Tiệm Cơm Nhỏ Trong Ngõ Hẻm Thập Niên - Chương 630

Nhưng Cảnh Hành không ngờ tới một chuyện: Phương Lâm là "fan cứng" của Mì chua cay Minh Du!

"Trần Cảnh Hành, không ngờ cậu sành ăn thế! Tớ là fan ruột của quán này đấy, có cả thẻ hội viên VIP đây này!" Phương Lâm khoe cái thẻ, vẻ mặt đầy tự hào.

Cửa hàng đông nghịt người xếp hàng. Phương Lâm càng đắc ý vì nghĩ Cảnh Hành biết tin mật nên mới dẫn mình đến sớm. Cậu vỗ n.g.ự.c: "Hôm nay tớ bao! Tớ có thẻ giảm giá, cậu cứ ăn thoải mái!"

Vào quán, Phương Lâm gọi đồ ăn như vũ bão: hai phần combo, thêm đồ ăn vặt. Cảnh Hành nhìn mà toát mồ hôi, chỉ định gọi bát mì thôi mà...

"Đừng lo, tớ có tờ Đại Đoàn Kết (tiền mệnh giá 10 đồng)!" Phương Lâm vỗ túi áo. Cảnh Hành im lặng. Thời này học sinh trong túi có 5 đồng đã là nhiều, tên này có hẳn 10 đồng.

Đồ ăn được mang lên. Phương Lâm lại trúng thưởng món mới: Ly thạch sữa hai màu. Cậu ta sướng rơn, gọi thêm hai phần nữa. Mì chua cay, trà sữa, xiên chiên, gà giòn không xương, bánh trứng gà non... Bàn ăn đầy ắp.

Cảnh Hành lần đầu nếm thử trà sữa – sự kết hợp kỳ lạ giữa trà và sữa mà Minh Du chị nghĩ ra. Ngon bất ngờ! Vị ngọt thanh, béo ngậy mà không ngán.

Phương Lâm ăn uống no nê, thỏa mãn vô cùng. Cậu cảm thấy mình thật oách khi dẫn bạn thân đi ăn ngon. Cậu gọi nhân viên tính tiền:

"Tớ có thẻ hội viên, được giảm giá đúng không?"

"Đương nhiên ạ, xin chờ một chút."

Lúc này, một người phụ nữ trẻ ăn mặc lịch sự đi tới. Nhân viên phục vụ định tính tiền thì cô ấy ngăn lại. Đó là Tĩnh tỷ, quản lý cửa hàng.

Cô ấy nhìn Cảnh Hành đang cúi gằm mặt, trách yêu: "Cảnh Hành, đến ăn cơm sao không bảo các chị một tiếng? Đùa à, sao có thể thu tiền của em được?"

Phương Lâm đang cầm tờ tiền, ngớ người ra.

Hả? Khoan đã... Ý là sao?!

Mao Tiểu Tĩnh đến để kiểm tra cửa hàng. Là một trong những nhân viên quản lý của Ẩm thực Minh Du, lại là nguyên lão của cửa hàng tổng và chủ quản huấn luyện, cô hoàn toàn có quyền hạn và trách nhiệm phải xem xét tình hình hoạt động của chi nhánh mới khai trương này như thế nào.

Sự thật còn tốt hơn cả tưởng tượng.

Vị trí này có thể nói là được trời ưu ái. Trước đây Mao Tiểu Tĩnh từng thắc mắc tại sao chị Minh Du không đặt cửa hàng ngay trước cổng trường Tam Trung, cho đến khi chính cô đi khảo sát thực tế một chuyến.

Nếu đặt ở cổng trường Tam Trung, đúng là gần hơn với học sinh của ba trường trung học, dễ thấy hơn, nhưng những gánh hàng rong xếp hàng dài hai bên đường vốn dĩ sẽ phân tán sự chú ý của khách hàng – nhất là ý chí của học sinh trung học chưa chắc đã kiên định đến thế.

Còn đối với sinh viên Học viện Sư phạm và Đại học Nam Thành, chỗ đó lại hơi khuất nẻo. Không giống như vị trí hiện tại, nằm ngay ngã tư, dù người đi từ bên trái hay bên phải tới, chỉ cần liếc mắt một cái là thấy ngay sự hiện diện của quán.

Rút kinh nghiệm từ việc xếp hàng ở cửa hàng tổng, chi nhánh này còn thiết kế riêng luồng di chuyển cho khách xếp hàng, giúp đám đông trật tự hơn. Nhân viên phục vụ đi lại như con thoi, sẵn sàng cung cấp nước trà, đồ ăn vặt và ghế nhỏ bất cứ lúc nào.

Thực đơn của chi nhánh Tam Trung cũng được thiết kế riêng, bỏ bớt các phần ăn gia đình, tăng thêm các phần ăn đôi. Vẫn là lượng cơm cho hai người, nhưng sẽ ghi là "Đặc biệt ưu đãi", giá gốc đắt hơn một chút so với cơm hai người bình thường, nhưng sau khi giảm giá lại rẻ hơn. Lại còn tặng thêm một ly nước trái cây, thêm một phần sườn gà.

Ngoài ra còn có các hoạt động đại hạ giá, hoạt động đặc biệt mừng khai trương. Tóm lại là đ.á.n.h trúng tâm lý học sinh trung học: thích đồ rẻ, ngon lại tiện lợi, mẫu mã phải nhiều, phải thú vị. Hơn nữa, phong cách trang trí thống nhất của Mì chua cay Minh Du vốn dĩ đã đơn giản, sáng sủa, rất dễ thu hút nhóm học sinh đến đây tụ tập.

Dù chưa đến giờ đóng cửa, nhưng với kinh nghiệm phong phú hiện tại, Mao Tiểu Tĩnh chỉ cần liếc qua lượng khách, tính toán sơ bộ là biết ngay. Doanh thu sẽ còn cao hơn cả lúc cửa hàng tổng khai trương.

Điều này cũng là đương nhiên, rốt cuộc lúc cửa hàng tổng khai trương, Mì chua cay Minh Du còn xa mới nổi tiếng như bây giờ. Còn hiện tại, chị Minh Du của cô đã là khách quen trên các mặt báo lớn ở Nam Thành, nghe nói báo chí còn định mở riêng một chuyên mục cho chị ấy nữa.