[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 293

“Hơn nữa!

Tôi thấy bốn trăm cân cũng không trượt đi đâu được!

Đủ cho cả đội chúng ta cải thiện mấy bữa ăn rồi!”

“Lần trước được ăn thịt heo t.ử tế, vẫn là chuyện từ trước đợt cứu hộ chống lũ mà!

Cuối cùng cũng chờ được rồi!”

Các chiến sĩ vừa cẩn thận vây quanh, vừa hưng phấn thấp giọng trao đổi, nhìn ánh mắt con heo rừng, giống như nhìn từng chậu thịt kho tàu di động vậy.

Nghe thấy động tĩnh, Liên trưởng Lý và mấy đại đội khác cũng vội vàng chạy đến, nhìn thấy tình hình này, mọi người vây thành một vòng vây lớn hơn, các chiến sĩ nhanh nhẹn tìm được dây thừng chắc chắn hơn, miếng thịt đến miệng này, nói gì cũng không thể để nó chạy mất!

Con heo rừng hình như bị kích động bởi trận thế này, cúi đầu phát ra tiếng gầm đe dọa, nhưng nó dù hung mãnh đến đâu, cũng không chịu nổi các chiến sĩ phối hợp ăn ý, người cầm gậy ở phía trước thu hút sự chú ý của heo rừng, người cầm dây thừng lén lút vòng ra từ phía sau.

Cuối cùng, sau vài lần thử nghiệm, Lý Tiểu Phi nhanh nhẹn thành công thắt được một chân sau của heo rừng, mọi người cùng xông lên, hợp sức cuối cùng cũng trói c.h.ặ.t con heo rừng hung mãnh này một cách chắc chắn.

Nguy hiểm được giải trừ, mọi người lúc này mới hoàn toàn thở phào nhẹ nhõm, nhìn chiến lợi phẩm to lớn này, trên mặt không nhịn được mà nở hoa, cũng bắt đầu có tâm trạng trêu chọc Lâm Tiểu Đường.

“Đồng chí Tiểu Đường, cô đi vườn rau thu dọn cục diện rối rắm, sao lại tiện thể dẫn về một con heo rừng thế này?

Vận may của cô, cũng tốt quá rồi đấy!”

“Đúng thế!

Chúng tôi ngày nào cũng tuần tra cũng không thấy bóng dáng heo rừng, cô đi vườn rau cái nó liền tự mò đến cửa?”

“Đậu Bã nhà chúng ta cũng không tệ!

Thời khắc mấu chốt còn biết đi tiếp ứng Tiểu Đường nữa chứ!”

Có người xoa xoa Đậu Bã đang vây quanh Lâm Tiểu Đường vẫy đuôi lấy lòng.

Lôi Dũng lại ngồi xổm xuống, xoa xoa cái đầu ch.ó của Đậu Bã, trêu chọc nó:

“Đậu Bã, mày có phải nên giảm b-éo rồi không?

Tao thấy mày chạy còn không nhanh bằng Tiểu Đường kìa!”

Lập tức có người biện hộ cho Đậu Bã:

“Nói bậy!

Đậu Bã đó là đang ở phía sau đoạn hậu, nó là chuẩn bị bảo vệ Tiểu Đường bất cứ lúc nào, cái này gọi là chiến thuật, hiểu không!”

Đợi đến khi ông Vương nghe tin vội vàng chạy đến, nhìn con heo rừng đang khịt khịt dưới đất, lại nhìn Lâm Tiểu Đường trên người còn dính vệt bùn, kinh ngạc đến mức nửa ngày không khép miệng được.

“Cái này… cái này…

Tiểu Đường, cháu đây là…

đi vườn rau, hay là đi săn thú đấy?”

Ông Vương chỉ vào con heo rừng, nói cũng không trôi chảy.

Phòng hậu cần nhanh ch.óng xác nhận một lượt với công xã gần đó, xác nhận không phải heo nhà ai đi lạc, đây là heo rừng chính hiệu, sau đó, Chủ nhiệm Chu vung tay lên, đồng ý làm thịt, vừa vặn bồi bổ thân thể cho các chiến sĩ vất vả hơn nửa tháng nay, cải thiện bữa ăn!

