Thập Niên 80: Đổi Hôn Làm Mẹ Kế, Chồng Lạnh Lùng Cấm Dục Ôm Eo Cưng Chiều - Chương 41: Cơ Hội Kinh Doanh Mới, Bán Cơm Hộp!

Có ý tưởng bán cơm hộp, Khương Mãn tối nào cũng ở trong nhà lật xem các loại công thức nấu ăn, cầm giấy bút vẽ vời, cẩn thận suy tính xem cơm hộp nên kết hợp những món ăn nào là phù hợp nhất.

Cơm hộp muốn được ưa chuộng, việc lựa chọn và hương vị món ăn là chìa khóa.

Đầu tiên, cô liệt kê một danh sách dài các món, rồi từng món một cân nhắc kỹ lưỡng, gạch bỏ những món không mấy phù hợp hoặc quá tốn công.

Cuối cùng quyết định, sẽ có một món thịt kho tàu kinh điển, với màu sắc đỏ tươi bắt mắt, vị mềm tan ngọt ngào, bất cứ ai nhìn thấy cũng sẽ thèm ăn.

Kèm theo một món rau xanh xào, thanh mát dễ ăn, kết hợp thịt và rau sẽ không bị ngán.

Và một món khoai tây thái sợi chua cay, vừa chua vừa cay rất đưa cơm. Sau khi đã tính toán xong, Khương Mãn liền quyết định ra ngoài mua hàng.

Đây là lần đầu tiên cô thử sức, nên không định làm quá nhiều món.

Ba món ăn cùng với món chính, cũng không phải ít.

Khương Mãn kéo Vương Tú đến chợ thị trấn.

“Ông chủ, cho tôi miếng thịt ba chỉ này nhé, có cả nạc cả mỡ, làm thịt kho tàu là vừa đẹp ạ.”

Người bán hàng vừa cân thịt, vừa cười đùa trêu chọc: “Ối chao, lại là cô à, mua nhiều thịt thế này, tính làm món gì ngon vậy?”

Khương Mãn cười đáp: “Thịt kho tàu ạ, ông nhớ chọn cho tôi miếng ngon nhé.”

Mua xong thịt, cô lại đến quầy rau chọn rau xanh tươi và khoai tây.

Cô ngồi xổm xuống, nhặt một bó rau xanh, cẩn thận kiểm tra xem có lá vàng, lá hỏng không.

Chọn xong rau xanh, cô lại nhặt mấy củ khoai tây, bóp bóp, đảm bảo đều là củ chắc mẩy, sau đó mới hài lòng bỏ vào giỏ.

Về đến nhà, Thời An và Thời Ninh đang làm bài tập, thấy Khương Mãn và Vương Tú từ chợ về, liền chạy ra hỏi: “Mẹ, tối nay mình ăn món gì ngon vậy?”

“Tối nay ăn thịt kho tàu, hai đứa mau làm bài tập đi, làm xong là có thể ăn cơm rồi.”

Khương Mãn liền rửa thịt thật sạch, cắt thành những miếng vuông đều nhau, rồi theo công thức độc đáo mà cô tự mày mò, pha chế nước sốt để kho thịt.

Vương Tú phụ trách nhóm lửa, cô ấy thuần thục cho củi vào lò, lửa bùng lên hừng hực, làm đáy nồi đỏ rực.

Khương Mãn thì đứng trước bếp, trước tiên phi thơm dầu ăn, cho hành, gừng, tỏi và các gia vị khác vào phi thơm, sau đó đổ thịt ba chỉ đã thái vào, bắt đầu đảo đều.

Trong lúc đảo, màu thịt ba chỉ dần chuyển sang vàng óng, mỡ cũng chảy ra, cả căn bếp tràn ngập mùi thịt thơm lừng. Khương Mãn lần lượt cho nước sốt đã pha, lượng nước vừa đủ, đậy nắp nồi lại, đun lửa nhỏ liu riu.

Trong lúc kho thịt, Khương Mãn lại bắt đầu sơ chế khoai tây thái sợi và rau xanh. Tay cô ấy rất nhanh, khoai tây thái sợi vừa nhỏ vừa đều, sau khi ngâm nước một lúc, vớt ra để ráo nước chuẩn bị dùng.

Rau xanh cũng được rửa sạch sẽ, để trong rổ ở một bên. Chẳng mấy chốc, mùi thịt kho tàu càng lúc càng nồng nặc, cái mùi quyến rũ đó xộc thẳng vào mũi người ta.

Khương Mãn mở nắp nồi, nhìn xem lửa và độ mềm của thịt, thấy đã vừa, liền bật lửa lớn để cô cạn nước sốt, chỉ thấy những miếng thịt kho tàu trở nên đỏ tươi bóng bẩy, nước sốt cũng trở nên sánh đặc, dính vào miếng thịt, nhìn thôi đã thấy thèm rồi.

Tiếp theo, Khương Mãn lại bắt đầu xào khoai tây thái sợi và rau xanh.

Cô rửa sạch nồi, đun nóng lại, đổ dầu vào, cho khoai tây thái sợi vào xào nhanh, sau đó thêm giấm, ớt và các loại gia vị khác, xào vài lần là món khoai tây xào chua cay đã ra lò, mùi vị chua cay lập tức lan tỏa khắp bếp.

Buổi tối coi như là thử món ăn, nhìn Thời An và Thời Ninh ôm bát ăn ngấu nghiến, Khương Mãn đã có cơ sở vững chắc trong lòng.

Thế là, ngày hôm sau, Khương Mãn và Vương Tú không ra quầy bán đồ ăn sáng nữa, mà buổi sáng ở nhà xào nấu, đóng hộp, trưa thì ra bến cảng bán cơm hộp.

