[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 198

Thịt mực nhỏ săn chắc, rất dai, Lâm Tiểu Đường quyết định sử dụng cách xào lăn mà các chiến sĩ yêu thích nhất để chế biến.

Mực nhỏ sau khi xử lý sạch sẽ thì khía những đường hoa chéo thật mảnh ở bên trong, sau đó thái thành từng miếng vuông nhỏ kích cỡ đồng đều, cho vào chậu, đổ r-ượu nấu ăn và một chút muối vào, bóp đều rồi ướp chừng mười phút cho bớt mùi tanh.

Chuẩn bị thêm nguyên liệu phụ, ớt xanh ớt đỏ cắt miếng, hành tây cắt sợi để dùng dần, gừng sợi, tỏi băm và hành lá tất nhiên là những trợ thủ không thể thiếu để khử tanh tăng hương vị.

Mực đã ướp xong thì cho vào nước sôi chần nhanh, thấy miếng mực cuộn lại thành hình bông hoa đáng yêu, màu sắc cũng trở nên trắng nõn thì lập tức vớt ra ngâm vào nước lạnh, sau đó để ráo nước.

Chảo nóng dầu lạnh, đợi dầu nóng lên thì cho gừng sợi, tỏi băm vào phi thơm, tiếp đó cho hành tây vào xào dậy mùi thơm của dầu hành, rồi thêm ớt xanh đỏ vào xào lửa lớn thật nhanh tay, lập tức đổ mực đã chần nước sôi vào.

Dọc theo mép chảo rưới một chút nước tương, thêm một chút đường trắng để tăng vị ngọt thanh, rắc thêm bột tiêu trắng rồi xào thật nhanh tay cho đều, để từng miếng mực hoa đều thấm đẫm nước sốt, cuối cùng rắc một nắm hành lá xanh mướt, đảo đều rồi tắt bếp cho ra đĩa.

Món mực xào hoa vừa mới lên bàn đã bốc hơi nghi ngút, nước sốt bóng loáng hấp dẫn bám c.h.ặ.t lấy miếng mực cuộn thành hình hoa, ớt xanh đỏ không chịu thua kém mà tỏa ra hương vị cay nồng kích thích vị giác, nhưng bá đạo và quyến rũ nhất vẫn là mùi hải sản pha lẫn mùi tỏi, cứ xộc thẳng vào cánh mũi người ta.

Tiếng còi báo cơm vừa vang lên, mọi người đã không thể chờ đợi được nữa mà cầm đũa lên, miếng mực vừa vào miệng, cái cảm giác giòn giòn sần sật độc đáo đó khiến mắt ai nấy đều sáng rực lên.

“Hô!

Mực nhỏ này giòn thật đấy!

Ngon quá!”

Lý Tiểu Phi rõ ràng là rất thích loại cảm giác này, hiếm khi tranh trước cả Lôi Dũng mà cất tiếng khen ngợi.

Lôi Dũng lần này đặc biệt gắp một đũa mực đầy ắp nước sốt đậm đà, nhai hai cái, không kìm được mà chép miệng thưởng thức, “Vị này đúng là tuyệt phẩm!

Vừa tươi vừa ngọt!

Cay cũng rất đã!

Nhưng tuyệt nhất vẫn là vị ngọt thanh tự nhiên của mực, hoàn toàn không bị lấn át!”

Lôi Chấn cũng gắp một đũa cho vào miệng, tỉ mỉ thưởng thức xong thì không kìm được mà khen ngợi về phía bộ phận nhà bếp, “Hỏa hầu này nắm bắt chuẩn xác thật đấy!

Mực giòn tươi mà vẫn dai, không hề bị khô hay cứng, giỏi thật!”

Ngay cả món rau xào dưới đáy đĩa cũng không bị bỏ sót, Trần Đại Ngưu gắp hành tây lên ăn một cách ngon lành, “Hành tây này thấm đẫm nước sốt, vị cũng chẳng kém gì mực cả.”

