[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 277

“Ta sống đến chừng này tuổi, đây là lần đầu tiên nghe thấy, Tiểu Đường à, cái đầu nhỏ của cháu nghĩ kiểu gì vậy?"

Có lão đồng chí còn tò mò hỏi đuổi theo, “Tiểu Đường à, đậu phụ đó thực sự có thể cắt thành sợi tóc sao?

Cái đó phải là d.a.o nhanh thế nào, tay vững thế nào mới làm được?"

Lâm Tiểu Đường cười ra hiệu, “Thủ trưởng, quen tay hay việc mà!

Quan trọng là cổ tay phải vững, trong lòng không được nôn nóng."

Lão chính ủy không nhịn được vỗ tay khen ngợi, “Đây chẳng phải là cái mà người xưa gọi là 'làm món chay như món mặn' sao!

Tiểu Đường, bộ não của cháu thực sự rất linh hoạt!"

Các lão thủ trưởng nghe mà tâm thỏa mãn, liên tục không ngừng cảm thán, “Đồng chí nhỏ thực sự khéo léo quá!

Nguyên liệu đơn giản mà có thể nghĩ ra nhiều kiểu cách thế này!"

Viện trưởng Du không biết từ lúc nào cũng đã tới, ông nghe thấy mọi người thảo luận, cười chen vào, “Tôi thấy món đậu phụ túi và canh đậu phụ mà đồng chí Tiểu Đường nói đều khá phù hợp với các lão thủ trưởng chúng ta, vừa mềm nát, vừa dễ tiêu hóa, dinh dưỡng cũng tốt, các lão thủ trưởng nếu thấy hứng thú, lát nữa chúng ta cùng đồng chí Tiểu Đường học một chút."

Viện trưởng Du cũng thấy các lão thủ trưởng nghe đến nhập tâm, tính tích cực lại cao như vậy, ông thấy đây là cơ hội tốt để khơi dậy khẩu vị của mọi người, nói không chừng món mới này vừa làm ra, khẩu vị của mọi người lại càng tốt hơn đấy!

Bác Đinh ở bên cạnh cười nói, “Viện trưởng, ngài không biết đâu, đồng chí Tiểu Đường đã đưa thực đơn cho tôi rồi, không chỉ có hai món ngài nói, mà còn có mấy món khác nữa, chỉ là điều chỉnh chút ít gia vị và dầu muối, các lão thủ trưởng cũng có thể nếm thử."

Viện trưởng Du nghe vậy, cười gật đầu, “Ôi chao, thật trùng hợp!

Chúng ta đây là nghĩ cùng một hướng rồi."

Lão chính ủy nghe nói Lâm Tiểu Đường đem tâm đắc nấu ăn mình tổng kết được tặng cho mọi người, liên tục gật đầu, tuy nhiên ông trầm ngâm nói, “Tiểu Đường à, lần trước nghe cháu nói ở Đảo Ốc Đen cũng ghi chép rất nhiều tâm đắc và cách làm hải sản nhỏ, còn cả những lưu ý gì đó, lần trước khi cháu cùng Đội trưởng Nghiêm bọn họ tham gia diễn tập, chẳng phải cũng đã tổng kết rất nhiều cách ăn rau dại sao?"

“Chính ủy đồng chí, trí nhớ của ngài tốt thật đấy."

Lâm Tiểu Đường nghiêng đầu nghĩ một chút, hơi nghi hoặc, “Nhưng cháu hình như chưa nói đến chuyện diễn tập lúc đó mà?"

Lão chính ủy cười ha hả, chỉ vào tờ báo trên bàn, “Cái này không phải cháu nói, mà là ta nhìn thấy từ tờ báo quân đội của chúng ta, trên đó còn khen ngợi công tác hậu cần đảm bảo mạnh mẽ của các cháu đấy!"

“Ồ!

Thảo nào cháu chẳng có ấn tượng gì cả!"

Lâm Tiểu Đường ngây ngô gãi gãi đầu.

