[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 460

“Rõ!"

Lôi Dũng lập tức đứng thẳng lưng, chột dạ thực hiện động tác chào theo kiểu khoa trương, Trần Đại Ngưu bên cạnh cười ha hả, tranh thủ ngửi thêm mùi thơm của thịt muối nướng.

Mấy người dọc đường cười nói, rất nhanh đã đến trường quân đội.

Nghiêm Chiến lái xe đậu vững vàng ở cửa nhà ăn, Lôi Dũng lon ton xách theo thịt muối nướng mà Lâm Tiểu Đường chuẩn bị cho họ xuống xe.

Lâm Tiểu Đường thấy vậy buồn cười, nhưng vẫn dặn dò:

“Thịt muối nướng này phết không ít ớt dầu, ăn nhiều hỏa khí lớn, các cậu mỗi lần ăn cũng đừng tham lam, nếu không chắc chắn sẽ bị nhiệt miệng đấy, đến lúc đó đừng trách tôi không nhắc nhở các cậu!"

Lôi Dũng không hề để tâm phất tay, hào sảng nói:

“Không sao, Tiểu Đường, có bị nhiệt miệng tôi cũng cam lòng, hơn nữa, nền tảng của chúng ta tốt lắm, từ khi cô làm nhân viên cấp dưỡng đội đặc nhiệm chúng ta, mọi người đều biết phải ăn nhiều rau xanh, ngay cả lúc diễn tập dã ngoại cũng như thỏ vậy, nhổ cỏ dại khắp núi, cô cứ yên tâm đi!"

Trần Đại Ngưu cũng liên tục gật đầu:

“Tiểu Đường, chúng tôi chắc chắn sẽ để dành ăn từ từ, nước chảy đ-á mòn mà!

Cô yên tâm, cứ cho cậu ta thèm lát này, lát nữa về tôi sẽ cất đi, chắc chắn không để tên này tìm thấy."

Cậu nói, còn liếc nhìn Lôi Dũng, ánh mắt đó viết rõ ràng là tôi phải đề phòng cậu, nếu không tên nhóc cậu nói không chừng một đêm có thể lẻn ăn hết gói thịt muối nướng này.

Nghiêm Chiến cũng nhìn Lâm Tiểu Đường:

“Em cũng ăn nhiều một chút, không đói được bọn họ đâu, Tết vừa rồi mẹ anh đóng cho anh không ít món muối, cái này vẫn chưa ăn hết đây!"

Lâm Tiểu Đường hất cằm, đắc ý nói:

“Vậy các anh chắc chắn không thoải mái bằng cháu, cháu ở nhà ăn tiện lợi lắm, muốn ăn gì còn có thể tự làm, hơn nữa cháu cũng không giống cường độ huấn luyện lớn như các anh, mỗi ngày bài tập thể lực lớn nhất của cháu là chạy từ nhà ăn đến lớp học cho đúng giờ."

Họ vừa xuống xe đi được vài bước, cửa sau nhà ăn liền bị đẩy ra, khuôn mặt đen nhẻm bóng loáng của Bếp trưởng Đào ló ra, tươi cười rạng rỡ chào từ xa:

“Ôi chao!

Đồng chí Tiểu Đường!

Đội trưởng Nghiêm!

Hai người cuối cùng cũng đến rồi, tôi đã ra ngó mấy lần rồi đấy."

Lâm Tiểu Đường theo bản năng nhìn Nghiêm Chiến một cái, hạ thấp giọng hỏi:

“Đội trưởng, sao cháu cảm giác Bếp trưởng Đào hôm nay còn nhiệt tình hơn lần trước nhỉ?"

Lần trước Bếp trưởng Đào tuy cũng khách sáo, nhưng ít nhiều mang theo chút dè dặt, nhưng hôm nay lại cười tươi như hoa, sự nhiệt tình đó rõ ràng hơn lần đầu gặp mặt mấy phần.

