[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 210

Lâm Tiểu Đường cũng ghé sát vào nhìn nhìn, chỉ thấy bề mặt hũ tương xuất hiện rất nhiều bọt khí li ti, tương cũng trở nên ngày càng đặc quánh.

“Lớp trưởng, bộ dạng này chắc là sắp phơi tương được rồi nhỉ?"

Lão Vương đón lấy cái muôi gỗ trong tay Lâm Tiểu Đường khuấy mấy cái:

“Ừm, cái màu này bắt đầu đổi rồi, mùi thơm cũng dày hơn rồi, có thể phơi rồi."

Mặc dù nhiệt độ đã bắt đầu trở nên lạnh lẽo, nhưng ánh nắng trên đảo Hắc Loa vẫn vô cùng dồi dào, sau bữa sáng, các đồng chí trong đội hậu cần hợp sức khiêng hũ tương ra khoảng trống trước cửa gian bếp, nơi có ánh nắng tốt nhất.

「Oa!

Cuối cùng cũng thấy mặt trời rồi!」

「Thật dễ chịu, hóa ra anh em rong biển không lừa chúng ta.」

「Mùi vị gió biển cảm giác se lạnh hơn lúc chúng ta mới đến nhiều nhỉ!」

Tương đậu nành vui vẻ nổi bong bóng dưới ánh nắng mặt trời, màu sắc cũng từ vàng nhạt từ từ biến thành màu nâu sẫm, mùi thơm của tương cũng ngày càng nồng đậm.

Các đặc công lúc nghỉ ngơi đi ngang qua, luôn thích tụ lại bên hũ tương ngửi mùi thơm, Lý Tiểu Phi hít hít mũi hỏi:

“Tiểu Đường à, em làm món tương này làm bọn anh thèm ch-ết đi được, rốt cuộc bao giờ mới được đây?"

“Đúng thế, mùi này ngày càng thơm rồi, làm con sâu thèm trong bụng chui ra hết rồi."

Trần Đại Ngưu nhìn hũ tương chằm chằm.

Tương vẫn chưa làm xong, nhưng Lôi Dũng đã bắt đầu mơ tưởng rồi:

“Đợi tương mới làm xong, tôi nhất định phải dùng nó trộn mì ăn, chắc chắn đặc biệt tươi."

Ngay cả Nghiêm Chiến vốn nghiêm nghị khi đi ngang qua cũng dừng chân nhìn nhìn, hiếm khi mở miệng hỏi một câu:

“Tiến triển vẫn thuận lợi chứ?"

Lâm Tiểu Đường ưỡn thẳng lưng, tự tin đầy mình đáp:

“Báo cáo đội trưởng!

Mọi việc thuận lợi!

Bảo đảm để các đồng chí trước khi đóng băng là có thể ăn được món tương đậu nành thơm phức."

Nghiêm Chiến gật đầu, đáy mắt dường như lướt qua một tia cười nhàn nhạt.

「Chúng ta có phải ngày càng thơm không?」

「Chắc chắn rồi, bạn không nghe thấy các chiến sĩ khen chúng ta thơm sao!」

「Cố lên cố lên!

Chúng ta làm thì phải làm món tương đậu nành tuyệt nhất.」

Thời tiết ngày một lạnh hơn, gió bấc cũng ngày càng lạnh lẽo, trời âm u.

Cuối cùng, sau khi mùi tương lan tỏa hơn nửa tháng, trận tuyết đầu tiên của mùa đông năm nay, đã lặng lẽ rơi xuống.

Sáng sớm hôm nay Lâm Tiểu Đường vừa đẩy cửa phòng ra, bên ngoài đã biến thành một mảnh trắng xóa, cô kinh hô một tiếng:

“Tuyết rơi rồi!"

Gần như cùng lúc đó, trong não vang lên tiếng reo hò còn hưng phấn hơn của đám đậu nành, 「Hương tương đậm đà hơn rồi!

