[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 297

Lâm Tiểu Đường vừa từ từ nhào vụn bột thành khối, vừa trấn an đám nguyên liệu đang tranh sủng, “Được rồi được rồi!

Các bạn đừng tranh cãi nữa!

Bánh quy này muốn làm ngon, thiếu một ai cũng không được!

Thiếu ai, hương vị và khẩu vị đều giảm đi, mọi người chưa nghe đoàn kết là sức mạnh sao, cãi nhau thì làm sao ra bánh quy ngon được!"

Bột ngô từ nãy đến giờ ít lên tiếng đứng ra làm hòa giải viên, 「Đúng thế đúng thế!

Mọi người đều bớt lời đi!

Đây là lần đầu tiên chúng ta hợp tác, ra ngoài đại diện cho thể diện của nhà ăn phía Đông chúng ta, còn là tay nghề của Tiểu Đường!

Ai mà làm hỏng, sau này còn muốn ở lại nhà ăn phía Đông nữa không?」

Đại ca bột mì có thâm niên lâu nhất cũng lên tiếng, 「Anh em bột ngô nói đúng!

Ở nhà ăn phía Đông chúng ta, tất cả đều nghe chỉ huy của Tiểu Đường, mọi người ai làm việc nấy, làm tốt bổn phận của mình, chỉ có nguyên liệu khiến người ta yêu thích, mới có thể coi là lương thực quân đội đạt chuẩn, các bạn chú ý ảnh hưởng một chút, đừng cãi nhau nữa!」

Lời này vừa ra, dầu đậu nành lập tức bày tỏ thái độ, 「Chúng tôi luôn rất nghe lời mà!

Chỉ là lần đầu cùng mọi người làm bánh quy, có hơi quá phấn khích, tụi mình không cãi nhau nữa, hòa hòa khí khí mới tốt chứ!」

Đường trắng cũng dịu giọng, giảng hòa, 「Chính là thế, tụi đường chúng tôi tuy quý giá, nhưng trứng gà cũng là đồ tốt, bột lương thực thô càng là chỗ dựa không thể thiếu của các chiến sĩ mỗi ngày, chúng ta mỗi người có công dụng riêng, thiếu ai cũng không được!」

Cơn giận của bột men nở cuối cùng cũng xuôi xuống, 「Xem ra chúng ta đều có bản lĩnh cả nhỉ!

Vậy càng phải đồng tâm hiệp lực, cùng nhau cố gắng, cố gắng làm ra bánh quy vừa giòn vừa xốp!」

「Đúng vậy!」Trứng gà đồng thanh phụ họa, 「Chúng ta cùng cố gắng, làm ra bánh quy ai nhìn cũng yêu, khiến tất cả mọi người đều thèm đến chảy nước miếng!」

「Đúng!

Cùng cố gắng!

Làm cho họ thèm ch-ết đi được!」Các nguyên liệu cuối cùng cũng đạt được đồng thuận, sĩ khí dâng cao.

Dưới sự đồng tâm hiệp lực của các nguyên liệu, khối bột nhanh ch.óng được nhào đến mức bề mặt nhẵn mịn, không dính tay cũng không dính chậu, mặt cắt mịn màng không có lỗ khí lớn, trạng thái rất hoàn hảo.

Lâm Tiểu Đường đậy khăn ẩm lên khối bột để nó từ từ ủ lên men.

Trong lúc chờ bột lên men, lão Vương chắp tay đi dạo qua, “Nha đầu, cháu không phải nói muốn làm bánh quy sao, sao không bảo hậu cần mượn khuôn?

Nhà mình đâu có cái thứ tây tàu đó!"

“Yên tâm đi!

Trưởng ban!

Cháu không có khuôn, nhưng có mẹo dân gian ạ!"

Lâm Tiểu Đường nháy mắt, cười hì hì xoay người lấy một khúc củ cải trắng mọng nước trong sọt rau, “Chú xem cái này thế nào?"

Lão Vương lại gần nhìn, lúc này mới phát hiện một đầu củ cải đã bị cô gọt thành hình ngôi sao năm cánh, không khỏi cười nói, “Hê!

