[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 479

Cô nói rất dễ hiểu, đến cả bà cụ mù chữ bên cạnh cũng nghe hiểu rồi, bà liên tục gật đầu:

“Đúng là cái lý đó!

Trước đây chúng ta chỉ biết bón phân ngốc nghếch, đổ dồn vào đất, kết quả đất càng trồng càng bạc màu đấy!"

Cũng có xã viên hào hứng đ-ập đùi:

“Đúng đúng!

Trước đây kỹ thuật viên của huyện cũng nói thế, họ còn biên soạn một bài đồng d.a.o, nói gì mà trổ bông lân kali cứng thân hạt...

Những câu khác tôi không nhớ, nghe xong liền quên mất.

Chúng ta làm ruộng đều dựa vào kinh nghiệm, bố tôi bảo trồng thế nào thì trồng thế ấy, không ngờ trong đó còn nhiều kiến thức thế, thật đúng là mở mang tầm mắt."

Đang nói chuyện, có xã viên trẻ tuổi nhân lúc trống chỗ sáp lại gần, cười hì hì đùa nghịch:

“Đồng chí Lâm, trưa nay các cô định làm món gì ngon thế?

Vừa nãy thấy các cô lại hái được không ít rau dại nhỉ?"

Lời này vừa ra, các xã viên vừa nãy còn nghe giảng nghiêm túc mắt đều sáng rực lên, cũng không trách họ tò mò, đám sinh viên này đến đã mấy ngày rồi, những thứ khác chưa nói, tay nghề nấu nướng đúng là rất giỏi, mùi thơm đó bay theo gió có thể bay xa đến hai dặm, đứng xa tít đã ngửi thấy rồi.

Hôm qua họ ăn bánh ngô áp chảo trong nồi sắt lớn, không ít xã viên đều nhìn thấy, nghe nói bánh đó nướng cháy vàng giòn rụm, đáy còn có một lớp vỏ giòn, nhìn thôi đã thấy thơm hơn bánh ngô bình thường họ ăn rồi!

Không ít đứa trẻ đứng ở cửa sân nhìn chằm chằm, cuối cùng vẫn bị người lớn xách cổ về nhà.

Không ít thím nghe thấy thế cũng tiến lại gần, họ còn đẩy mấy xã viên nam ham ăn sang một bên, cười mắng:

“Đi đi, các anh nghe rồi là biết làm, hay là thế nào?

Cả ngày chỉ biết há miệng ăn, chúng tôi nghe nghe biết đâu còn học được vài chiêu đấy!"

Các xã viên nam bị đuổi cũng không giận, cười hì hì lùi lại nửa bước, nhưng tai vẫn dựng đứng, họ sao lại không biết làm?

Đó là lười làm thôi, hơn nữa, cái này nghe cũng đỡ thèm mà!

Phải nói lúc đầu đội trưởng thông báo sinh viên Đại học Bắc Kinh sắp đến công xã lao động, trong lòng các xã viên đều đ-ập thình thịch đấy!

Họ lo đám sinh viên từ thành phố đến này không chịu nổi khổ, đừng có làm không được hai ngày đã khóc cha gọi mẹ, tiếp theo là lo lắng nhiều người đến thế này thì ăn uống thế nào?

Đột nhiên thêm nhiều miệng ăn thế này, chẳng lẽ ngày nào cũng gặm lương khô?

Đây thì làm sao đây?

Các xã viên còn bàn bạc riêng với nhau, nếu không được thì phái hai người, mỗi ngày luân phiên đến điểm của các sinh viên làm cơm cho họ, không thể nhìn người ta đói bụng được!

Kết quả là vạn vạn không ngờ tới, đám sinh viên này đúng là bản lĩnh, người ta không chỉ ăn no nê, còn ăn một cách ngon lành, cũng là cháo ngô, người ta nấu ra chính là đặc biệt thơm!

