Thập Niên 80: Đổi Hôn Làm Mẹ Kế, Chồng Lạnh Lùng Cấm Dục Ôm Eo Cưng Chiều - Chương 92: Trúng Tuyển Thanh Hoa - Bắc Đại!

Sáng sớm, ánh nắng như những sợi vàng óng ả, xuyên qua tán lá cây lốm đốm, nhẹ nhàng rải xuống sân nhỏ hơi cũ kỹ nhưng tràn đầy ấm áp của nhà Khương Mãn.

Cây hòe già trong sân khẽ lay động trong làn gió nhẹ, lá cây xào xạc, như đang khe khẽ kể về sự mong chờ.

Tiếng gọi quen thuộc của người đưa thư, như một tia sáng chiếu vào buổi chiều yên bình của Khương Mãn: “Khương Mãn, có giấy báo trúng tuyển của cháu!”

Khương Mãn đang chuyên tâm lật giở một tập tài liệu ôn tập cũ kỹ trong phòng, nghe thấy tiếng gọi ấy, cuốn sách trong tay cô chợt “rầm” một tiếng rơi xuống đất.

Trái tim cô bỗng đập mạnh một cái, như thể có một bàn tay vô hình đang siết chặt lấy nó.

Cô chẳng màng nhặt sách lên, đôi chân như bị một sức mạnh vô hình thúc đẩy, ba bước làm hai, vội vàng lao ra cửa.

Khi cô run rẩy đôi tay đón lấy phong thư chất chứa vô vàn kỳ vọng và ước mơ, bốn chữ vàng óng “Đại học Thanh Bắc” lập tức đập vào mắt.

Bốn chữ ấy như được in hằn bằng sắt nung vào tim cô, khiến khóe mắt cô tức thì ướt đẫm.

Cô chầm chậm mở giấy báo, từng dòng chữ như những tinh linh nhảy múa, mỗi ký tự đều kể lại những nỗ lực và kiên trì suốt bao năm qua của cô. Những đêm thức khuya học bài dưới ánh đèn, những cái nhíu mày khi đối mặt với bài khó, những giọt nước mắt thầm lặng khi gặp thất bại, tất cả đều ùa về trong tâm trí.

“Em đậu rồi, em thật sự đậu Đại học Thanh Bắc rồi!”

Khương Mãn xúc động đến mức giọng nói cũng run rẩy, tảng đá lớn treo lơ lửng trong lòng bao lâu nay cuối cùng cũng vững vàng hạ xuống.

Biết tin Khương Mãn được Đại học Thanh Bắc nhận, Tần Ý Thâm phấn khởi như một đứa trẻ vừa nhận được món đồ chơi yêu thích.

Anh biết rõ Khương Mãn đã đổ bao nhiêu mồ hôi và công sức vì khoảnh khắc này. Tin tức này, không chỉ là một tờ giấy báo trúng tuyển, mà còn là món quà tuyệt vời nhất cho những năm tháng cô đã phấn đấu.

Anh không chút do dự, quyết định đích thân vào bếp, làm một bữa tối thịnh soạn để chúc mừng Khương Mãn, dùng món ăn để bày tỏ niềm vui và sự tự hào trong lòng.

Tần Ý Thâm lao ngay vào bếp, thuần thục buộc tạp dề, ánh mắt lộ rõ vẻ tập trung và kiên định. Anh tỉ mỉ chọn những nguyên liệu Khương Mãn thích ăn nhất, mỗi thứ đều chứa đựng sự thấu hiểu và tình yêu anh dành cho cô.

Anh định làm món thịt kho tàu, món ăn mà mỗi khi Khương Mãn nhắc đến, ánh mắt cô lại vô thức lộ ra vẻ thèm thuồng.

Đầu tiên, anh cẩn thận thái miếng thịt ba chỉ đỏ tươi thành những khối vuông đều đặn, mỗi miếng đều như một tác phẩm nghệ thuật được chạm khắc tinh xảo.

