Tiệm Cơm Chiên Hạnh Phúc - Chương 226

"Khá tốt ạ, gặp lại bạn ngồi cùng bàn lúc trước, người cũng không tệ lắm."

Nguyễn Miên Man tránh nặng tìm nhẹ cùng ông hàn huyên hai câu, nhìn sắc trời bên ngoài nói: "Ông Ngô còn chưa có ăn tối đúng không ạ? Cháu đi nấu cơm."

"Được, Cảnh Lâm cũng lưu lại cùng nhau ăn cơm, hôm nay dù sao cũng là ngày lễ, chúng ta cũng làm náo nhiệt chút." Ông Ngô cười nói.

Nguyễn Miên Man sau khi gật đầu hỏi: "Vậy hai người có muốn ăn món nào không ạ?"

"Cháu cứ tự xem mà làm."

"Em làm gì cũng được."

Nghe được bọn họ nói, Nguyễn Miên Man một bên nghĩ thực đơn một bên đi vào phòng bếp.

Chờ cô đi rồi, ông Ngô cố ý liếc mắt một cái xác định cô đã vào bếp, đập một cái vào cánh tay Tư Cảnh Lâm.Vô duyên vô cớ bị đ.á.n.h, vẻ mặt Tư Cảnh Lâm có chút khó hiểu.

"Tên nhóc này, có phải khi dễ Đông Đông hay không?" Ông Ngô hạ giọng trừng mắt với anh.

"Không có ạ."

"Vậy vì sao hai mắt Đông Đông lại hồng hả?"

"Ở trung tâm mua sắm phát sinh chút chuyện ngoài ý muốn, không cẩn thận đụng vào tay thôi."

"Không nghiêm trọng đi? Nếu không chúng ta đi ra ngoài ăn, đừng để cho con bé nấu cơm." Ông Ngô lo lắng nói.

"Hẳn là không có gì trở ngại."

Ông Ngô thả lỏng, đồng thời còn nhịn không được lải nhải: "Cháu ở bên cạnh cũng không biết chăm sóc con bé, thế nhưng còn để nó bị đụng vào tay......"

Tư Cảnh Lâm không biết là không muốn nghe ông lải nhải, hay là lo lắng cho Nguyễn Miên Man, đứng dậy nói: "Cháu đi bên trong hỗ trợ."

Anh nói xong, thực mau liền tới trong bếp.

Đang xử lý các loại nguyên liệu nấu ăn, Nguyễn Miên Man nghe được tiếng bước chân quay đầu, liền thấy người đàn ông mặc sơ mi trắng, ống tay áo hơi cuốn lên tới một ít đi vào.Tư Cảnh Lâm lần này cũng không hỏi cô, mà đảo qua phòng bếp một vòng, thấy rau xanh đặt trong bồn nước, trực tiếp đi qua bắt đầu rửa rau.

Nguyễn Miên Man thấy tay anh đều dính nước, cũng không lại cự tuyệt việc anh hỗ trợ, mà là nhìn trên cổ tay anh nói: "Đồng hồ dính nước không có việc gì sao?"

"Không thấm nước, không sao." Tư Cảnh Lâm khi nói chuyện, đã rửa xong mấy cây rau, cầm hỏi cô, "Đặt ở chỗ nào?"

Phát hiện anh rửa rau còn rất sạch sẽ hoàn chỉnh, Nguyễn Miên Man cầm lấy một cái rổ đặt ở trong tầm tay anh: "Đặt ở nơi này."

Ở trong phòng bếp, đem cơm nấu chín, nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị có trật tự, bật lửa bắt đầu nấu ăn, tâm tình Nguyễn Miên Man đã thả lỏng lại.

Tư Cảnh Lâm thích ăn cá, ông Ngô tầm tuổi này cũng thích hợp ăn nhiều cá một chút, Nguyễn Miên Man đem củ cải chua cùng vịt già hầm trước, liền bắt đầu làm cá.

Món cá này gọi là Nhị Long Diễn Châu, cho nên phải dùng đến hai đầu cá chép.Cá chép không cần quá lớn, xử lý sạch sẽ ướp gia vị đặt ở một bên, bắt đầu điều rán lên.Dùng bột mì, tinh bột, trứng gà, hạt mè, dùng dầu ăn rang cùng hạt mè, thái nhỏ hành, gừng, tỏi, cà rốt sẵn sàng.

