Thật Thiên Kim Làm Khoa Học Ở Thập Niên - Chương 234

Văn Đa Bảo tỉ mỉ ghi chép vào sổ tay.

Quách Thụy phụ trách việc chăn nuôi của đại đội, anh nêu ra thắc mắc của mình.

“Anh Văn Nghiêm, anh bảo bọn em nuôi cho gan ngỗng to ra là có ý gì thế?"

Văn Nghiêm nhớ lại chuyện này:

“Ở nước ngoài có một món ăn kinh điển đắt đỏ là gan ngỗng, giá gan ngỗng tăng cao vùn vụt, ở khách sạn Hoa Kiều gọi một đĩa gan ngỗng thậm chí có thể mua được cả một xe vịt."

Mọi người há hốc mồm.

Quách Thụy tiếc hùi hụi:

“Gan ngỗng đáng giá thế cơ ạ, vậy bọn em bán ngỗng lúc trước chẳng phải là lỗ to rồi sao?"

Văn Nghiêm chậm rãi lắc đầu giải thích:

“Họ không ngốc đâu, gan ngỗng trong món ăn đó của nước ngoài to hơn gan ngỗng bình thường từ ba đến sáu lần, cho nên mới bảo các chú chọn ra mấy con ngỗng nuôi cho gan to, mới dễ mang đến khách sạn Hoa Kiều hợp tác với người ta."

Văn Đa Bảo lắp bắp nói:

“Em nghe nói người nước ngoài thích ăn đồ tươi nhập khẩu.

Cá thì ăn gỏi, bít tết thì ăn còn m-áu, nhà mình nuôi vừa bẩn vừa hôi, họ có thích không?"

Văn Khang và Quách Hữu Căn đầy vẻ ghét bỏ, bọn Tây ăn uống kinh tởm thật.

Quách Thụy phản bác:

“Nhà ai nuôi gia cầm mà không hôi?

Chuồng vịt chuồng ngỗng của chúng ta quét dọn hàng ngày, cho ăn cá tôm và ngô, sao lại không bằng nước ngoài?

Lưỡi người Tây còn phân biệt được ngỗng nước ngoài sao?"

Văn Nghiêm ném cho anh một ánh mắt tán thưởng:

“Nói đúng lắm, người nước ngoài không thông minh như các chú tưởng đâu.

Gan ngỗng chẳng qua cũng chỉ là một bộ phận trên người con ngỗng, gan ngỗng có ngon hay không là vấn đề mà khách sạn cần lo lắng."

Vài năm nữa trong nước mới nhập giống ngỗng Landes, đó chính là loại ngỗng b-éo bản địa mà nước ngoài dùng để làm gan ngỗng.

Hiện tại người nước ngoài vào, gan ngỗng họ ăn được chỉ có thể là ngỗng b-éo nuôi kiểu nông thôn nguyên bản.

Thực tế hương vị gan ngỗng không huyền bí đến thế.

Anh từng đi ăn đồ Tây với đối tác nước ngoài, vị gan ngỗng cũng thường thôi, căn bản không ăn ra được cái gọi là gan ngỗng đặc cấp, hạng A hay hạng B.

Trong mắt anh chỉ là sự khác biệt về màu sắc nông đậm mà thôi.

Nhân viên phục vụ giới thiệu rằng gan ngỗng họ ăn được vận chuyển bằng đường hàng không từ nước ngoài về.

Sau này bị bóc phốt là ngỗng Landes nuôi tại địa phương xuất khẩu ra nước ngoài, rồi lại vận chuyển từ cửa khẩu về, giá cả liền tăng gấp mười lần.

Bản thân người nước ngoài cũng không ăn ra sự khác biệt, khiến người nước ngoài tin đó là gan ngỗng của nước nào là công việc của khách sạn.

Văn Đa Bảo ngây ngô giải thích:

“Em chưa tiếp xúc với người nước ngoài, toàn biết qua báo chí."

Quách Thụy ôm bụng cười lớn:

“Cậu không xem trên tivi à, người nước ngoài không rời được whisky và thu-ốc l-á, người thường xuyên hút thu-ốc uống r-ượu thì não không thông minh đâu, người nước ngoài trông không thông minh chút nào."

Văn Đa Bảo tin là thật:

“Cậu nói đúng, sao mình lại không nghĩ ra điểm này nhỉ."

Họ làm theo yêu cầu nuôi mười mấy con ngỗng, không biết gan có to không.

Văn Nghiêm đi xem cùng, thấy chúng b-éo hơn ngỗng thường một vòng lớn.

“Chắc là được rồi, cá nhân anh bỏ tiền mua một con, kiểm tra xong nếu đạt chuẩn thì gửi đến khách sạn Hoa Kiều hợp tác."

