Tn 70: [xuyên Không - Trọng Sinh] 《cẩm Nang Hạnh Phúc Của Nữ Phụ Thập Niên 70》 - Chương 257

Sơ Hạ không nói gì, nụ cười vui sướng trên mặt không sao giấu nổi.

Cô cúi đầu mở túi xách lấy đồ ra, lát sau rút ra một tờ giấy cấp phép, đưa đến trước mặt Ngô Tuyết Mai.

Ngô Tuyết Mai hơi nghi ngờ nhận lấy tờ giấy.

Sau khi cầm vào tay xem xong, mắt bà bỗng mở to, giọng nói và biểu cảm đều trở nên kích động: “Chỉ tiêu lương dầu được duyệt rồi sao? Vấn đề cung ứng thực phẩm đều được giải quyết rồi à?”

Sơ Hạ cười gật đầu với bà: “Vâng ạ, lãnh đạo Cục Công thương xem báo biết được vấn đề cung ứng thực phẩm của nhà mình chưa được giải quyết, đã chủ động ra mặt giúp chúng ta thương lượng với Cục Lương thực, thuyết phục Cục Lương thực cấp chỉ tiêu cho mình rồi! Họ còn nói, sau này có khó khăn gì đều có thể tìm họ.”

Ngô Tuyết Mai vui quá đỗi, cười nhìn tờ giấy, miệng lặp đi lặp lại: “Tốt quá rồi.”

Như vậy họ có thể bắt đầu chuẩn bị, chuẩn bị xong là có thể khai trương ngay.

Nghe thấy ba người họ nói chuyện, các nhân viên bán hàng khác trong tiệm cũng vây lại.

Ghé đầu xem tờ giấy trong tay Ngô Tuyết Mai, họ đều lộ vẻ kinh ngạc, cảm thán vài câu rồi lại chúc mừng, còn ủng hộ nói: “Đợi đến lúc tiệm cơm khai trương, tất cả chúng tôi sẽ đến góp vui, ủng hộ cho gia đình anh chị!”

Tiệm cơm này mà khai trương, chính là tiệm đầu tiên của thành phố Bắc Kinh, cũng là tiệm cơm tư nhân duy nhất, chuyện này từ sau khi thực hiện công tư hợp doanh đến nay chưa từng có, họ kiểu gì cũng phải đến ăn một bữa cho biết.

Sơ Hạ và Đường Hải Khoan không nán lại cửa hàng thực phẩm lâu, nói xong tin vui này cho Ngô Tuyết Mai, họ tiện thể mua ít đồ trong cửa hàng rồi đi về nhà trước.

Lần này vào lại ngõ nhỏ, cả hai cha con đều vô cùng phấn khởi.

Xe đạp rẽ vào ngõ, nghe thấy hàng xóm đứng ngoài cửa lớn hỏi: “Vấn đề lương dầu của tiệm cơm nhà ông giải quyết xong rồi à?”

Đường Hải Khoan trực tiếp đáp lớn một câu: “Đúng, giải quyết xong rồi!”

Giọng nói mang theo sự sảng khoái và hào hứng, dường như truyền khắp cả con ngõ.

Vấn đề thực phẩm quan trọng nhất đã được giải quyết.

Sơ Hạ và Đường Hải Khoan cũng bắt đầu chính thức thực hiện các công việc chuẩn bị khác.

Đường Hải Khoan có đủ kinh nghiệm trong việc mở tiệm cơm, tiệm cơm nhà mình cần sắm sửa thêm những gì, ông nhìn qua một lượt là đã liệt kê ra được danh sách.

Cứ theo danh sách mà mua những thứ còn thiếu về, chẳng có gì khó khăn.

Mà trong các công tác chuẩn bị, điều quan trọng nhất và không được phép lơ là chính là tiệm cơm sẽ bán những món gì.

Đường Hải Khoan biết Sơ Hạ nấu ăn ngon, đương nhiên cùng Sơ Hạ bàn bạc quyết định.

Họ không trực tiếp chốt thực đơn rồi vội vàng khai trương ngay, mà mỗi người tự liệt kê những món sở trường của mình ra trước, sau đó mua một lượng nhỏ thực phẩm về, trước tiên nghiên cứu nâng cao hương vị cho từng món, cố gắng làm cho mỗi món đều đạt đến vị ngon nhất rồi mới chính thức khai trương.

Thực ra chủ yếu là Sơ Hạ đem những bí quyết mà mình nghiên cứu được dạy lại chi tiết cho Đường Hải Khoan, để ông làm những món vốn đã biết nấu trở nên ngon hơn nữa.

