[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 518

“Tiểu đội trưởng, khoai tây cũng phải cho, mà cà chua cũng phải cho ạ," Lâm Tiểu Đường lau mồ hôi, gương mặt nhỏ nhắn đỏ bừng vì nóng, “Trời nóng thế này, chỉ ăn thịt bò hầm khoai tây, thơm thì thơm thật nhưng có lẽ hơi ngấy, thêm cà chua vào, chua chua ngọt ngọt, bảo đảm kích thích vị giác!

Hôm nay chúng ta làm món nạm bò hầm khoai tây cà chua, thấy thế nào ạ?"

“Nạm bò hầm khoai tây cà chua?"

Lão Vương lặp lại một lần, ông không hề phản đối, chỉ thấy lạ lùng hỏi:

“Món này đúng là mới mẻ thật, trước đây toàn là thịt bò hầm khoai tây, chưa từng cho thêm cà chua bao giờ!"

Thợ cả Tiền đã âm thầm xoa xoa hai tay rồi, mắt ông sáng lên nói:

“Dù sao bất kể Tiểu Đường cháu làm món gì, mọi người cũng đều tranh nhau ăn, hôm nay chúng ta nhất định phải học hỏi một chút, đây đúng là một món ăn mới mẻ."

Những chiến sĩ khác trong bếp sau cũng quây lại, xì xào bàn tán.

“Cà chua mà cũng hầm được với thịt bò sao?

Chưa nghe nói bao giờ...

Nghe cứ thấy kỳ kỳ..."

“Tiểu Đường nói được là được!

Các cậu không xem món cơm thịt kho cô ấy làm lần trước à?

Thơm phức luôn!"

“Đúng thế đúng thế!

Tay nghề của Tiểu Đường thì không chệch đi đâu được!"

Người trong bếp sau bàn tán rôm rả, miếng nạm bò trên thớt cũng ưỡn ng-ực, “Các anh em, hôm nay chúng ta phải phối hợp cho thật tốt, tôi là khách quý đấy, khó khăn lắm mới đến được đây, vạn lần không được phụ lòng mong mỏi của các đồng chí."

Những quả cà chua tròn ung ủng lập tức tiếp lời, “Anh bò cứ yên tâm!

Chúng tôi nhất định sẽ dốc toàn lực, có sự trợ giúp vị chua ngọt của chúng tôi, anh cứ việc yên tâm chờ biến thành món nạm bò hầm khoai tây cà chua vạn người mê đi!"

Củ gừng bên cạnh sọt cũng không nhịn được giúp một tay, “Yên tâm, có chúng tôi trấn giữ, bảo đảm cái mùi gây gây của anh bò không thể làm loạn được đâu."

Các nguyên liệu vẫn đang thi nhau bày tỏ quyết tâm, chiếc nồi sắt lớn trên bếp đã đổ đầy nước sạch.

Lâm Tiểu Đường cắt nạm bò thành những miếng nhỏ đều nhau, cho vào nồi nước lạnh, sau đó thêm gừng lát, r-ượu nấu ăn, hành đoạn, nhiệt độ nước không ngừng tăng lên, bọt nổi cũng dần dần hiện ra.

Củ gừng đung đưa cái thân màu vàng rực, đắc ý nói, “Thấy chưa?

Lúc mấu chốt vẫn phải dựa vào tôi, cái danh hiệu khắc tinh của mùi tanh gây này của tôi đâu phải tự nhiên mà có, bất kể mùi tanh gây gì cũng đều phải ngoan ngoãn rút lui hết."

Hành lá cũng từ tốn bổ sung, “Anh nạm bò cứ yên tâm, có sự giúp đỡ của hành gừng chúng tôi, anh cứ việc chờ thơm phức mà ra nồi nhé!"

Lâm Tiểu Đường vớt hết bọt m-áu và tạp chất trên bề mặt, sau đó vớt nạm bò ra rửa sạch bằng nước nóng, để ráo nước chờ dùng.

Các miếng nạm bò rũ sạch nước trên người, tinh thần sảng khoái, “Hê, rửa sạch rồi đúng là khác hẳn, cảm thấy cả người đều dễ chịu!"