Sau đó mọi người quen thân rồi, hỏi thăm mới biết, hóa ra cái đồng chí Lâm nhỏ nấu cháo còn rắc một nắm bột đậu tương đã rang lên, bảo là như vậy dinh dưỡng phong phú hơn, mùi vị cũng thơm hơn, chẳng phải là thơm sao!

Mọi người đều ngửi thấy cả rồi.

Đừng nói xã viên ngửi thấy mùi thèm thuồng, đến cả các bạn học lớp Nông học cũng là ăn bữa này nhớ bữa sau, chẳng khi nào thấy đủ, nói đến chuyện đến công xã Hồng Tinh lao động, điều khiến họ hài lòng nhất tất nhiên là cơm canh do Lâm Tiểu Đường đích thân nấu rồi, cho dù là bánh ngô bột ngô, các bạn học cũng có thể ăn một cách ngon lành.

Lúc này nghe thấy các thím hỏi, Cố Thúy Nhi tranh nhau nói:

“Thím à, trưa nay bọn cháu ăn bánh ngô rau dại, vừa có rau vừa có cơm, một nồi là xong chuyện."

Sáng làm việc mọi người tích góp được không ít rau dại, rau dại đầu xuân non đến mức bấm ra nước, dù là rau tề hay rau diếp dại, nhìn xanh mướt, tươi ngon không chịu nổi.

Sáng lúc ra cửa Lâm Tiểu Đường đã dặn mọi người rồi:

“Nếu rau dại tích góp nhiều, chúng ta ăn một bữa bánh ngô rau dại, nếu không nhiều lắm, thì chúng ta vẫn làm nộm."

Các bạn học mấy ngày trước vừa ăn nộm rau dại còn thực sự hơi thèm món này, rau dại tháng Ba mới nhú đầu, nghe tiểu lớp trưởng nói rau dại lúc này không chỉ ngon miệng, còn có thể bổ sung vitamin nữa!

Bận rộn cả buổi sáng, các bạn học và xã viên sớm đã đói đến mức bụng dán vào lưng, đợi đến khi mặt trời dần dần cao lên, mọi người cuối cùng cũng vác cuốc vừa nói vừa cười tan làm.

Các bạn học xuống nông thôn ủng hộ nông nghiệp sống trong mấy gian nhà tranh dọn ra ở đầu làng, ngôi nhà này vốn là nhà kho của đội sản xuất, sau này không dùng đến nữa nên cứ bỏ trống, lần này sinh viên xuống nông thôn, đội trưởng đặc biệt cho người dọn dẹp sạch sẽ, tuy đơn sơ nhưng sắp xếp ngăn nắp sạch sẽ, đặc biệt rộng rãi.

Cái bếp đất ở cửa sân vẫn là Lâm Tiểu Đường đích thân chỉ đạo mọi người bắt tay vào dựng đấy!

Trước kia cô không ít lần nhìn đội trưởng họ đắp bếp, đối với công việc này sớm đã nắm rõ trong lòng bàn tay, bận rộn cả buổi chiều là dựng lên cái bếp ra dáng ra hình rồi.

Các bạn học lớp Nông học ngoài ăn uống tích cực, nấu cơm cũng rất nhiệt tình, mỗi ngày tan làm về, không cần tiểu lớp trưởng gọi, mọi người liền tự động phân công, nhặt rau thì nhặt rau, rửa rau thì rửa rau, các bạn nam phụ trách nhóm lửa nấu nước, các bạn nữ phụ trách nhào bột cắt rau, vì để sớm được ăn cơm, mỗi người đều bận rộn không ngừng chân.

Hôm nay càng như vậy, nghe tin muốn ăn bánh bao rau dại, mọi người động tác nhanh hơn, Lưu Kiến Quốc và Vương Thiết Sơn tranh nhau đi gánh nước, Vu Xảo Hoa và Viên Thái Hà bọn họ ngồi xổm bên giếng rửa rau dại.

