[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 359

Đúng lúc này, Lâm Tiểu Đường, Cố Thúy Nhi và Khâu Tuệ cũng kết thúc công việc phụ giúp buổi sáng, các cô bưng bát cháo, cầm bánh bao vừa đi vừa trò chuyện vui vẻ đến khu vực ăn uống, vừa hay nhìn thấy nhóm người Viên Thái Hà.

“Chị Xảo Hoa đi đâu thế?"

Lâm Tiểu Đường thấy Vu Xảo Hoa đứng dậy đi về phía cửa sổ lấy cơm, liền thuận miệng hỏi một câu.

“Ồ, bọn chị thấy mọi người đều khen món củ cải muối hôm nay ngon lắm, cũng định mua một phần nếm thử."

Viên Thái Hà chỉ vào món vỏ củ cải trong bát của họ nói.

“Vậy thì mọi người phải nếm thử cho kỹ đấy!"

Cố Thúy Nhi c.ắ.n một miếng bánh bao trong tay, cười hì hì nói, “Đây là món dưa muối mà chiều qua Tiểu Đường dẫn bọn chị làm đấy, mùi vị chắc chắn không tệ đâu!"

“Cái gì?

Đây là do Tiểu Đường làm á?"

Viên Thái Hà ngạc nhiên trố mắt nhìn, cô bé nhìn Lâm Tiểu Đường, rồi lại nhìn về phía cửa sổ, hối hận giậm chân tại chỗ, “Ôi chao!

Sao em không nói sớm với bọn chị chứ!

Biết thế là do em làm, thì dù thế nào bọn chị cũng phải mua thêm một phần nữa!

Ăn hết rồi còn không?

Liệu có nhanh ch.óng bán hết sạch không nhỉ?"

Lâm Tiểu Đường không vội không vàng húp một ngụm cháo kê ấm nóng, lúc này mới cười đáp, “Em cũng không biết thầy Cát và mọi người lại sốt sắng như vậy, sáng nay đã bưng ra rồi.

Thật ra, món vỏ củ cải này nếu ướp thêm một đêm nữa, để đến sáng mai ăn có lẽ sẽ càng thấm vị, càng ngon hơn."

Tuy nhiên, sáng nay thầy Cát nếm thử một miếng xong, đã trực tiếp quyết định hôm nay có thể ăn được luôn, chẳng chịu đợi thêm một ngày nào cả.

Cũng may là các thầy cho lượng dưa muối không ít, đĩa nhỏ chất cao ngất ngưởng.

Viên Thái Hà không kịp chờ đợi mà gắp một đũa cho vào miệng.

Vỏ củ cải được thái thành sợi nhỏ, trên đó còn dính những mảnh ớt cay, c.ắ.n một miếng, tiếng “rắc" giòn tan khiến người ta kinh ngạc.

Vỏ củ cải được muối vừa vặn, vị mặn tươi xen lẫn chút thanh mát đặc trưng của giấm gạo, còn có mùi thơm nồng đặc biệt của ớt đoạn được xào sơ qua với dầu nóng, mấy hương vị hòa quyện trên miếng vỏ củ cải mỏng manh, vô cùng thanh mát đưa cơm.

“Ưm!

Ngon quá!"

Viên Thái Hà vốn đang ủ rũ, ăn một miếng dưa muối, một miếng bánh bao, đôi mắt sáng rực lên.

Bữa sáng vốn cảm thấy hơi nhạt nhẽo nay bỗng chốc trở nên đậm đà hấp dẫn.

Chẳng mấy chốc, chiếc bánh bao ngũ cốc không nhỏ trong tay Viên Thái Hà đã vào bụng, cháo cũng húp cạn đáy.

Đây là chuyện xưa nay chưa từng có, trước đây sáng nào ăn cơm chẳng chậm chạp, cứ như làm nhiệm vụ, khổ sở vô cùng.

“Tiểu Đường, chị phát hiện đôi bàn tay này của em đúng là có bản lĩnh biến đ-á thành vàng đấy!"