Ngay cả cà chua cũng được Lâm Tiểu Đường xử lý trước, dưới sự chú ý của lão Vương và những người khác, cô cầm một con d.a.o nhỏ khía vài đường trên đỉnh quả cà chua, sau đó cho cà chua đã khía vào nước sôi trụng vài giây.

Đám cà chua bị trụng đến mức run rẩy cả người, lớp vỏ bên ngoài lập tức nhăn nheo lại.

“Ái chà!

Nóng quá nóng quá!"

“Ôi chao!

Cảm giác này... thật kỳ diệu!"

Lâm Tiểu Đường nhân lúc nóng lột lớp vỏ cà chua ra, phần thịt quả đỏ mọng bên trong lập tức lộ ra, mọng nước, nhìn là thấy nhiều nước rồi.

Lão Vương và thợ cả Tiền đều tò mò sáp lại gần, “Ái chà, ai mà ngờ được chứ, cà chua này lại có thể lột vỏ như vậy?"

Lâm Tiểu Đường ngẩng đầu cười, “Chỉ cần trụng nhẹ một cái là lớp vỏ này rất dễ bong ra, lát nữa ăn vào cảm giác sẽ tốt hơn, lúc xào cũng nhanh nhuyễn hơn, nước dùng cũng đậm đà hơn."

Quả cà chua nhỏ đắc ý nói, “Lần này nhan sắc của chúng ta đúng là đạt đến đỉnh cao rồi, lát nữa chắc chắn có thể khiến anh nạm bò phải nhìn bằng con mắt khác!"

Chiếc nồi sắt lớn được đun nóng rồi cho dầu vào, sau khi dầu nóng, đầu tiên dùng lửa nhỏ xào đường phèn cho lên màu cánh gián, tiếp theo đổ nạm bò vào đảo đều, để mỗi miếng thịt đều được bọc đều một lớp màu đường.

Nạm bò trong nồi phấn khích kêu lên, “Oa!

Cái màu này, cái mùi thơm này, tôi sắp trở nên sâu sắc rồi!"

Tiếp theo thêm hoa hồi, gừng lát, lá thơm, tiếp tục xào cho thơm, sau đó đổ một phần cà chua cắt hạt lựu vào, tiếp tục đảo đều trên lửa lớn.

Những miếng cà chua nhỏ không đợi được nữa mà nhảy tót vào nồi, nước chua ngọt lập tức chảy ra.

“Thế nào?

Nước của chúng tôi đủ đậm đà chứ?"

Nạm bò hút một ngụm nước cà chua, vui vẻ lăn lộn một vòng, “Ừm...

Đúng là có chút bản lĩnh, cái vị chua chua ngọt ngọt này đúng là kích thích vị giác, tính là cậu lợi hại!"

Hoa hồi đung đưa cái thân tròn ung ủng, không chịu thua kém nói, “Chúng tôi nhìn thì không bắt mắt, nhưng chúng tôi là trùm trong giới gia vị đấy, bảo đảm có thể khiến anh thơm đến tận xương tủy."

Rưới một chút nước tương vào nồi nóng, tiếp theo đổ nước sôi vào, cố gắng ngập bề mặt nguyên liệu, cái nước dùng này dùng để trộn cơm là sở thích của các chiến sĩ, Lâm Tiểu Đường một lần cho đủ nước, sau đó hầm trong khoảng một tiếng đồng hồ.

Thấy hầm gần được rồi, Lâm Tiểu Đường tiếp tục cho khoai tây và phần cà chua miếng lớn còn lại vào, thêm một chút muối để nêm nếm.

Mở nắp nồi ra, hơi nóng nghi ngút bốc lên, hương thơm trong không khí càng nồng đậm hơn, người trong bếp sau không nhịn được đều sáp lại gần phía bếp lò thêm vài bước.

Lão Vương chắp tay sau lưng gật gật đầu, những nếp nhăn trên mặt đều giãn ra, “Ừm, thơm, thật sự rất thơm!"

Nạm bò trong nồi sắt lớn tò mò nhìn củ khoai tây mới đến, “Người anh em, sao bây giờ cậu mới tới thế?