Tiểu đội trưởng lão Vương múc một thìa nước sốt dưới đáy đĩa lên cơm, “Nước sốt này chính là tinh túy đấy, không được lãng phí, trộn cơm ăn chắc chắn là nhất phẩm.”

“Tiểu đội trưởng, nói về nước sốt trộn cơm, chúng tôi mới là chuyên gia!”

Lôi Dũng nói xong cũng múc một chút nước sốt lẫn hành tỏi vào bát, cậu ta đắc ý nói, “Trộn cơm phải ăn như thế này mới đúng điệu, như vậy mới thơm hơn chứ!”

Người trong phòng nhìn vẻ thèm thuồng của cậu ta đều bật cười đồng cảm.

Mấy ngày nay loài vật mong chờ lễ tết nhất trên đảo, có lẽ chính là lũ cua lớn kia, ngày nào chúng cũng phải đuổi theo xác nhận vài lần, sợ lỡ mất ngày tốt lành song tiết đồng khánh.

「Tiểu Đường Tiểu Đường!

Rốt cuộc là còn mấy ngày nữa?

Cô nhất định không được quên bọn ta đấy!」

「Bọn ta đã thông báo cho không ít anh em rồi, đến lúc đó hiện trường nhất định phải long trọng, bọn ta sắp không đợi nổi để khoe đôi càng lớn của mình rồi!」

「Đúng thế!

Bọn ta vỗ b-éo đủ rồi, gạch đầy thịt chắc, chỉ đợi đến lúc gây kinh ngạc toàn trường thôi!」

Lão Vương cũng thỉnh thoảng lẩm bẩm, “Sắp đến lễ rồi, chúng ta có nên tích trữ hải sản nhỏ, để dành đến lễ ăn không?”

“Không cần không cần,” Lâm Tiểu Đường mím môi cười trộm, “Lần này đón lễ con chuẩn bị cho mọi người một chút bất ngờ.”

Chính vì nghe Lâm Tiểu Đường nói sẽ mang đến cho mọi người một bất ngờ, nên lũ cua vốn ngày thường có thể sẽ dương oai diễu võ ở vùng nước nông mấy ngày nay lại đặc biệt ẩn mình, trốn kỹ vô cùng.

Lão Vương và những người khác đi bắt hải sản hằng ngày, thế mà không hề phát hiện ra lũ “phục binh” này, lũ cua cũng cảm thấy trò chơi trốn tìm này rất thú vị, tận hưởng trong đó.

Nhìn cô bé này cười cong cả mắt, lão Vương biết chắc là con bé lại bày ra chiêu trò gì rồi, nhưng ông cũng không hỏi thêm, trẻ con lớn rồi nhiều ý tưởng, lúc nào muốn nói tự nhiên sẽ nói thôi.

Kết quả chưa được hai ngày, tin tức Nghiêm Chiến tuyên bố khiến tất cả mọi người đều đứng ngồi không yên, đặc biệt là bộ phận nhà bếp phụ trách tiếp đón.

“Cái gì?

Tư lệnh Hạ sắp đến?”

Lời này giống như giọt nước rơi vào chảo dầu nóng, khoảnh khắc đó liền bùng nổ.

“Đúng vậy, Tư lệnh Hạ của tổng quân khu hai ngày nữa sẽ lên đảo thị sát tình hình sửa chữa công trình, đồng thời kiểm tra kết quả huấn luyện của các chiến sĩ.”

Nghiêm Chiến nhìn quanh mọi người, cuối cùng ánh mắt dừng lại ở bộ phận nhà bếp, “Tư lệnh Hạ lần này tới đây, là muốn đón Trung thu cùng mọi người, vì vậy, công tác tiếp đón lần này, đặc biệt là đảm bảo hậu cần, là một thử thách quan trọng đối với bộ phận nhà bếp chúng ta, mọi người nhất định phải mang ra được đặc sắc nhất của đảo Hắc Loa chúng ta.”

Vừa nghe đến hai chữ “đặc sắc”, các chiến sĩ vừa rồi còn hơi căng thẳng lập tức lấy lại tinh thần, mọi người đua nhau hiến kế.