Nhà ăn phía Đông cũng không ăn mảnh, dù sao cũng là một con heo b-éo to lớn như vậy!

Nặng trọn bốn trăm cân, mỗi nhà ăn đều được chia một phần, tất nhiên, nhà ăn phía Đông bỏ công sức lớn nhất được chia phần tốt nhất và nhiều nhất.

Thịt heo vừa đến tay, Lâm Tiểu Đường liền xắn tay áo, chuẩn bị làm một bữa thịt cho mọi người, giải cơn thèm.

Cô chuẩn bị trước ngâm gạo nếp, rồi băm nhỏ thịt heo nạc mỡ đan xen, cho thêm hành lá, gừng băm, đổ nước tương, r-ượu nấu ăn, bột tiêu trắng và muối, khuấy đều theo một hướng, cho đến khi nhân thịt trở nên dính, có độ đàn hồi.

Tiếp theo, đ-ập vào mấy quả trứng gà, rồi cho thêm chút tinh bột, tiếp tục khuấy đều, để gia vị và nhân thịt hòa quyện hoàn toàn.

Công việc chuẩn bị hoàn tất, Lâm Tiểu Đường thấm chút nước sạch trên tay, như vậy nhân thịt sẽ không quá dính tay, lấy lượng nhân thịt vừa phải viên thành những viên tròn nhỏ đều nhau, rồi đặt viên thịt vào gạo nếp đã ráo nước lăn một vòng, để bề mặt dính đều một lớp gạo nếp, rồi nhẹ nhàng ấn mấy cái, để gạo nếp dính c.h.ặ.t hơn.

Dầu trong nồi lớn nóng lên, Lâm Tiểu Đường cho từng viên thịt gạo nếp đã lăn xong vào chảo dầu, chiên nhỏ lửa, đợi bề mặt viên thịt vàng giòn định hình, thì có thể vớt ra để ráo dầu.

Để lại một chút dầu đáy nồi, cho hành lá và lát gừng vào phi thơm, cho thêm chút nước tương, thêm chút đường trắng để tăng độ tươi, đổ lượng nước vừa phải, đun sôi lửa lớn rồi cho các viên thịt gạo nếp đã chiên vào nồi, nhỏ lửa từ từ om khoảng hơn mười phút, để viên thịt và gạo nếp hấp thụ hoàn toàn hương vị của nước sốt.

Cuối cùng vặn lửa lớn thu nước, từng viên tròn tròn lăn lộn trong nước sốt đang ùng ục ùng ục nổi bong bóng, đợi đến khi chúng dần dần bao phủ đều một lớp nước sốt đậm đà, màu sắc trở nên dầu bóng lộn, hương thơm cũng dần dần lan tỏa theo hơi nóng.

Tại cửa sổ nhà ăn, món thịt heo gạo nếp viên kho đỏ đựng trong chậu lớn vẫn tỏa ra hương thơm nóng hổi, mùi hương đậm đà hòa quyện giữa thịt, gạo và nước sốt có thể bay xa đến hai dặm, sợ là hơn nửa quân khu đều có thể ngửi thấy mùi thơm câu dẫn con sâu tham ăn này.

Tiếng kèn ăn vang lên, các chiến sĩ cầm bát cơm xếp hàng nóng lòng chờ đợi, nhìn món thịt heo gạo nếp viên kho đỏ màu sắc đỏ tươi trong chậu lớn, ai nấy đều mắt sáng rực, nước miếng chảy ròng ròng.

Nhị bài trưởng là người đầu tiên lao đến cửa sổ, nhìn viên thịt gạo nếp bóng dầu, không nhịn được mà hít hà một tiếng nước miếng:

“Tổ trưởng, hôm nay chúng ta có lộc ăn rồi!

Cái mùi này, chuẩn quá!”

Lôi Dũng cầm bát cơm ngồi xuống nhanh ch.óng gắp viên thịt, lúc này cũng không bận tâm đến nóng nữa, vừa lên đã nhanh nhẹn c.ắ.n một miếng lớn:

“Ôi!

Thơm!

Thơm quá!