Bếp trưởng Đào đúng là vui mừng không tả xiết, điều này tự nhiên là vì bánh bao hai ngày nay làm quá đỗi thuận tay, từ lần trước Lâm Tiểu Đường dạy họ cách làm bánh bao, tối hôm đó họ liền thử một chút, không ngờ lần này làm ra bánh bao quả nhiên khác hẳn.

Trước đây mỗi lần hấp bánh bao, trong đội cấp dưỡng đều giống như đ-ánh trận vậy, hỗn loạn, lúc nhào bột, nước nhiều thêm bột, bột nhiều thêm nước, hoàn toàn dựa vào cảm giác.

Lúc ủ bột lại càng hoàn toàn xem vận may, đợi đến khi lên nồi hấp lại càng căng thẳng, mỗi lần trước khi dỡ nắp l.ồ.ng hấp, Bếp trưởng Đào đều phải hít sâu một hơi làm tốt công tác chuẩn bị tâm lý, ai biết mở ra trước mắt là loại bánh bao gì?

Thế mới đúng là vàng vàng đen đen, xẹp xẹp nứt nứt, hình thù gì cũng từng có.

Từ khi ông làm theo ghi chú Lâm Tiểu Đường để lại làm bánh bao một lần, chao ôi, bánh bao hấp ra quả nhiên là lần đầu tiên đẹp như thế!

Không chỉ hình dáng đẹp, quan trọng là kết cấu còn ngon hơn, xốp mềm lại có độ dai, không dính răng cũng không bị chua, bẻ ra bên trong tổ ong đều đặn lắm, đúng là chỗ nào cũng tốt!

Nghiêm Chiến nhìn vẻ mặt nghi hoặc của Lâm Tiểu Đường, khóe môi hơi nhướng lên, anh thấp giọng giải thích:

“Xem ra Bếp trưởng Đào bọn họ là thực sự nếm được vị ngọt của việc làm cơm ngon rồi, đây là việc tốt, sau này họ phối hợp công việc của em sẽ tích cực hơn."

Lâm Tiểu Đường nghe vậy, mắt cũng cười híp lại, cô nhỏ giọng đáp:

“Vậy họ đúng là có mắt nhìn nhỉ!"

Cô nói câu này mang theo chút đắc ý, Nghiêm Chiến nhìn bộ dạng này của cô, ánh cười trong đáy mắt lại sâu thêm mấy phần, Lôi Dũng bên cạnh không nhịn được nhỏ giọng lẩm bẩm:

“Hề!

Cô đúng là không biết xấu hổ, tôi thấy da mặt này của cô trông còn dày hơn tôi đấy!"

Lâm Tiểu Đường trừng Lôi Dũng một cái, nhưng cô không những không giận, ngược lại đắc ý hất cằm, mắt cong cong.

Vài câu nói, Bếp trưởng Đào đã đi đến trước mặt, ông nhìn Nghiêm Chiến, lại nhìn Lôi Dũng và Trần Đại Ngưu bên cạnh, nụ cười trên mặt càng rạng rỡ.

“Đội trưởng Nghiêm, còn làm phiền các anh đích thân đưa đến," Bếp trưởng Đào cười nói:

“Yên tâm, người giao đến đội cấp dưỡng chúng tôi, các anh cứ yên tâm đi!"

Lôi Dũng ra vẻ dặn dò:

“Bếp trưởng Đào, đồng chí Tiểu Đường đó chính là báu vật của quân khu chúng ta, cô ấy cũng là thương hiệu cấp dưỡng của quân khu chúng ta đấy, bao nhiêu người muốn học nấu ăn với cô ấy kìa!

Chúng ta phải tiếp đãi cho tốt."

Bếp trưởng Đào liên tục gật đầu:

“Đúng thế đúng thế, nhất định tiếp đãi tốt."

Lâm Tiểu Đường cười nói với Nghiêm Chiến bọn họ:

“Đội trưởng, vậy các anh đi bận việc đi!"

