Tiệm Cơm Nhỏ Trong Ngõ Hẻm Thập Niên - Chương 407

"Đội bán hàng lưu động" cũng không rảnh rỗi. Không làm hộp quà, họ bán bánh trung thu mini rời, kích thước nhỏ, giá cả cũng rẻ, khách đến mua mì chua cay có thể thuận tay mua một hai cái về nhà.

Chỉ một món bánh trung thu thôi mà Tống Minh Du đã biến tấu đủ kiểu. Đợi đến khi các thương hiệu lâu đời và tiệm bánh khác nhận ra và muốn đuổi theo thì thị trường đã bị "Minh Du" chiếm lĩnh, họ chỉ có thể đi theo húp nước canh.

Mặc dù bận rộn tối tăm mặt mũi, nhưng vào đúng ngày rằm tháng Tám âm lịch buổi tối, Tống Minh Du vẫn gác lại mọi công việc.

Ở lại ngõ nhỏ, đón Tết Trung Thu cùng gia đình cô Lâm, cô Cao.

Buổi chiều, cả hai cửa hàng đều đóng cửa sớm.

Đợi sắc trời dần tối, cũng đến giờ ăn cơm chiều.

Ngõ nhỏ không phải ngày thường mạnh ai nấy ăn, ngày lễ đặc biệt này, Tống Minh Du đích thân xuống bếp, bày một bàn tiệc trong sân nhà Lâm Hương.

Nhà Lâm Hương đương nhiên không thể thiếu, vợ chồng Cao Ngạn Chi dẫn theo Tiểu Điệp cũng tới, Tiểu Mao sẽ không vắng mặt, lúc này Hạ Quyên vốn luôn thấy ngại ngùng cũng dẫn theo Tiết Thiệu cùng đến.

Một lớn một nhỏ hai cái bàn tròn, bày đầy sân.

Tống Minh Du là bếp trưởng, những người khác phụ bếp, ngay cả bọn trẻ cũng dưới sự dẫn dắt của Trần Cảnh Hành rửa đũa bát, sắp xếp bàn ghế.

"Lên món đây, lên món đây, tránh đường nào——"

Theo tiếng rao hỉ khí dương dương của Cao Ngạn Chi, xuyên qua cổng vòm hình mặt trăng, từng món từng món ăn cuồn cuộn không ngừng được bưng ra từ tiểu viện nhà Tống Minh Du.

Hương thơm nức mũi!

Món kho tam bảo mặn mà dai giòn, món thạch "đau lòng" cay đến đỏ hoe mắt, món gà miếng sốt tiêu cay tê lưỡi, món khai vị đã làm cả bàn người muốn ngừng mà không được.

Món chính càng dùng nhiều tâm tư, một món cá lăng sông trần nước sôi cay tê, một món sườn kho tàu, món gà trống thiêu (om) mà người Nam Thành yêu thích nhất, lại thêm một món thịt heo xào hương cá mà cả trẻ con lẫn người lớn đều mê!

Mùi thơm của gừng ngâm ớt ngâm, hòa quyện với mùi thơm của ớt cựa gà trong dầu mè nóng, kích thích dạ dày sôi ục ục kêu đói.

Lúc này không thể thiếu nồi cơm, hương trúc trung hòa dầu mỡ của thịt cá, lại là người bạn đồng hành tốt nhất cho bàn thức ăn "hao cơm" này.

Bánh dày đường đỏ, thịt chiên giòn là những món ăn vặt truyền thống nhất Nam Thành, tự nhiên cũng góp mặt trên bàn. Bàn trẻ con vừa bưng lên đã được nhiệt liệt hoan nghênh – ngay lập tức vơi đi một nửa.

Bánh dày vừa chiên xong bọc bột đậu nành, thịt chiên bên ngoài giòn rụm bên trong mềm, cứ thế một miếng một cái, ăn đến mức không dừng được.

Bàn tiệc này phần lớn là món cay, đồ uống chính là chè nếp than giải cay hợp nhất.

Người lớn thêm một ngụm rượu gạo, bọn trẻ con bên trong thêm chút đường đỏ.

Thanh mát giải cay, một ngụm xuống bụng lại muốn thêm ngụm nữa.

Cả bàn người vô cùng náo nhiệt, người mời tôi, tôi mời người, đợi đến khi Tống Minh Du cởi tạp dề đi ra, ghế chủ tọa quan trọng nhất đang đợi cô.

Tống Minh Du cũng không từ chối, ngồi xuống, cầm lấy cái ly rót đầy rượu nếp ngọt do Lâm Hương rót, cười nâng chén.

"Trung Thu vui vẻ!"

Tất cả mọi người đều nâng ly, ngay cả Tiểu Điệp cũng nhảy cẫng lên, giơ cao cái ly trong tay, giọng nói non nớt.

"Trung Thu ~ vui vẻ!"

Màn hàn huyên trước tiệc kết thúc, từng đôi đũa đã sớm không chờ nổi lập tức nhắm ngay món mình muốn ăn.

Cao Ngạn Chi gắp một miếng gà sốt tiêu, mắt sáng lên ngay lập tức: "Miếng gà này mềm quá!"

Tống Minh Du cười: "Đây là gà chạy bộ gửi từ Giang Dương lên đấy ạ, đều là thả rông."

Dì Thu nuôi gà chạy bộ đặc biệt có kinh nghiệm, đều là thả rông nên gà dì nuôi đặc biệt ngon.

Nghe nói cô muốn làm tiệc Trung Thu ở đây, dì Thu còn riêng bảo Thịnh Lăng Đông "chuyển phát nhanh hậu cần" đặc biệt từ Giang Dương lên, cùng gửi lên còn có dưa chuột tự nhiên không ô nhiễm.

"Đều là đồ nhà trồng, hương vị đặc biệt ngon, coi như quà Trung Thu cho cháu!"

Trần Kế Khai thì thích món cá lăng sông kia. Cá này không rẻ, một cân mười mấy đồng, tiệm cơm quốc doanh bình thường cũng không dám mua về làm, làm không ngon thì đúng là xót ruột!

Nhưng tay nghề Minh Du giỏi, thịt cá thái hoa trần qua nước sôi, lại dùng dầu nóng dội lên, nói cay không quá cay, hoàn toàn là kích thích mùi thơm của ớt, bọc lấy thịt cá.