[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 375

「Trùng hợp thật, bạn ngửi thử đám xác đậu bọn mình xem, cũng không có một chút mùi tanh của đậu nhé!」 Xác đậu ngửi mùi thơm thanh mát của củ cải, phấn khởi nói:

「Lát nữa xuống chảo, củ cải đệ đệ ngươi phải ôm c.h.ặ.t lấy mình đấy, đừng có tan ra!

Viên của bọn mình có thành công hay không, đều dựa vào bọn mình ôm nhau đấy!」

Củ cải trắng băm nỗ lực xích lại gần phía xác đậu:

「Yên tâm, yên tâm!

Mình đây chất xơ nhiều, cứng cáp lắm, ôm nhau chắc chắn không thành vấn đề!

Nhưng nói đi cũng phải nói lại...

Lát nữa lúc xuống chảo rán, các ngươi không được cướp mất hào quang của mình đấy nhé!

Mình bình thường không hầm canh thì cũng xào thanh đạm, lúc nào cũng ướt nhẹp, hiếm khi có cơ hội trở nên vàng giòn, mình cũng muốn được khen ngon đấy!」

Đám xác đậu vừa nghe, không vui nói:

「Mơ đi!

Không có mình, ngươi chỉ là một mớ hỗn độn, căn bản không nặn thành viên được!

Hơn nữa, đợi lát nữa bọn mình được rán thơm nức mũi, đảm bảo mấy bạn học sinh kia sẽ tranh nhau đến lấy cơm.

Đến lúc đó ngươi chính là củ cải được yêu thích nhất rồi!」

Củ cải băm đang định tranh cãi thêm, đột nhiên, bột mì rơi xuống, xác đậu và củ cải băm nhìn thấy, lập tức đại hỉ.

「Tốt quá rồi!

Đại ca bột mì đến rồi!」 Xác đậu cao hứng nói:

「Có bột mì, sự bắt cặp này của bọn mình chắc chắn không tan được nữa rồi!

Viên này chắc chắn rồi!」

Trứng gà cũng dịu dàng quấn lấy:

「Còn có mình nữa, mình không những có thể tăng hương thơm, còn có thể làm viên chiên xốp hơn nữa nhé.

Bọn mình cùng nhau, chắc chắn có thể làm ra món viên chiên mà các bạn học yêu thích.」

Xác đậu, củ cải băm, bột mì, trứng gà, hành hoa...

Tất cả nguyên liệu dưới sự khuấy trộn của Lâm Tiểu Đường chậm rãi bắt đầu hòa quyện.

Ban đầu vẫn là rời rạc mỗi người một kiểu, nhưng nhờ có sự kết dính của trứng gà và bột mì, dần dần trong chậu đã kết thành một khối.

Củ cải trắng bị nhào nặn biến dạng, trong chậu bất mãn kêu lên:

「Ui da!

Nhào nhẹ chút!

Mình muốn giữ độ giòn!

Nếu nhào nát mình ra, thì không còn vị giòn tươi của củ cải nữa rồi.」

Bột mì quấn c.h.ặ.t lấy đám củ cải băm không an phận:

「Đừng động!

Đừng động!

Nhúc nhích nữa là viên không nặn tròn được đâu!」

Xác đậu cũng trấn an:

「Đợi bọn mình được rán thơm nức mũi, đảm bảo mấy bạn học sinh kia tranh nhau đến lấy cơm, đến lúc đó ngươi chính là củ cải được yêu thích nhất!」

Chảo trên bếp đã nóng, Lâm Tiểu Đường dùng chổi dầu quết một lớp dầu mỏng trên mặt chảo, thực sự chỉ là láng chảo thôi.

Sau đó mới bốc một nắm nhân, nhân không tan không dính, vừa vặn.

Từ kẽ ngón tay cái nhẹ nhàng ép một cái, một viên tròn nhỏ nhô ra, viên chiên tiếp xúc với dầu nóng phát ra tiếng “xèo" nhỏ.

「Ấm áp quá!」 Viên chiên đầu tiên xuống chảo ngạc nhiên kêu lên:

「Nhiệt độ dầu vừa vặn, không nóng không lạnh, chính xác là thế này!