Gạo nếp này ngấm đầy nước thịt, mềm dẻo lại có độ dai, ngoài giòn trong mềm, thật sự là thơm quá!

Cảm giác còn thơm hơn cả sủi cảo ăn ngày Tết!”

Vừa nói, vừa dứt khoát tống nốt nửa viên thịt còn lại vào miệng, vẻ mặt thỏa mãn.

Lôi Chấn tương đối ổn định, anh gắp một viên thịt nhìn kỹ một chút, chỉ thấy viên thịt bề ngoài vàng óng, gạo nếp bọc bên ngoài trong suốt, anh không nhịn được vội vàng c.ắ.n một miếng, liên tục gật đầu tán thưởng:

“Ừm!

Thịt heo gạo nếp viên kho đỏ này quả nhiên không giống nhau.

Gạo nếp bên ngoài mang theo chút hương cháy, nhân thịt bên trong chắc thịt nhưng không khô, mềm mịn mềm mịn, gạo nếp và nhân thịt kết hợp tốt thật, một chút cũng không dính răng, khẩu vị phong phú thật!”

Lý Tiểu Phi bưng bát ăn ngồm ngoàm, vừa ăn viên thịt vừa không ngẩng đầu lên, cảm thán mơ hồ:

“Nước sốt này tuyệt thật!

Đều thấm vào trong viên thịt rồi, một miếng xuống, các loại hương vị đều bùng nổ trong miệng, thật sự là thơm đến mức lưỡi mình đều muốn nuốt theo vào luôn!”

Lôi Dũng ngốn ngấu xong hai viên, lại nóng lòng gắp viên thứ ba, vừa nhai vừa thỏa mãn thở dài:

“Ôi, nửa tháng nay miệng đúng là sắp nhạt như nước ốc rồi!

Một miếng thịt viên này xuống, cảm giác toàn bộ sự mệt mỏi của cả người đều bị hương thơm này xua tan rồi!

Sướng!

Thật sướng!”

“Nếu ngày nào cũng được ăn viên thịt thơm thế này, tớ cảm thấy huấn luyện có thể chạy thêm mười cây số, không thở gấp!”

Lý Tiểu Phi vừa ăn, vừa mơ mộng viển vông.

Trần Đại Ngưu vẫn luôn cắm cúi tập trung ăn uống ngẩng đầu lên nghe vậy nói một câu nói thật lòng:

“Vậy thì nếu thế, không phải Tiểu Đường ngày nào cũng phải bị heo rừng đuổi sao?”

Mọi người nhớ lại cảnh Lâm Tiểu Đường bị heo rừng đuổi chạy cuồng loạn, không nhịn được cười ha hả.

Ánh mắt Nghiêm Chiến rơi trên người Lâm Tiểu Đường đang bận rộn lấy thêm thức ăn cho mọi người, khóe miệng cũng không tự chủ được mà nhếch lên.

Trời vừa tờ mờ sáng, nhà bếp hậu cần phía Đông đã bật đèn, Lâm Tiểu Đường buộc chiếc tạp dề đã giặt đến bạc màu, đang nhanh nhẹn chuẩn bị công cụ cho bữa sáng.

“Tiểu Đường, sớm thế?”

Thầy Tiền đặt thùng nước xuống, không nhịn được ngáp một cái.

“Vâng, Thầy Tiền buổi sáng tốt lành!”

Lâm Tiểu Đường đáp một tiếng thanh thúy, tay chân không dừng lại, “Hôm nay làm bánh bao bắp cải tôm nõn, nhân phải chuẩn bị sớm, bột cũng phải nhào lại.”

Bột trong chậu lớn đã phồng lên nhẹ, Lâm Tiểu Đường đưa tay ấn ấn, khối bột đàn hồi nhẹ trong lòng bàn tay, giống như một cái bụng nhỏ tròn ủng, cô thành thục rắc chút bột khô trên thớt, lúc này mới đẩy khối bột đã ủ xong trong chậu lên thớt nhào nặn thoát khí.

“Ngủ ngon quá đi!”

Khối bột duỗi duỗi gân cốt một cách thoải mái, “Ừm… sức tay của Tiểu Đường vừa vặn, nhào thật thoải mái!

