[tn] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 554

Cà chua đã bỏ vỏ thái hạt lựu, hành gừng cũng băm nhỏ, thịt lợn băm nhỏ, sau đó cho một ít r-ượu nấu ăn và bột tiêu trắng vào thịt băm đã thái xong, bóp đều để vài phút cho thấm gia vị khử mùi tanh.

Thịt lợn băm ban đầu đang nằm yên trong bát, đột nhiên bị r-ượu nấu ăn và bột tiêu trắng tấn công, giật mình một cái:

“Ái chà!

Mùi gì thế này?

Hơi nồng nhỉ!

Nhưng mà... cũng khá là sảng khoái."

Sau khi phát hiện r-ượu nấu ăn và bột tiêu trắng không có ý xấu, mà trái lại còn giúp nó khử tanh tăng hương vị, thịt lợn băm hài lòng trở mình một cái:

“Không tệ không tệ, bây giờ ngửi mình thơm hơn nhiều rồi, lát nữa vào chảo chắc chắn có thể làm mấy quả cà chua bên cạnh thơm đến ngất ngây luôn."

Mấy hạt cà chua mọng nước bên cạnh nghe thấy thế thì không phục lắc lắc mình:

“Hừ, ai làm ai ngất ngây còn chưa biết đâu nhé!

Tôi đây là cà chua chín mọng, chua ngọt mọng nước, nước sốt nấu ra vừa đỏ bóng vừa đậm đà, chắc chắn thơm hơn cái đám thịt băm các anh nhiều!"

Thịt lợn băm cũng không chịu thua kém:

“Vậy thì chúng ta cứ đợi xem!

Xem ai được yêu thích hơn!"

Hai loại nguyên liệu đang tranh cãi hăng say thì Lâm Tiểu Đường đã bắt đầu làm bữa trưa rồi, cho một ít dầu vào nồi, khi dầu nóng thì cho hành gừng băm vào phi thơm, mùi hương của hành gừng lập tức bốc lên.

“Đến lượt tôi lên sàn rồi!"

Thịt băm tinh thần phấn chấn, được Lâm Tiểu Đường dùng thìa múc ra đổ vào nồi.

“Xèo xèo!"

Thịt lợn băm vốn đang vững bước nhảy vào nồi, không ngờ vừa vào nồi đã bị nhiệt độ của dầu nóng làm cho kêu oai oái.

“Ái chà!

Cái nồi này cũng nhiệt tình quá!"

Thịt băm hào hứng kêu lên, “Nhưng mà... tôi thích!

Các anh ngửi xem sau khi tôi đổi màu trông thơm hơn nhiều rồi này!

Nhìn kìa, chúng ta sắp biến thân rồi nhé!"

Quả nhiên, thịt băm trong nồi nóng nhanh ch.óng chuyển từ màu hồng sang màu trắng xám, cuối cùng biến thành màu nâu nhạt hấp dẫn, từ từ tiết ra mỡ, xào khô một chút như vậy ăn sẽ thơm hơn.

Thịt băm nhảy nhót trong nồi, mỗi một hạt đều tỏa ra mùi thịt hấp dẫn, nó kích động gọi với sang đám cà chua băm bên cạnh:

“Thế nào?

Thơm không?

Phục chưa?"

Cà chua băm cũng đã nóng lòng lắm rồi:

“Đến lượt tôi rồi!

Đến lượt tôi rồi!"

Lâm Tiểu Đường đổ cà chua đã thái hạt lựu vào nồi, nước màu đỏ gặp nhiệt tranh nhau trào ra, dần dần hòa quyện cùng thịt băm, cho đến khi trong bạn có tôi, trong tôi có bạn.

Tiếp theo thêm một thìa nhỏ đường trắng để trung hòa vị chua của cà chua, đồng thời có thể làm tăng độ tươi ngon, sau đó dùng xẻng ấn cà chua để giúp nó nhanh ch.óng mềm nhừ và ra bột.

Cà chua trong nồi dần dần trở nên mềm mại, nước sốt ngày càng nhiều, cà chua băm ghé sát vào thịt băm thân mật nói:

“Thịt băm em trai, mau chia cho anh chút vị tươi đi!

