Tn70: Cuộc Sống Quân Hôn Từ Mạt Thế Về Những Năm 70 Của Cô Nàng Dị Năng - Chương 150: Bữa Cơm Mừng Nhà Mới

Thời gian đã gần tới, Hàn Sương bắt đầu chuẩn bị trước các món ăn cho buổi tối.

Đầu tiên cô rửa sạch và thái sẵn toàn bộ rau xanh để sang một bên dự phòng, lại lấy những lát cá trong không gian ra, tẩm ướp trước và trộn đều với bột năng.

Sau khi chuẩn bị sẵn sàng, Hàn Sương dự định sẽ làm các món chiên rán trước, nếu không lát nữa để dồn vào làm một lúc sẽ không kịp thời gian.

Món đầu tiên là cà tím kẹp thịt chiên, cô rửa sạch cà tím rồi cắt thành những lát hình cánh bướm (cắt hai lát nhưng không đứt rời), mỗi lát đều có độ dày vừa phải, vừa không bị đứt vừa có thể dễ dàng kẹp nhân vào giữa.

Tiếp đó bắt đầu trộn nhân, đem thịt lợn tươi băm thành thịt nhuyễn, thêm hành gừng băm, sau đó nêm nếm với nước tương, muối ăn, bột tiêu đen.

Vừa khuấy, vừa cho thêm một lượng bột năng và dầu ăn vừa phải, cho đến khi nhân thịt trở nên dẻo và có độ đàn hồi.

Kẹp nhân thịt đã trộn vào giữa các lát cà tím, nhẹ nhàng ấn xuống để nhân thịt và cà tím kết hợp c.h.ặ.t chẽ với nhau.

Hàn Sương vừa làm vừa ngân nga một điệu nhạc nhỏ, mọi thứ đều tỏ ra thong dong bình thản.

Tiếp theo là bước nhúng bột, bước này vô cùng quan trọng, cũng là mấu chốt quyết định món cà tím kẹp thịt có thành công hay không.

Hàn Sương trộn bột mì, trứng gà, nước và một lượng muối vừa phải lại với nhau, khuấy thành một hỗn hợp bột có độ đặc vừa phải.

Mọi thứ đã chuẩn bị xong, Hàn Sương đốt nóng chảo, đổ vào một lượng dầu vừa đủ.

Đợi đến khi nhiệt độ dầu nóng khoảng bảy tám phần, cô lần lượt thả những miếng cà tím đã nhúng bột vào chảo dầu.

Cà tím lăn lộn, nhảy múa trong chảo dầu, phát ra tiếng xèo xèo. Chẳng mấy chốc, bề mặt miếng cà tím dần trở nên vàng ươm giòn rụm, tỏa ra mùi thơm hấp dẫn.

Vớt cà tím đã chiên ra, để ráo dầu, sau đó xếp ngay ngắn vào đĩa.

Lúc này, Đại Bảo và Tiểu Bảo đã ngửi thấy mùi thơm, hai nhóc con thò cái đầu nhỏ xuất hiện ở cửa bếp, trong đôi mắt lấp lánh ánh sáng mong đợi, "Mẹ ơi, mẹ làm món gì mà thơm thế ạ?"

Tiểu Bảo cười híp mắt nhìn Hàn Sương, dáng vẻ của một "tiểu sâu hám ăn", khiến người ta không nhịn được cười.

Hàn Sương hiểu ý, lấy hai miếng cà tím chiên đưa cho hai anh em, "Ra ngoài ăn đi, mẹ còn phải nấu cơm trong bếp nữa, được không nào?"

"Vâng ạ!" Hai anh em vui vẻ đồng ý, bưng miếng cà tím nóng hổi chạy ra sân thưởng thức.

Hàn Sương chiên xong cà tím kẹp thịt lại làm bánh hẹ, sau đó dùng nắp nhẹ nhàng đậy lại để tránh bị nguội, cố gắng giữ được nhiệt độ và hương vị như lúc mới ra lò.

Hoàn thành những việc này, Hàn Sương quay người bắt đầu bắt tay vào chuẩn bị món mặn.

Sườn thì Hàn Sương trực tiếp làm món canh sườn, bên trong bỏ thêm các khúc ngô và cà rốt, đặt vào nồi trong hầm từ từ.

Kế đó lại làm món thịt xào ớt, canh chả cá, cá lát chua cay...

"Hàn Sương, tụi chị qua rồi đây", lúc Hàn Sương còn đang bận rộn nấu nướng thì nghe thấy tiếng của Cao Thiệu Mai và Miêu Thiên Lan.

Nghe thấy tiếng trả lời của Hàn Sương trong bếp, họ đều đi về phía bếp.

Vừa bước vào cửa, họ liền nhìn thấy bóng dáng bận rộn của Hàn Sương, Miêu Thiên Lan không nói hai lời, đi thẳng đến cạnh bếp lò, thành thục giúp Hàn Sương nhóm lửa.

Cao Thiệu Mai cũng hỏi: "Hàn Sương, có gì cần chị giúp một tay không? Chị cũng lại giúp em làm một tay."

Hàn Sương chỉ vào những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn trên bàn bếp, "Thực sự không cần đâu ạ, em đều chuẩn bị xong hết rồi, một mình em xào là được. Các chị cứ trò chuyện với em là được rồi, khó khăn lắm mới tụ tập được một lần."

Cao Thiệu Mai nghe vậy liền cười trêu chọc: "Được thôi, nếu Thiên Lan đã giành mất việc nhóm lửa rồi thì chị lười một chút, qua đây tán dóc vậy."

Ánh mắt bà ấy lướt qua các món ăn trên bàn, không khỏi tán thưởng, "Hàn Sương, em chuẩn bị cả một bàn tiệc lớn thế này cơ à!"

