Thiên Tai Ập Đến, Nông Nữ Làm Ruộng Trong Núi Sâu - Chương 82: Bắt Đầu Nằm Yên

Viên đá tuy nhỏ nhưng uy lực không thể xem thường. Cũng tương tự như lá cây hay trang giấy, trông thì mỏng manh yếu ớt, dễ bị người ta bỏ qua, nhưng chỉ cần vận dụng đúng cách, chúng sẽ sắc bén như lưỡi d.a.o.

"Đi thôi, Hắc Hắc."

Hạ Thanh Nguyệt đi đến chỗ có hoa sơn trà, hái hai giỏ hoa rồi lại đi hái hơn nửa giỏ hồ tiêu núi.

Đến bên suối thu lại l.ồ.ng cá, nhổ cả gốc hơn mười cân cải xoong mang về trồng.

Nàng ngẩng đầu nhìn dãy núi trập trùng xanh tươi trước mắt được bao phủ trong ánh tà dương, trong mắt lộ ra vài tia quyến luyến.

"Lần sau lại ra ngoài ngắm cảnh đẹp thế này, không biết là khi nào nữa đây."

Nói xong, nàng xoay người trở về hố trời.

Lần này, nàng cẩn thận hơn bao giờ hết, kiểm tra từng dấu vết trên đường. Nếu có thì xóa đi hoặc che đậy kỹ càng.

Về đến hố trời, nhìn khung cảnh quen thuộc, nàng thở phào một hơi, cảm thấy nhẹ nhõm vô cùng, trước tiên đem gà vịt bắt được thả vào chuồng.

Sau đó lấy hoa sơn trà ra rửa sạch, cho vào rổ để ráo nước dùng sau.

Trời vẫn còn sớm, nàng lấy hai miếng thịt ba chỉ muối và thịt ngựa muối ngâm vào nước ấm, lát nữa rửa chung với nhau, một bữa ăn không hết thì mai ăn tiếp.

Lại tìm một ít măng khô ngâm nước.

Nàng rửa tay sạch sẽ rồi thu chiếu trải lên giường, lại tiện tay cầm chiếc quạt mo ở tủ đầu giường quạt cho mát, buổi trưa và lúc này là nóng nhất.

Ở trong hang động cũng khá mát mẻ, nhưng mấy ngày gần đây đã bắt đầu thấy nóng, mùa hè đã đến rồi.

Cải xoong vẫn chưa trồng, trong thời tiết này không thể để lâu được, bởi vậy nàng vội vàng ra mương nước để trồng.

Trồng xong hết đã được một khoảnh lớn, những cây trồng trước đó đã thu hoạch và mọc lại lứa mới.

Dưa chuột trong vườn rau lớn khá nhanh, một số quả đã dài bằng bàn tay, trông rất mọng nước.

Loại dưa chuột này là giống dưa chuột bản địa ở kiếp trước của nàng, loại ngắn và mập, không giống loại dưa chuột dài, màu sẫm bán ngoài chợ.

Bản thân nàng cảm thấy dưa chuột bản địa ăn thơm hơn, hương vị cũng ngon hơn.

Trong vườn rau, dây dưa chuột đã leo kín giàn, lủng lẳng những quả dưa to nhỏ khác nhau, liếc mắt một cái đã thấy không ít.

Bên cạnh là mấy hàng đậu đũa, hoa cũng đã tàn và đậu thành những quả đậu đũa xanh mơn mởn nhưng vẫn chưa lớn hẳn, phải đợi thêm một thời gian nữa mới thu hoạch được.

Quả cà tím to hơn nắm tay của nàng một chút, hai ngày nữa là có thể ăn được rồi.

Mướp, bí đao, bí đỏ trên sườn dốc trồng hơi muộn hơn một chút, vẫn đang ra hoa, một thời gian nữa sẽ tàn hoa kết quả.

Nàng hái ba quả dưa chuột định làm món nộm, thời tiết nóng nực không có khẩu vị, ăn chút đồ nguội cho khai vị.