Mọi người mau đến đi!」

「Cẩn thận một chút, đừng ép mình!」 Viên chiên bên cạnh nhắc nhở:

「Bọn mình phải giữ khoảng cách, nếu không sẽ dính vào nhau đấy, đợi một mặt rán vàng rồi mới lật, như vậy mới ngoài giòn trong mềm.」

Lâm Tiểu Đường thao tác nhanh nhẹn, không bao lâu, trong chảo đã xếp đầy những viên chiên có kích thước đồng đều.

Lửa nhỏ chậm rãi rán, viên chiên dần dần định hình, từ xám xịt chuyển sang màu vàng nhạt, hương thơm cũng dần dần lan tỏa.

Mùi thơm đậm đà của xác đậu, vị thanh ngọt của củ cải, mùi cay nồng của hành hoa, còn có mùi thơm đặc trưng của bột mì sau khi được chiên dầu, tất cả các mùi thơm hòa quyện lại với nhau.

Người trong bếp bị hương thơm này hấp dẫn, từng người một hít mũi vây quanh:

“Hây, mùi này, thơm quá!

Ngửi thôi đã thấy đói rồi!"

“Chứ sao," chú Tôn cũng không ngừng gật đầu, “Xác đậu và củ cải mà còn có thể thơm thế này?

Trước kia sao mình không nghĩ ra nhỉ?"

Chú Cát không nói gì, chỉ chắp tay sau lưng đứng một bên nhìn xem.

Ánh mắt chú không rời khỏi viên chiên trong chảo, yết hầu vô thức chuyển động một chút.

Viên chiên nhỏ vừa mới ra lò bề mặt vàng giòn, không phải kiểu giòn bóng bẩy do chiên ngập dầu, mà là lớp vỏ giòn mỏng hình thành sau khi chiên ít dầu chậm rãi.

Viên chiên vừa ra lò bốc hơi nghi ngút, kích thước viên không lớn, từng viên tròn vo, nhìn thôi đã thấy đáng yêu.

Lâm Tiểu Đường dùng xẻng cẩn thận múc chúng ra, nhìn về phía chú Cát bên cạnh, cô cười hỏi:

“Chú có muốn nếm thử xem, mùi vị thế nào không ạ?"

Chú Cát cũng không khách sáo, giơ tay cầm lấy một cái.

Viên chiên vẫn còn hơi nóng, chú tung hứng trong tay.

Bề mặt viên chiên nhỏ mang theo chút cảm giác hạt hạt, cầm trong tay không dính cũng không ngấy, thanh thanh sảng sảng.

Chú quan sát tỉ mỉ một lượt, sau đó mới c.ắ.n một miếng đầu tiên.

“Rắc."

Một tiếng giòn nhẹ, vỏ ngoài cháy thơm, mang theo chút cảm giác dai dai vừa vặn, không phải kiểu giòn cứng nhắc, mà là giòn tan hòa quyện với sự mềm mại.

Nhân bên trong rất mềm dẻo thấm vị, cảm giác hạt hạt của xác đậu không còn rõ nữa, hòa quyện hoàn toàn cùng củ cải băm và bột mì, khẩu vị dày dặn, ấm áp dễ ăn.

Mùi đậu đậm đà và mùi thanh ngọt của củ cải xộc thẳng vào mũi, độ mặn nhạt cũng được điều chỉnh vừa vặn, hành hoa thanh thơm, bột tiêu nâng vị, tất cả các hương vị hòa quyện lại, nuốt xuống cũng không hề gây nghẹn, ngược lại còn khiến người ta muốn ăn thêm một miếng nữa ngay lập tức.

Chú Cát rất nhanh đã ăn xong một cái, chú chép chép miệng chưa đã thèm, nhìn những viên chiên lần lượt ra lò.

Mặc dù không nói gì, nhưng biểu cảm hài lòng trên mặt chú không tài nào giấu nổi.

Làm việc cùng nhau nhiều năm, chú Tôn quá hiểu chú Cát rồi.

Chỉ cần nhìn biểu cảm đó, là biết mùi vị viên chiên này tuyệt đối không tồi.