Nước sôi sau, Lâm Tiểu Đường đem rau tề và rau diếp dại đã rửa sạch trước tiên dùng nước sôi chần qua, khử đi vị đắng, sau đó vớt ra nước lạnh, như vậy màu sắc càng tươi sáng, Lâm Tiểu Đường vén tay áo lên dùng sức vắt khô nước rồi băm thành miếng nhỏ.

Rau dại xử lý xong liền bắt đầu nhào bột, bột ngô chiếm bảy tám phần, rau dại chiếm hai ba phần, rau cũng không phải càng nhiều càng tốt, nhiều quá thì khối bột không dễ nặn thành hình, Lâm Tiểu Đường còn thêm một bát bột cao lương vào, tăng thêm chút dai, tiếp đó lại rắc chút bột kiềm, cuối cùng thêm một ít muối tăng thêm vị, người làm việc ăn vào mới có sức.

Đem bột ngô và rau dại băm nhỏ cho vào chậu lớn, ít một lần thêm nước ấm lặp đi lặp lại nhào trộn, cho đến khi rau dại băm nhỏ hoàn toàn hòa quyện vào bột mì, khối bột cũng từ từ biến thành màu vàng đậm, bên trong còn lẫn không ít lá vụn màu xanh ngọc, đợi đến khi không dính tay có thể nặn thành viên là được.

“Được rồi," Lâm Tiểu Đường vỗ vỗ vụn bột trên tay, “chúng ta có thể nặn bánh ngô rồi."

Hai tay dính chút nước véo lấy một khối bột, trước tiên vo một vòng, sau đó ở đáy chọc một cái lỗ, vừa xoay vừa nặn, rất nhanh liền nặn thành hình bánh ngô ch.óp nhọn đáy tròn, đáy rỗng, bánh ngô như thế này nhận nhiệt đều hơn, không chỉ chín nhanh, hấp lên cũng tiết kiệm củi lửa hơn.

Để sớm được ăn cơm, các bạn học rửa tay xong liền ùa lại cả đám, mọi người lúc đầu nặn ra méo mó, có cái quá dẹt, có cái quá dày, có cái lỗ lại khoét quá lớn suýt chút nữa tan rã, nặn thêm vài cái mới dần dần có dáng có hình.

Nước trong nồi sắt lớn sôi lên, trong l.ồ.ng hấp trải một lớp lá ngô đã rửa sạch, sau đó đem bánh ngô đã nặn từng cái một xếp vào, giữa chừa lại một chút khoảng cách, ngăn lúc hấp bánh ngô nở ra dính vào nhau.

Đậy nắp nồi, trong họng bếp thêm đủ củi, hấp lửa lớn khoảng hai mươi phút là được.

Lồng hấp vừa tỏa hơi nóng, mùi thơm nồng nàn của ngô liền xộc thẳng vào mũi, khác với bánh ngô thông thường, bánh ngô hôm nay còn trộn lẫn mùi thanh mát của rau tề, còn có mùi thơm thoang thoảng của bột cao lương, mùi thơm lương thực đậm đà trộn lẫn với mùi thanh mát của rau dại, khiến người ta đói đến mức bụng kêu òng ọc.

Các bạn học không có việc gì làm vây quanh bếp nhìn chằm chằm l.ồ.ng hấp, cảm thấy càng đói hơn.

Lưu Kiến Quốc hít mũi mạnh một cái, bụng lại kêu thêm một tiếng, “Thơm quá...

Cái này còn thơm hơn bánh ngô mẹ tôi hấp nhiều!"

Viên Thái Hà chê cười cậu ta, “Nếu thím nghe thấy lời này chắc sẽ buồn đấy."

“Không đâu không đâu," Lưu Kiến Quốc không rời mắt khỏi l.ồ.ng hấp, cười xua tay, “mẹ tôi nếu nếm thử bánh ngô Tiểu lớp trưởng làm chắc chắn cũng sẽ nói thế!"