“Chỗ chúng ta cái gì cũng không có, chỉ có nhiều hải sản nhỏ, chúng ta cũng ăn nhiều nhất!

Cái này có tính là đặc sắc lớn nhất không?”

Lôi Dũng tranh nói.

“Tính, tất nhiên tính rồi, hay là chúng ta làm món hải sản nhỏ trộn chua cay?”

Lý Tiểu Phi hào hứng đề nghị, cậu cảm thấy mình đã nghĩ ra một ý tưởng tuyệt vời, “Tôi thấy món đó ngon nhất!

Bên trong vừa có cảm giác giòn giòn, lại còn có kiểu c.ắ.n một miếng là nổ tung nước sốt, ai ăn mà không mê chứ, thủ trưởng chắc chắn sẽ thích.”

“Nhưng bây giờ trời lạnh rồi, ăn món trộn có phải hơi lạnh quá không?

Không phù hợp lắm nhỉ?”

Có người đưa ra ý kiến trái chiều, mọi người cũng cảm thấy lời này có lý.

“Vậy món trộn không được, chúng ta làm món xào lăn cay thì sao?”

Lôi Dũng đầu óc quay nhanh, cậu vỗ đùi cái bốp, “Xào lăn ai mà chẳng thích?

Vừa cay vừa đã, chắc chắn không sai được.”

“Tôi lại thấy thạch hải thạch hoa đặc sắc hơn,” Trần Đại Ngưu gãi đầu thật thà, “Họ chắc chắn không ngờ tới, rong biển giống cành cây khô lại có thể làm ra món thạch trơn mát như vậy.”

“Thạch?”

Lôi Dũng đảo mắt, cậu nghĩ đến một món nguội khác, “Nếu nói đến sự lạ lùng, vẫn là món sứa trộn có nhiều thứ để nói hơn, sứa có cảm giác giòn tươi hơn, lại ăn kèm với sợi dưa chuột chúng ta tự trồng, tuyệt phẩm!”

“Chúng ta tự trồng không chỉ có dưa chuột, còn có cà chua nữa!”

Lôi Chấn tiếp lời, “Tôi nói thì món mì hải sản cà chua không tệ, Tiểu Đường chẳng phải nói trong này vừa có tinh bột vừa có protein, dinh dưỡng toàn diện nhất sao.”

“Đại ca, vậy không bằng món cơm hải sản om!”

Lôi Dũng nói rồi nuốt nước bọt, “Món cơm hải sản om đó, nguyên liệu đầy đủ vị tươi ngon nấu trong một nồi, nghĩ thôi đã thèm rồi.”

Mọi người càng nói càng hăng, nghe đến đây đều cảm thấy quả thật rất hay, ánh mắt đồng loạt đổ dồn về phía bộ phận nhà bếp.

Nghiêm Chiến cảm thấy đề nghị của các chiến sĩ đều không tệ, mỗi món đều có đặc sắc riêng, nhưng mấu chốt nhất là, họ có thể gom đủ những nguyên liệu này trong thời gian ngắn không?

Anh thậm chí đã cân nhắc xem có nên để Lôi Chấn dẫn người đi theo bộ phận nhà bếp đi bắt hải sản đột kích không?

Lão Vương cũng nhìn về phía Lâm Tiểu Đường, dù sao chuyện tìm hải sản nhỏ này, vẫn phải hỏi cô bé này, cái bản lĩnh tìm đâu trúng đó của cô, người khác thật sự không học được.

Lâm Tiểu Đường đang vui vẻ chi-a s-ẻ trong đầu với lũ cua lớn, “Các người có cơ hội được thể hiện trước mặt thủ trưởng quân khu rồi nhé!”

Lũ cua lớn tuy không hiểu cái gì là thủ trưởng, nhưng nghe nói trên đảo sắp có khách quý, lập tức phấn chấn, chuyện bào ngư thể hiện trước mặt khách lần trước chúng đã nghe kể không biết bao nhiêu lần, lần này cuối cùng cũng đến lượt chúng.