Sau đó, cho thịt đã thái vào nồi, thêm nước lạnh, vài lát hành gừng và một chút rượu nấu ăn để khử mùi hôi của thịt.

Khi ngọn lửa trên bếp l.i.ế.m vào đáy nồi, nhiệt độ nước dần tăng lên, mặt nước dần nổi lên một lớp bọt mỏng nhẹ, như một tấm màn lụa mỏng bay lơ lửng.

Tần Ý Thâm tập trung nhìn nồi, chiếc muỗng trong tay nhẹ nhàng lướt đi, cẩn thận vớt hết bọt, sau đó khéo léo vớt thịt ra, để ráo nước, dường như mỗi động tác đều quyết định sự thành bại của món ăn này.

Lò bếp lại được nhóm lửa, nồi nóng dầu nguội, Tần Ý Thâm cho vài viên đường phèn trong suốt vào, đun lửa nhỏ từ từ.

Khi nhiệt độ tăng lên, đường phèn dần tan chảy, nổi lên những bong bóng caramen màu cánh gián hấp dẫn trong nồi, giống như một bầy tinh linh vui vẻ đang nhảy múa. Tần Ý Thâm nhanh tay, nhanh chóng cho thịt ba chỉ đã ráo nước vào nồi, nhanh chóng đảo đều.

Những miếng thịt lăn tròn trong nồi, dần được bao phủ đều một lớp caramen màu cánh gián hấp dẫn, tỏa ra một mùi thơm ngọt nhẹ. Sau đó, anh cho thêm nước tương nhạt, nước tương đậm, hoa hồi, quế và các loại gia vị khác vào. Gia vị gặp thịt trong nồi, lập tức bùng lên mùi thơm nồng nàn. Anh tiếp tục đảo, để hương vị thấm đều vào từng miếng thịt, sau đó thêm lượng nước vừa đủ, đun sôi rồi chuyển sang lửa nhỏ hầm từ từ.

Trong lúc hầm thịt kho tàu, Tần Ý Thâm lại không ngừng tay chuẩn bị món tiếp theo – cà chua xào trứng. Anh rửa sạch cà chua tươi, dùng d.a.o cắt thành những miếng vừa ăn, nước cà chua chảy dọc theo lưỡi dao, tỏa ra hương thơm tươi mát.

Sau đó, anh lấy vài quả trứng, nhẹ nhàng đập vào bát, thêm một chút muối và rượu nấu ăn, cầm đũa khuấy đều.

Đũa quay nhanh trong bát trứng, lòng trứng nổi lên những bọt nhỏ li ti, như một đại dương vàng óng gợn sóng. Đổ dầu vào nồi, đợi dầu nóng, Tần Ý Thâm từ từ đổ lòng trứng đã khuấy vào.

Lập tức, lòng trứng nhanh chóng nở phồng trong nồi, như những bông hoa vàng nở rộ. Anh dùng xẻng nhẹ nhàng đảo, xào trứng cho đến khi vàng óộm rồi múc ra để riêng.

Đổ thêm một chút dầu vào nồi, cho cà chua vào xào. Cà chua dần mềm ra trong nồi, nước sốt được xào ra, tỏa ra hương vị chua ngọt. Tần Ý Thâm thêm lượng muối và đường trắng vừa đủ để điều chỉnh hương vị, giúp vị chua ngọt đạt đến sự cân bằng hoàn hảo.

Tiếp theo, anh cho trứng đã xào vào nồi, đảo đều cùng cà chua, cuối cùng rắc một nắm hành lá xanh tươi lên trên.

Ngay lập tức, một đĩa cà chua xào trứng với màu sắc, hương vị và mùi thơm hấp dẫn đã hiện ra trước mắt, màu sắc tươi tắn và mùi thơm quyến rũ khiến người ta thèm thuồng.

