[ Tinh Tế ]quản Lý Cửa Hàng Hoa Làm Linh Thực Sống Lại. - Chương 375: Chương 375

Tối hôm qua, sau khi về đến nhà, nàng ôm tiểu hồ điệp Bảo Nhi, vuốt ve mái tóc vàng của nó lâu lắm, rồi hôn nhẹ lên trán, chúc ngủ ngon. Nàng còn nhớ rõ Kỳ Minh đỏ mặt nhìn nàng. Sau đó, nàng biến thành con bướm và dừng trên bàn phòng khách, cánh nhẹ nhàng rung rinh.

Sáng sớm, nàng lên xem không thấy Kỳ Minh đâu, đoán chắc hắn bận công việc. Là nghị viên Liên Bang lại là nguyên soái, công việc luôn cực kỳ bận rộn.

Hoa Nhàn xuống bếp ăn sáng, uống cháo ấm dạ, nhai một cây bắp, đúng kiểu bữa sáng giản dị Trung Quốc.

“Sư phụ, nước tương sắp hết rồi.”

Hoa Nhàn gật đầu: “Biết rồi, lát nữa xuống ruộng thu hoạch đậu nành chín, tự làm nước tương mới.”

Lần này nàng chuẩn bị cao sản đậu nành, để làm nước tương và một số chế phẩm khác. Cảnh đèn hớn hở: “Thật tuyệt! Nước tương làm từ đậu nành sao? Làm thế nào vậy?”

Hoa Nhàn giải thích: “Cần đậu nành, bột mì và nấm mốc Aspergillus oryzae.”

Sau bữa sáng, nàng gọi điện cho học trò Âu Khắc, người tinh thông vi sinh: “Lần trước chuẩn bị nấm mốc Aspergillus oryzae xong chưa?”

“Đã chuẩn bị rồi, nhàn đại nhân.”

Hoa Nhàn chỉ cần 4 kg nấm mốc cho 10 kg đậu nành, đủ để lên men lâu dài.

Nàng ra nông trường, nơi có hơn 20 vạn mẫu tiểu mạch, 1.000 mẫu lúa, và hơn 20 mẫu đậu nành đã chín. Công nhân thu hoạch đậu nành, lá cây đã chuyển vàng báo hiệu mùa thu hoạch.

Hoa Nhàn nhặt đậu nành, phơi nửa ngày, rồi đưa vào máy xay bột, tổng cộng thu được khoảng hơn 10.000 cân đậu nành. Một phần để làm cao sản, phần còn lại dự trữ hoặc gieo trồng mở rộng diện tích.

Nàng chuẩn bị chế nước tương, giao cho Cảnh Đèn và Sóc Lăng: “Có thể thử tự chế trước, nhưng muốn làm nhiều vẫn phải dùng máy móc: chọn lọc đậu nành, nghiền, chưng nấu và lên men.”

Sóc Lăng nghiêm túc nghiên cứu tài liệu của Hoa Nhàn, lập bản vẽ máy móc, cải tiến quy trình và đánh dấu các bước lên men, diệt khuẩn.

Trong khi đó, ở bếp, Hoa Nhàn cùng tiểu hồ ly học trò bắt đầu ngâm đậu nành, sau đó chưng nấu. Mùi thơm tỏa ra khắp nơi. Đại bạch sư xưởng trưởng thốt lên: “Đậu nành này có thể ăn không?”

Hoa Nhàn cười: “Được, tối nay làm món đậu nành móng heo.”

Tại trại chăn nuôi có giống heo khoan gai khổng lồ, da đen và gai nhọn. Thường người ta chỉ lấy thịt, còn móng heo bỏ đi. Hoa Nhàn dùng móng heo kết hợp với đậu nành để nấu món canh giàu collagen, bổ dưỡng và thơm ngon.

Mọi người ban đầu ngạc nhiên nhưng sau khi thử thì công nhận món ăn ngon và bổ dưỡng. Hoa Nhàn cũng chuẩn bị bánh cookie cho Giang gia con thỏ và tiểu hồ ly, nhận được phản hồi hài lòng: bánh ngon hơn cả bắp rang.

Nhà bếp của nàng đầy đủ công năng, vừa nướng bánh mì, vừa nướng cookie, su kem hay bánh tart. Hoa Nhàn lập trình sao phường quản lý sản xuất, cung cấp nguyên liệu như bơ, đường, trứng… để làm bánh cookie, đóng gói hộp với hình con bướm nhỏ xinh trên nắp.

Song song đó, Hoa Nhàn hướng dẫn Cảnh Đèn làm đậu nành móng heo: cắt móng heo, xào với hành, gừng, rồi trộn với đậu nành, nấu lửa lớn để món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Đồ ăn làm xong rất nhanh, chỉ khoảng hai mươi phút. Cảnh Đèn cũng học rất nhanh, vừa xào rau lửa lớn, vừa lén nếm thử: “Sư phụ, đậu nành này ăn ngon thật đấy!”

Hoa Nhàn cười: “Đó là đậu nành tự nhiên, khi nảy mầm thành giá, càng thêm thơm ngon.”

Cảnh Đèn, tiểu hồ ly, còn lấy thêm một miếng chân heo nhỏ, nhai nghiến: “Thật bất ngờ, ngon hơn cả tôi tưởng!” Cậu ăn xong lại lấy miếng khác, ăn đến bóng nhẫy cả miệng.

Buổi tối, món đậu nành chân heo này được bày ra cho công nhân, mỗi người một muỗng lớn, nhìn thì béo ngậy nhưng ăn không ngán. Công nhân không hứng thú với chân heo, nhưng thấy đậu nành là thích mê vì biết đây là sản phẩm tươi mới do chính thị trưởng trồng ra.

Hoa Nhàn thở dài khi thấy cảnh náo nhiệt này, nhấp một miếng đậu nành chân heo cùng chén cháo băng mạch, vừa ăn vừa lau mồ hôi vì trời nóng. “Mùa hè thật rồi,” nàng tự nhủ.

Đối diện, một chàng trai tóc vàng ngồi ăn, tay cầm mâm mì xào cao đầy. Kỳ Minh từ túi lấy ra một lọ sốt cà chua, đổ lên mì, quấy đều rồi bắt đầu ăn ngon lành.