Thiên Tai Liên Miên Chốn Cổ Đại Khi Đi Chạy Nạn - Chương 58: Cát Căn (2).

Tô Lão Tam và Hoàng Ngọc Huy cùng lực khiêng Cát Căn trở về đội ngũ, dọc đường đám tai dân nhìn thấy đều bàn tán xôn xao.

Khiêng được về tới nơi, Tô Lão Tam và mọi người rửa qua Cát Căn một lượt rồi c.h.ặ.t ra từng đoạn đặt lên ván xe. Đợi buổi chiều mặt trời nung khô hơi nước trên bề mặt là có thể bảo quản được một thời gian dài.

Hoàng Ngọc Huy dự định lấy đoạn dài nhất để bào chế thành t.h.u.ố.c, số còn lại thì theo ý Tô Tiểu Tiểu để sau này nấu canh ăn. Hai nhà thương lượng, ngoại trừ đoạn Cát Căn dài nhất ra, số còn lại chia đôi.

Đợi họ xử lý xong xuôi thì cũng gần đến giờ đội ngũ xuất phát. Nhóm Tô Tiểu Tiểu vội vàng ăn xong bữa trưa, dọn dẹp nồi niêu liền đi theo đội ngũ rời đi.

Trên đường, Hoàng Ngọc Huy rất hưng phấn, cứ luôn giảng giải cho Tô Tiểu Tiểu nghe Cát Căn nhập t.h.u.ố.c thế nào, bào chế ra sao. Tô Tiểu Tiểu cũng kể cho Hoàng Ngọc Huy nghe Cát Căn có thể nấu canh như thế nào, vị canh nấu ra tươi ngọt ra sao.

Trò chuyện một hồi, hai người liền chuyển sang đề tài thực bổ (ăn uống bồi bổ). Tô Vũ đứng bên cạnh nghe mà nuốt nước miếng ừng ực, rõ ràng vừa mới ăn cơm xong mà sao lại thấy đói thế này.

Tô Vũ có chút lạ lẫm sao muội muội mình lại biết nhiều thứ như vậy, nhưng chuyển niệm lại nghĩ, có lẽ là do vị thần tiên cho muội muội không gian kia nói cho biết.

Tô Lão Tam và Ngô thị cũng nghĩ như vậy, thế nên cả nhà không ai nghi ngờ tại sao Tô Tiểu Tiểu lại biết nhiều điều như thế. Trong lúc Tô Tiểu Tiểu không hay biết, bọn Tô Vũ đã tự mình thuyết phục bản thân rồi.

Buổi tối, Hoàng Ngọc Huy bị Tô Tiểu Tiểu nói đến mức cũng có chút muốn nếm thử món canh Cát Căn này. Tô Tiểu Tiểu liền bảo Ngô thị cắt một miếng nhỏ Cát Căn.

Đừng nhìn chỉ có một miếng nhỏ, cắt thành lát mỏng xong liền biến thành đầy một đĩa. Vì không có thịt thích hợp để nấu canh, Tô Tiểu Tiểu dứt khoát hầm suông Cát Căn.

Bỏ các lát Cát Căn vào vò đất, đổ đầy nước, rắc thêm chút muối là xong. Hầm nhỏ lửa gần nửa canh giờ, canh Cát Căn mới nấu xong.

Mở nắp vò ra, liền ngửi thấy mùi hương thanh ngọt đậm đà. Tô Tiểu Tiểu múc cho mỗi người một bát, Tô Vũ buổi chiều đã bị Tô Tiểu Tiểu nói cho thèm thuồng, vội vàng gắp một miếng Cát Căn lên ăn.

Cát Căn hầm hơn nửa canh giờ, c.ắ.n vào một miếng thấy bùi ngậy, vị cũng thanh ngọt dễ ăn. Chỉ có điều Cát Căn già quá nhiều xơ.

Tô Vũ nhai đầy một mồm xơ, hắn nghĩ đến lời Tô Tiểu Tiểu nói thứ này có thể ăn được, liền nhắm mắt lại, hùng hục nuốt xuống.

Vừa mới nuốt xong, hắn liền thấy Tô Tiểu Tiểu nhổ phần xơ trong miệng ra.

Tô Vũ: "..."

Liễu thị cũng nhổ xơ ra, nói: "Vị rất thanh ngọt, mang đi nấu canh gà chắc chắn là rất tuyệt. Chỉ là nhiều xơ quá."

Tô Tiểu Tiểu nhìn bà nói: "Sư nương, đây là Cát Căn già nên mới nhiều xơ như vậy, Cát Căn non sẽ không thế đâu ạ, có điều Cát Căn non không ngọt bằng."

Hoàng Ngọc Huy gật đầu nói: "Nếu chỉ là ăn thường ngày thì Cát Căn non là được rồi. Loại niên đại quá lâu thế này tính mát quá mạnh, ăn nhiều cũng không tốt."

Tuy nhiên hiện tại bọn họ hàng ngày đều bị cái nóng bao vây, quả thực cần ăn nhiều thức ăn có tính hàn để tránh táo nhiệt.

Tô Lão Tam thấy vò đất còn không ít, liền nói với bọn người Ngô thị một tiếng, múc một bát mang cho thôn trưởng, còn từ trên xe đẩy lấy ra một củ cát căn không lớn không nhỏ cùng mang theo.

Nhà thôn trưởng lúc này cũng đang dùng cơm, thấy Tô Lão Tam mang tới một bát thứ gì đó không rõ là gì, trên tay còn cầm rễ cây bọn họ đào được lúc trưa, liền hỏi: "Trong bát này của ngươi đựng chính là rễ cây các ngươi đào hồi trưa sao?"