Sau đó, Tần Ý Thâm lại thuần thục làm món cá hấp. Anh làm sạch cá tươi, khứa vài đường trên thân cá, xoa muối và rượu nấu ăn, ướp một lát.

Anh cho lượng nước vừa đủ vào nồi hấp, đun sôi, sau đó cho cá vào hấp khoảng mười mấy phút.

Trong lúc hấp cá, anh chuẩn bị hành lá thái sợi, gừng thái sợi và xì dầu hấp cá.

Khi cá hấp chín, anh lấy cá ra, đổ bỏ nước trong đĩa, rải hành gừng thái sợi lên mình cá, rưới dầu nóng, sau đó đổ xì dầu hấp cá vào.

Ngay lập tức, dầu nóng và xì dầu hấp cá hòa quyện vào nhau, phát ra tiếng “xèo xèo”, một mùi cá thơm nồng nàn xộc thẳng vào mũi.

Sau đó, Tần Ý Thâm lại làm một món rau xào thập cẩm.

Anh rửa sạch và cắt khúc các loại rau xanh non, đổ dầu vào nồi, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho rau vào xào nhanh.

Rau vẫn giữ được màu xanh mướt trong nồi, anh thêm lượng muối và bột ngọt vừa đủ để nêm nếm, thế là một món rau xào thập cẩm thanh đạm và ngon miệng đã hoàn thành.

Trong bếp, mùi thơm của các loại nguyên liệu hòa quyện vào nhau, lan tỏa khắp căn phòng, như một bữa tiệc của hương vị. Khương Mãn ở phòng khách cũng không rảnh rỗi.

Cô tìm chiếc khăn trải bàn đẹp đã lâu không dùng, nhẹ nhàng giũ ra, trải lên bàn ăn. Họa tiết tinh xảo trên khăn trải bàn lấp lánh ánh sáng dịu nhẹ dưới nắng, như đang kể về những điều tốt đẹp của cuộc sống.

Cô lại bày biện những bộ đồ ăn tinh tế, mỗi bát đĩa đều được đặt ngay ngắn. Cô còn đặc biệt cắm một bó hoa tươi ở giữa bàn ăn, những bông hoa tươi tắn rực rỡ, tỏa hương thơm dịu nhẹ, tạo thêm một bầu không khí lãng mạn cho cả bàn ăn.

Cô tràn đầy hân hoan chờ đợi bữa tối của Tần Ý Thâm, lòng đầy khao khát về tương lai, như thể đã nhìn thấy những tháng ngày tươi đẹp của mình ở Đại học Thanh Bắc, và Tần Ý Thâm, vẫn luôn ở bên cô.

Cuối cùng, từng món ăn ngon được Tần Ý Thâm cẩn thận bưng lên bàn. Món thịt kho tàu có màu sắc đỏ tươi, như được nhuộm màu hoàng hôn, béo mà không ngấy, tan chảy trong miệng, mỗi miếng đều cảm nhận được sự tận tâm của Tần Ý Thâm.

Món cà chua xào trứng chua ngọt vừa miệng, trứng mềm như đậu phụ, cà chua mềm nhừ thấm vị, cả hai kết hợp hài hòa; cá hấp thịt mềm tươi, thịt cá trắng ngần như ngọc mỡ cừu, thơm nức mũi, khiến người ta nhớ mãi; rau xào thập cẩm xanh mướt, thanh mát, thêm vào bàn ăn một hương vị tươi mới và lành mạnh.

“Mãn Nhi, mau lại đây nếm thử tài nghệ của anh!”

Tần Ý Thâm lau những giọt mồ hôi li ti trên trán, khuôn mặt rạng rỡ nụ cười hạnh phúc, vừa cười vừa gọi Khương Mãn.

Khương Mãn nhìn bàn đầy thức ăn ngon, lại nhìn người đàn ông đang bận rộn vì cô, trán còn lấm tấm mồ hôi, lòng đầy cảm động.