[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 165

Các con ốc nhỏ bên cạnh cũng phụ họa theo, chúng đều hy vọng mình có thể nhanh nhanh lớn lên, đây có lẽ là cơ hội duy nhất để chúng được con người phát hiện và đổi đời.

“Nghe nói họ chỉ ở đây một năm, không chừng sang năm là đi rồi, mọi người phải nhanh ch.óng xếp hàng thôi, không thì qua thời kỳ ăn được là không còn cơ hội nữa đâu."

“Đúng đấy, đúng đấy!

Anh ghẹ xanh mấy hôm trước bị từ chối rồi, người ta bảo anh ấy đang trong giai đoạn rỗng vỏ, muốn đăng ký cũng không xếp hàng được đấy!"

Thực ra ốc nhỏ cũng tích cực tự tiến cử vài lần, đáng tiếc đều bị Lâm Tiểu Đường từ chối.

“Các bạn còn nhỏ quá, chẳng bằng ghẹ xanh, toàn là vỏ, chẳng có mấy thịt, vội cái gì?"

Đàn cá thu tự hào lắc đuôi:

“Mùa xuân là mùa cá thu chúng ta thống trị, thịt của chúng ta lúc này là chắc nịch và tươi ngon nhất, chắc chắn có thể một bước thành danh."

Đàn cá thu bên cạnh cũng reo hò:

“Năm nay cuối cùng cũng không phải đi chơi xa nữa rồi, trước khi mùa đông lại đến, nguyện vọng của chúng ta biết đâu có thể thực hiện được rồi!"

Thế là, đàn cá thu chủ động phát đi lời hỏi thăm tới Lâm Tiểu Đường đang chơi đắp cát:

“Cô bé, cô thấy bọn tôi thế nào?"

Lâm Tiểu Đường ngẩng đầu liền thấy một đàn cá thu b-éo múp, mắt lập tức sáng rực lên:

“Bạn là cá thu à?

Ốc nhỏ nói các bạn đi chơi xa rồi mà!"

Cá thu thở dài:

“Mệt muốn ch-ết, năm nào cũng phải hành xác như vậy, nghe nói tài nấu nướng của cô rất giỏi, chúng tôi cũng muốn theo cô!"

Nhìn đàn cá thu trước mắt, Lâm Tiểu Đường sững sờ:

“Nhưng chúng tôi không có nhiều người như vậy, không ăn hết nhiều thế đâu!"

Cá thu rất tâm lý:

“Không sao, nghe nói các người ở đây một năm phải không?

Sau này bọn tôi sẽ lại đến."

Thế là, nội bộ đàn cá thu bắt đầu một cuộc cạnh tranh lên bờ quyết liệt.

“Thịt của tôi là tươi ngon nhất, nên chọn tôi làm đại diện trước!

Nếu không lỡ họ không thích cá thu bọn mình thì sao?"

“Tôi bơi nhanh nhất, thân hình khỏe khoắn nhất, tôi cũng có thể làm đại diện!"

“Còn tôi nữa!

Tôi cũng muốn đi..."

Cá thu phía sau vừa lên tiếng đã bị những con cá thu khác phủ nhận.

“Không được!

Bình thường cậu lười nhất!

Thịt chắc chắn bở!"

“Đúng!

Cậu cũng lớn tuổi rồi, làm gì có thịt tươi non ngon lành như chúng tôi!"

Cuối cùng, đàn cá thu tự bình chọn ra những đại diện b-éo múp tươi ngon nhất, những đại diện cá thu này vô cùng tự hào, chúng còn nhiệt tình hiến kế cho Lâm Tiểu Đường.

“Chúng tôi hợp làm món hấp!

Giữ nguyên hương vị gốc là tươi ngon nhất."

“Tôi có thể làm nhân!

Gói sủi cảo, gói bánh bao đều ngon."

“Còn có thể làm chả cá nấu canh nữa!

Chắc chắn là rất tươi."

“Không chỉ tươi, chúng tôi rất giàu dinh dưỡng đấy nhé!"

Lâm Tiểu Đường nghe xong lời tự quảng cáo của đám cá thu, không nhịn được nuốt nước miếng.

Cô phủi sạch cát trên tay, đứng phắt dậy:

“Các bạn đợi đấy!

Tôi về lấy sọt đây!"

Cô chạy nhanh như gió về phía nhà bếp kéo một cái sọt lớn rồi lại chạy ngược lại.

Lâm Tiểu Đường xắn quần lên rồi xuống nước, đám cá thu hưng phấn bơi qua bơi lại bên chân cô.

Lâm Tiểu Đường cũng chẳng màng đến quần áo bị ướt, vui vẻ ôm từng con cá thu bỏ vào sọt, đây đều là lương thực tự dâng tận miệng đấy, chuyến này các chiến sĩ coi như không lo thiếu đồ ăn rồi.

Ngụy từ xa nhìn thấy Lâm Tiểu Đường một mình chới với dưới biển, giật b-ắn mình:

“Hỏng rồi!

Đứa nhỏ này rơi xuống nước rồi?

