Thu Hồi Kim Thủ Chỉ, Bắt Đầu Từ Thập Niên 60 - Chương 18: Chị Dâu Quân Nhân Công Cụ Thời 60 (18)

Bánh bao gạch cua tuy là món miền Nam, nhưng không phải người ở thành phố miền Nam nào cũng biết làm.

Trên hải đảo này người biết làm cũng ít, Lưu Lan là người miền Bắc tự nhiên càng không biết.

"Là gạch cua, em khó khăn lắm mới tích được đấy, học được từ một người dân ở đây, em chỉ thử làm thôi." Phương Viên cười nói.

Cô làm không phải là bánh bao gạch cua nước, mà là bánh bao gạch cua thịt lợn.

Gạch cua, thịt cua chiếm một phần ba, thịt lợn chiếm một phần ba, còn lại là hành lá, cải trắng chiếm một phần ba.

Không còn cách nào khác, trên hải đảo mua chút thịt không dễ, một lần còn không thể mua quá nhiều, thịt ít thì chỉ có thể thêm rau củ.

"Gạch cua à? Đó cũng là đồ tốt, không cần thử đâu, em làm chắc chắn ngon, đám đàn ông thô kệch này có phúc rồi."

Lưu Lan lại rất tin tưởng vào tay nghề của Phương Viên, dù sao cô cũng đã ăn mấy lần rồi.

Cô cảm thấy trong số các chị dâu quân nhân, tài nấu nướng của Phương Viên chắc chắn là giỏi nhất.

"Chị dâu đừng khen em, khen nhiều em sẽ kiêu ngạo đấy." Phương Viên cười đáp.

Tài nấu nướng của cô dựa vào việc phối hợp gia vị và sự hỗ trợ của sản phẩm trong không gian, nói thật thì chắc chắn không bằng được đầu bếp quốc yến.

Nhưng các chị dâu quân nhân ở đây chắc chắn không bằng cô.

Hai người vừa nói chuyện vừa gói bánh bao, lần này trực tiếp gói bốn mươi cái bánh bao lớn.

Cuối cùng còn lại không ít bột vì hết nhân, Phương Viên liền trực tiếp làm thành bánh bao chay hấp cùng.

Ngoài ra cô còn hấp một nồi cơm nhỏ, như vậy cả người miền Nam và miền Bắc đều có thể ăn.

Nhặt bánh bao, bánh bao chay ra dùng rổ tre đựng, đậy lại, đặt lên một chậu nước sôi để giữ ấm.

Nồi lớn trống ra liền chuẩn bị xào rau.

Phương Viên nhanh ch.óng thái rau, thái gia vị.

Nhìn cô chuẩn bị nhiều thứ, Lưu Lan trêu chọc: "Thảo nào em nấu ăn ngon, một món ăn mà cho nhiều thứ thế này, sao lại không ngon được?"

"Chị nói đúng rồi đấy, món ăn phải có nhiều gia vị mới ngon, trước đây em ở nhà không có việc gì làm chỉ thích mày mò những thứ này."

"Em đó, đúng là sinh ra để làm nghề này, thái rau trông cũng đẹp mắt." Lưu Lan ngồi trước bếp nhóm lửa cười nói.

Vì có Lưu Lan ở đây, những món ăn mà Phương Viên vốn định lén lút lấy từ không gian ra không thành.

Đành phải giả vờ lấy rau từ các góc trong phòng ra thái và làm tại chỗ.

Mùi thơm của món xào lan tỏa khắp bếp.

"Thơm quá, món nào của em trông cũng ngon, không biết em học nghề ở đâu?"

Ngửi mùi thơm, Lưu Lan thật sự rất khâm phục tay nghề của Phương Viên.

"Đã nói là tự mình mày mò rồi, em cho nhiều dầu, vị chắc chắn sẽ ngon." Phương Viên khiêm tốn nói.

Cô không chỉ cho nhiều dầu, mà các loại gia vị khác cũng cho không ít, sao lại không ngon được?

Người ở đây cho chút dầu cũng không nỡ, món ăn làm ra sao có thể ngon được?

"Đúng vậy, nhìn em múc cả một muỗng dầu lớn vào chảo, chị đã thấy xót ruột rồi, không ngon thì thôi, dù sao chị cũng không nỡ lãng phí dầu như vậy."