Anh cũng hút chút nước chua ngọt của tôi nhé, hai chúng ta trung hòa lại, hương vị chắc chắn sẽ tuyệt hơn nhiều!"

Thịt băm lăn lộn trong nước sốt màu đỏ, nó hài lòng trở mình:

“Chứ còn gì nữa!

Bây giờ tôi không còn là gã đàn ông thô kệch đơn điệu nữa rồi, nhìn tôi xem, vừa thơm vừa tươi, lại còn mang vị chua ngọt, không ai sánh bằng đâu nhé!

Lát nữa rưới lên mì, đám mì kia chắc chắn sẽ sướng đến mức run rẩy cho xem!"

Cuối cùng, thêm một chút nước tương để điều chỉnh màu sắc và hương vị, đảo đều rồi đổ nửa bát nước sạch vào, đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ đun trong hai phút để các hương vị hòa quyện hoàn toàn.

Rất nhanh sau đó, nước sốt trong nồi trở nên đặc sánh, hơi nóng không ngừng tỏa ra mùi chua ngọt đậm đà, đảo nhanh tay vài cái để nước sốt đều hơn, sau khi tắt bếp rắc hành lá lên trang trí, sốt thịt cà chua đã hoàn thành.

Bắc một nồi nước sôi khác, khi nước sôi thì cho mì đã cán xong vào, mì Lâm Tiểu Đường cán to nhỏ đồng đều, rất dai, dùng đũa khuấy đều để tránh bị dính.

Luộc cho đến khi mì chín tới, vớt ra xả qua nước đun sôi để nguội, như vậy mì sẽ dai hơn, để lâu cũng không bị nát, múc vào một chiếc bát lớn, rưới nước sốt thịt cà chua vừa làm lên là có thể bắt đầu ăn.

Từng bát mì sốt thịt cà chua thơm phức lần lượt được bưng lên bàn, nước sốt đỏ bóng thấm đẫm từng sợi mì, thịt băm hiện rõ từng hạt, hành lá xanh mướt điểm xuyết bên trên, chỉ nhìn thôi đã làm người ta không nhịn được mà nuốt nước miếng.

Thất Cân và Tiểu Quân sớm đã rửa tay sạch sẽ, ngoan ngoãn ngồi trên ghế đẩu nhỏ, Lâm Tiểu Đường gắp mì đã trộn vào bát nhỏ của hai đứa, hai nhóc tì mắt tròn xoe nhìn chằm chằm.

“Rột rột..."

Thất Cân húp một hơi trước, sợi mì quá trơn, cậu húp vội nên mì b-ắn cả lên mặt, để lại một vệt nước sốt đỏ ở khóe miệng.

Thẩm Bạch Vi thấy vậy không nhịn được cười:

“Ăn từ từ thôi, không ai tranh của con đâu."

Nhưng khi bản thân cô nếm thử một miếng cũng không nhịn được mà tăng tốc độ, món mì này thực sự là quá thơm!

Sợi mì thủ công dai dai được bao phủ bởi nước sốt thịt cà chua chua ngọt đậm đà, mỗi một miếng đều là sự tận hưởng, vị thơm của thịt băm hòa quyện cùng vị chua ngọt của cà chua, còn có dư vị ngọt thanh từ chút đường trắng, tất cả hương vị hòa quyện hoàn hảo với nhau.

Thẩm Bạch Vi vừa ăn vừa cảm thán:

“Thực sự không ngờ mì còn có thể ăn theo cách này, nước sốt thịt cà chua này trộn với mì cán tay quá ngon, tôi thấy lần sau khi thời tiết mát mẻ hơn một chút, loại sốt này có thể làm nhiều một chút, lúc nào muốn ăn là có ngay, giống như nhóm lão Lâm đi trực đêm về thì ăn cũng rất tiện lợi."

Lâm Tiểu Đường từ từ trộn đều sốt thịt cà chua và mì trong bát mình, cô nếm một miếng thật to, thỏa mãn híp mắt:

“Cà chua này chín mọng nên vị chua ngọt nấu ra đậm đà hơn, có mặn có chay, chị Thẩm, chị còn có thể chiên thêm một quả trứng ốp la, như vậy sẽ càng đủ dinh dưỡng hơn."