Tiếp sau đó Vương Ái Cầm cũng dẫn theo Lưu Ái Dân qua, Lưu Ái Dân qua chào hỏi Hàn Sương xong liền đi tìm Đại Bảo, Tiểu Bảo chơi.

Mấy người vây quanh trong bếp, tiếng cười nói không dứt, ánh mắt của họ không hẹn mà cùng tập trung vào bóng dáng bận rộn của Hàn Sương, nhìn đôi tay cô nhảy múa giữa nồi niêu bát đũa, đều bị tay nghề phi phàm đó của Hàn Sương làm cho chấn động sâu sắc.

Họ không ngờ hóa ra nấu cơm có thể làm như vậy, hương thơm tỏa ra từ mỗi món ăn lại hấp dẫn đến thế, khiến người ta thèm thuồng, vô thức nuốt nước miếng.

Đợi đến khi Trương Kiến Chu dẫn theo vài vị khách trở về, món ăn của Hàn Sương cũng đã gần hoàn tất, trong bếp tràn ngập mùi thơm khiến người ta phát thèm.

Trương Kiến Chu nhiệt tình chào hỏi những người khác nghỉ ngơi ở sân một lát, mình thì đi thẳng vào bếp tìm Hàn Sương, do trong nhà chỉ có một chiếc bàn không ngồi hết nên anh lại đi mượn bàn ghế nhà Cao Thiệu Mai để ứng phó.

Đợi Hàn Sương từ trong bếp đi ra, một nhóm người lần lượt đứng dậy chào hỏi.

Tôn Quốc Tường lớn hơn Trương Kiến Chu vài tuổi, trực tiếp gọi to một tiếng "em dâu", còn những người khác, hoặc là hậu bối nhỏ tuổi hơn Trương Kiến Chu, hoặc là cấp dưới của anh, đều cung kính gọi Hàn Sương là "chị dâu", trong giọng điệu đầy sự khâm phục và tôn trọng.

"Mọi người đừng khách sáo, mau ngồi xuống đi, món ăn sắp lên rồi đây."

Hàn Sương mỉm cười đáp lại, vốn định gọi Trương Kiến Chu đi giúp bưng thức ăn, nhưng Tiểu Lý và vài vị khách khác đã không đợi được mà tự nguyện xung phong, họ nhanh thoăn thoắt chạy vào bếp, bưng ra từng đĩa thức ăn có đầy đủ sắc hương vị.

Hàn Sương ở trong bếp đã chia các loại món ăn thành hai phần.

Đợi Tiểu Lý và bọn họ bưng hết tất cả thức ăn ra, hai chiếc bàn ăn nhanh ch.óng được bày đầy ắp, canh sườn, cá chua cay, canh chả cá đậu phụ, thịt xào ớt, dưa chuột trộn...., khiến người ta thèm nhỏ dãi.

Mọi người chăm chú nhìn bàn thức ăn đầy ắp, lần lượt ném những ánh mắt tập trung, trong ánh mắt lộ ra sự kinh ngạc và mong đợi, họ cũng không ngờ Hàn Sương có thể làm nhiều món như vậy để đãi họ.

Trương Kiến Chu ở bên cạnh giới thiệu vài vị tiểu đoàn trưởng cho Hàn Sương quen biết, sau khi mọi người chào hỏi nhau xong, Trương Kiến Chu liền mời mọi người ngồi vào bàn dùng bữa.

Bàn của Trương Kiến Chu ngồi đầy đàn ông, do số lượng người đông nên chỗ ngồi nhanh ch.óng không đủ, Tiểu Lý và bọn họ liền tự nhiên đi tới bàn của Hàn Sương.

Đại Bảo và Tiểu Bảo thấy bỗng nhiên có thêm nhiều anh bộ đội như vậy cùng ăn cơm với mình, đôi mắt tò mò nhìn họ.

Vương Ái Cầm với tư cách là bậc tiền bối lớn tuổi nhất trên bàn, thấy những quân nhân này có chút gò bó liền chủ động mời họ ăn cơm.

Hàn Sương cũng nhiệt tình mời họ cứ tự nhiên gắp thức ăn, dần dần mọi người đều thả lỏng, thực sự là thức ăn quá ngon, chẳng còn tâm trí đâu mà nghĩ chuyện khác nữa.

"Viên chả cá này thực sự không tệ, cảm giác rất mịn màng." Một quân nhân nếm thử một miếng chả cá, khen không ngớt lời.

"Món kho này cũng là một tuyệt chiêu, hình như tôi chưa từng được ăn món nào đặc biệt như thế này, nói nó là thịt cũng không giống thịt, nhưng ăn vào lại rất có độ dai." Một quân nhân khác tò mò hỏi Hàn Sương: "Chị dâu món này làm bằng cái gì vậy ạ?"

Sau khi biết là lòng lợn, mọi người đều lộ ra vẻ mặt không thể tin nổi. Họ vạn lần không ngờ rằng lòng lợn lại có thể làm ngon đến thế.

Từng ánh mắt nhìn về phía Hàn Sương, dường như đang nói: "Chị dâu, chắc không phải chị đang lừa tụi em đấy chứ?"

Sau đó, họ lại dời ánh mắt sang Trương Kiến Chu, hy vọng nhận được sự xác nhận của anh.

Trương Kiến Chu gật đầu, mọi người lúc này mới không thể không tin rằng món mỹ thực này thực sự được làm từ lòng lợn.

Tuy nhiên cũng chẳng có thời gian nghĩ chuyện khác, có người khá tinh ranh, thừa lúc những người khác không chú ý liên tục gắp thức ăn, đợi đến khi phản ứng lại thì đĩa đã vơi đi rất nhiều, vội vàng cắm đầu ăn cơm.