[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 139

Lâm Tiểu Đường đến trạm y tế lúc tình cờ gặp đúng “kẻ đáng ghét" mà Giang Hồng Mai ngày nào cũng niệm trong miệng với đôi mắt mọc trên đỉnh đầu.

Bác sĩ Lý trông khá trẻ, ăn mặc nho nhã đeo một chiếc kính, anh ta đang bận thay thu-ốc cho một chiến sĩ, mấy người bên cạnh dường như đang quan sát học tập.

Nghe nói Lâm Tiểu Đường đến đưa sủi cảo, bác sĩ Lý dịu dàng mỉm cười cảm ơn, “Cảm ơn đồng chí Tiểu Lâm, đã nghe nói từ lâu đồ ăn của căng tin phía Đông là tuyệt nhất trong quân khu chúng ta, hôm nay chúng tôi cuối cùng cũng có lộc ăn rồi."

Ra khỏi trạm y tế, Lâm Tiểu Đường chạy lon ton quay về căng tin, không ngờ gặp phải đội đặc công vừa ăn cơm xong ở cửa căng tin.

Lôi Dũng cầm đồng xu được lau sáng loáng cố ý khoe khoang, “Đồng chí Tiểu Đường!

Thấy chưa!

Đầu xuôi đuôi lọt!

Năm nay chắc chắn làm gì cũng giành hạng nhất!"

Lâm Tiểu Đường vốn dĩ đúng là rất ngưỡng mộ, nhưng liếc thấy bộ dạng đắc ý của anh ta, đảo mắt trêu chọc, “Ồ, mình biết rồi, chắc chắn là vì anh ăn nhiều!"

Nghe vậy, Lôi Dũng càng cười đến hở cả răng lợi, “Có đôi khi ăn nhiều cũng là một loại thực lực, dù sao chính là để mình ăn được!

Cậu nói xem vận may này của mình thế nào?"

Trần Đại Ngưu bên cạnh không chút lưu tình vạch trần màn khoe khoang của chiến hữu, “Này!

Cậu nhóc cũng đâu phải là người duy nhất, đội trưởng chẳng phải cũng ăn được sao, có gì mà đắc ý, cậu có ấu trĩ không cơ chứ!"

Nghiêm Chiến không nói một lời từ trong túi lấy ra một đồng xu lấp lánh đưa qua, “Này."

Lâm Tiểu Đường nhìn đồng xu trước mắt, lại ngẩng đầu nhìn đội trưởng mặt không biểu cảm, hai người nhìn nhau chằm chằm.

“Cho tôi?"

Lâm Tiểu Đường không chắc chắn hỏi.

“Không phải muốn à?"

Tuy cô ấy không trực tiếp nói, nhưng cô ấy có đôi mắt biết nói.

Nghiêm Chiến hờ hững nói, “Không có đồng xu, chúng tôi vẫn giành hạng nhất."

Lâm Tiểu Đường cảm thấy không thể để người nào đó quá đắc ý, vì vậy cô cầm đồng xu làm một cái mặt quỷ thật lớn với Lôi Dũng, “Lêu lêu lêu......

Mình cũng có rồi nhé!"

Lúc bếp ăn ăn cơm, Lâm Tiểu Đường bưng bát tô lớn cùng Bếp trưởng trò chuyện về việc mang sủi cảo sáng nay.

Nhắc đến bác sĩ Lý vừa nhìn thấy, Lâm Tiểu Đường cảm thấy anh ta trông khá có thân thiện, nói chuyện cũng lịch sự, hoàn toàn không giống như lời Hồng Mai chị nói kiêu ngạo như vậy.

Kết quả chỉ nghe một tiếng “cạch" giòn giã, Lâm Tiểu Đường liền “ôi chao" một tiếng bịt miệng.

“Cháu này, ăn cơm nghĩ gì thế!"

Thím Lý cười hì hì nhìn Lâm Tiểu Đường đang nhăn răng nhó lợi, “Không làm hỏng răng đấy chứ?"

“Oa!

Mình cũng ăn được rồi!"

Không ngờ miếng đầu tiên của mình đã c.ắ.n phải đồng xu, Lâm Tiểu Đường không màng đến việc suýt bị mẻ mất cái răng cửa, vui đến mức mắt nheo lại thành một đường chỉ.

Hổ T.ử thấy vậy cúi đầu ăn càng nghiêm túc hơn, trong bát thằng bé đựng là sủi cảo màu sắc Lâm Tiểu Đường cố ý nhào bột ra, tối qua thằng bé chỉ ăn hai cái đã thực sự không chứa nổi nữa, hôm nay nghe nói có điềm may, nhất định đòi ăn một bát lớn.

Thím Lý họ bưng bát sủi cảo ăn đến cười hớn hở, dù không ăn được đồng xu, nhưng ăn sủi cảo nhân thịt, nụ cười trên mặt này không xuống được.

“Cháu đừng nói, bí đỏ, cà rốt nhào vào bột này còn khá ngon, ngọt ngọt."

Thím Thúy Phân ăn hai cái sủi cảo thừa của Hổ Tử, nếm thử kỹ hương vị.