Tiểu Đường, chúng ta thành công rồi!」

Lâm Tiểu Đường nghe thấy tiếng reo hò này vội vàng chạy vào gian bếp, lão Vương đang nhìn tuyết lớn rơi lả tả mà rầu rĩ:

“Trận này e là tương không phơi được rồi..."

Lâm Tiểu Đường phi một mạch đến bên hũ tương, mở nắp giữ ấm bên trên ra, chỉ thấy màu tương trong hũ không biết từ lúc nào đã biến thành màu nâu sẫm trầm mặc, bề mặt bóng mượt, hương tương nồng đậm hơn bao giờ hết, quyến rũ nồng nàn.

“Lớp trưởng!

Lớp trưởng!

Tương hình như thành rồi!"

Lâm Tiểu Đường quay đầu hét lên với lão Vương một cách hào hứng.

Các đồng chí đội hậu cần nghe vậy đều tụ lại, hương tương ập vào mặt, màu tương cũng ánh lên vẻ quyến rũ.

“Tuyệt quá!

Lúc nãy lớp trưởng còn rầu rĩ trời mưa này tương e là bị trì hoãn đấy!"

Tiểu Đỗ vui vẻ nói:

“Thế này thì tốt quá rồi."

Lão Vương cũng chắp tay sau lưng đi thong thả qua, ông vội vàng múc một muôi tương cẩn thận quan sát, màu tương nâu sẫm bóng loáng, ông hài lòng gật đầu:

“Màu sắc không tệ."

Lão Vương ghé sát lại ngửi trước, sau đó lại nếm thử, ông nheo mắt tỉ mỉ nhấm nháp, khi mở mắt ra lần nữa đầy vẻ tán thưởng:

“Ngon!

Tương này làm quá tốt rồi!

Vị rất chuẩn, Tiểu Đường, thiên phú của cháu thực sự là rất giỏi đấy!"

Tiểu Đỗ hưng phấn xoa tay:

“Hôm nay chúng ta có thể dùng tương tự làm để xào rau rồi?"

“Được chứ!

Được chứ!"

Lâm Tiểu Đường hưng phấn ngước khuôn mặt nhỏ lên, dứt khoát đề nghị:

“Lớp trưởng, vậy hôm nay chúng ta làm món cá đù vàng khô kho tương cho mọi người được không ạ?"

“...

Cái con bé này!"

Lão Vương lúc này mới bừng tỉnh đại ngộ, ông cười chỉ chỉ trán cô, “Ta nói sao cháu lại tích cực làm tương đậu nành như vậy, hóa ra là đợi ở chỗ này đây!"

“Làm tương là đã có dự mưu từ trước, nhưng làm cá đù vàng khô em thực sự là vừa mới nghĩ ra thôi, chẳng phải là muốn cho mọi người nếm thử vị tươi mới sao!"

Lâm Tiểu Đường tinh nghịch nháy mắt, cô không nhịn được đếm:

“Nếu không làm cá đù vàng khô kho tương thì còn có thể làm mực khô xào tương, rong biển kho tương, khoai tây kho tương củ cải...

Ái chà, nghĩ thôi đã thấy ngon rồi."

Tiểu Đỗ ở bên cạnh nghe đến mức nuốt nước miếng ừng ực:

“Tiểu Đường à, tương này em làm đúng lúc thật đấy!

Cái này vừa mới tuyết rơi đóng băng, tương đã xong rồi."

“Đúng thế đúng thế!"

Mọi người trong đội hậu cần thi nhau phụ họa:

“Thế này mùa đông chúng ta có lộc ăn rồi!"

「Nghe thấy không?

Mọi người đều đang đợi chúng ta thể hiện bản lĩnh đây!」 Tương đậu nành trong hũ vui vẻ nổi một bong bóng.

Nói là làm, Lâm Tiểu Đường lấy ra ít cá đù vàng khô phơi vàng óng, những con cá nhỏ này sớm đã được làm sạch từ trước khi phơi, cá đù vàng khô sau khi ngâm nở thịt chắc và có tính đàn hồi, bóp vào thấy độ mềm cứng vừa phải, rửa qua lớp bụi bề mặt, vớt ra để ráo nước dự phòng.