Dùng củ cải khắc khuôn?

Vẫn là cái đầu nhỏ này của cháu thông minh, đây đúng là cách hay."

Lâm Tiểu Đường cúi đầu tiếp tục cẩn thận khắc khuôn, vừa cười nói, “Tự lực cánh sinh, cơm no áo ấm mà!

Vì chút chuyện nhỏ này mà chạy đi mượn khuôn, luôn làm phiền người khác thì không hay lắm!"

Cô dừng một chút, đột nhiên lại nhớ ra một chuyện, “Hơn nữa, đợi đến Tết Trung thu, nếu chúng ta còn muốn làm bánh trung thu, đến lúc đó sợ là vẫn phải mượn khuôn thôi, cũng không thể lần nào cũng đi mượn người khác được, đến lúc đó cháu cũng ngại không dám mở lời."

“Tết Trung thu?"

Lão Vương nhướng mày nhìn cô, “Sao nào?

Nghe ý này của cháu, năm nay cháu còn định tự mình làm bánh trung thu?"

Nhắc đến Tết Trung thu, lão Vương lập tức nhớ đến những chiếc bánh trung thu Lâm Tiểu Đường làm hồi năm ngoái, ông không nhịn được chép miệng, “Phải nói cái bánh trung thu nhân đậu đỏ trần bì cháu làm đó, đến tận bây giờ tôi vẫn còn nhớ mãi, ối giời, cửa hàng bách hóa bán cũng không có cái hương vị đó!

Còn có loại ngũ cốc sơn trà đó, vừa kích thích vị giác lại vừa ngon!"

“Năm nay mưa nhiều, sợ là không có nhiều sơn trà để làm bánh trung thu đâu," Lâm Tiểu Đường tay không ngừng động, lẩm bẩm, “Vài ngày nữa xem tình hình thế nào, cũng không biết năm nay hậu cần có phát bánh trung thu không?

Họ mà không phát, chúng ta tự làm ít cho mọi người ăn lấy không khí, dù sao cũng là ngày lễ.

Không phải trưởng ban chú hay nói sao, Tết Trung thu dù sao cũng phải ăn chút bánh trung thu, không được thì ăn chút bánh đường, như vậy mới giống lễ chứ!"

“Đúng là cái lý đó!"

Thợ cả Tiền vừa vặn đến lấy đồ, nghe thấy liền tiến lại gần cười đáp, “Tiểu Đường cháu không biết đâu, năm ngoái các cháu không ở quân khu, cái Tết Trung thu này trôi qua, cứ thấy thiếu thiếu hương vị gì đó.

Không bằng lúc Tiểu Đường các cháu ở đây, ối giời, vừa có bánh trung thu vừa có thịt kho tàu...

đó mới đúng là được ăn ngon!"

Thím Lý đang ở bên cạnh hái rau, nghe vậy cũng vui vẻ phụ họa, “Đúng vậy!

Chỉ cần Tiểu Đường cháu ở đây, nhà ăn chúng ta đón lễ mới có hy vọng!

Đừng nói là Tết Trung thu, ngày thường ăn cũng ngon, cả quân khu chúng ta tìm đỏ mắt cũng không ra cái nhà ăn đơn vị nào đuổi kịp nhà ăn phía Đông chúng ta đâu!"

Bà ấy vừa nói, chính mình cũng không nhịn được cười, “Ối giời, nhìn cái miệng tham ăn của tôi này, đúng là càng già càng tham ăn, chỉ nghĩ thôi cũng đã chảy nước miếng rồi!"

Người trong nhà bếp đều không nhịn được cười, không phải chỉ một mình thím Lý tham ăn đâu, tất cả mọi người đều đang âm thầm nuốt nước miếng!

Lâm Tiểu Đường cũng nhớ đến bữa cơm trộn thịt cua nho biển ăn hồi Tết Trung thu ở đảo Ốc Đen năm ngoái, hương vị đó thực sự khiến người ta hoài niệm, tuy lúc đó điều kiện gian khổ, nhưng chuyện ăn uống thì thật sự chưa bao giờ để bản thân chịu thiệt.