“Đúng thế!

Chị dâu, chị chẳng phải trước đó nói Hổ T.ử không thích ăn cà rốt sao, chị nhìn nhào vào bột này, nó chẳng phải đang ăn rất thơm sao!"

Thúy Phân khó xử, “Nhưng cái này ngày nào ăn nổi bột mì trắng......"

“Không nhất định phải dùng bột mì trắng, bột ngũ cốc cũng giống thế thôi, dùng bột ngũ cốc cán thành mì sợi, còn dai ngon hơn cả bột mì trắng đấy!"

Lâm Tiểu Đường cười tủm tỉm nói, “Chờ hai hôm nữa, cháu làm cho chị dâu nếm thử."

“Vậy thì tốt quá, cháu nói cháu này, không biết những cái này đều là nghĩ từ đâu ra?"

Thúy Phân vừa cảm kích vừa hiếu kỳ.

“Chị dâu chị không biết đâu, cái này trong sách, cái gì cũng có, chờ sau này Hổ T.ử đi học biết chữ, chị bảo nó đọc cho chị nghe......"

“Ôi chao, nó á, cả ngày lanh chanh lắm, tôi chỉ mong nó không thành kẻ mù chữ, nhận biết tên của mình là tốt lắm rồi."

Trần Thúy Phân gom những sợi tóc vụn sau tai, sắc mặt cũng tốt hơn nhiều so với lúc mới đến bộ đội.

Nghe nói trước Tết Đại đội trưởng Lý đã gọi điện về quê, cũng không biết là nói với mẹ anh ta thế nào, dù sao cuối cùng phía quê đồng ý cho Hổ T.ử đi học, hơn nữa sau này tiền anh ta gửi về cũng chia cho vợ anh ta một nửa, không ngờ mẹ anh ta lại chịu đồng ý chuyện này.

Thực ra Đại đội trưởng Lý chỉ nói một câu, nếu mẹ anh ta không đồng ý, vậy anh ta dứt khoát cho Hổ T.ử đi học ở bên quân khu này, anh ta cũng rất thích ở đây, mẹ anh ta lập tức hạ thái độ xuống.

Thực ra Đại đội trưởng Lý cũng từng nghĩ để vợ con ở lại bên này, nhưng nghĩ anh ta ở quân khu thì tốt, anh ta nếu đi nhiệm vụ, mười ngày nửa tháng không ở bên cạnh, căn bản không chăm sóc nổi, hai người bàn bạc rồi, chờ qua rằm là đưa hai mẹ con về quê.

Tâm trạng tốt của Lâm Tiểu Đường kéo dài đến tận khi ăn xong bữa sáng, cô vui vẻ rửa sạch bát tô lớn của mình, còn cố ý chỉnh lại bộ quân phục bông hơi rộng trên người.

Vì Bếp trưởng Vương nói, lát nữa ăn cơm xong, người làng gần đó sẽ đến chúc Tết, Bếp trưởng lại tiến cử cô làm đại diện cho bếp ăn của họ phụ trách tiếp đón đấy!

Thực ra lão Vương là nhìn cô thực sự nói nhiều, vừa vặn để cô đi tán gẫu với mấy thím mấy bà này.

Quả nhiên, sau bữa sáng không lâu, bà cụ lần trước tặng Lâm Tiểu Đường sung đã đến, còn xách theo cái giỏ, bên trong đựng bánh nếp và tỏi đường tự làm, các thím khác cũng mang theo lạc và khoai lang khô nhà mình.

Bếp ăn vội vàng lấy đồ ăn vặt tự làm ra để đãi các bà các thím, còn có những đứa trẻ đi cùng.

Người lớn từ chối chỉ nếm một chút đậu tuyết sương, dù sao cái này là đồ quý giá, không nên ăn nhiều, lão Vương dứt khoát cho mỗi đứa trẻ một nắm lớn, cho vào túi ăn dần.

Mọi người thuận thế nói về đồ ăn, ngồi cùng nhau tán gẫu việc nhà, uống bát nước nóng, chính là vì cái sự náo nhiệt này.

Người làng không ở lại lâu, chúc Tết xong, rất nhanh đã cáo từ, Lâm Tiểu Đường tiễn người ra đến cổng lớn, mới lưu luyến không rời quay về căng tin, lão Vương cười lắc đầu.

Trưa mùng Một, vốn định ăn đồ thừa của bữa cơm tất niên là được, kết quả tối qua các chiến sĩ ăn quá khỏe, cũng có thể là do cơm canh Lâm Tiểu Đường nấu quá ngon, thế mà bị quét sạch sành sanh.

“Đám nhóc này ăn cũng khỏe quá rồi!"

Lão Vương vừa đắc ý vừa bất lực, “Thôi, cô bé à, xem ra chúng ta vẫn phải nổi lửa.

Đơn giản thôi, làm một nồi món hầm nóng hổi là được."

“Bếp trưởng, sân sau chẳng phải vẫn còn móng giò chưa làm lạp sao?

Chúng ta hầm một cái đi!

Thêm cải thảo đậu phụ cùng hầm, có thịt có rau có đậu phụ, còn có thể uống súp, thích hợp nhất với cái thời tiết lạnh giá này."