Vu Xảo Hoa cũng thưởng thức tỉ mỉ món dưa muối, không nhịn được mà thành tâm khen ngợi, “Vỏ củ cải qua tay em đều có thể trở nên giòn ngon như vậy, em thật sự quá giỏi rồi!"

“Chị Xảo Hoa, chị quá khen rồi, đó là vì bản thân vỏ củ cải đã có tiềm năng, nó có độ giòn dai, chỉ cần xử lý đúng cách loại bỏ vị đắng chát là nguyên liệu làm dưa muối rất tuyệt vời."

Lâm Tiểu Đường cũng gắp một đũa dưa muối ăn kèm với bánh bao.

Món dưa muối vỏ củ cải này nói ra thì cách làm không phức tạp, nguyên liệu lại đơn giản đến mức không thể đơn giản hơn, nhưng muốn làm ra món khiến người ta ăn xong lại muốn ăn nữa thì đúng là cần tốn chút tâm tư.

Vỏ củ cải làm dưa phải được chà xát kỹ với muối ướp khoảng nửa canh giờ, mục đích là để ép hết lượng nước dư thừa và vị đắng chát ra ngoài, sau đó rửa sạch nhiều lần bằng nước trong, vắt khô nước.

Tiếp theo là pha nước ướp dưa, cho muối thô vào nước đun sôi để nguội khuấy cho tan hoàn toàn, sau đó đổ lượng giấm gạo thích hợp vào.

Ớt khô và hoa tiêu thì cần dùng một chút dầu nóng xào sơ để kích thích mùi thơm tê cay, rồi mới đổ cả dầu lẫn gia vị vào nước ướp.

Như vậy, vỏ củ cải muối ra sẽ có vị mặn tươi, chua thơm đưa cơm, còn mang theo một mùi vị áp chảo vô cùng quyến rũ.

Ngay khi hầu hết mọi người đều vì món dưa muối vỏ củ cải ngon bất ngờ này mà cảm thấy ngon miệng, thì có một người lại cảm thấy bữa sáng nhạt nhẽo không hương vị, người này chính là thầy Bàng mới trở lại làm việc ngày hôm nay.

Sáng sớm thầy vừa vào làm đã mơ hồ cảm thấy không khí có gì đó không ổn, các phụ bếp tụ tập lại từng tốp ba tốp năm thảo luận rất nhiệt tình.

Thầy dựng đứng tai nghe thật kỹ một hồi, sắc mặt dần dần trầm xuống.

Hóa ra hôm qua thầy không có mặt, người đứng bếp chính lại là Lâm Tiểu Đường kia?

Hơn nữa nghe ý này, món cô làm còn rất được hoan nghênh?

Thầy Bàng chỉ cảm thấy một luồng khí tức giận xông thẳng lên đầu.

Đúng là đề phòng mọi bề, không ngờ vẫn để con nhóc kia chạm được vào cái xẻng, mà xem chừng còn nổi bật không ít?

Điều này khiến thầy - một bếp trưởng chính quy - biết giấu mặt vào đâu?

Chuyện này vẫn chưa xong, đợi thầy đang đầy bụng tức giận vừa đeo tạp dề vào, thầy Cát đã cầm một tờ thực đơn viết chi chít tìm đến thầy, “Lão Bàng này, mấy món ăn tiểu Lâm làm thay cậu ngày hôm qua rất được hoan nghênh.

Đây là cách làm của mấy món đó, cô bé đã viết chi tiết các bước, cả những chỗ cần chú ý nữa, cậu xem qua đi, nhanh ch.óng làm quen, sau này nhà ăn chúng ta cố gắng biến những món này thành món đặc trưng để cung cấp ổn định, đây cũng là ý của chủ nhiệm La."

Thầy Bàng cầm tờ giấy đó chỉ cảm thấy như cầm phải củ khoai nóng bỏng tay, trước mắt tối sầm lại.

Cái gì?

Thầy là một bếp trưởng đường hoàng, làm việc bao nhiêu năm nay, giờ lại còn phải đi học một công thức nấu ăn do một phụ bếp nhỏ viết ra?

