Tiệm Cơm Nhỏ Trong Ngõ Hẻm Thập Niên - Chương 382

Dựa vào chính là sự công nhận của khách hàng đối với thương hiệu này, gặp chuyện không quyết thì cứ Haidilao.

Vài thập niên sau, thương hiệu, khách hàng, những thứ này đã là những từ ngữ bị nói đến phát chán trong ngành.

Tuy nhiên vào thập niên 80, "thành viên" (hội viên) đối với tuyệt đại đa số mọi người mà nói, thậm chí chưa từng nghe qua.

Còn về hình thức thẻ thành viên, phiếu giảm giá này càng là v.ũ k.h.í sát thương vượt thời đại!

Trong nước sớm nhất cũng phải đến thập niên 90 mới có.

Tống Minh Du muốn hợp tác với Đỗ Thanh, tự nhiên phải giải thích cặn kẽ mọi việc.

"Khách đến ăn cơm đương nhiên là muốn càng hời càng tốt, cho nên Tổng cửa hàng bên này chuyên môn đưa ra một số suất ăn (combo), bất luận là một người, hai người hay cả gia đình đều có thể tìm được lựa chọn phù hợp."

"Suất ăn tạo cho người ta cảm giác rẻ hơn gọi món lẻ, cho nên mọi người theo bản năng sẽ cảm thấy thêm chẳng bao nhiêu tiền, chi bằng gọi suất ăn."

"Phiếu giảm giá và thẻ thành viên cũng là đạo lý như vậy."

Mua trước một phần phiếu giảm giá, giá phiếu thiết lập là 5 đồng, cũng chính là giá của 10 bát mì chua cay.

Thoạt nhìn không khác gì gọi món lẻ, nhưng dùng phiếu giảm giá đến tiệm ăn, khi ăn bát cuối cùng của phiếu, có thể được tặng thêm hai bát mì chua cay đầy đặn.

Tức là với giá của 10 bát, tổng cộng có thể ăn 12 bát, đây chính là giảm giá (chiết khấu).

Đương nhiên đây chỉ là ví dụ Tống Minh Du lấy ra cho Đỗ Thanh dễ hiểu, trên thực tế phiếu giảm giá có thể chơi ra rất nhiều kiểu.

Ví dụ tiêu dùng đủ 4 đồng thì tặng một phiếu giảm giá một bát mì chay, lần sau đến có thể dùng.

Lại ví dụ, khách hàng tiêu dùng một lần đạt 5 đồng thì có thể tham gia quay vòng quay may mắn, sau đó lấy đồ uống, đồ ăn vặt trong tiệm làm phần thưởng, giải thưởng cao nhất là miễn phí một lần.

Còn những người tích lũy kim ngạch tiêu dùng tại cửa hàng vượt quá 30 đồng sẽ được đưa vào danh sách "Thành viên cửa hàng".

Thẻ thành viên có logo "Minh Du", do Đỗ Thanh thiết kế, viết tay tên khách hàng, mã số thẻ, ngày phát hành.

Quan trọng nhất là phải viết rõ "Đặc quyền dành riêng cho thành viên".

Ví dụ như "Cầm thẻ tiêu dùng được giảm giá 10% (đánh cửu chiết)", ví dụ như tiêu dùng tích lũy điểm có thể đổi các loại quà tặng nhỏ.

Còn có "Ngày thành viên" miễn phí tặng một phần tráng miệng, thành viên đến cửa hàng có thể rút thăm trúng thưởng chuyên biệt một lần, sinh nhật thành viên được miễn phí trang trí và nghi thức chúc mừng... vân vân.

Phiếu giảm giá làm khách hàng cảm nhận được sự tận tâm, thiết thực của các cô.

Thẻ thành viên ngưỡng cửa cao, đó chính là "được đối xử đặc biệt", "được coi trọng".

Nói tóm lại, chính là muốn bồi dưỡng độ trung thành của khách hàng với thương hiệu, nhưng cũng sẽ không giống như giảm giá trực tiếp làm hạ thấp giá trị bản thân.

Thương hiệu một khi để lại ấn tượng không đáng tiền cho khách hàng, về sau muốn lấy lại vị thế sẽ rất khó khăn.

Những thủ đoạn marketing này ở kiếp trước đã sớm ngập tràn, Tống Minh Du thậm chí chỉ chọn ra những phần giản dị tự nhiên nhất trong các cuộc đại chiến marketing đó.

Không phải vì cô nương tay với Tiêu Xuân Sinh, mà là quá vượt thời đại, điều kiện phần cứng thời đại này không theo kịp.

Nhưng dù vậy, cũng đã là dùng d.a.o mổ trâu g.i.ế.c gà (pháo cao xạ b.ắ.n muỗi) —— đại tài tiểu dụng rồi!

Tống Minh Du nói tỉ mỉ, Đỗ Thanh nghe đến nhập thần, ngơ ngác hồi lâu mới mở miệng.

"Minh Du, em làm ra mấy thứ này, ngành ăn uống Nam Thành e là sắp đổi trời rồi."

Cô ấy có một loại dự cảm, mình sẽ chứng kiến sự bắt đầu của một thời đại mới!

Chiêu này của Tống Minh Du là đòn giáng "hạ chiều không gian" (hàng duy đả kích - dùng tư duy cấp cao hơn để đ.á.n.h bại đối thủ cấp thấp) đối với tất cả mọi người!

Khách hàng chủ yếu của Đỗ Thanh hiện tại chính là những ông bà chủ trong ngành ăn uống.

Ngành ăn uống hiện tại, dù là đơn vị nhà nước hay hộ cá thể, đều vẫn duy trì nếp cũ.

Các cửa hàng lớn thì mắt cao hơn đầu, coi thường người khác, một lòng cho rằng chỉ cần tay nghề đầu bếp nhà mình đủ cao thì những thứ khác có tệ đến đâu cũng không lo thiếu người ăn.