「Cuối cùng cũng đến lượt chúng ta lên sàn rồi!」

「Tắm rửa một cái thật thoải mái, lát nữa chúng ta nhất định phải thể hiện thật tốt!」

「Nghe nói phải hợp tác với anh em tương đậu nành?

Tuyệt quá!

Chúng tôi thích nhất là mùi tương nồng đậm rồi!」

Bắc nồi đun dầu, đợi khi dầu nóng thì cho gừng miếng, đoạn hành, tỏi đ-ập dập và ớt khô, lửa nhỏ xào thơm gia vị, sau đó thêm hai thìa tương đậu nành mới làm.

「Xem chúng tôi đây!」 Tương đậu nành vui vẻ nổi bong bóng trong nồi.

Mùi thơm của tương đậu nành từ từ được dầu nóng kích phát, hương tương nồng đậm nhanh ch.óng chiếm trọn cả gian bếp.

Tiểu Đỗ khoa trương hít một hơi thật sâu:

“Tương này sao mà thơm thế!

So với tương quân khu hậu cần gửi đến trước đây thơm hơn nhiều."

Mọi người đều có cùng cảm nhận, chiến sĩ đang thái lát củ cải bên cạnh không ngẩng đầu phụ họa:

“Cái mùi này, suýt chút nữa làm người ta thơm đến mức mê mẩn luôn rồi!"

Tương đậu nành nghe thấy mọi người khen ngợi thì thầm đắc ý, 「Cái đó là đương nhiên!

Chúng tôi là đem mùi thơm tích trữ bấy lâu nay đều cống hiến ra hết rồi.」

Lâm Tiểu Đường chỉ mím môi cười trộm, đợi đến khi mùi tương trong nồi được giải phóng hoàn toàn, sau đó từ từ đổ cá đù vàng khô vào nồi, lửa nhỏ rán sơ, để thân cá dần dần hơi cháy cạnh, cá đã rán qua thịt chắc hơn, không chỉ có thêm hương vị cháy thơm, mà khi kho nấu cũng không dễ bị nát.

Tiếp theo rưới r-ượu nấu ăn dọc theo thành nồi, thêm chút đường trắng để tăng vị tươi, đồng thời cũng có thể trung hòa độ mặn của cá đù vàng khô và tương đậu nành, nhẹ nhàng đảo đều sau đó đổ một lượng nước sạch vừa đủ, cuối cùng thêm lát củ cải đã thái, lửa lớn đun sôi, chuyển lửa nhỏ hầm từ từ.

Hai mươi phút sau mở nắp nồi, khoảnh khắc mở nắp nồi ra, hương tương nồng đậm hòa quyện với vị cá tươi ập vào mặt, nước sốt sau khi thu lại đặc quánh sáng bóng, cá đù vàng khô và củ cải đều được bọc một lớp màu tương quyến rũ, cuối cùng rắc hành hoa trang trí, tắt bếp là có thể múc ra.

Đợi đến khi các chiến sĩ từ thế giới băng tuyết bên ngoài trở về gian bếp ấm áp, đối diện liền bị mùi tương nồng đậm làm cho bụng kêu ùng ục.

Lôi Dũng hít mạnh mùi tương khác thường trong không khí, mắt sáng lên:

“Mùi này... là tương đậu nành?

Có phải tương đậu nành làm xong rồi không?"

Lão Vương vui vẻ gật đầu:

“Đúng vậy, về đúng lúc lắm, hôm nay để mọi người nếm thử vị."

Nghiêm Chiến đi theo phía sau vào phòng, trên vai còn đọng những bông tuyết lớn:

“Cái này đúng là khéo, lúc nãy trên đường mọi người còn lo lắng tuyết rơi rồi sẽ ảnh hưởng đến việc phơi tương, không ngờ nhanh như vậy đã được ăn rồi."