Tô Lão Tam gật đầu đáp: "Thôn trưởng, cái này gọi là cát căn, có thể ăn trực tiếp. Chúng ta nấu một nồi, vị cũng không tệ, nên muốn mang tới cho ngài nếm thử."

Nói xong, y đưa bát và củ cát căn qua rồi nói: "Hoàng đại phu nói, cát căn tính hàn, thời tiết nóng bức thế này, có thể ăn nhiều một chút."

Tô Lão Tam đem những gì hôm nay nghe Tô Tiểu Tiểu nói về cách dùng cát căn hầm canh kể lại tỉ mỉ cho thôn trưởng, lại báo với ông rằng cát căn già thì nhiều xơ, phải hầm lâu một chút.

"Dù có hầm lâu thế nào thì vẫn sẽ có xơ, lúc ăn ngài nhớ nhả xơ ra." Tô Lão Tam dặn dò.

Thôn trưởng cười cười nói: "Được rồi, có cái ăn chẳng lẽ ta còn không biết ăn sao?" Sau đó ông lại hơi tò mò hỏi: "Lão Tam, cát căn các ngươi đào hôm nay được bao nhiêu?"

Tô Lão Tam nói thẳng: "Tầm trăm cân vậy, thôn trưởng muốn gọi người trong thôn cùng đi đào sao? Cát căn này không dễ đào đâu, ba người chúng ta đào gần nửa canh giờ mới lôi lên được."

Thôn trưởng nghe vậy, suy tư một lát rồi nói: "Mất nhiều thời gian như thế thì đúng là hơi không đáng. Tuy nhiên, vẫn có thể báo cho những người khác. Ai muốn thì tự mình đi đào."

Cát căn không giống khoai môn, cát căn chôn rất sâu, ít nhất cũng phải đào sâu khoảng hơn một mét mới có thể đào ra được. Hơn nữa cát căn chỉ có thể dùng nước nấu, thời gian nấu cũng không ngắn.

Sản lượng cát căn tuy tốt nhưng lại tốn thời gian, tốn sức lực và tốn cả nước. Thôn trưởng nghĩ đi nghĩ lại, cuối cùng từ bỏ ý định tổ chức đào cát căn dự trữ.

Nhưng dù sao cũng là lương thực, ông có thể không tổ chức đội ngũ đi đào, nhưng có thể báo cho mọi người, nếu lương thực nhà ai không đủ thì cũng có thể đi đào một ít về để đó.

Tô Lão Tam cũng tán đồng: "Cát căn đúng là hơi khó đào, nhưng ăn khá chắc bụng, vị cũng được."

Sau khi báo chuyện cát căn cho thôn trưởng, Tô Lão Tam liền quay về. Canh nấu từ cát căn già hơi đặc, Tô Lão Tam rời đi một lát, canh trong bát đã nguội quá nửa, lại càng thêm đặc quánh.

Tô Lão Tam về đến nơi, cầm bát lên uống ực một cái. Đến khi y đặt bát xuống, bên miệng đã dính một vòng "râu trắng" do canh đặc tạo thành, khiến mọi người cười rộ lên ha hả.

Trưa ngày hôm sau khi nghỉ ngơi, gần phân nửa số người trong đội dự định đi đào cát căn. Họ tìm đến Hoàng Ngọc Huy, muốn nhờ lão dạy cách tìm cát căn.

Hoàng Ngọc Huy không từ chối, đi cùng đám người vào rừng. Sau khi vào rừng, Hoàng Ngọc Huy phát hiện ra thế mà cũng có những người khác đang đào cát căn.

Nghĩ lại cũng thấy bình thường. Trên đời này không chỉ có một mình lão là đại phu, cũng chẳng phải chỉ có đại phu mới nhận ra cát căn. Một số người hái t.h.u.ố.c và dân sơn cước cũng biết rõ thứ này.

Hôm qua lúc lão trò chuyện cùng Tô Tiểu Tiểu không hề cố ý hạ thấp giọng. Có lẽ đã bị người có tâm nghe thấy cát căn có thể nấu chín để ăn, nên họ liền tới đào.

Khu rừng rộng lớn thế này, ngọn núi này dường như rất hợp cho cát căn sinh trưởng. Hoàng Ngọc Huy và mọi người không tranh giành đào với dân tị nạn mà đổi hướng khác để tìm.

Chẳng bao lâu sau đã tìm thấy một vạt đất đầy cát căn. Hoàng Ngọc Huy dạy họ cách nhận biết dây cát căn xong, cũng tham gia vào đội ngũ đào rễ.

Lương thực nhà Hoàng Ngọc Huy tuy hiện tại vẫn còn dư dả, nhưng so với những nhà khác trong đội thì đúng là không thể sánh bằng. Lương thực của người ta tính bằng hàng nghìn cân, nhà lão chỉ có vài trăm cân.

Thôn trưởng biết mọi người muốn đào cát căn, liền điều chỉnh thời gian nghỉ ngơi về lại như cũ, mọi người có thêm nửa canh giờ nghỉ, như vậy lúc đào cát căn cũng không cần quá vội vã.

Cát căn già trên mười năm phải dựa vào vận khí, Hoàng Ngọc Huy bọn họ hôm nay không tìm thấy củ nào trên mười năm cả. Toàn là loại bốn năm năm, lâu năm nhất chắc cũng chỉ tầm bảy tám năm.

Tuy không lớn bằng củ đào hôm qua nhưng cũng không nhỏ. Tính trung bình ra, mỗi nhà có thể được khoảng hơn năm mươi cân cát căn.