Ngày đầu tiên, Khương Mãn không dám làm quá nhiều, dù sao cũng không biết tình hình thế nào.

Đến bến cảng, Khương Mãn và Vương Tú tìm một chỗ tương đối dễ thấy, đặt giỏ hàng xuống, vén tấm vải lên, bắt đầu rao hàng: "Bán cơm hộp đây, cơm hộp thơm lừng, có thịt có rau, kinh tế và thiết thực nhé!"

Giọng Khương Mãn lớn hơn Vương Tú một chút: "Mọi người mau lại xem nào, cơm hộp vừa làm xong, còn tươi mới, đảm bảo ngon!"

Cuối cùng, có vài công nhân bị thu hút, họ nhìn những cơm hộp, tò mò hỏi: "Cơm hộp này bao nhiêu tiền một suất vậy? Có những món gì thế?"

Khương Mãn vội vàng cười giới thiệu: "Các anh ơi, cơm hộp này một suất ba hào năm xu, bên trong có thịt kho tàu, khoai tây xào chua cay và rau theo mùa xào, rất đưa cơm ạ, các anh thử xem sao."

Mấy công nhân nghe xong, nhìn nhau, thấy giá cả cũng hợp lý, liền nói: "Vậy cho chúng tôi vài suất thử xem, nếu ngon, anh em công nhân chúng tôi sẽ đến mua hết."

Khương Mãn mừng thầm trong lòng, vội vàng đưa cơm hộp cho họ, không quên nói: "Cảm ơn các anh đã ủng hộ ạ, các anh ăn thấy ngon thì giúp em quảng cáo nhé."

Mấy công nhân nhận lấy cơm hộp, mở ra nếm thử, vừa ăn vài miếng, liền nhao nhao khen: "Ôi, cơm hộp này ngon thật đấy, thịt kho tàu làm rất đúng điệu, khoai tây thái sợi cũng đậm đà, giá này quá đáng!"

Những công nhân khác nghe thấy tiếng khen ngợi, cũng vây quanh, mỗi người một suất bắt đầu mua cơm hộp.

Tương lai còn nhiều câu chuyện và thành quả hơn nữa đang chờ đợi họ.

Năm mươi suất cơm hộp bán hết chưa đầy một tiếng.

Trên đường về, Vương Tú cười toe toét không ngậm miệng lại được.

"Chị dâu, vẫn là chị thông minh, bán cơm hộp quả thật kiếm nhiều hơn bán đồ ăn sáng, mà lại bán nhanh nữa."

"Đây cũng không chỉ là công lao của một mình chị." Khương Mãn thở dài một hơi, coi như đã yên tâm, "Ngày mai chúng ta làm thêm ba mươi suất nữa."

"Được!"

Trong khi đó, Khương Hòa và Lưu Xuân Liên sáng sớm không thấy Khương Mãn ra quầy, cứ ngỡ cô ta sợ rồi, lúc về làng đều đắc ý vênh váo.

"Cần phải nói là bán đồ ăn sáng đúng là kiếm tiền, chúng ta sáng nay đã kiếm được năm sáu đồng rồi."

"Đương nhiên, nhưng chi phí của chúng ta vẫn còn cao quá, phải nghĩ cách giảm bớt chi phí."

Khương Hòa và Lưu Xuân Liên chia tay nhau ở cửa nhà, vừa vào nhà, liền thấy Lâm Yến Thanh đang ngồi trước bàn đọc sách, trên mặt cô tràn ngập niềm vui không thể che giấu, cô rụt rè lại gần Lâm Yến Thanh, hào hứng nói: "Yến Thanh, em nói cho anh một tin tốt nhé, em với mẹ sáng nay đi bán đồ ăn sáng kiếm được tiền rồi đấy!"

Lâm Yến Thanh đặt cuốn sách trong tay xuống, ngẩng đầu nhìn Khương Hòa, trong mắt đầy vẻ nửa tin nửa ngờ.

"Thật hay giả vậy, Tiểu Hòa? Trước đây không phải chưa có tiến triển gì sao, sao giờ lại kiếm được tiền rồi?"

Khương Hòa thấy Lâm Yến Thanh không tin, cũng không giận, ngược lại càng thêm hứng thú, cô bí ẩn cười, nói: "Yến Thanh, anh đừng không tin, em không lừa anh đâu, anh xem này."

Nói rồi, cô quay người lấy ra một cái túi vải từ trong túi, cẩn thận mở ra, bên trong là một xấp tiền lẻ tẻ, có tiền giấy lẫn tiền xu, tuy mệnh giá không lớn nhưng nhìn số lượng cũng không ít.

Lâm Yến Thanh nhìn thấy số tiền này, thực sự kinh ngạc, anh trợn tròn mắt, đứng dậy, cầm xấp tiền lên xem xét kỹ lưỡng, trên mặt tràn đầy vẻ ngạc nhiên.

"Không ngờ hai người lại thực sự làm ăn được, xem ra khoảng thời gian này em đã tốn không ít tâm sức."

Khương Hòa đắc ý hất cằm, cười nói: "Đương nhiên rồi, em và mẹ ngày nào cũng dậy sớm thức khuya, tập trung nghiên cứu làm sao để món ăn sáng ngon hơn, thu hút khách hàng, thế là dần dần có khách quen, việc kinh doanh cũng ngày càng tốt hơn, hôm nay tính sổ thì kiếm được ngần này đấy, sau này cuộc sống của chúng ta chắc chắn sẽ ngày càng sung túc hơn."