Tn 70: Cực Phẩm Người Qua Đường Giáp Trong Văn Niên Đại - Chương 101: Mừng Thọ Kiều Lão Thái (1), Đại Tiệc Toàn Thịt

Kiều lão thái hài lòng, nụ cười trên mặt dần dần mở rộng.

“Thằng cả, anh đi lấy ba cái chậu to qua đây, rồi bê cái thớt lên giường lò. Uyển à, cháu cắt dưa hấu trước đi, cắt xong đưa d.a.o cho bác cả cháu, để bác ấy mài một chút.”

Sau đó thì bắt tay vào việc, lật qua lật lại đống thịt: “Thịt này cháu mua khéo thật đấy! Ái chà chà, miếng to tướng này là mỡ nguyên chất này! Chẳng có tí thịt nạc nào, lớp mỡ dày thế này, bằng bàn tay bà rồi, con lợn này chắc chắn béo lắm. Nhà ta nuôi lợn bao nhiêu năm nay, chưa lần nào có lớp mỡ dày thế này! Năm kia nhà ta mổ lợn, trong đại đội đã tính là béo rồi. Thế mà cũng chỉ có lớp mỡ dày ba ngón tay. Cháu không thấy đâu, hôm mổ lợn bà Vương các bà ấy thèm muốn c.h.ế.t. Cứ hỏi bà lấy gì nuôi lợn. Ái chà, miếng mỡ lá này cũng to thật! Đợi chiều bà sang chỗ cháu giúp cháu thắng mỡ, thịt này chắc chắn ra nhiều mỡ lắm, tóp mỡ bà gói bánh bao cho cháu ăn.”

Kiều Ngọc Uyển gật đầu: “Tóp mỡ vừa ra lò để lại cho cháu một bát con. Cháu thích rắc tí muối bột canh ăn. Còn lại bà cứ gói bánh bao đi, cho cháu hai cái nếm mùi là được.”

“Thế bà gói cho cháu mấy cái bánh bao toàn thịt được không?” Kiều lão thái nhớ cháu gái thích ăn bánh bao thịt lớn.

“Còn nhiều thịt thế này cơ mà, thịt ba chỉ này phải có năm sáu cân nhỉ? Miếng to này bà nhìn giống thịt nách, cũng cỡ bốn năm cân. Cháu không thích ăn thịt mỡ, bà dùng miếng thịt nách này gói cho cháu.”

Kiều Ngọc Uyển vội vàng nuốt miếng dưa hấu trong miệng xuống: “Bà nội, chỗ thịt này đều là để mai làm, muốn gói bánh bao thịt để lần sau đi ạ.”

“Làm hết á?” Kiều lão thái kinh ngạc trừng to mắt.

“Vâng, làm hết, cháu bàn với mấy anh Kiến Hoa rồi, lần này chúng ta tổ chức sinh nhật cho ra trò. Sáu mươi sáu là sinh nhật lớn, qua sáu mươi sáu, sau này sẽ lục lục đại thuận mà! Thịt ba chỉ một nửa làm thịt kho tàu, một nửa làm khâu nhục, xương sống thì hầm khoai tây. Thịt nách có thể làm thịt chiên giòn tẩm bột, cũng có thể làm viên trân châu, chỗ cháu đúng lúc có gạo nếp.”

Thất sách quá, quên lấy thịt thăn rồi.

Cũng không biết thịt nách có ảnh hưởng đến khẩu vị món thịt chiên giòn tẩm bột không.

“Ợ.” Dưa hấu ăn nhanh quá, Kiều Ngọc Uyển vươn cổ ợ một cái.

Kiều Phú Hữu đang mài d.a.o nghe thấy toàn bộ, vào nhà hỏi: “Thịt chiên giòn tẩm bột? Nghe rồi nhưng chưa ăn bao giờ, làm thế nào?”

Kiều Ngọc Uyển giảng giải đơn giản một lượt.