Lâm Tiểu Đường đảo mắt, lập tức có ý tưởng.

“Được!

Nghe cháu!

Cái thời tiết lạnh giá này, ăn món này thoải mái nhất!"

Lâm Tiểu Đường từ sân sau bưng về một cái móng giò đông cứng như đ-á, móng giò này kích thước không nhỏ, bề mặt đã được xử lý sạch sẽ tinh tươm rồi.

“Ôi chao, cuối cùng cũng đến lượt mình...... còn tưởng phải quên mình đến hết tháng Giêng đây...... nhớ cho mình tắm nước lạnh giải mỏi trước đã......"

Trong lúc móng giò rã đông, Lâm Tiểu Đường bắt đầu chọn món phụ, những cây cải thảo mọng nước đầu kề đầu chen chúc một chỗ.

“Hầm móng giò?

Được đấy được đấy!

Bọn cải thảo mình hút dầu nhất, hầm ra mềm mọng nước, chắc chắn đặc biệt tươi ngon."

Thời tiết quá lạnh, những miếng đậu phụ trắng bóc gần đây biến thân thành đậu phụ đông, từng miếng đứng thẳng lưng bộ dạng kiêu ngạo biết bao.

“Súp móng giò hầm đậu phụ...... nghĩ thôi đã thấy ngon tuyệt...... bọn mình chắc chắn có thể trở nên ngon miệng lại mọng nước!"

Nghe nói cùng hầm còn có cải thảo, đậu phụ đông càng vui vẻ hơn, “Bọn mình và cải thảo chính là sự kết hợp tốt nhất!"

Hành gừng tỏi những lão tướng nhà bếp này tự nhiên cũng không thể thiếu, ngày đầu tiên của năm mới đã bắt đầu công việc bổn phận khử tanh tăng vị.

Móng giò rã đông gần xong, rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước lạnh, thêm r-ượu nấu ăn và lát gừng, đun sôi, hớt bọt nổi, loại bỏ m-áu và mùi tanh của móng giò, móng giò tắm nước nóng xong sạch sẽ hơn nhiều.

Trong chảo thêm một chút dầu nền, đem hành gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế lửa nhỏ phi thơm hương liệu, sau đó cho móng giò đã ráo nước vào, móng giò đã xào qua hầm ra càng thơm, nước súp cũng đậm đà hơn, quanh thành chảo rưới một chút r-ượu nấu ăn lần nữa loại bỏ mùi tanh.

Móng giò xào cho đến khi bề mặt hơi cháy cạnh, thêm lượng nước ấm vừa đủ ngập móng giò, đun sôi lửa lớn rồi chuyển lửa nhỏ hầm từ từ.

Nước súp màu trắng sữa nhạt dần dần đậm đà, móng giò cũng bắt đầu trở nên mềm dẻo, hương thịt đậm đà từ mép nắp nồi lan tỏa từng sợi ra ngoài.

Móng giò hầm đến mềm nhừ, đem cải thảo và đậu phụ đông đã cắt nhỏ đổ vào nồi súp, để bọn chúng ngâm trong nước súp màu trắng sữa, tiếp tục hầm thêm hai mươi phút.

Cho đến khi cải thảo mềm nhừ dần dần trở nên trong suốt, đậu phụ cũng đang trong nước súp đậm đà sôi sùng sục hấp thụ nước súp tươi ngon ngọt thanh.

Cuối cùng thêm muối và hạt tiêu trắng vừa đủ điều vị, nồi súp móng giò lớn này đã đại công cáo thành.

Móng giò trong nồi sắt lớn mềm nhừ rụng xương, nước súp đậm đà tươi ngon, cải thảo thấm đẫm hương thịt mềm non ngọt thanh, đậu phụ b-éo tròn cũng là hấp thụ đủ nước súp, một miếng vào miệng đậm đà thấm vị.

Lúc lấy cơm trưa, Lâm Tiểu Đường nhìn thấy Nghiêm Chiến, nhớ đến đồng xu sáng nay, vội vàng lấy ra đưa trả cho anh.

“Đội trưởng!

Cái này cho anh!

Em cũng ăn được rồi nhé!"

Lâm Tiểu Đường cười đến mắt cong cong, vẻ mặt đầy hạnh phúc.

Nghiêm Chiến nhìn đồng xu trong lòng bàn tay cô, cũng không giơ tay ra nhận, “Cho cô rồi thì là của cô.

Không cần trả."

“Anh thực sự không cần nữa ạ?"

Lâm Tiểu Đường xác nhận.

“Ừ."

Nghiêm Chiến gật gật đầu.

“Vậy thì thôi ạ!"

Lâm Tiểu Đường lúc này mới vui vẻ nhận lấy, nắm c.h.ặ.t hai đồng xu trong lòng bàn tay, cô nhỏ giọng phân công nhiệm vụ cho chúng, “Đồng xu này là đội trưởng cho, phù hộ em học ngày càng giỏi, đồng xu này là em tự ăn được, thì phù hộ em nấu ăn ngày càng ngon nhé!

Cứ quyết định vậy đi!"