Đội trưởng dặn đi dặn lại không cho nó xuống nước, sao nó vẫn cứ cố tình..."

Ngụy miệng lẩm bẩm, bên này vội vàng dẫn người chạy ra phía bờ biển.

Lâm Tiểu Đường vớt được hơn mười con thấy đủ ăn rồi, hơn nữa sọt ngày càng nặng, cô vẫy tay chào tạm biệt đàn cá thu tạm thời bị loại, vui vẻ kéo cái sọt nặng trĩu đi về phía bờ.

Ngụy chạy đến thở hồng hộc mới nhìn rõ Lâm Tiểu Đường đang kéo đồ vật, lúc này mới thở phào:

“Đứa nhỏ này!

Làm ta sợ muốn ch-ết!

Con làm cái gì đấy?"

“Tiểu đội trưởng Ngụy!

Cháu đang bắt cá đấy!

Chúng hình như chẳng sợ người tí nào," Lâm Tiểu Đường ngẩng mặt cười:

“Cháu chơi cát ở bờ, vừa ngẩng đầu lên đã thấy dưới biển có cá, rất nhiều rất nhiều cá đấy!"

Ngụy nhìn nhìn bãi cát, lại nhìn mặt biển phía bên kia, thực sự không tài nào hiểu nổi sao cô lại nhìn thấy cá dưới biển?

Nhưng người không sao là tốt rồi.

Ông vội tiến lên giúp kéo sọt, tùy tiện liếc một cái, lập tức mừng rỡ:

“Ôi trời!

Đây chẳng phải cá thu à, nghe nói cá thu mùa xuân là b-éo và tươi nhất, lúc này đúng là thời điểm ăn cá thu ngon nhất đấy!

Con biết bắt phết nhỉ."

Cá thu trong sọt nghe thấy mình được khen, vui vẻ đ-ập đuôi, vảy nước làm Lâm Tiểu Đường ướt cả mặt, cô vô thức l-iếm l-iếm, vội vàng “phì phì" hai tiếng:

“Ái chà, mặn quá!"

Ngụy cười ha hả:

“Ta thấy con ngày nào cũng chạy ra biển, hóa ra đến giờ mới biết nước biển mặn à!"

Các chiến sĩ nghe tin Lâm Tiểu Đường lại bắt được cá lớn, hơn nữa còn là cá thu đúng mùa, ai nấy đều vui sướng vô cùng.

Món ngon của đám cá nhỏ lần trước vẫn còn in đậm trong ký ức, lần này lại bắt được cá lớn, mọi người không tự giác nuốt nước miếng.

Lâm Tiểu Đường ưỡn cái ng-ực nhỏ, có chút đắc ý:

“Hôm nay là ngày Quốc tế Lao động, mọi người vất vả thế này, nhà bếp chúng ta đương nhiên phải chuẩn bị chút đồ ngon cho các anh, đây là phải chuẩn bị từ sớm, đâu thể đi bắt tạm bợ được."

Các chiến sĩ căn bản không kịp vào nhà bếp xem đám cá thu b-éo múp, vì cuộc thi khai hoang vừa kết thúc, họ đã bị đội trưởng dẫn về tiếp tục huấn luyện rồi.

Khai hoang chỉ là khúc đệm trước huấn luyện, sự chuẩn bị chiến đấu trên đảo một ngày cũng không được lơi lỏng.

Mà lúc này nhà bếp bắt đầu khẩn trương chuẩn bị bữa trưa đặc biệt ngày Quốc tế Lao động cho mọi người, mì sợi tay làm với chả cá thu.

Muốn chả ngon thì công đoạn chuẩn bị phải làm cho đủ, trước hết dùng nước nóng ngâm một bát nước hoa tiêu gừng hành để dùng dần.

Sau đó là phải xử lý cá thu một cách tinh tế, bỏ đầu bỏ đuôi bỏ nội tạng, cá thu rạch từ lưng cá ra, lấy phần thịt cá nguyên vẹn ở hai bên, sau đó kiên nhẫn bỏ hết xương chính, rồi dùng sống d.a.o đều đặn liên tục giã thịt cá, cho đến khi thành chả cá mịn màng, trong lúc đó còn phải cẩn thận nhặt bỏ những xương cá nhỏ có thể còn sót lại.

Lập tức, trong nhà bếp vang lên tiếng “lèng keng" giã thịt cá, âm thanh giàu nhịp điệu kéo dài rất lâu, cho đến khi toàn bộ thịt cá đều biến thành chả cá mịn màng.

Sau đó đ-ập vài quả trứng gà vào chả cá, thêm chút muối, rồi thêm từng chút một bát nước hoa tiêu gừng hành có hương vị đậm đà kia, cố gắng khuấy mạnh theo cùng một hướng, để chả cá hấp thụ hoàn toàn nước.

Lâm Tiểu Đường vẩy vẩy cánh tay mỏi nhừ:

“Tiểu đội trưởng Ngụy, cái này thực ra cũng giống như trộn nhân sủi cảo thôi, bát nước gừng hành này cho vào, vừa có thể khử tanh tăng tươi, nhân bánh cũng sẽ đặc biệt mọng nước mịn màng."