「Yên tâm đi!

Bọn ta tuyệt đối sẽ không kém hơn lão già bào ngư đó đâu!」

「Đúng thế!

Bọn ta là bá vương đại dương, người đã nếm qua không ai không khen!」

「Ngươi cứ đi hỏi xem, bây giờ trên biển vẫn còn lưu truyền truyền thuyết về bọn ta đấy!」

Cua lớn đang khoác lác về câu chuyện lưu truyền rộng rãi nhất về mình trên biển, Lâm Tiểu Đường đang nghe một cách say sưa, thì bất ngờ bị lão Vương huých khuỷu tay nhẹ một cái, cô hoàn hồn mới phát hiện mọi người đang nhìn chằm chằm mình.

Lôi Dũng ở bên cạnh đảo mắt khinh bỉ, mọi người thảo luận sôi nổi, người cầm bếp này hay rồi, trực tiếp hồn bay phách lạc, cậu thầm nghĩ, xem đội trưởng không chỉ trích cô mới lạ!

Không ngờ Nghiêm Chiến và lão Vương còn chưa mở lời, Lâm Tiểu Đường đã chớp mắt, tự tin nói, “Mọi người yên tâm, đội trưởng, tiểu đội trưởng, hải sản nhỏ con đã sắp xếp ổn thỏa hết rồi!

Đảm bảo khiến Tư lệnh Hạ nhớ mãi đặc sắc của đảo Hắc Loa chúng ta.”

Nhìn dáng vẻ chắc như đinh đóng cột của cô, Nghiêm Chiến nhướn mày, lão Vương vội vàng hỏi, “Con chuẩn bị làm món gì?”

Lâm Tiểu Đường dẫn trực tiếp hai người đến bên cạnh rạn đ-á, đợi họ nhìn thấy chiếc lưới đầy ắp cua lớn, lão Vương ngây người luôn, “Cái… cái này là từ lúc nào?

Không đúng, con chuẩn bị từ khi nào vậy?”

Lâm Tiểu Đường đắc ý mím môi cười trộm, lũ cua lớn cũng kích động sủi bọt khí.

「Nhìn xem!

Nhìn xem!

Họ đều bị bọn ta làm cho kinh ngạc rồi kìa!」

「Hì hì, biết sự lợi hại của Cua gia bọn ta chưa!」

Lão Vương lúc này mới chợt tỉnh ngộ, vỗ đùi cái bốp, “Trách không được!

Hai hôm trước tôi thấy con lôi bó lưới đ-ánh cá trong kho ra, còn tưởng con định tung lưới, kết quả mãi không động tĩnh gì, hóa ra con là đang ủ mưu tung chiêu lớn ở đây đấy!”

Sau sự bất ngờ, lão Vương nhìn lũ cua lớn giương nanh múa vuốt đó, lại hơi lo lắng, “Cua này là cua ngon, con to thịt chắc, nhưng tôi nhớ cua phải hấp chứ nhỉ?”

Lũ cua trong lưới lập tức vung càng, đắc ý vênh váo.

「Hừ, coi như ngươi có mắt nhìn!」

「Đúng!

Hấp là giữ được hương vị nguyên bản nhất, c.ắ.n một miếng toàn là vị ngọt tươi của bọn ta!」

Lão Vương sờ cằm vẫn còn lo lắng, ông càng nghĩ càng thấy không ổn, “Ngày thường bọn ta tự gặm thì cũng tạm được, mọi người vui vẻ, nóng hổi nhộn nhịp cũng rất tốt, nhưng lần này là Tư lệnh Hạ đến… trường hợp này lại còn vừa bẻ vừa gặm, có phải hơi không phù hợp lắm không?”

Lời này chọc giận lũ cua rồi, từng con một vung càng lớn lên phản đối.

「Cái gì?

Ông lão này lại dám chê bai bọn ta!」

「Tiểu Đường, người này là ai?

Có biết thưởng thức không hả?」