Nghiêm Chiến ngồi bên cạnh không nói lời nào, anh bưng chiếc bát sắt lớn đầy ắp mì lên, trước tiên trộn đều, sau đó mới gắp một đũa thật to tống vào miệng, chỉ có điều tốc độ đó...

Lâm Tiểu Đường cứ thế nhìn anh, rột rột một loáng đã hết nửa bát mì, gần như không hề dừng lại.

Cho đến khi đặt bát không xuống, anh mới thốt ra một câu cảm thán:

“Món mì này đúng là được đấy, rất đậm vị."

Nói đoạn, anh lại đứng dậy đi múc thêm một bát nữa.

Thất Cân ăn đến mức cả khuôn mặt vùi vào bát, khi ngẩng đầu lên đã biến thành một “con mèo hoa" rồi, ngay cả trên ch.óp mũi cũng dính chút nước sốt, thế mà cậu nhóc còn l-iếm l-iếm môi, cười tít mắt:

“Dì ơi, muốn mì mì nữa!"

Trong sân nhỏ này của họ ăn uống một cách tưng bừng hớn hở, từ người lớn đến trẻ con đều bị bát mì này làm cho thơm đến mức không dừng được đũa, những người hàng xóm bên cạnh thì đúng là gặp họa rồi.

Mùi thơm của sốt thịt cà chua quá “bá đạo", chua chua thơm thơm tươi tốn, ngửi thấy là đã thấy chảy nước miếng, hương chua thơm quyện cùng vị thịt sớm đã nương theo cửa sổ bay ra ngoài.

Giờ cơm trưa, các gia đình đều đang nấu nướng, nhưng so với mùi thơm nồng nàn nhà Lâm Tiểu Đường, cơm canh nhà mình lập tức trở nên nhạt nhẽo.

Có người không nhịn được đi ra sân hít hà:

“Ái chà, nhà Nghiêm tham mưu ngày nào cơm nước cũng tốt thế nhỉ?

Hôm qua là thịt kho tàu, hôm nay lại là món gì đây?

Sao vừa chua vừa ngọt, lại có mùi thịt thế này?"

Người trong nhà cũng đang hít hà:

“Ai mà biết được?

Mùi này đúng là thơm thật, nhưng mà ngửi được chứ không ăn được, anh nói xem có thèm không cơ chứ?"

“Đồng chí Tiểu Đường này tay nghề tốt thật đấy, món này thèm quá đi mất!"

“Ngày mai nếu tôi mà có tay nghề này, tôi sẽ làm đủ kiểu món ngon cả ba bữa một ngày luôn!"

Sáng sớm vừa qua bốn giờ, nhà ăn phía Đông đã bắt đầu bận rộn.

Lửa trong lò cháy rừng rực, người thì nhào bột, người thì đun nước, người thì nhặt rau, tiếng bát đĩa va chạm leng keng, tiếng người ồn ào.

Lâm Tiểu Đường vừa bước vào cửa đã nghe thấy tiếng thím Lý:

“Ồ, cô dâu mới của chúng ta đi làm rồi đấy à!"

Thím Lý đang ngồi trên chiếc ghế đẩu nhỏ nhặt đậu cô ve, bà vừa nhặt vừa ngẩng đầu nhìn Lâm Tiểu Đường, đôi mắt cười híp lại thành một đường:

“Hôm nay đống đậu này tôi phải nhặt thật kỹ mới được, món ăn do cô dâu mới nấu, phải để các đồng chí hưởng chút hỉ khí, ăn vào mới thấy khỏe người!"

Tiếng gọi này đã thu hút ánh nhìn của mọi người, mặc dù Lâm Tiểu Đường vẫn mặc bộ quân phục cũ như bình thường, nhưng mọi người đều cảm thấy hôm nay toàn thân cô toát lên một vẻ vui tươi, gò má hồng hào, đôi mắt sáng lấp lánh, khóe miệng càng mang theo nụ cười, cả người trông rạng rỡ hơn hẳn.