Bếp trưởng Đào dẫn Lâm Tiểu Đường đi về phía nhà ăn, ông vừa đi vừa hào hứng nói:

“Tôi đã nói đồng chí nhỏ cô không tầm thường, bộ não sinh viên đúng là nhiều cách, bánh bao đó chúng tôi thử làm mấy lần đúng là không tệ, bây giờ học viên đến lấy cơm, thấy bánh bao đều cười tươi như hoa."

“Vâng, Bếp trưởng Đào, các bác có gặp vấn đề gì không?

Lát nữa chúng ta có thể cùng thảo luận thảo luận," Lâm Tiểu Đường nghe vậy đương nhiên cũng vui, cô cười:

“Hôm nay cháu có mang đến một số ghi chú làm món ăn."

Bếp trưởng Đào vừa nghe càng vui, nếp nhăn cười thành đóa hoa:

“Vậy thì đúng là tốt quá!

Bây giờ nấu ăn mới là khó khăn lớn nhất của nhà ăn chúng tôi, bánh bao và cơm ngũ cốc chúng tôi đều tìm thấy lối rồi, từ từ luyện tập nhiều là được."

Ông nói, đột nhiên nhớ ra điều gì liền vỗ trán:

“Ồ, đúng rồi, hôm nay trong nhà ăn có nguyên liệu mới, buổi sáng hậu cần vừa mới đưa đến, vừa hay cô đến xem làm thế nào."

Bếp trưởng Đào còn chưa kể chi tiết, Lâm Tiểu Đường vừa vào nhà bếp đã nhìn thấy những chậu m-áu heo lớn, mắt cô sáng lên:

“M-áu heo?

Cái này là đồ tốt đấy, xem ra hôm nay mọi người được ăn thịt rồi!"

Bếp trưởng Đào lại vui buồn lẫn lộn, ông thở dài:

“Thứ này giống như đậu phụ vậy, đặc biệt dễ nát, nó còn không thanh thoát bằng đậu phụ, tuy dính cái danh nửa mặn, nhưng cái mùi tanh của thịt nó chẳng thiếu tí nào, đỏng đảnh lắm."

Ông còn chưa dứt lời, Lâm Tiểu Đường đã nghe thấy tiếng than vãn lanh lảnh trong đầu.

「Cô mới đỏng đảnh ấy!」 M-áu heo trong chậu sắt lớn bất mãn kêu ca:

「Đó là các người không có kinh nghiệm, sao có thể đổ tại c-ơ th-ể chúng tôi đỏng đảnh?

Chúng tôi đây là kết cấu tinh tế, không phải đỏng đảnh!」

「Đúng thế đúng thế!」 Chậu m-áu heo khác cũng tức giận nói:

「Chúng tôi mà làm ngon, thì còn thơm hơn cả thịt đấy!

Các người tay nghề không ra gì lại đổ tại chúng tôi, thật là vô lý hết chỗ nói.」

Lâm Tiểu Đường nghe tiếng than vãn liên hồi của các nguyên liệu, không nhịn được cười hỏi Bếp trưởng Đào:

“Nhà ăn các bác trước đây làm m-áu heo thế nào?"

Bếp trưởng Đào suy nghĩ một chút:

“Chao ôi, lần cuối ăn thứ này, đoán chừng sắp được nửa năm rồi?

Nó mùi nặng, bình thường chúng tôi chỉ hầm m-áu heo đơn thuần, hầm ra một nồi canh đỏ, cái mùi đó...

ôi, không nhắc đến cũng tốt."

Ông nói xong lắc đầu, rõ ràng không có ấn tượng tốt gì với món m-áu heo hầm trước đây.

Lâm Tiểu Đường nhanh ch.óng suy nghĩ xem nên tìm cho m-áu heo một đối tác thế nào đây?

Cải chua, đậu phụ, cải thảo, miến thật ra đều được, nhưng cô đều không chọn, cô đột nhiên nhớ đến mấy sọt củ cải nhìn thấy trong hầm rau lần trước, lúc đó có mấy củ củ cải sắp héo còn kêu gọi cô cơ.