Cuối cùng Lâm Tiểu Đường mở nắp nồi, thổi tan hơi nóng ập tới, một nồi lớn bánh ngô rau dại màu vàng đậm liền hiện ra trước mắt các bạn học, bên trên còn điểm xuyết những mảnh rau dại màu xanh ngọc lốm đốm, Lâm Tiểu Đường dùng đũa gắp lấy một cái xem thử, độ đàn hồi đầy đủ, nhìn thôi đã thấy thèm.

Bánh ngô vừa ra lò còn nóng tay, Lưu Kiến Quốc đã không kiên nhẫn vươn tay đi lấy, kết quả bị bỏng đến mức liên tục vung tay, “Ái chà!

Nóng nóng nóng!"

“Đáng đời!"

Cố Thúy Nhi cười cậu ta, “Nóng vội không ăn được bánh ngô nóng!"

Lưu Kiến Quốc cũng không giận, cậu ta hai tay vung vẩy nhanh ch.óng xoay chuyển chiếc bánh ngô nóng hổi, cuối cùng đợi nó nguội bớt một chút, c.ắ.n một miếng vào phần ch.óp của bánh ngô.

Mùi ngọt của ngô thanh đạm lan tỏa trong miệng, ngay sau đó mùi thơm mát của rau tề liền trồi lên, sự tươi ngon của rau dại trung hòa đi sự khô khan của ngũ cốc thô, chút vị mặn lại tăng thêm mấy phần tầng lớp, vị kiềm thơm cũng khiến hương vị của bánh ngô ăn vào càng mềm xốp hơn.

“Ưm, ngon!"

Lưu Kiến Quốc lầm bầm cảm thán, lời còn chưa dứt lại c.ắ.n một miếng lớn.

Bánh ngô rau dại hấp chín được cho vào chậu sứ thô, vừa bê đến bàn gỗ lớn, các bạn học liền không kiên nhẫn vây lại.

Vương Thiết Sơn cười c.ắ.n một miếng bánh ngô, “Đội trưởng nói rau dại tháng Ba này là món hiếm đấy, lúc giáp hạt mọi người đều dựa vào chút rau dại này thêm chút xanh, chúng ta cũng nếm thử bánh ngô rau dại của công xã Hồng Tinh xem."

Vu Xảo Hoa ăn đến mức liên tục gật đầu, “Ngon, cái này so với bánh ngô bột ngô nguyên chất ở căng tin trường học thơm hơn nhiều, rau tề này đúng là thơm mát, kết cấu này còn dai hơn bánh bao ngũ cốc hỗn hợp đấy!"

Viên Thái Hà bên cạnh là người biết ăn, cô vừa gặm bánh ngô, vừa gắp một ít rau muối cho vào trong bánh ngô, c.ắ.n một miếng xuống, mùi vị rau muối và bánh ngô trộn lẫn vào nhau, đừng nói là bao nhiêu đưa cơm.

Cô vừa nhai vừa nói, “Bánh ngô rau dại này ăn kèm với rau muối Tiểu Đường xào này, thật là không tồi!

Bánh ngô này nếu tôi mở rộng khẩu vị, ăn ba bốn cái cũng không thành vấn đề!"

“Đó là bởi vì buổi sáng cậu làm việc chăm chỉ," Lưu Kiến Quốc trêu chọc, “Hôm nay chắc chắn là không lười biếng, nếu không đâu ra khẩu vị tốt thế?"

“Ai lười biếng chứ, tôi buổi sáng cuốc hết cả một luống đất đấy!"

Viên Thái Hà lườm cậu ta một cái, “Hơn nữa, tôi buổi sáng đào rau dại còn nhiều hơn cậu, các đồng chí nữ bọn tôi không hề nghỉ ngơi, luôn luôn nhặt rau tề, không tin cậu hỏi Tiểu Đường."

“Phải phải, cậu lợi hại!"

Lưu Kiến Quốc tiện tay đem bánh ngô nhét hết vào miệng, cười nhận thua.