Đã đến ruộng rồi, nàng tiện tay nhổ cỏ vứt sang một bên, ngày mai phơi nắng nửa ngày là chúng sẽ c.h.ế.t khô.

Trời sẩm tối, bụng nàng đói đến kêu ục ục, phải về nấu cơm tối thôi.

Trước tiên là nấu cơm, tranh thủ dùng xơ mướp chà rửa thịt heo muối và thịt ngựa muối.

Rửa xong, nàng cho thịt muối vào nồi luộc, sau đó chuẩn bị rau củ. Nàng dùng sống d.a.o đập dập dưa chuột rồi thái khúc, rắc chút muối để ra bớt nước và khử vị hăng rồi để sang một bên.

Măng khô cắt thành khúc dài.

Thịt ba chỉ đã luộc hơn nửa tiếng được cắt dày một chút, dày khoảng hơn hai ngón tay. Miếng thịt bóng loáng, phần mỡ trong suốt, phần nạc có màu đỏ sậm.

Thịt ba chỉ được cho vào nồi rang cho ra mỡ, lại thả mấy quả tiêu xanh khô để tăng hương thơm, sau khi xào thơm thì cho nước vào hầm.

Hầm khoảng nửa giờ, mở nắp nồi ra. Trong làn khói nghi ngút, nước canh trong nồi có màu trắng sữa, nàng đổ một bát măng khô vào, thêm một chút bột nêm nấm tùng nhung.

Thịt ba chỉ muối đã mặn sẵn nên không cần cho thêm muối, ngay cả gia vị như gừng tỏi cũng không cần cho vào mà đã rất thơm rồi.

Dưa chuột đã ra không ít nước, nàng đổ hết đi, cho lại một chút muối vì chỗ muối lúc nãy đã bị hòa tan vào nước và đổ đi rồi.

Món nộm không thể thiếu giấm nhưng giờ lại không có, nàng bèn đi múc một ít nước ngâm măng chua rưới lên dưa chuột rồi trộn đều, nếm thử một miếng, chua chua giòn giòn, ngon đặc biệt, đúng là hương vị của ngày xưa!

Ăn nộm dưa chuột khai vị xong, nàng cảm thấy càng đói hơn.

Măng được cho vào hầm thêm hơn mười phút, nước canh đã cạn gần hết, đảo qua đảo lại hai lần rồi bưng nồi lên bàn.

Nàng xới cơm ngồi vào bàn, dùng đũa liên tục gắp dưa chuột ăn, nhai giòn rôm rốp, thanh mát ngon miệng.

Được hầm rất lâu nên thịt ba chỉ đã mềm nhừ nhưng không bị nát, dùng đũa gắp lên vẫn còn độ đàn hồi mềm mại, nhất là phần da heo.

Cắn một miếng, thịt mềm và mặn thơm, mỡ tan trong miệng, lớp da heo dẻo dẻo chính là linh hồn của món ăn.

Măng nấu lâu như vậy mà vẫn giữ được độ giòn, nó đã thấm đẫm vị mặn thơm của thịt muối, nấu rất ngấm gia vị.

Nàng đã thèm món này từ lâu, tối nay cuối cùng cũng có thời gian làm, quả nhiên ngon như trong tưởng tượng.

Ăn cùng với đồ ăn, nàng ăn hết một bát cơm, đĩa dưa chuột hết sạch đầu tiên, nước chua còn lại cũng được uống cạn.

Món thịt ba chỉ hầm măng này nàng nấu vừa đủ ăn, nấu nhiều cũng không để được đến sáng mai.

Sau bữa ăn no nê mỹ mãn, nàng vui vẻ ngâm nga hát, vừa rửa bát đũa, dọn dẹp nhà bếp, lau chùi sạch sẽ trong ngoài tủ gỗ và bàn, tiện thể sắp xếp lại lương thực đặt ở trên.

Kể từ khi mua sắm vật tư dưới núi trở về, về phương diện ăn uống, thứ tiêu hao nhiều nhất là gạo thô, đã ăn hết gần hai đấu rồi.