“Dừng!” Kiều lão thái đã lấy lại tinh thần lớn tiếng hô: “Món này nhất định không được! Tốn dầu quá! Vừa là thịt, lại còn chiên qua dầu, không muốn sống nữa à.”

Kiều lão thái lắc đầu như trống bỏi.

Kiều Ngọc Uyển: “...” Ây da, quên mất, chỉ mải nghĩ đến ăn ngon thôi.

Kiều Phú Hữu vô cùng tán thành quyết định của mẹ già.

Chuyện hiếu thuận với mẹ, tiêu bao nhiêu tiền ông không chớp mắt, nhưng món thịt này thật sự quá nhiều rồi.

Nước béo đủ lắm rồi, thật sự không cần thiết làm thêm món chiên qua dầu nữa.

Cuối cùng dưới sự bàn bạc của ba người, thực đơn sửa đi sửa lại.

Buổi trưa Trương Hương Hoa, Kiều Kiến Hoa mấy người về, nhìn thấy nhiều thịt thế này, cười hở cả lợi.

Trương Hương Hoa vội vàng hỏi Kiều Phú Hữu: “Ông đưa tiền cho Tiểu Uyển chưa?”

Không chỉ là mua thịt, dưa hấu nhà bà ăn nhiều nhất, cũng phải đưa tiền.

Thế này là chiếm hời lớn rồi.

Ít nhất cá và gà, thỏ đã tiết kiệm được một khoản lớn.

Trương Hương Hoa tính toán rõ ràng, vừa về đã vội vàng hỏi.

Tay cắt dưa hấu của Kiều Phú Hữu khựng lại, xệ mặt xuống: “Tiền nhà ta đều do bà giữ. Tiền ở đâu, có bao nhiêu tiền, tôi hỏi bao giờ chưa?”

Trương Hương Hoa mím môi cười: “Ây da, cũng phải ha.”

Trương Hương Hoa vội vàng về tây phòng lên giường lò, từ góc nhỏ sâu nhất trong tủ móc ra chiếc khăn tay nhỏ, đếm từng đồng tiền.

Có hào có xu, một xấp mỏng dính.

Kiều Kiến Hoa đi vào: “Mẹ, mẹ đừng lấy nữa, con bàn với thằng hai thằng ba rồi. Phần tiền nhà ta ba đứa con bỏ.”

“Mẹ cũng được hưởng phúc của con trai rồi.” Trương Hương Hoa lập tức nhét lại chiếc khăn tay nhỏ vào.

Về phần trong tay con trai có bao nhiêu tiền, hai vợ chồng họ chưa bao giờ hỏi.

Ba đứa con trai đều không phải tính cách tiêu xài hoang phí.

Kiều Kiến Hoa và Kiều Kiến Đảng, Kiều Kiến Nghiệp cầm tiền lập tức đi đến điểm thanh niên trí thức.

Kiều Ngọc Uyển đang hầm móng giò.

Thế là...

Trương Hương Hoa nhìn hai cái móng giò bưng về, thật sự có chút ngại ngùng.

Cũng ngại ngùng như vậy còn có Tề Giai Mai.

Một giờ rưỡi chiều, cô ấy tưởng Kiều Ngọc Uyển đáng lẽ ăn xong cơm trưa từ lâu rồi.

Không ngờ Kiều Ngọc Uyển đang gặm móng giò!

Nói nhỏ một câu cảm ơn, đặt xuống một chậu nhỏ nấm đã làm sạch sẽ quay người chạy biến.

Kiều Ngọc Uyển: “...” Không cần chạy đâu, móng giò cô sẽ không nhường đâu.

Mùng tám tháng tám.

Ngày hai mươi mốt tháng bảy âm lịch.

Kiều lão thái sáng sớm tinh mơ đã mặc bộ quần áo mới Kiều Ngọc Uyển mua cho.

Cả người hớn hở vui mừng.

Trương Hương Hoa và Chu Xuân Hoa chưa đến sáu giờ đã bắt đầu bận rộn, đun nước nhổ lông gà, thái thịt, rửa rau...

Hai chị em dâu bận rộn khí thế ngất trời.