Nhào thêm đi, lát nữa bánh bao hấp xong chắc chắn sẽ càng xốp hơn!”

“Bột này ủ tốt thật!”

Thầy Tiền đeo tạp dề, ghé sát lại nhìn kỹ khối bột, nhìn thấy những lỗ khí nhỏ dày đặc trên khối bột, không nhịn được tán dương, “Tiểu Đường, tay nghề ủ bột này của cháu càng ngày càng giỏi, chưa bao giờ thất bại cả!”

“Hì hì, được khen rồi này!

Chúng mình là khối bột biết phấn đấu nhất!”

Trong lúc nói chuyện, ông Vương và Lý thím họ cũng cười nói vào cửa, ông Vương theo thói quen đi đến trước thớt nhìn nhìn, ngửi mùi ngọt thanh thoang thoảng trong không khí, hài lòng gật gật đầu, “Ừm!

Bột hôm nay ủ tốt, xốp có lực, bánh bao chắc chắn không sai được!”

“Lại được khen rồi!”

Khối bột vui vẻ hừ hừ trong tay Lâm Tiểu Đường, “Mau làm chúng mình thành bánh bao đi, chúng mình không đợi nổi để biến thành mỹ vị nữa rồi!”

Lâm Tiểu Đường cười tiếp tục nhào bột, lực tay trên tay không nhẹ không nặng.

Mấy ngày nay cô cứ mãi thu dọn vườn rau bị mưa bão tàn phá, cải trắng trong ruộng đổ rạp nhiều nhất, nhổ ra đủ đầy mấy sọt lớn, nhìn thấy thời tiết dần dần mát mẻ rồi, cô liền lẩm bẩm với ông Vương rằng nên tích mỡ mùa thu, “Nếu không đến cuối tháng, gió Bắc thổi, lúc đó muốn động tay làm chút đồ ăn ngon đều lạnh đến đau tay.”

Ông Vương bây giờ về sắp xếp bữa ăn, cơ bản đều nghe theo Lâm Tiểu Đường, ông cười trêu chọc, “Tất nhiên rồi, nghe theo ‘Nhân viên cấp dưỡng cấp đặc biệt’ của chúng ta chắc chắn không sai được!

Cháu nói tích mỡ mùa thu, chúng ta liền tích mỡ mùa thu!

Cháu nói làm bánh bao, chúng ta liền làm bánh bao!”

Lời này không giả, bây giờ trong quân khu ai không biết đồ ăn nhà ăn phía Đông đa dạng, mùi vị lại ngon, chiến sĩ các đại đội khác không biết ngưỡng mộ người nhà ăn phía Đông biết bao!

Nghe nói mỗi ngày trước khi ăn cơm, đều có không ít chiến sĩ thà đi đường vòng chút, cũng phải đặc biệt đi ngang qua cửa nhà ăn phía Đông, chỉ vì muốn hít thật mạnh hai ngụm hương thơm, ngửi xem hôm nay họ lại làm đồ ăn ngon gì, mọi người đều nói mùi thơm đó chỉ cần ngửi thôi đã có thể đưa cơm!

Lâm Tiểu Đường có lần nghe Lôi Dũng nhắc đến chuyện này, lén cười cả nửa ngày, rồi lẩm bẩm với ông Vương, “Tổ trưởng, ngài nói chúng ta có phải nên nỗ lực hơn chút, làm thêm chút đồ ăn ngon, để họ chỉ ngửi thấy mùi thôi đã càng đi không nổi, thèm một chút họ không?”

Ông Vương nghe thấy lời này, không nhịn được cười ha hả, “Đồ ăn nhà chúng ta còn chưa ngon à?

Cháu không biết đâu, hai hôm trước chút thịt heo rừng chia xuống, các nhà ăn khác cơ bản đều là cải trắng hầm thịt heo, khoai tây hầm thịt heo, hoặc là đồ ăn nấu chung một nồi, vì tiết kiệm thời gian.

Chỉ có nhà ăn chúng ta, thế mà làm ra thịt heo gạo nếp viên kho đỏ!

Giỏi thật, vừa chiên vừa kho, thơm quá đi!”