Nghiêm Chiến bất đắc dĩ bật cười, sự mong mỏi của các chiến sĩ đối với miếng tương này, một chút cũng không kém so với sự coi trọng đối với việc chống rét giữ ấm.

Nhắc mới nhớ đây là lần đầu tiên mọi người được ăn cá đù vàng phơi khô đấy, cảm giác hoàn toàn khác với cá đù vàng tươi, thịt cá khô chắc và có chút dai, thuộc loại càng nhai càng thơm, lát củ cải hầm mềm nhừ, c.ắ.n một miếng thanh ngọt mọng nước, giữa lúc nhai kỹ hương cá và hương tương hòa quyện, mặn thơm thuần hậu, hương tương nồng đậm.

Khi bát của mỗi người đều được xới cá kho tương và cơm, trong gian bếp chỉ còn lại tiếng nhai thỏa mãn.

Món tương thèm bấy lâu cuối cùng cũng được nếm rồi, Lôi Dũng xúc một miếng cơm lớn, má phồng lên:

“Tương này tươi thật đấy!

Đợi lâu như vậy, đáng lắm!

Ngon quá đi mất!"

Trần Đại Ngưu thật thà cười, củ cải trong bát đã hút no vị tươi thơm của nước tương:

“Sao cảm giác có món tương này, chúng ta ăn cơm đều thấy có vị hơn hẳn."

Lôi Chấn cũng gật đầu khen ngợi:

“Tương ngon, cá cũng ngon, ngay cả củ cải cũng ngấm vị lắm, tóm lại là rất ngon."

“Anh cả, bây giờ anh còn biết ăn hơn cả em đấy!"

Lôi Dũng kinh ngạc trợn tròn mắt.

“Anh Lôi Chấn vốn dĩ rất biết ăn mà, là tại anh quá không cầu kỳ thôi."

Lý Tiểu Phi cười nói:

“Nói thật, cá đù vàng này lúc phơi là em đã thèm rồi, cảm giác so với cá tươi còn có thêm chút hương thơm cháy cạnh đấy!"

Tiểu Đỗ bưng bát ghé sát lại:

“Theo em thấy, tương này đã khơi dậy vị tươi của cá đù vàng, ngay cả củ cải cũng đặc biệt đưa cơm rồi."

Lâm Tiểu Đường nghe mọi người khen ngợi trong lòng vui râm ran, đôi mắt vô thức cong thành vầng trăng khuyết.

Nghiêm Chiến đứng dậy thêm cơm, khi ngẩng đầu vừa vặn chạm phải đôi mắt cười híp lại của cô, khóe môi cũng vô thức nhếch lên.

Tương đậu nành trong góc càng là vui mừng nổi bong bóng trong hũ.

「Thấy chưa!

Mọi người quả nhiên đều rất thích chúng ta nè!」

「Quả nhiên, chờ đợi lâu như vậy là xứng đáng!」

「Đúng thế đúng thế, mùa đông này chúng ta nhất định phải làm cho món nào cũng thơm phức.」

Bữa cá đù vàng khô kho tương này khiến các chiến sĩ ăn uống vô cùng thỏa mãn, từng người một bưng bát không nỡ đặt xuống, Lôi Dũng ngay cả nước sốt tương dưới đáy đĩa cũng không bỏ qua, bẻ miếng màn thầu lau sạch sành sanh.

“Tương này thực sự quá tuyệt!"

Anh thèm thuồng tặc lưỡi, “Ngày mai còn có thể làm món kho tương nữa không?"

Lâm Tiểu Đường đang định trả lời, trong não lại nổ tung, hóa ra là đám dưa chua trong hầm đất không vui rồi.

「Tiểu Đường Tiểu Đường!

Chúng đậu nành vào hũ muộn hơn chúng tôi, sao ngược lại cướp được chỗ trước chúng tôi lên bàn ăn thế?」

「Đúng thế!

Chúng tôi đều đã ngoan ngoãn muối lâu như vậy rồi, đám đậu nành này cũng biết lách luật quá đi.」