Tiệm Cơm Nhỏ Trong Ngõ Hẻm Thập Niên - Chương 67

Vậy chắc chắn là đồ ăn hương vị không ra gì. Hoàng Yến Yến lại nghĩ, cô đầu bếp kia trông tuổi còn nhỏ như vậy, e là hai mươi tuổi còn chưa đến, cho dù biết nấu cơm thì làm sao so được với mấy sư phụ già mấy chục năm kinh nghiệm ở tiệm cơm quốc doanh?

Xem đi, cô ta còn chẳng biết xóc chảo —— Hoàng Yến Yến đang định quay sang chế giễu Vu Vinh Phương, ai ngờ cô đầu bếp kia nhấc cánh tay kỳ lân lên, cả một cái chảo sắt bắt đầu chuyển động đều tăm tắp dưới cánh tay cô!

Nước sốt sôi ùng ục tỏa ra mùi thơm nóng hổi nồng nàn. Hoàng Yến Yến nhìn không chớp mắt vào những miếng đậu hủ đang phập phồng lên xuống theo nước sốt bám trên thành chảo, không nhịn được nuốt nước miếng một cái.

Ực.

"Yến Yến, Yến Yến?" Một nữ công nhân bên cạnh gọi mấy tiếng cô đều không nghe thấy, đành phải đẩy cô một cái. Hoàng Yến Yến lúc này mới như tỉnh mộng, nữ công nhân nhìn theo ánh mắt cô, "Yến Yến, bà đói rồi à?"

Hoàng Yến Yến không chịu nói thật: "Tôi không đói, tôi chỉ xem cô ta có biết nấu ăn không thôi."

"Đừng nói nữa, thơm phết đấy."

Hoàng Yến Yến giả bộ cầm đũa: "Cũng thường thôi."

Người khác không biết, nhưng Vu Vinh Phương lại quá hiểu suy nghĩ của cô bạn nối khố này. Trong lòng cô hừ cười, giờ thì cứ giả bộ đi, lát nữa đậu hủ Ma Bà lên, xem Yến Yến còn giả bộ thế nào!

Rất nhanh, Hạ Quyên đã bưng bốn suất cơm đĩa lên bàn. Tống Minh Du đi đến bên cạnh cửa, mở ghế gấp ngồi xuống, lắc lắc cổ tay.

Phải nói là cơ thể con người rất dễ thích nghi với hoàn cảnh. Lúc mới xuyên qua, cô cảm giác mình vai không thể gánh tay không thể xách, giờ đã có thể thoải mái xoay chuyển cái chảo to như vậy.

Không xoay không được, bếp than tổ ong không so được với bếp ga kiếp trước, hoặc là lửa cực lớn, hoặc là chỉ có một ngọn lửa nhỏ, lại không ổn định. Tống Minh Du cũng không dám đ.á.n.h cược với nó, tất cả cơm đĩa trong tiệm đều là dùng lửa lớn xào nhanh mà ra.

Mấy món khác còn đỡ, nhưng đậu hủ Ma Bà đặc biệt chú trọng lửa, xào quá lửa thì ớt và hoa tiêu sẽ dính mùi khét, ăn vào thấy đắng; lửa không tới thì nước sốt không ngấm vào đậu hủ, vị đậu át mất vị gia vị, người sành ăn một miếng là nhận ra ngay không đúng.

Đặc biệt tốn công phu.

Tống Minh Du cũng là ngày qua ngày đứng bếp mới có được sự thành thạo như cá gặp nước khi xào một lúc bốn suất cơm như bây giờ, chứ ban đầu cô cũng chỉ xào được từng suất một.

Mông cô vừa chạm ghế, trong bàn khách kia lại có người kêu lên kinh hãi: "Ái chà!"

Hoàng Yến Yến che miệng, hốc mắt đỏ bừng, nước mắt đảo quanh, mấy người còn lại vội vàng vây quanh hỏi han.

"Sao thế Yến Yến?"

"Bà không khỏe chỗ nào à, nói cho bọn tôi biết đi."

Nữ công nhân mặc quần ống loe ánh mắt nghiêm lại: "Có phải đồ ăn có vấn đề không!"

Cô ta bật dậy, định tìm Tống Minh Du gây chuyện. Hoàng Yến Yến cuống quýt không thôi, nhưng nghẹn đến mức không nói nên lời, đành phải liên tục nháy mắt ra hiệu cho Vu Vinh Phương.

Vu Vinh Phương vội vàng trấn an những người khác: "Ý Yến Yến là bà ấy không sao, các bà đừng căng thẳng. Yến Yến, bà từ từ nói, rốt cuộc là làm sao?"

Hoàng Yến Yến đưa tay xin một bát canh, ừng ực uống một hơi hơn nửa bát, cuối cùng cũng nghẹn ra được câu nói kia: "Nóng c.h.ế.t tôi rồi!"

"Ôi giời cô nãi nãi của tôi, bà nói chuyện thở hắt ra thế định hù c.h.ế.t người ta à!" Mấy người lại ngồi xuống, "Sao bà ăn nhanh thế, vừa nãy bảo không đói cơ mà?"

Sắc mặt Hoàng Yến Yến đỏ bừng. Mất mặt một hồi, cô càng không muốn nói mình vì nóng vội muốn ăn đậu hủ nóng, kết quả bị đậu hủ nóng suýt làm bỏng rộp cả miệng. May mắn cô bạn nối khố còn có lương tâm, Vu Vinh Phương đứng ra hòa giải: "Đậu hủ Ma Bà này đặc biệt nóng, lần đầu tiên tôi ăn cũng nóng không chịu được, các bà ăn cẩn thận một chút!"

Một phen lời nói giúp Hoàng Yến Yến xóa đi sự xấu hổ. Nhiệt độ trên mặt cô từ từ giảm xuống. Thấy mọi người đều bắt đầu ăn cơm, không ai chú ý đến mình, cô lúc này mới nhanh ch.óng gắp một đũa.

Động tác dịu dàng hơn nhiều, cẩn thận lấy đậu hủ bao lấy cơm, nhẹ nhàng đưa vào miệng.

Vẫn còn chút nóng, hơi hé miệng để nhiệt khí thừa tràn ra, mà lúc này vị mặn tươi cay tê của hoa tiêu và tương đậu đã hoàn toàn bao bọc lấy lớp lớp đậu hủ, mùi thịt, mùi đậu cùng mùi cơm nồi đất thoang thoảng hương tre hòa quyện vào nhau ——