Lưu Lan nói thẳng.

Cô quả thực xót ruột với hành động cho dầu của Phương Viên, nhưng cô là người ngoài nói nhiều cũng không hay, chỉ có thể cố gắng cúi đầu không nhìn.

"Đúng rồi, bàn chị đã dọn dẹp xong rồi, phải đợi Triệu Thanh Trác nhà em đến khiêng."

Nhìn những món ăn đã xào xong, Lưu Lan vỗ đùi nói.

Cô đã nói rồi, quên mất cái gì đó, hóa ra là quên khiêng bàn qua.

"Không sao, em đi khiêng là được."

Phương Viên đặt hai đĩa thịt lợn xào ớt xanh đã xào xong xuống nói.

"Em khiêng cái gì? Em là một bà bầu khiêng bàn gì? Đợi chồng em khiêng."

Lưu Lan nghe lời của Phương Viên liền phản đối ngay, con bé này thật sự coi mình là đàn ông rồi à?

"Được, em đợi Triệu Thanh Trác về rồi khiêng được chưa?"

Phương Viên lúc này mới nhớ ra mình bây giờ là một bà bầu yếu đuối.

Tuy cô không cảm thấy cơ thể mình có vấn đề gì, nhưng sờ cái bụng đã hơi lộ rõ, vẫn nên an phận vài tháng.

Dù sao hai đứa trẻ này theo cô đã đủ khổ rồi.

Đúng lúc này, Triệu Thanh Trác về.

"Thơm quá, đã làm xong hết rồi à?"

Anh từ xa đã ngửi thấy mùi thơm, đoán là nhà mình đang nấu ăn, vào cửa mùi thơm càng nồng nàn hơn, liền đi thẳng vào bếp.

"Anh về rồi à, vừa hay, sang nhà chị dâu bên cạnh khiêng bàn đi." Phương Viên nhìn anh trực tiếp ra lệnh.

"Được!"

Triệu Thanh Trác gật đầu, lúc sang nhà bên cạnh khiêng bàn, còn dắt theo ba đứa nhóc nhà bên qua.

Trong nhà một bàn, ngoài sân lại bày thêm một bàn, hai bàn chắc là đủ.

"Em mua hai chai rượu không biết có đủ không, các anh uống rượu ngồi trong hay ngoài?" Phương Viên lại lấy ra hai chai Ngũ Lương Dịch đưa cho anh.

Triệu Thanh Trác nhìn hai chai rượu ngon vợ mua, cười nhận lấy, trong lòng vui không tả xiết.

Nhìn một vòng trong nhà rồi nói: "Uống rượu ngồi ngoài đi, hôm nay thời tiết tốt cứ ngồi ngoài."

Nói rồi đặt chai rượu lên bàn ngoài.

Toàn là một đám đàn ông, thời tiết lại tốt, ngồi ngoài uống rượu mùi có thể bay đi, vừa hay không quá nồng.

"Được, vậy em bưng món ăn ra."

Sò móng tay xào gừng hành, cá đù vàng hấp, sò điệp hấp, chân cua xào cay, thịt lợn xào ớt xanh, thịt kho tàu, trứng xào hẹ, cải trắng xào tóp mỡ và canh trứng mướp.

Tám món một canh, mỗi món đều có thịt cá, ở thời đại này được coi là một bữa ăn rất cao cấp.

Phương Viên bưng món ăn lên bàn, những người ở xung quanh cũng lần lượt đi vào.

Không còn cách nào khác, mùi thơm đó khiến họ không muốn động chân cũng không được.

Vào cửa nhìn món ăn trên bàn, mấy người không dám tin vào mắt mình.

"Đây là... nhiều món thế này?"

Đoàn trưởng Trương Khải Quốc nhìn một bàn đầy món ăn, mắt trợn tròn.

Phần lớn đều là món mặn, thảo nào ngửi thấy thơm thế.

"Ồ, bữa cơm này chắc là tốn kém lắm nhỉ? Ăn tạm chút là được rồi, đâu cần nhiều món thế này?" Chính ủy Chu Trường Giang cũng nói theo.

Trong nhà còn một bàn nữa, nhiều món thịt thế này ăn một bữa.

Hai vợ chồng này không phải định mấy tháng sau toàn ăn chay chứ?

Vậy thì ngại quá?