Lão sư trưởng liếc nhìn người chiến hữu cũ của mình, “Ông bạn già, ông lại đang suy tính cái gì đấy?"

Ông quá hiểu người chiến hữu cũ này của mình, tâm tư tinh tế lắm, đừng nhìn mắt mờ, cái tâm đó không hề hồ đồ chút nào.

“Ta là thấy những kinh nghiệm mà Tiểu Đường tổng kết được này rất quý giá, ông xem trong này vừa có hải sản và tảo biển trên đảo, lại có cả thịt rừng gặp phải trong diễn tập dã chiến, còn có kinh nghiệm nhà bếp bình thường, hơn nữa Tiểu Đường một chút cũng không giấu nghề, sẵn sàng lấy ra chi-a s-ẻ hào phóng với người khác."

Lão chính ủy dừng lại một chút, nói ra suy nghĩ của mình, “Ta là muốn bảo con bé đem những kỹ thuật nấu ăn này, còn cả chút tâm đắc về nguyên liệu, bao gồm cả thực đơn dinh dưỡng thiết kế cho trạm an dưỡng chúng ta và lính trinh sát này...

đều chỉnh sửa cẩn thận thành cuốn sổ nhỏ, tương lai mà, nói không chừng còn có thể trở thành tài liệu học tập nội bộ cho nhà bếp quân đội chúng ta đấy!

Ông thấy ý tưởng này thế nào?"

“Tài liệu học tập?"

Lão sư trưởng hiển nhiên không ngờ tới điểm này, ông trầm tư gật gật đầu.

“Đúng vậy!"

Lão chính ủy khẳng định gật đầu, “Ông đừng nhìn Tiểu Đường tuổi còn nhỏ, nhưng ta thấy, những kinh nghiệm này của con bé một chút cũng không kém cạnh người lính nhà bếp mà ta từng dẫn dắt, đáng quý nhất là con bé còn có ngộ tính, hiện nay nhiều người chỉ biết nấu ăn theo cách cũ, họ làm sao hiểu được những thứ mà Tiểu Đường biết, đương nhiên nên học tập thật tốt, cái này mà phổ biến ra, nói không chừng có thể làm cho nhiều chiến sĩ ăn ngon miệng hơn, đây cũng là cống hiến cho quân đội mà!"

Lâm Tiểu Đường nghe mà mắt sáng lấp lánh, cô dùng sức gật đầu, “Dạ!

Chính ủy đồng chí ngài nói đúng!

Vậy cháu quay về trước hết chỉnh sửa những cái này cho tốt."

Cô lại cười nói, “Cho dù không biến thành tài liệu học tập cũng không sao, cháu cũng có thể chi-a s-ẻ cùng các đồng chí nhà bếp của đơn vị chúng ta mà!"

Đợi đến khi Lâm Tiểu Đường từ trạm an dưỡng quay về, bác Vương lại thấy lạ, bác nhìn nhìn đồng hồ treo trên tường, thời gian này còn khá sớm, còn chưa đến giờ làm bữa tối, “Hôm nay sao về sớm thế?

Các lão thủ trưởng không giữ cháu trò chuyện lâu thêm chút nữa à?"

“Các lão thủ trưởng nói cháu hôm qua tiếp đãi đoàn trao đổi chắc là mệt rồi, nhất định bắt cháu về sớm nghỉ ngơi."

Lâm Tiểu Đường đặt túi đeo chéo xuống, vận động cánh tay, cô thực ra chẳng hề thấy mệt, ngược lại tràn đầy năng lượng chui vào nhà bếp phía sau xem xem, “Bác, tối nay chúng ta ăn gì ạ?"

“Sao?

Cháu đây là lại có ý tưởng mới gì rồi?"

Bác Vương vừa nghe cô hỏi như vậy, liền biết con bé này sợ là tay ngứa ngáy, lại muốn mày mò chút kiểu cách mới, bác hiểu con bé này quá mà, con bé này không chịu nhàn rỗi.