「Mau dùng bọn tôi đi!

Không ăn nữa là không ngọt đâu!」

「Đúng thế, cả thân mình thanh ngọt này của bọn tôi, lãng phí thì tiếc quá...」

Nghĩ đến đây, Lâm Tiểu Đường liền có ý tưởng, cô bàn với Bếp trưởng Đào:

“Bếp trưởng Đào, cháu thấy trong hầm rau các bác vẫn còn không ít củ cải, không ăn nữa thì không tươi nữa rồi, hay là hôm nay chúng ta dùng m-áu heo hầm củ cải đi?

Củ cải thanh ngọt có thể giải vị ngấy tanh của m-áu heo, mùa đông ăn lẩu hầm còn ấm người."

Bếp trưởng Đào vừa nghe, mắt liền sáng lên:

“Ôi trời, đồng chí Tiểu Đường, chúng ta nghĩ cùng một chỗ rồi, củ cải trong hầm rau này đúng là nên tiêu thụ tiêu thụ, còn thừa lại không ít đấy!

Để tiếp nữa đúng là rỗng ruột rồi."

Hai người tâm đầu ý hợp, Lâm Tiểu Đường vén tay áo rửa tay:

“Vậy chúng ta xử lý m-áu heo trước."

Chần m-áu heo để định hình đúng là việc tỉ mỉ, Lâm Tiểu Đường vừa hay cùng họ ra tay, trong đó có không ít ngón nghề, cô vừa làm vừa kể chi tiết với mọi người.

“...

M-áu heo thái thành miếng vuông nhỏ sau đó phải cho vào nồi nước lạnh, thêm một chút r-ượu nấu ăn, còn có thể thêm nửa thìa muối, như vậy không chỉ có thể khử mùi tanh, còn có thể làm m-áu heo định hình, lúc nấu cũng không dễ nát, còn có thể có vị nền."

Miếng m-áu heo được cho vào nồi nước lạnh, theo nhiệt độ nước dần dần tăng lên, bắt đầu run rẩy.

「Đồng chí nhỏ!

Nấu nhẹ tay thôi!

Tôi mềm lắm, đừng làm tôi nấu nát ra đấy!」

「Đúng thế, nhiệt độ này vừa đẹp, đừng vội vã mở lửa lớn thế...」

Nước dần dần sôi, màu sắc của m-áu heo cũng dần dần thay đổi, đợi đến khi bề mặt dần dần đông lại, miếng m-áu heo đã chần xong có thể vớt ra ngâm trong nước lạnh.

“Cái này một lạnh một nóng, m-áu heo liền định hình, hơn nữa kết cấu càng mềm."

Lâm Tiểu Đường nói, lại quay người đi xử lý củ cải.

Củ cải trong hầm rau được chọn lựa chuyển ra một sọt, củ cải rửa sạch thái thành miếng dạng lăn, không thể quá to, nếu không không dễ ngấm vị, cũng không thể quá nhỏ, nếu không hầm một lát là tan mất.

Miếng củ cải thoải mái nằm trên thớt, đắc ý lật người:

「Thái nhiều tí!

Thái miếng to!

Chúng tôi đều đợi không nổi muốn xuống nồi rồi!」

Dùng nồi khác, nước sôi sau khi cho miếng củ cải xuống nồi chần tầm một hai phút, Lâm Tiểu Đường giải thích:

“Củ cải chần nước qua có thể khử mùi hăng, kết cấu hầm ra càng ngọt."

Miếng củ cải trong nước sôi sung sướng hừ nhẹ:

「A, tôi thích tắm nước nóng nhất!

Cuối cùng có thể rửa sạch mùi đất hăng trên người này rồi!」

「Lát nữa xuống nồi, vị thanh ngọt trên người này của tôi tan hết vào nước canh, đảm bảo để anh m-áu heo cũng phải tâm phục khẩu phục!」