Văn Khang bảo tặng cho anh, nhưng bị Văn Nghiêm từ chối.

“Đây là tài sản tập thể, em bỏ tiền mua."

Anh nói mãi mới trả được tiền, xách con ngỗng b-éo về nhà.

Văn Nghiêm chưa từng nuôi ngỗng, chỉ là có một đối tác ban đầu phất lên nhờ bán gà vịt ngỗng, sau này mở chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh.

Vì không liên quan đến lợi ích nên đã kể cho anh nghe không ít góc khuất của ngành chăn nuôi.

Trẻ con trong nhà thấy ngỗng lớn thì rất tò mò, Văn Ý dắt em trai trốn vào nhà chính.

Văn Thông tò mò hỏi chị:

“Chúng ta không chơi với ngỗng lớn ạ?"

Văn Ý vẻ mặt nghiêm trọng lắc đầu:

“Ngỗng lớn biết mổ người, nguy hiểm lắm."

Văn Thông rùng mình một cái, bảo sao cũng không ra ngoài.

Con ngỗng b-éo chưa sống quá nửa giờ đã bị Văn Nhị Sơn vung d.a.o hạ gục.

Lương Hảo đứng ở lối cầu thang tầng một, cô từ phía sau đ-ánh lén đè lên lưng Văn Nghiêm, Văn Nghiêm chủ động làm đệm vai cho cô.

“Có phải anh muốn ăn ngỗng nên mới theo đến trại chăn nuôi không?"

Khóe miệng Văn Nghiêm khẽ nhếch, để lộ một tia bất lực:

“Anh muốn ăn."

Lương Hảo cười hì hì bóp vai cho anh:

“Đùa anh thôi, hình như em chưa được ăn ngỗng bao giờ."

Cô từng ăn vịt, cảm thấy cũng tương tự thịt gà, theo cô thì các loại gia cầm cần gặm xương vị cũng na ná nhau.

Loại không xương như thăn lợn và thịt ba chỉ cô ăn cũng không phân biệt được, tóm lại là đều ngon cả.

Ngỗng b-éo quá to, một nồi hầm không hết.

Văn Nhị Sơn để gan ngỗng sang một bên, Văn Nghiêm liếc nhìn, kích thước gan ngỗng đã phù hợp với tiêu chuẩn của khách sạn.

Anh làm món gan ngỗng áp chảo sở trường, Văn Nhị Sơn và Văn Tam Hà tò mò nếm thử, bảo là không khác gì gan gà.

Cả nhà mỗi người nếm một miếng nhỏ gan ngỗng, chỉ có Hạ Tình và Lương Hảo cảm thấy kết cấu mịn màng, có thể chấp nhận được.

Những người còn lại nhất trí cho rằng người nước ngoài chưa được ăn đồ ngon mới coi gan ngỗng như báu vật, có mùi tanh của ngỗng.

Văn Nghiêm ngượng ngùng nghĩ, có lẽ là do tay nghề của mình chưa tinh.

Kích thước gan ngỗng rất ổn, Văn Nghiêm gọi Quách Thụy mang theo ngỗng b-éo đi bàn chuyện làm ăn.

Văn Tam Hà rảnh rỗi nên giúp vận chuyển mi-ễn ph-í, Quách Thụy đi nhờ xe ba gác của anh.

Văn Thụy, Văn Hân, Hạ Mộng chưa từng được ngồi xe con, không chịu đi học mà đòi ngồi xe một lần.

Lương Hảo đành phải đi theo lên xe, dọc đường chăm sóc lũ trẻ.

Xuân Ni làm việc ở xưởng áo lông vũ, Hạ Tình dạy học ở trường, bình thường lũ trẻ học ở lớp mầm non, khi bố không bận sẽ đưa chúng đi chơi.

Trẻ em ở nông thôn bảy tuổi mới học lớp một, trước bảy tuổi thì học lớp mầm non lớn nhỏ, học đ-ánh vần, chữ hán và tính toán, xin nghỉ rất dễ dàng.

Trong thành phố có một khách sạn quốc doanh quy mô rất lớn.

Quách Thụy trong lòng thấp thỏm tiến lên hỏi thăm, nhưng bị từ chối thẳng thừng.

Văn Nghiêm thay đổi chiến lược:

“Chúng ta đi thẳng đến khách sạn Hòa Bình và khách sạn Hoa Kiều ở thành phố S, cả hai nơi này đều tiếp đón khách nước ngoài."

Khách sạn quốc doanh chủ yếu phục vụ cán bộ công nhân viên, thông thường họ sẽ không gọi món nào ngoài các món gia đình.

Quách Thụy vào thành phố lớn dần trở nên im lặng, bộ dạng quê mùa của anh trông không giống cùng thời đại với những thanh niên thời thượng trên phố.