Lại nhìn ánh mắt lão Cát, xem ra đây là thực sự thích rồi, rõ ràng là còn chưa ăn đã thèm!

Nhưng chẳng phải ngày lễ ngày tết gì, mà trong nhà ăn lại bay ra hương thơm rán chiên quyến rũ.

Hương thơm này giống như mọc chân vậy, xuyên qua cửa sổ, bay qua cửa sổ phát cơm, truyền tận đến cửa nhà ăn.

Các bạn học đi đến cửa nhà ăn thì không tự chủ được mà tăng tốc độ, từng người một vươn dài cổ nhìn vào trong nhà ăn, cái mũi hít hít thật mạnh.

“Mùi gì thế?

Thơm thế!"

“Giống như đang rán thứ gì đó... thật thơm quá đi!"

“Ngửi thôi đã thấy đói bụng rồi!

Hôm nay nhà ăn lại làm món ngon gì thế?"

“Có phải lại là tay nghề của bạn lớp trưởng nhỏ đó không?"

“Mau đi mau đi!

Đi muộn lại hết mất!"

Dự đoán của các bạn học rất nhanh đã được xác nhận.

Khi họ nhìn thấy chậu lớn chứa đầy những viên chiên tròn vo bốc hơi nghi ngút ở cửa sổ phát cơm, từng người đều ngạc nhiên mở to mắt.

Hàng ngũ ở cửa sổ phát cơm xếp dài dằng dặc, mỗi người đều dán mắt nhìn vào chậu viên chiên vàng óng, sợ rằng chưa đến lượt mình, viên chiên đã bị các bạn học phía trước mua hết.

Mà Lâm Tiểu Đường quả nhiên cũng không để mọi người thất vọng.

Rõ ràng là củ cải mà họ đã quen mắt, còn có xác đậu vốn ăn vào cảm giác thô ráp, nhưng hai thứ tầm thường này bắt cặp với nhau, sao lại quyến rũ đến thế chứ?

Lưu Kiến Quốc không kìm lòng được c.ắ.n một miếng, vỏ ngoài giòn cháy, bên trong mềm dẻo, mùi đậu và mùi thanh nhẹ hòa lẫn vào nhau, còn có mùi hành gừng nâng vị, độ mặn nhạt vừa phải, khẩu vị phong phú.

Ánh mắt cậu sáng lên, hai ba miếng đã ăn xong một cái, sau đó lại c.ắ.n một miếng thứ hai.

“Lạ thật, ăn kiểu này, xác đậu cũng không khô xơ nữa, củ cải cũng không ướt nhẹp nữa, thơm!

Thật là thơm!

Xác đậu và củ cải này đúng là tuyệt phối mà!"

Lưu Kiến Quốc chép miệng, không nhịn được cảm thán với Vương Thiết Sơn.

Vương Thiết Sơn cũng ăn rất nhanh, cậu nói trong miệng:

“Chứ còn gì nữa!

Không chỉ củ cải thanh ngọt này, xác đậu này cũng cháy thơm cháy thơm, cái này đúng là vừa đã thèm lại vừa no bụng!"

Cậu không nhịn được muốn giơ ngón tay cái cho Lâm Tiểu Đường, “Mình trước kia ghét nhất ăn xác đậu, đau họng, nhưng cái này... thật ngon!

Chỉ với hai thứ tầm thường nhất này, lớp trưởng nhỏ của chúng ta thế mà làm ra được hương vị không tầm thường, không đơn giản, thật sự không đơn giản!

Mình thấy rồi, sau này chúng ta đi theo lớp trưởng nhỏ là có phúc ăn rồi."

“Mình nghĩ là," Viên Thải Hà c.ắ.n từng miếng nhỏ viên chiên, tinh tế cảm nhận, “Bên trong hành hoa và chút bột tiêu kia mới là thứ nâng vị, làm cho hương vị đơn giản này sống động hẳn lên, càng ăn càng thơm!"

Cô nói, lại c.ắ.n một miếng, thỏa mãn nheo mắt lại.

Vu Xảo Hoa lúc xuống nông thôn cắm đội, không ít lần ăn các loại bánh xác đậu và bánh hấp xác đậu, nhưng viên chiên làm từ xác đậu thì đây là lần đầu tiên cô ăn.