Hôm nay dùng nồi thời gian dài, Kiều lão đầu sợ đầu giường lò cháy khét.

Sáng sớm đã lật tấm ván sợi đầu giường lò lên.

Hàn Thải Phượng vác cái bụng bầu giúp làm chân chạy vặt.

Những người khác cũng không nhàn rỗi.

Kiều Ngọc Uyển dậy sớm ra sông lớn “câu cá”.

Kiều Phú Hữu đi mua rượu.

Kiều Kiến Hoa, Kiều Kiến Đảng và Kiều Kiến Nghiệp phụ trách quét sân, đảm bảo một cục phân gà cũng không nhìn thấy.

Kiều Kiến Nam bốn anh em bọn họ thì giúp gánh nước, ôm củi, chạy việc vặt gì đó.

Chưa đến bảy giờ, Kiều Ngọc Uyển đã “câu” về hai con cá chép lớn khoảng ba cân.

Kiều lão đầu ngồi dưới mái hiên hút tẩu t.h.u.ố.c.

Liếc mắt đã thấy hai con cá lớn cháu gái xách trên tay, vội vàng hô một tiếng:

“Thằng hai à, Tiểu Uyển câu cá về rồi, anh mau vào nhà kho lấy cái chậu giặt quần áo ra, thả vào nuôi một lúc đã. Cá phải làm muộn chút, làm sớm nguội tanh lắm, nuôi một lúc đã.”

“Cá không nhỏ đâu.” Kiều lão thái nghe thấy động tĩnh từ trong bếp đi ra.

Cười ngoác đến tận mang tai.

Lại nhìn quanh một vòng: “Ủa, Tiểu Uyển đâu?”

Kiều Kiến Nghiệp cúi đầu rửa thỏ, đầu cũng không ngẩng trả lời: “Cầm hai con gà về nhà em ấy rồi, bảo là muốn làm gà nướng.”

Kiều Ngọc Uyển ướp gà xong, liền nhóm lửa nồi lớn.

Sáng sớm trước khi ra cửa cô đã ủ bột xong rồi, hôm nay cô định hấp bánh bao thọ đào.

Phức tạp quá cô không biết làm.

Đơn giản thì vẫn được.

Không khéo tay bằng người Lỗ Tỉnh, không nói giống mười phần, giống tám phần là không tệ rồi.

Kiều Ngọc Uyển tay chân nhanh nhẹn, chẳng mấy chốc một cái thọ đào to đùng đã làm xong.

Cô định làm một cái thọ đào to, hai cái túi phúc màu đỏ, hai túi phúc màu vàng, hai cái thọ đào nhỏ, bốn cái thoi vàng nhỏ.

Trên thọ đào to dán một chữ Thọ.

Trên bốn cái thoi vàng là Sinh Nhật Vui Vẻ.

Màu vàng của thoi vàng dùng bí đỏ làm, màu đỏ dùng nước cà chua.

Cảm thấy không đỏ lắm, Kiều Ngọc Uyển lại vào không gian tìm một nắm gạo men đỏ.

Lúc này mới hài lòng, nhào ra bột đỏ au.

Trên thọ đào lại quấn một vòng lá xanh, lá cây càng dễ làm, rau chân vịt dùng cối tỏi giã lấy nước là được.

Hấp thọ đào lên nồi, Kiều Ngọc Uyển lại vội vàng làm gà nướng.

Bận rộn đến gần chín giờ, mới làm xong hết.

Nhà sau, Kiều Thắng Lợi, Lý Quế Lan, Kiều Ngọc Đống và gia đình ba người Kiều Ngọc Châu.

Còn có cả nhà cô út Kiều Mỹ Phượng đều đến rồi.

Hai nhà đến cùng lúc, Kiều Kiến Phán đi cùng Kiều Mỹ Phượng về.

Kiều Kiến Phán vừa vào cổng lớn đã gân cổ lên hét: “Tiểu Uyển, chị về rồi đây.”

Mấy người Kiều Thắng Lợi bước chân khựng lại.