Chiến sĩ nhỏ giúp việc bên cạnh xem mà mắt chữ O mồm chữ A, Ngụy cũng xem mà trầm trồ lạ lùng:

“Ai mà ngờ được, trong chả cá này lại có thể 'ăn' vào nhiều nước thế này!

Chẳng trách cũng là nhân thịt, con làm ra lại đặc biệt ngon."

Ngụy cảm thán:

“Gừng hành ta bỏ vào trước kia phần lớn là cắt vụn trộn trực tiếp vào, có khi vô tình ăn phải một miếng gừng, đúng là cay miệng, cũng ảnh hưởng đến khẩu vị, phương pháp ngâm nước này hay đấy."

Chả cá khuấy cho dai dẻo vẫn chưa xong, còn phải tiếp tục thêm chút tinh bột và nước trong, lại khuấy đều một lần nữa, như vậy mới đảm bảo chả cá sau khi nấu chắc dai không bị nát.

Lâm Tiểu Đường bên này bận rộn làm chả cá, Ngụy bên kia dẫn người làm mì sợi tay.

Mì ngũ cốc trộn thêm chút bột mì trắng, trong chậu thêm một dúm muối nhỏ tăng độ dai, từ từ thêm nước nhào thành khối bột mịn màng, đậy vải màn ẩm ủ hai mươi phút, mì sợi như vậy nấu ra đủ dai.

Đợi đến khi Lâm Tiểu Đường bên kia bắt đầu nặn chả, bên này cũng bắt đầu cán mì.

Nồi lớn cho vào lượng nước vừa đủ, lửa lớn đun đến khi đáy nồi bắt đầu sủi bọt nhỏ thì có thể bắt đầu thả chả cá.

Tay dính chút nước sạch, Lâm Tiểu Đường bốc một nắm chả cá, từ miệng hổ nhẹ nhàng nặn một cái, một viên chả cá tròn xoe liền trượt vào trong nồi nóng.

Từng viên chả cá trắng nõn tranh nhau nhảy vào nước nóng, đun lửa nhỏ ba năm phút, đợi đến khi tất cả chả cá đều mập mạp nổi lên, là có thể vớt ra để dùng dần.

Toàn bộ chả cá đều nấu xong, thì dùng chính nồi nước canh chả cá tươi ngon này tiếp tục nấu mì sợi tay.

Thấy mì sợi sắp chín, cho rau xanh đã rửa sạch vào chần chín sơ, sau đó đổ chả cá thu đã nấu trước đó quay lại nồi, thêm muối vừa ăn.

Đợi rau xanh mềm đi, mì sợi cũng chín rồi, cuối cùng cho một nắm hành hoa, nhỏ vài giọt dầu thơm, nồi mì sợi tay chả cá thu thơm nức mũi này nấu xong rồi!

Các chiến sĩ sau khi huấn luyện xong chạy nước rút vào nhà bếp, không ngờ trên bàn trống trơn, không giống thường ngày đã bày sẵn bát đĩa, nhưng mùi hải sản đậm đà trong không khí lại làm người ta thèm chảy nước miếng.

Tiểu đội trưởng Ngụy dưới ánh mắt của các chiến sĩ cười hì hì mở nắp nồi lớn ra:

“Hôm nay chúng ta ăn mì sợi tay chả cá thu!

Ăn no thỏa thích!"

Một nồi lớn chả cá trắng phau nổi trên bát nước mì màu trắng sữa, điểm xuyết vệt dầu, rau xanh mướt điểm xuyết lẫn nhau, một nồi lớn bốc hơi nghi ngút làm các chiến sĩ trước mắt sáng rực lên.

“Được đấy đồng chí Tiểu Đường!

Cô bắt được bao nhiêu cá thu thế này, nhưng lần sau một mình tuyệt đối đừng chạy xa."

“Đúng đấy đúng đấy!

Cô đợi chúng tôi rảnh, dẫn cô cùng đi bắt cá!"

“Ai dẫn ai bắt cá còn chưa biết đâu, tôi thấy cô tám phần là muốn hôi của sự may mắn của đồng chí Tiểu Đường..."

Lâm Tiểu Đường chột dạ liếc nhìn đội trưởng, vội đảm bảo:

“Cháu không chạy xa đâu, nước đó dưới đầu gối cháu thôi, cạn lắm."

Nghiêm Chiến không nói, chỉ nhìn cô một cái, Lâm Tiểu Đường chớp chớp mắt vô tội, nhỏ giọng bổ sung:

“Thật... là cá thu tự bơi vào vùng nước cạn... cháu vừa vặn nhìn thấy..."

Lời này nếu người khác nói, mọi người có lẽ không tin.

Nhưng nói từ miệng Lâm Tiểu Đường, mọi người đều tin sái cổ.

“Ha ha!

Chúng ta đây là gặp được cá thu biết điều rồi!"

“Đúng đấy đúng đấy!

Sao nghe giống như đến tặng quà an ủi cho 'chiến sĩ thi đua' của chúng ta thế!"