Quả nhiên, Lâm Tiểu Đường nhìn thấy đống cần tây còn thừa từ món cần tây trộn đậu phụ khô làm hôm qua trong rổ bên cạnh, suy nghĩ một chút, “Bác, trời này oi bức quá, hay là tối nay chúng ta làm món nộm trộn đi?

Chua chua cay cay cho mọi người kích thích vị giác."

Mặc dù trời này đã đổ mưa, nhưng cũng chẳng mát mẻ hơn chút nào, ngược lại cảm giác càng thêm oi bức, Lâm Tiểu Đường đột nhiên rất muốn ăn chút món nộm thanh mát giải ngấy.

“Được đấy, trời này ăn món nộm thì vừa vặn, nghe theo cháu!"

Bác Vương sảng khoái đồng ý, đối với tay nghề của Lâm Tiểu Đường, bác hoàn toàn yên tâm.

Lời vừa dứt, bác Vương đã nhìn thấy Lâm Tiểu Đường kiễng chân từ phía tủ đựng đồ lôi ra một túi thịt ốc biển phơi khô quắt.

“Lúc này ngâm còn kịp không đấy?"

Bác Vương nhìn đống hải sản nhỏ cứng ngắc kia, “Ốc biển khô này phơi cứng như đ-á, trong chốc lát có thể ngâm nở được không?"

“Kịp ạ!

Bác cứ nhìn cháu đây, cháu có tuyệt chiêu ngâm nở nhanh."

Lâm Tiểu Đường vỗ vỗ túi ốc biển khô, đầy tự tin, “Vậy tối nay chúng ta ăn món nộm ốc biển vị chua cay trộn cần tây nhé!

Đảm bảo kích thích vị giác!"

Thịt ốc biển khô không nhịn được cảm thán, “Ôi chao!

Cuối cùng cũng nhớ đến ta rồi sao?

Ta ở trong tủ sắp ngủ đến trẹo cổ rồi đây này."

“Mau mau mau!

Ngâm suối nước nóng nước muối nào, lát nữa ta phải trở nên vừa mềm vừa đàn hồi!

Để cho các người nếm thử cái gì gọi là tinh hoa cô đặc!"

“Đúng vậy!

Mặc dù thân hình chúng ta co rút lại, nhưng vị tươi ngon là nhân đôi đấy!"

Cần tây trong món nộm phải cho vào nước sôi chần nhanh một chút, trong nước cho thêm ít muối và mấy giọt dầu, vớt ra lập tức thả vào nước đun sôi để nguội đã chuẩn bị sẵn, như vậy vừa có thể giữ màu sắc của cần tây tươi sáng, độ giòn cũng sẽ càng sảng khoái hơn.

Tiếp theo đem thịt ốc biển đã ngâm rửa sạch cũng đổ vào nước sôi đun chừng ba năm phút, đun xong cũng vớt ra cho vào nước lạnh, sau đó đem thịt ốc biển thái thành lát mỏng để dùng dần.

“Hì hì, xem vóc dáng này của ta, vừa mỏng vừa trong!

Lát nữa trộn nước sốt, chắc chắn giòn sần sật, không làm thèm ch-ết bọn họ mới lạ!"

Tiếp theo là pha nước sốt chua cay linh hồn cho món nộm, trong bát lớn cho thêm tỏi giã nhuyễn, lượng xì dầu thích hợp, giấm thơm, mấy thìa nước sốt ớt đỏ tự làm, lại cho thêm ít muối, khuấy đều, chỉ ngửi mùi chua thơm cay nồng này đã làm miệng lưỡi tiết dịch.

Đem ốc thái lát và cần tây đã ráo nước cùng đổ vào chậu lớn, rưới nước sốt chua cay đã pha, trộn đều, để thịt ốc và cần tây đều bao bọc trong nước sốt, trộn xong, để yên một lát, cho nó ngấm gia vị hơn.

Tiếng còi báo giờ cơm chiều vang lên, các chiến sĩ xếp hàng ùa vào nhà ăn.