Hơn nữa, chẳng qua chỉ là khoai tây, củ cải và đậu que thôi mà?

Thầy nhắm mắt cũng có thể làm được, những thứ này còn phải học cái gì?

Tuy nhiên, thực tế nhanh ch.óng cho thầy một đòn giáng nặng nề.

Buổi trưa, khi thầy Bàng vẫn làm theo cách quen thuộc của mình để xào mấy món ăn kinh điển đó, thì dù là ngoại hình hay mùi vị, đều khác xa so với những gì Lâm Tiểu Đường làm ngày hôm qua.

Thầy Cát nhìn vẻ mặt không phục của thầy Bàng, trong lòng thầm thở dài.

Tay nghề của thầy đúng là không thể gọi là tinh tế, xào nấu hoàn toàn dựa vào cảm tính, thật uổng phí thực đơn mà tiểu đồng chí Lâm Tiểu Đường viết chi tiết như vậy.

Ở trên đó thậm chí còn ghi chú rõ ràng về độ lớn của lửa, thời điểm cho gia vị vào nồi, thậm chí cả độ thô nhỏ khi thái rau, chỉ cần dụng tâm một chút làm theo thì mùi vị tuyệt đối không tệ.

Mà người thất vọng nhất e rằng không phải thầy Cát, mà là đám học sinh chỉ được hưởng cuộc sống sung sướng một ngày, hôm nay lại bị đ-ánh trở về nguyên hình.

Tiếng chuông tan học buổi trưa vang lên, các học sinh lần lượt chạy nhanh vào nhà ăn, trước khi vào cửa mũi còn theo bản năng hít thật mạnh.

Ủa?

Sao không ngửi thấy mùi chua thơm quen thuộc đó nhỉ?

Đợi đến khi họ hồ hởi chạy đến cửa sổ lấy cơm, cuối cùng nhìn rõ món ăn bày bên trong, tim họ liền lạnh đi một nửa.

Món ăn vẫn là những món đó, khoai tây xào chua cay, củ cải kho, đậu que xào khô… nhưng ngoại hình này, so với ngày hôm qua thì hoàn toàn là hai dáng vẻ!

Những sợi khoai tây mềm nhũn chất đống trong chậu, không có chút độ giòn tách biệt rõ ràng của ngày hôm qua, đừng nói đến loại sắc bóng láng lấp lánh đó; củ cải kho lại càng như một đống nhão nhoét, nhìn chẳng khác gì món củ cải hầm nhạt nhẽo trước kia; nhìn lại món đậu que xào khô đen thui, không ít chỗ rõ ràng là lửa quá tay, ngửi thôi đã có mùi cháy khét, so với dáng vẻ khô thơm tươi ngon ngày hôm qua thì hoàn toàn khác biệt.

Học sinh bưng cơm nước đã lấy xong ngồi xuống, từng người ăn không thấy mùi vị gì, không nhịn được mà lầm bầm.

“Haiz, tay nghề này… cũng quá bất ổn rồi nhỉ?

Hôm qua còn ngon đến mức bay lên trời, hôm nay đã rơi xuống đất luôn?"

“Chính là nói đó!

Người nấu ăn hôm nay, hoàn toàn giống như hai người vậy!

Một người giống đầu bếp khách sạn quốc doanh, một người giống… haiz, không nói nổi."

Bạn học ngồi cạnh nhăn mặt phụ họa, khó khăn nuốt miếng củ cải dai nhách trong miệng.

“Này!

Bạn học, bạn đoán đúng rồi đó!"

Vương Thiết Sơn đang ăn cơm ở bàn bên cạnh nghe thấy lời bàn tán của các học sinh, không nhịn được xen vào, “Vì hôm qua người đứng bếp căn bản không phải là thầy bếp cũ của nhà ăn…"

Thấy các học sinh đều bị khơi dậy sự tò mò, Vương Thiết Sơn lúc này mới đắc ý tiết lộ, “Người nấu ăn hôm qua là lớp trưởng lớp một khoa Nông học chúng tôi, bạn Lâm Tiểu Đường!