Tôi đều đã được hầm mềm nhừ thấm vị rồi đây này, cậu ngửi cái hương thơm trong nồi này xem, có phải thơm đến mức ngất ngây luôn không?"

Khoai tây thong thả lật mình trong nồi nóng, từ tốn nói, “Anh nạm bò cứ yên tâm, thân thể chúng tôi mềm mỏng lắm, sẽ nhanh ch.óng hút no nước dùng, mềm mại dễ thương thôi, anh cứ chờ mà xem!"

Đậy nắp nồi lại, tiếp tục hầm trong mười lăm phút, lúc này tính từ khi nạm bò vào nồi đã trôi qua hơn một tiếng đồng hồ rồi, khoai tây đã hầm mềm, cà chua cũng hầm vừa vặn, hương thơm trong nồi cũng đã sớm bay khắp cả nhà ăn.

Nạm bò mềm nhừ đã hút đủ nước cà chua và hương vị của gia vị, cà chua cũng trở nên mềm nhũn, nước chua ngọt hoàn toàn hòa quyện vào trong canh, nước canh lại càng biến thành màu đỏ cam quyến rũ, nhìn là thấy thèm rồi.

Trước khi ra nồi, cuối cùng rắc thêm một chút bột tiêu và hành lá, đại công cáo thành!

Nói thật lòng, buổi tập huấn sáng nay, cậu nhóc Lôi Dũng này đúng là có chút không tập trung, không phải là lười biếng, mà là tâm trí cứ không kìm được hướng về phía nhà ăn phía Đông.

Chạy mười cây số, vượt chướng ngại vật bốn trăm mét, diễn tập chiến thuật... c-ơ th-ể không ngừng vận động, nhưng não bộ lại càng hoạt động tích cực hơn, chỉ vì Lôi Dũng không nhịn được mà suy đoán, hôm nay nhà ăn rốt cuộc sẽ làm món gì nhỉ?

Kết quả là đến nửa buổi sáng, một luồng hương thơm không biết từ đâu bay tới, cái hương thơm bá đạo đó xuyên qua hơn nửa khu doanh trại mà uy lực không hề giảm sút chút nào, khiến bụng người ta cứ đ-ánh trống liên hồi.

“Nhà ăn lại làm món gì ngon thế này?"

Một chiến sĩ nhỏ sụt sịt mũi, không nhịn được nhỏ giọng lẩm bẩm.

Trung đội trưởng đội hai đi ngang qua vỗ cậu ta một cái:

“Tập trung huấn luyện đi!

Lát nữa ăn cơm là biết ngay!"

Nói thì nói vậy, chính anh ta cũng không nhịn được mà nuốt nước miếng, cái mùi thơm này đúng là quá hấp dẫn.

Lôi Dũng cũng ngửi thấy rồi, có điều anh ta ngửi hồi lâu cũng không đoán ra đây là món gì?

Trong lòng cứ như bị mèo cào, ngứa ngáy khó chịu, anh ta l-iếm l-iếm đôi môi khô khốc, “Con bé Tiểu Đường này, tám phần là lại bày ra trò gì mới rồi?"

Buổi tập huấn ngày hôm đó vừa thông báo giải tán, các chiến sĩ đã không đợi được nữa mà lao thẳng về phía nhà ăn, từng người lưng áo đều ướt đẫm mồ hôi, nhưng bước chân lại nhẹ nhàng hơn thường ngày rất nhiều.

Giờ cơm trưa, Đoàn trưởng Trịnh cũng từ văn phòng trung đoàn đi ra, chú hít hà hương thơm bay lơ lửng trong không khí, liếc nhìn về phía nhà ăn phía Đông một cái, “Cái mùi này... thơm thật đấy!"

Đáng tiếc, hôm qua chú vừa mới đến nhà ăn phía Đông xong, Đoàn trưởng Trịnh tặc lưỡi một cái, xoay người đi về phía nhà ăn của trung đoàn, nghe nói hôm nay nhà ăn làm món cơm thịt kho, cũng là do Tiểu Đường đích thân dạy, chắc cũng có thể thỏa mãn cơn thèm.

Trong nhà ăn phía Đông, các chiến sĩ đã xếp thành hàng dài.