Gạo kê và bột mì thì ăn không nhiều lắm.

"Trước kia bận không có thời gian làm các món từ bột mì, bây giờ ta muốn ăn sủi cảo, muốn ăn mì sợi, muốn ăn bánh nướng, lúc nào cũng có thể làm được!"

Nàng đã nghĩ ra sáng mai ăn gì rồi, cháo gạo kê ăn cùng bánh nướng thịt ngựa muối với rau khô, và bánh nướng trứng gà với rau hẹ tai hươu!

Dọn dẹp sạch sẽ trong ngoài nhà bếp, quay đầu nhìn lại, chợt có cảm giác mọi thứ như mới, lòng nàng tràn đầy cảm giác thành tựu.

Hoa sơn trà đã ráo nước. Nàng lấy một chiếc nồi gốm sạch không mùi, cho hoa sơn trà vào, đổ hơn nửa nồi, bên trong đặt thêm một cái bát, úp ngược nắp nồi lại, rồi nhóm lửa đun.

Sau khi sôi, nước hoa sẽ bốc hơi, hơi nước tụ lại ở giữa nắp nồi ngay chỗ tay cầm rồi từng giọt nhỏ xuống chiếc bát bên dưới.

Đó chính là tinh chất hoa.

Đun được hai mươi phút, mẻ tinh chất đầu tiên đã ra lò, chỉ được một lớp mỏng dưới đáy bát.

Tiếp tục đun mẻ thứ hai, cũng làm theo cách tương tự.

Tinh chất hoa để nguội được nàng đổ vào một chiếc hũ gốm nhỏ. Cách bảo quản này không đúng, dễ bay hơi, nhưng hiện tại không có đồ đựng nào tốt hơn nên nàng định làm một mẻ nhỏ trước, đủ dùng cho tháng này là được.

Đun ba nồi, thu được một ít tinh chất tinh khiết có hương hoa thoang thoảng.

Đối với số hoa sơn trà còn lại, nàng nhét hết vào nồi gốm rồi đổ dầu sơn trà vào, nhóm lửa đun sôi.

Lại đun thêm hơn mười phút, hương hoa thơm ngát xông vào mũi, gột rửa đi cả thể xác và tinh thần mệt mỏi của Hạ Thanh Nguyệt.

Dầu hoa sơn trà đã nấu xong được bưng đến nơi râm mát, cần phải ngâm một ngày một đêm.

Đêm đó, nàng chìm vào giấc ngủ trong hương hoa.

Một đêm không mộng.

Buổi sáng, đồng hồ sinh học đ.á.n.h thức Hạ Thanh Nguyệt, nàng nhìn qua khe cửa sổ thấy bên ngoài trời đã hửng sáng liền trở mình ngủ tiếp.

Ngày đầu tiên được nằm yên, nàng không muốn dậy sớm như vậy.

Ngủ nướng một giấc, đến khi mặt trời lên cao, nàng mới tinh thần phơi phới tỉnh dậy. Lúc mặc quần áo, cảm thấy có gì đó không đúng.

Nàng hoảng hốt nhìn xuống chiếu, may mà vẫn sạch sẽ.

Vừa thở phào một hơi thì bên dưới chợt có một dòng ấm nóng trào ra.

Nàng nhăn mặt, kẹp c.h.ặ.t c.h.â.n đi tìm quần sạch, quần lót, đai nguyệt sự vải, một xấp vải đã cắt sẵn và giặt sạch rồi chạy vào nhà vệ sinh.

Hơn hai mươi phút sau, Hạ Thanh Nguyệt bước ra với dáng vẻ như người mất hồn, bước chân xiêu vẹo, trong tay nắm c.h.ặ.t một xấp vải nhàu nát, loáng thoáng thấy cả màu m.á.u.

Đi được mấy bước, nàng ngửa đầu nhìn trời: "Trời ơi, thật khó thích ứng quá đi. Khăn giấy, băng vệ sinh, các ngươi đúng là phát minh vĩ đại nhất trên thế giới này!"