Bởi vì thời tiết buổi chiều oi bức bất thường, khẩu vị của các chiến sĩ ít nhiều cũng chịu ảnh hưởng, nhưng khi ngửi thấy mùi nộm trộn thơm kích thích vị giác bay ra từ cửa sổ, mọi người không tự chủ được mà bắt đầu tiết nước miếng.

“Hô!

Món nộm hôm nay ngửi đủ mạnh đấy!

Đói ngay lập tức!"

“Tiểu Đường lại làm món ngon gì thế?

Ngửi đã thấy chua cay đã miệng!"

“Là lát ốc biển à?

Còn có cần tây!

Nhìn thanh mát quá!"

“Bác, cho con một muỗng lớn!"

“Cho con cũng múc thêm một muỗng!"

Các chiến sĩ vốn không có khẩu vị đều thấy mình lại có thể ăn được rồi, từng người một khẩu vị mở rộng, đều yêu cầu thêm mấy cái bánh bao lớn, chuẩn bị cùng món nộm kích thích vị giác này ăn một bữa thỏa thích.

Lát ốc biển vị giòn ngon đàn hồi, mang theo vị tươi ngọt và săn chắc đặc trưng của thịt ốc, nhai trong miệng “răng rắc" vang, rất có cảm giác thịt, cần tây đã chần qua nước giòn ngọt thanh mát, làm độ giòn của lát ốc càng phong phú thêm vài phần, vị chua của giấm thơm và vị cay của ớt làm khơi dậy sự tươi ngọt của bản thân nguyên liệu một cách khéo léo, làm cho món nộm này thanh mát lại kích thích vị giác, càng nhai càng có vị, thực sự là càng ăn càng nghiện.

“Ừm!

Món nộm này quá đưa cơm!

Con đã ăn ba cái bánh bao rồi!"

“Đúng thế, đúng thế!

Chua chua, cay cay, trời này ăn quá hợp!

Toàn thân đều thoải mái!"

“Lát ốc biển này thật dai, cần tây cũng giòn!

Tay nghề này của đồng chí Tiểu Đường đúng là không chê vào đâu được!"

“Nước sốt chua cay này pha quá đúng vị!

Chua đến kích thích vị giác, cay đến đã miệng!"

“Tiểu Đường, ngày mai còn có thể làm món này không?

Quá kích thích vị giác!"

Lôi Dũng ăn ngấu nghiến mấy miếng lớn lát ốc và bánh bao sau, thỏa mãn thở dài một hơi, “Thực sự lâu rồi mới được ăn vị hải sản nhỏ này!

Sao con lại thấy thịt ốc này còn ngon hơn hồi ở Đảo Ốc Đen nhỉ?"

Lý Tiểu Phi cũng gật đầu lia lịa, trong miệng cậu cũng nhét căng phồng, mơ hồ phụ họa theo, “Ừm... con cũng thấy thế!

Trước đây ở Đảo Ốc Đen, thịt ốc này trong đống hải sản nhỏ còn chưa phải loại nổi bật nhất, không ngờ lâu thế không ăn, lại còn nhớ cái miệng này, vừa tươi vừa dai, trộn cùng nước sốt chua cay này, quả là tuyệt đỉnh!"

Thịt ốc biển trong tiếng khen ngợi thỏa mãn của các chiến sĩ vui mừng nhảy nhót.

“Hì hì, không ngờ tới chứ gì?

Ốc biển khô bọn ta ngâm nở ra vẫn cứ ngon tuyệt!"

“Đúng thế!

Trước đây trên đảo, bọn ta chỉ là hải sản nhỏ bình thường, giờ thì thành món nộm kích thích vị giác rồi!"

“Nước sốt chua cay này và bọn ta đúng là cặp đôi hoàn hảo, vị tươi ngon của bọn ta đều bị khơi dậy hết rồi!"

Hải sản nhỏ đúng là tươi, đừng nói Lôi Dũng bọn họ ăn say sưa, ngay cả Lâm Tiểu Đường cũng bưng bát cơm lớn ăn đến mồ hôi đầm đìa, khuôn mặt đỏ bừng.