Cô c.ắ.n một miếng, phát hiện xác đậu trong viên chiên này được xử lý cực tốt, nhai vào không hề nghẹn họng, ngược lại có loại cảm giác thỏa mãn kỳ diệu.

“Đúng là ngon thật," Vu Xảo Hoa gật đầu, “Ăn vào không hề thanh đạm, còn có mùi thơm nhè nhẹ của đậu, xác đậu khô thơm quấn lấy sợi củ cải giòn tươi, thật tuyệt."

Mao Linh Linh cũng gắp một viên chiên, chỉ nhìn vẻ ngoài vàng giòn cháy cạnh này, hoàn toàn không ngờ tới nó được làm từ xác đậu.

Cô cẩn thận c.ắ.n một miếng, vỏ ngoài là vỏ giòn cháy được rán bằng dầu, thơm mà không ngấy.

Cô trước kia rất ít ăn loại xác đậu này, nhưng hôm nay nếm thử, lại phát hiện viên chiên xác đậu này không hề thô ráp như mọi người vẫn thường nói, ngược lại càng nhai càng thơm, cô ăn xong một cái, không nhịn được lại lập tức gắp thêm một cái.

“Mình trước kia có định kiến với xác đậu," Mao Linh Linh thấy Viên Thải Hà nhìn qua, nghĩ đến những lời mình từng nói trước kia, thành thật nói, “Mình luôn cảm thấy đó là thứ cho lợn ăn, nhưng cái hôm nay này... thật ngon."

Cố Thúy hớn hở c.ắ.n miếng viên chiên, rồi ghé sát vào bên cạnh Lâm Tiểu Đường, hạ thấp giọng nói:

“Tiểu Đường, mình vừa đi một vòng quanh nhà ăn, mọi người đều đang khen viên chiên cậu làm ngon đấy!

Mình nghe thấy mấy bạn học nói, sau này xác đậu làm thế này, ngày nào họ ăn cũng được."

Lâm Tiểu Đường cũng đang ăn cơm, nghe vậy cười cười:

“Làm gì mà khoa trương thế, xác đậu lâu lâu ăn thì được, ăn hàng ngày thì không được đâu, mọi người sẽ mất cân bằng dinh dưỡng đấy."

Khưu Tuệ vốn ít nói cũng nuốt miếng thức ăn trong miệng, liên tục gật đầu:

“Dù sao Tiểu Đường cậu làm đồ ăn là đặc biệt ngon, các bạn học đều nói thế.

Sau này... sau này bọn mình đúng là có phúc ăn rồi."

Cô nói xong, ngượng ngùng cười.

“Chẳng phải là có phúc ăn sao!"

Cố Thúy tiếp lời, cô bẻ ngón tay đếm:

“Cậu nhìn xem, tính ngược lên phía trước, món củ cải muối mặn chát kia đều bị Tiểu Đường biến thành sợi củ cải ăn kèm cơm, bây giờ xác đậu không được yêu thích này cũng biến thành viên chiên thơm nức...

Mình thấy cái lưỡi của mọi người kìa, hoàn toàn nhận định tay nghề của Tiểu Đường cậu rồi!

Sau này cậu làm gì, bọn mình ăn đó."

Lâm Tiểu Đường cười xua xua tay:

“Viên chiên hôm nay là mọi người cùng nhau làm đấy, xác đậu là chú Tôn bọn họ vắt sẵn, củ cải sợi cũng là mọi người giúp chuẩn bị, mình không dám nhận công đâu."

Lâm Tiểu Đường ngược lại hy vọng tay nghề của mỗi người thợ trong nhà ăn bọn họ đều ngày càng tiến bộ.

Cô mặc dù thích nấu ăn, nhưng một người dù sao cũng có năng lượng hữu hạn.

Nếu tay nghề của thợ nhà ăn có thể nâng cao lên, thì người hưởng lợi là tất cả các bạn học bao gồm cả cô đấy, dù sao lúc cô không cầm muôi, cũng hy vọng có thể ăn chút gì ngon ngon chứ!