Thế nào, cơm canh cô ấy làm có phải đặc biệt ngon không?"

“Thật hay giả vậy?"

Giọng Vương Thiết Sơn không nhỏ, học sinh ở mấy bàn gần đó đều nghe thấy, mọi người đua nhau quay đầu lại, tò mò hỏi thăm.

“Chuyện này còn có thể giả sao?"

Lưu Kiến Quốc vừa thấy họ vẫn còn nghi ngờ, liền vội vã ghé lại, đầy tự hào bắt đầu tuyên truyền cho lớp trưởng nhỏ của mình, “Bạn Lâm Tiểu Đường lớp chúng tôi, đó là nhân viên bếp núc bộ đội chính quy, là kiểu đặc biệt đặc biệt lợi hại đó.

Nói thế này đi, cơm canh cô ấy làm, ngay cả thủ trưởng bộ đội họ cũng khen đó!

Lần trước là cô ấy xào món khoai tây xào chua cay và ngọn củ cải, các bạn đã có ai ăn qua chưa…"

Lúc đó đám học sinh lớp một bọn họ đang đắn đo muốn viết thư kiến nghị liên danh cho nhà ăn, đã vắt hết óc nghĩ ra không ít từ ngữ ca tụng để miêu tả tay nghề nấu nướng của Lâm Tiểu Đường đỉnh cao như thế nào, giờ phút này vừa hay được sử dụng.

Vương Thiết Sơn và Lưu Kiến Quốc, cùng với đám bạn học lớp một ngồi cùng nhau, người một câu tôi một câu, bổ sung cho nhau, vẽ ra miêu tả cho mọi người biết lớp trưởng nhỏ của lớp họ tay nghề cao siêu đến mức nào, nói đến mức nước miếng bay tung tóe.

Mà nhân vật trung tâm của câu chuyện lúc này là Lâm Tiểu Đường lại không hề hay biết gì về những bàn tán này trong nhà ăn.

Cô đang làm công việc phụ bếp trong hậu bếp một cách có trình tự, tuy nhiên, ánh mắt cô thỉnh thoảng lại bay về phía hũ tương đậu nành tự làm của nhà ăn ở góc sân sau.

Ăn cơm trưa xong, thu dọn xong xuôi, Lâm Tiểu Đường tìm thấy thầy Cát đang ghi chép sổ sách.

Thầy còn tưởng Lâm Tiểu Đường đến để phản hồi về vấn đề chất lượng món xào trưa nay giảm sút nghiêm trọng, dù sao chỉ cần có lưỡi là có thể nếm ra được, bữa cơm trưa nay và bữa cơm hôm qua hoàn toàn là một trời một vực, thật sự quá thất bại.

Không ngờ Lâm Tiểu Đường mở miệng lại nói, “Thầy Cát, hũ tương đậu nành nhà mình tự làm ở sân sau, em thấy vẫn còn không ít, mọi người cũng không thích ăn.

Em nghĩ, có thể thử gia công lại một chút không, thầy thấy sao ạ?"

“Cái gì?"

Thầy Cát nhất thời không phản ứng kịp, hóa ra không phải nói chuyện cơm trưa, “Gia công?

Gia công kiểu gì?"

Thầy nhất thời không hiểu ý của Lâm Tiểu Đường, tương đã làm thành thế này rồi, còn có thể sửa thế nào?

“Trước đây ở đơn vị bếp núc em cũng từng làm tương đậu nành, tích lũy được một chút kinh nghiệm."

Lâm Tiểu Đường giải thích, giọng điệu rất thành khẩn, “Em thấy hũ tương này của nhà mình hơi bị đắng, hơn nữa mùi tanh của đậu khá nặng, vị mặn lại hơi nổi trội, mùi thơm của tương ngược lại bị che lấp mất.

Em muốn thử xem có thể điều chỉnh lại một chút không, em có thể múc một muỗng ra thử không ạ?"