Cô đem cá chép ướp tốt thả vào chảo dầu, mùi vị đặc trưng của cả liền bay ra, làm người ta ngửi thôi cũng nuốt nước miếng.

Vì muốn trình bày đẹp, cô cầm đuôi cá lên, dùng cái muôi múc dầu nóng tưới lên người con cá, khi cá đã định hình mới để hoàn toàn vào trong nồi.Cá chiên xong có màu vàng ruộm, hình uốn lượn tự nhiên, giống như tư thế con cá chép nhảy qua Long Môn, hai con cá đặt trên bàn, thoạt nhìn đặc biệt xinh đẹp.

Nguyễn Miên Man thuận tay dùng củ cải khắc một quả cầu tinh xảo đặt ở giữa hai con cá, sau đó bắt đầu đổ nước sốt.Dùng rượu hoa đào tự nấu thay thế gia vị, sau đó cho thêm muối, đường, xì dầu, dấm, tỏi giã...... Tinh bột, nước sốt để vào trong nồi nấu chín tưới lên thân cá, sau đó rải cà rốt thái sợi cùng hành thái lên, màu sắc thoạt nhìn tươi sáng, hương thơm bay bốn phía.

Nước sốt tưới lên thân cá, trong nháy mắt mùi thơm ngút ngàn, làm Tư Cảnh Lâm vốn dĩ đứng ở một bên, không tự chủ được tiến lên hai bước.

Nguyễn Miên Man phát hiện, nghĩ người một nhà ăn cũng không cần chú ý nhiều như vậy, cầm lấy chén bên cạnh gắp ra chút thịt cá đưa cho anh: "Giúp em nếm thử."

Tư Cảnh Lâm tiếp nhận chén đũa, cô lại nhắc nhở: "Cẩn thận xương cá."

"Mieo mieo......"

Anh gắp lên một miếng thịt cá, trong tiếng kêu của Quả Quýt Nhỏ ngoài cửa, đưa vào trong miệng, chỉ cảm thấy vừa thơm vừa mềm.

"Mặn nhạt vừa phải, thịt cá ngoài giòn trong mềm, tiên hương ngon miệng, quả thực là mỹ vị." Tư Cảnh Lâm khen nói.

Nguyễn Miên Man cười một chút, đem món Nhị Long Diễn Châu đặt ở trong nồi hấp giữ ấm.Làm xong cá, cô lại làm thịt kho tàu, tôm xào Long Tĩnh, xương sườn hấp, rau xào tỏi nhuyễn, khổ qua nhồi thịt.

Tư Cảnh Lâm vào phòng bếp, ông Ngô một mình ngồi ở nhà chính cũng nhàm chán, nhìn đến bên cạnh có hai túi đồ hình như mua cho Quả Quýt Nhỏ, dứt khoát cầm mấy món đồ bên trong ra trêu mèo.

Quả Quýt Nhỏ ngay từ đầu còn cùng ông chơi, chờ trong phòng bếp bay ra mùi hương trong nháy mắt chạy đi.Ông Ngô một người cầm đồ chơi của mèo đùa nghịch, lại đem thức ăn cho mèo, cao bôi lông mèo từ trong túi ra đọc một lần, cũng có chút trống đỡ không được mùi thơm càng ngày càng nồng đậm.

Chờ đồ ăn rốt cuộc nấu xong bưng ra, nhìn vừa thơm vừa đẹp, sáu món một canh, ông Ngô "A" một tiếng: "Phong phú như vậy!"

"Dù sao cũng là nghỉ lễ." Nguyễn Miên Man cười nói xong, múc một chén canh củ cải chua nấu vịt già đăt tới trước mặt ông, sau lại múc cho Tư Cảnh Lâm một chén.

"Canh củ cải chua nấu vịt hương vị quá được, uống lên thơm ngon lại k*ch th*ch khẩu vị." Ông Ngô dùng cái muỗng uống lên hai ngụm canh liền khen.

Tay nghề Nguyễn Miên Man tự nhiên là không có gì để nói, không chỉ canh ngon, vài món ăn khác cũng đều là tuyệt đỉnh mỹ vị.

Cá sốt ngoài giòn trong mềm, tiên hương mỹ vị; thịt kho tàu béo mà không ngán, thơm ngọt mềm xốp, vào miệng là tan; canh xương sườn hấp thanh đạm, xương sườn mềm lạn; tôm xào Long Tĩnh màu sắc thanh nhã, tươi mát ngon miệng; khổ qua nhồi thịt......