Tiền sư phụ nghe thấy tiếng động cũng thò đầu ra góp vui, tay ông còn dính bột mì, mỉm cười tiếp lời:

“Lớp trưởng, trưa nay có nấu canh đậu xanh không?

Nghe nói canh đậu xanh do cô dâu mới nấu đều đặc biệt ngọt, hay là để Tiểu Đường nấu cho chúng tôi một ít vị ngọt đi, mọi người cũng hưởng chút hỉ khí."

Mấy thím nhặt rau bên cạnh cũng nhao nhao lên trêu chọc.

“Cô dâu mới tới rồi!

Tôi thấy cô lại xinh đẹp hơn rồi đấy, lấy chồng xong lông mày mắt mũi đều rạng rỡ hẳn lên, nhìn cái khuôn mặt trắng hồng thế kia, mắt lại long lanh như nước, đúng là giống như có đ-ánh phấn vậy."

“Chứ còn gì nữa, chắc chắn là Nghiêm tham mưu trưởng biết thương người, nuôi Tiểu Đường nhà mình tốt thế này, chị dâu, hôm nay chị phải trổ tài cho chúng tôi một phen đấy, mấy ngày nay không được ăn món do cô dâu mới nấu, đúng là thấy nhớ quá đi."

“Đúng đúng đúng!

Trưa nay phải làm mấy món thật ngon, coi như là chúc mừng cô dâu mới quay lại làm việc!"

Mọi người mỗi người một câu, náo nhiệt vô cùng, trong bếp cũng thêm vài phần không khí vui mừng so với bình thường.

Lâm Tiểu Đường bị mọi người nói cho có chút ngại ngùng, nhưng cô vốn không phải là tính tình nũng nịu, chỉ giòn giã đáp lời:

“Sắp xếp!

Sắp xếp!

Không vấn đề gì, hôm nay bảo đảm ngọt đến tận tim mọi người luôn, ai cũng được hưởng hỉ khí nhé!"

Có một thím cố tình trêu cô:

“Cô dâu mới nghỉ hai ngày rồi, còn nhớ cái hũ muối của bếp chúng ta để đâu không đấy?

Đừng có bỏ nhầm đường thay muối đấy nhé!

Đến lúc các chiến sĩ ăn phải món ngọt lịm, miệng ngọt đến mức không khép lại được, lại cứ tưởng chúng ta cải thiện đời sống đấy!"

Lâm Tiểu Đường tinh nghịch nháy mắt:

“Thím à, thím cứ yên tâm đi!

Cái muôi xào của cháu nó thân thiết với cháu lắm, muối và đường ấy mà, nó phân biệt còn rõ hơn cả chúng ta nhận mặt người nữa, thím cứ đợi ăn món hỉ do cháu nấu đi nhé, bảo đảm mặn nhạt vừa phải, hương vị cực chuẩn."

Mọi người đang nói cười rôm rả, lão Vương lớp trưởng cũng nghe tiếng đi tới, ông vừa cầm muôi xào vừa cười khà khà đ-ánh giá Lâm Tiểu Đường:

“Tân hôn đại hỉ nhé, quay lại làm việc rồi à?

Thế nào, nhà mới có quen không?"

Chẳng đợi Lâm Tiểu Đường trả lời, ông đã nói tiếp:

“Hôm nay bếp lò không cần cháu đứng đâu, đừng để khói hun vào cô dâu mới này, lát nữa Nghiêm tham mưu lại đau lòng mất, cháu cứ giúp nhặt rau, thái rau, làm mấy việc nhẹ nhàng là được rồi."

Lâm Tiểu Đường lanh lẹ xắn tay áo lên:

“Lớp trưởng, bác coi thường cháu quá rồi đấy, cô dâu mới này của bác chịu khổ được lắm, đừng nói là xào nấu, kể cả bắt cháu khênh cái nồi lớn này cháu cũng khênh được luôn!

Hôm nay thái rau xào nấu cứ để cháu bao hết, bảo đảm không làm lỡ giờ cơm trưa, bác cứ chờ xem nhé."