Mọi người nói nói cười cười bận rộn không ngừng, bên kia bột cũng đã ủ xong, Lâm Tiểu Đường nhào bột nhiều lần cho thoát khí, sau đó cán thành một miếng bột lớn độ dày đều nhau, cô cầm khuôn ngôi sao năm cánh tự chế ấn mạnh lên miếng bột, một phôi bột ngôi sao năm cánh ngay ngắn liền xuất hiện.

Lão Vương nhìn cô dập ra một ngôi sao nhỏ, không nhịn được cười nói, “Không có khuôn mà cháu cũng có thể mày mò ra, hình dáng nhìn cũng khá đấy, được được!"

Không lâu sau, trên vài cái mâm đều xếp đầy những ngôi sao nhỏ ngay ngắn, nhìn rất nhỏ nhắn đáng yêu.

Những phôi bột nhỏ này còn cần ủ lần hai, như vậy chiên ra mới có thể xốp hơn.

Trong nồi đổ thêm một chút dầu đậu nành, lửa nhỏ gia nhiệt, đợi đến khi nhiệt độ dầu tăng lên, đáy nồi bắt đầu nổi lên những bọt khí nhỏ li ti, Lâm Tiểu Đường lúc này mới cẩn thận trượt từng phôi bột nhỏ dọc theo mép nồi vào trong dầu, cô kiểm soát lượng phôi bột ít một, nếu không nhiệt độ dầu đột ngột giảm xuống, phôi bột dễ hút dầu quá nhiều, không chỉ tốn dầu, khẩu vị cũng trở nên kém đi.

Chiên lửa nhỏ, dùng đũa dài nhẹ nhàng khuấy động, để mỗi ngôi sao năm cánh đều được gia nhiệt đều, nhìn chúng từ từ phồng lên, màu sắc cũng từ vàng nhạt dần dần chuyển thành màu vàng kim hấp dẫn, dùng đũa gắp lên cũng cảm thấy phôi bột trở nên nhẹ bẫng, lúc này có thể vớt ra để ráo dầu, sau khi nguội, khẩu vị sẽ càng giòn tan.

Vừa chiên, Lâm Tiểu Đường thoáng thấy thím Lý đang thái hành lá trên thớt, đây là gia vị chuẩn bị cho bữa trưa, cô lóe lên một ý tưởng, trong đầu lập tức nảy ra một kế hoạch mới.

“Thím Lý!

Thím Lý!"

Lâm Tiểu Đường lớn tiếng gọi, “Thím giúp cháu thái một bát hành lá băm nhé, phải thật nhỏ, chúng ta làm thêm chút bánh quy vị mặn."

“Bánh quy vị mặn?"

Lão Vương nghe vậy ngẩng đầu, vẻ mặt ngạc nhiên, “Bánh quy này còn có thể cho hành lá vào sao?"

Thím Lý cũng sững sờ, “Dùng hành lá làm bánh quy?

Hành lá này không phải dùng để phi thơm xào rau sao?"

“Vâng ạ!"

Lâm Tiểu Đường cười tủm tỉm, “Chúng ta thử làm thêm một loại bánh quy vị mặn, làm vị hành hương."

Đừng nói là người trong ban nhà bếp thấy lạ, ngay cả chính đám hành lá cũng sững sờ.

「Trời ơi!

Trời ơi!

Mình nghe nhầm sao, chúng mình... chúng mình cũng có thể làm bánh quy?」

「Đây không phải là mơ chứ?

Chúng mình hành lá cũng có ngày vẻ vang thế này?」

「Tuyệt vời!

Chúng mình cũng có thể đại diện cho nhà ăn phía Đông ra ngoài làm bộ mặt?」

「Sự bất ngờ này, đến thật là quá đột ngột mà!」

Đám hành lá vừa ngạc nhiên vừa mừng rỡ choáng váng nhảy vào trong chậu bột ngô mới pha, làm bánh quy vị mặn thậm chí còn tiết kiệm được cả đường trắng, hơn nữa, Lâm Tiểu Đường lại cho thêm một chút muối vào chậu bột để điều vị, lão Vương bên cạnh nhìn cô nêm nếm gia vị giống như đang xào rau, cảm thấy rất mới lạ, nhưng nhiều hơn là mong đợi.