Công đoạn, lửa, gia vị, Sơ Hạ và Đường Hải Khoan thử nghiệm trên bếp, rồi ghi chép lại từng chút một.

Mỗi khi chốt xong một món, cô sẽ viết ra một bản công thức món ăn cực kỳ chi tiết.

Quá trình này giống như hai cha con đang cùng nhau nghiên cứu thực đơn vậy.

Đường Hải Khoan thời trẻ khi đi theo cha làm học đồ cũng chưa từng tỉ mỉ và tâm huyết đến thế.

Mỗi khi Sơ Hạ và Đường Hải Khoan nghiên cứu món ăn trong bếp, trong sân lại tỏa đầy mùi thơm thức ăn.

Những hàng xóm sang chơi trong ngõ không cưỡng lại được sự cám dỗ của mùi thơm này, cứ phải nuốt nước miếng ừng ực, có người thậm chí còn đứng ngoài bếp nhà họ Đường, cứ ngóng cổ nhìn vào trong.

Thông qua thực hành, Sơ Hạ và Đường Hải Khoan chốt lại từng món ăn đã thử xong.

Sau khi xác định xong thực đơn, món chính ngoài cung cấp cơm trắng, Sơ Hạ đương nhiên cũng đưa món mì xốt tương (Zha Jiang Mian) sở trường nhất và cũng là món người Bắc Kinh yêu thích nhất vào thực đơn.

Việc chế biến nước xốt tương cần có thời gian, họ vừa hay tranh thủ thời gian này để làm các công tác chuẩn bị khác.

Bầu trời phía Tây.

Mặt trời từng chút một ẩn sau những đám mây trắng như những bông gòn.

Đường Hải Khoan trèo thang, treo tấm biển hiệu vừa mới làm xong lên xà cửa.

Sơ Hạ ở bên dưới giúp ông xem treo có ngay ngắn không, một số hàng xóm xem náo nhiệt bên cạnh cũng giúp nhìn hộ.

Treo xong, Đường Hải Khoan từ trên thang bước xuống.

Tự ông cũng đứng ra xa nhìn một chút, hài lòng nói: “Được rồi.”

Tên tiệm cơm trên biển hiệu vẫn là cái tên cũ – Tiệm cơm Chính Dương.

Cái tên này là do ông nội của Sơ Hạ đặt năm xưa, cô và Đường Hải Khoan đều không dự định đổi tên này.

Tấm biển đã treo lên, tiệm cơm trông như lại được tiếp thêm sức sống mới.

Một ông cụ râu trắng đứng xem náo nhiệt hỏi: “Tiệm cơm nhà ông khi nào thì khai trương thế?”

Đường Hải Khoan nhìn ông cụ nói: “Ông ạ, sắp rồi, công tác chuẩn bị cơ bản đã xong xuôi.”

Chỉ còn thiếu nước xốt của món mì xốt tương chưa xong, xốt xong là có thể khai trương ngay.

Họ cũng không cần làm truyền thông gì cho việc khai trương.

Chuyện nhà ông đã lên báo bao nhiêu lần, phóng viên đuổi theo đưa tin, đây là tin tức được quan tâm nhất trong thời gian gần đây, mọi người đều tự mình dõi theo cả rồi.

Ông cụ râu trắng lại nói: “Không ngờ cả đời này tôi còn có thể nhìn thấy tiệm cơm tư nhân khai trương lần nữa.”

Một ông cụ bên cạnh tiếp lời: “Chẳng phải sao? Chuyện này mới lạ quá mà.”

Từ lúc nghe nói lần đầu đến giờ, vẫn thấy mới mẻ.

Đường Hải Khoan không nói chuyện với họ nữa.

Ông đi lại bê chiếc thang, chuẩn bị cất vào trong sân.

Nhưng tay vừa chạm vào thang chưa kịp vác lên, bỗng thấy trong ngõ lại có hai người mặc đồng phục đi tới.

Thấy người mặc đồng phục, những người xem náo nhiệt đương nhiên đều nhường đường.

Trông có vẻ là hướng về phía tiệm cơm, Đường Hải Khoan và Sơ Hạ vội vàng cùng nhau khách sáo đón tiếp.

Đợi Sơ Hạ và Đường Hải Khoan chào hỏi xong, người mặc đồng phục mở lời nói: “Chúng tôi là người của trạm vệ sinh phòng dịch, nghe nói tiệm cơm nhà anh sắp khai trương nên qua xem thử một chút.”