Tại cửa sổ bày ra hai bồn thức ăn lớn, một bồn dĩ nhiên là nạm bò hầm khoai tây cà chua, những miếng nạm bò được hầm mềm nhừ đến mức có thể thấy rõ bằng mắt thường, khoai tây hút no nước dùng, những miếng cà chua lớn tan chảy một nửa trong canh, nước canh đỏ rực nhìn là thấy thèm nhỏ dãi, bồn còn lại là cải chíp xào, xanh mướt mát, trông cũng rất thanh đạm.

Các thợ nấu phụ trách múc cơm bận rộn không ngớt tay, một muỗng cơm, hai muỗng nạm bò hầm khoai tây cà chua lớn, lại thêm một muỗng cải chíp, hộp cơm nhanh ch.óng đầy ắp.

Các chiến sĩ không biết nạm bò hầm khoai tây cà chua là gì, mặc dù là lần đầu tiên ăn, nhưng chỉ cần húp một ngụm nước dùng mang theo chút vị chua ngọt, mắt mọi người lập tức sáng lên.

“Ừm, món này cũng quá kích thích vị giác rồi!"

Lôi Dũng thổi thổi hơi nóng, không kịp đợi mà húp một ngụm nước dùng nhỏ, không nhịn được thỏa mãn nheo mắt lại, “Chua chua ngọt ngọt... lại còn mang theo mùi thịt thơm... cái mùi thơm này quá tuyệt vời!"

Trần Đại Ngưu bên cạnh gắp một miếng nạm bò, chỉ cần c.ắ.n nhẹ một cái, chất thịt mềm nhừ lập tức tan ra trong miệng, ngay cả trong kẽ gân xương của nạm bò cũng thấm đẫm hương thơm.

Anh ta sướng khoái nhai miếng thịt lớn, bị nóng đến mức hít hà liên tục, “Tay nghề của Tiểu Đường thì không còn gì để nói, nạm bò này hầm quá chuẩn luôn, vị chua ngọt đều thấm hết vào trong thịt rồi, cái nước thịt này chắc chắn là tốn cơm lắm!"

“Đại Ngưu cậu nói đúng!"

Lý Tiểu Phi cũng sờ sờ nước dùng nơi khóe miệng, vừa nhai vừa cảm thán, “Cái nước dùng này mà chan cơm, tôi có thể ăn ba bát lớn, sự kết hợp này của Tiểu Đường đúng là quá bất ngờ, không ngờ cà chua lại có thể hầm với nạm bò như thế này?"

Lôi Chấn húp vài ngụm canh nóng, ngay cả sợi tóc cũng vã mồ hôi, anh thoải mái thở phào một hơi, “Húp một bát thế này, cảm thấy cả người sức lực đều quay về rồi, hậu cần của Tiểu Đường quá chu đáo, buổi huấn luyện chiều nay của chúng ta nhất định phải nỗ lực gấp đôi, sắp diễn tập rồi, chúng ta không được để mất mặt đâu."

Nghiêm Chiến không nói gì, nhưng khóe miệng lại hơi nhếch lên, anh c.ắ.n một miếng khoai tây thấm đẫm nước dùng, vào miệng thấy mịn màng thấm vị, so với khoai tây hầm trước đây thì có thêm một chút ngọt thơm, ăn vào thấy chua ngọt mặn tươi, tầng tầng lớp lớp hương vị rất phong phú.

Anh nhớ lại lúc nãy khi múc cơm, Lâm Tiểu Đường nháy mắt với anh, nói nhỏ một câu:

“Thịt bò này đến thật đúng lúc, cứ coi như là tiệc mừng công cho việc thăng chức của các anh vậy, đồng chí Tham mưu trưởng, hôm nay các anh phải ăn nhiều vào đấy, đây là chuyện vui lớn lao của các anh mà."

Khóe môi Nghiêm Chiến không nhịn được mà nhếch lên, thuận tay múc thêm một muỗng nước dùng chan lên cơm.

Các chiến sĩ trong nhà ăn từng người ăn đến mức mồ hôi nhễ nhại, trời nóng, thức ăn nóng, nhưng chẳng ai bận tâm đến việc lau mồ hôi, chỉ lo vùi đầu ăn uống ngon lành.