Con bé này, luôn có thể mang lại bất ngờ cho người khác.

Rất nhanh, mẻ bánh quy vị ngọt đầu tiên đã ra lò, những ngôi sao năm cánh vàng óng chồng chất lên nhau, những chiếc bánh quy tròn tròn chỉ lớn cỡ vỏ sò, màu vàng óng ánh, chúng nghịch ngợm va chạm vào nhau, liên tục phát ra những tiếng “xào xạc" giòn tan, chỉ cần nghe âm thanh cũng biết là giòn xốp đến nhường nào.

Lão Vương cầm một cái nếm thử, vào miệng thanh ngọt và xốp mềm, vị ngọt của đường trắng và vị thơm của bột ngô hòa quyện hoàn hảo, nhai kỹ, hương trứng gà làm tăng thêm một chút hương thơm đậm đà cho khẩu vị ngọt giòn, ăn xong miệng chỉ để lại hương thơm ngọt dịu, khiến người ta không nhịn được muốn ăn thêm một cái, đúng là chưa đã ghiền mà!

Chiếc bánh quy giòn thơm ngọt này đúng như mọi người tưởng tượng ngon tuyệt, điều thực sự khiến người ta kinh ngạc là bánh quy bột ngô vị hành hương mà Lâm Tiểu Đường thêm vào tạm thời.

Bánh quy vừa vào miệng, hương thơm đặc trưng của hành lá đã lập tức chiếm lĩnh vị giác, hương thơm đậm đà của dầu hành và hương thơm của ngũ cốc mộc mạc của bột ngô hòa hợp ngoài ý muốn, cộng thêm chút vị mặn nhẹ làm nền, ăn vào thơm hương hành, thơm vị mặn giòn tan, càng nhai càng có vị, hoàn toàn không giống bánh quy ngọt ăn nhiều còn lo dễ ngấy, hơn nữa hương thơm của dầu hành chưa ăn đã khiến người ta ấn tượng sâu sắc, đặc biệt bắt mắt.

“Ừm!

Bánh quy vị hành này đúng là không tệ!"

Lão Vương nếm thử một cái, đôi mắt lập tức sáng lên, “Vừa giòn vừa xốp, hương hành này đúng là tỉnh cả người, tôi thấy còn hợp khẩu vị tôi hơn loại ngọt."

Chủ nhiệm Chu cũng giống như lão Vương, sau khi nếm thử hai loại bánh quy, ông cũng ưng ý loại bánh quy vị hành mặn hơn.

Ông cầm lấy một ngôi sao năm cánh nhỏ nhắn tỉ mỉ ngắm nghía hồi lâu, liên tục gật đầu, “Tốt!

Thật tốt!

Có hình dáng có hình dáng, có hương vị có hương vị, nguyên liệu mộc mạc hào phóng, khẩu vị cũng tốt, Tiểu Đường à, khẩu vị bánh quy này của cháu không kém gì loại bán trong cửa hàng bách hóa đâu!"

“Chủ nhiệm, chú xem, này đến một cái khuôn đàng hoàng cũng không có, tất cả đều dựa vào Tiểu Đường tự mình mày mò mới làm ra được hai loại bánh quy như thế này, tay nghề này, không phải người bình thường có được đâu nhỉ?"

Lão Vương bên cạnh tự hào khen ngợi.

Chủ nhiệm Chu chân thành khen ngợi, “Chẳng phải sao!

Làm gì giống nấy!

Nếu cháu không nói, ta còn tưởng các cháu là đi mượn khuôn ở nhà máy thực phẩm nào đó đấy!

Tốt, thật sự quá tốt rồi!"

Chủ nhiệm Chu trong lòng cũng rõ, bánh quy này không chỉ hình dáng tinh xảo, điều quý giá nhất là khẩu vị giòn tan này, đây mới là công phu thực sự!

Lão Vương vừa giúp chia những chiếc bánh quy đã nguội vào trong túi giấy dầu sạch sẽ, vừa tiện miệng hỏi, “Chủ nhiệm, hoạt động giao lưu này định vào lúc nào ạ?"