Tn70: Cuộc Sống Quân Hôn Từ Mạt Thế Về Những Năm 70 Của Cô Nàng Dị Năng - Chương 193: Sushi

Đại Bảo thì tỏ ra chín chắn hơn nhiều, ngay từ đầu cậu bé đã không ham chơi như Tiểu Bảo mà trực tiếp nhắm vào những chỗ bẩn trên rong biển, nghiêm túc vò rửa.

Đừng nhìn Đại Bảo tuổi còn nhỏ, nhưng lúc vò rong biển lại rất ra dáng.

Đại Bảo rửa sạch một miếng rong biển là đưa ngay cho Hàn Sương.

Hàn Sương: "Đại Bảo giỏi quá!"

Tiểu Bảo ở bên cạnh thấy Đại Bảo được Hàn Sương khen ngợi, trong lòng cũng ngứa ngáy, tâm tư tranh sủng lập tức trỗi dậy.

Cậu nhóc bắt chước dáng vẻ của Đại Bảo, tỉ mỉ vò rửa từng ngóc ngách, chẳng mấy chốc, Tiểu Bảo đã giơ một miếng rong biển lên hớn hở nói với Hàn Sương: "Mẹ nhìn xem, con cũng rửa sạch một miếng rồi này!"

Hàn Sương cúi đầu nhìn, chỉ thấy miếng rong biển trong tay Tiểu Bảo lồi lõm chỗ cao chỗ thấp, có chỗ còn bị xé rách, rõ ràng là lúc rửa không được cẩn thận cho lắm.

Thế nhưng, nhìn đôi mắt tràn đầy mong đợi của Tiểu Bảo, Hàn Sương đành phải khéo léo nói: "Tiểu Bảo cũng rửa sạch rồi, ngoan lắm!"

Tiểu Bảo nghe Hàn Sương khen ngợi, trong lòng không khỏi vui mừng, vội vàng cầm thêm một miếng rong biển khác, nghiêm túc rửa tiếp.

Hàn Sương sợ cậu nhóc lại làm hỏng hết rong biển tốt, liền chuyên môn đưa cho cậu một ít rong biển đã bị rách sẵn. Tiểu Bảo chẳng hề phát hiện ra, còn tưởng là Hàn Sương đang giúp mình, càng rửa càng hăng hái.

Sau khi rửa xong, Hàn Sương nhặt những miếng rong biển rách ra, đem để ra ngoài phơi khô, sau này có thể dùng nấu canh.

Số rong biển còn lại được bưng vào bếp, chuẩn bị nướng trong nồi.

Hàn Sương dùng hai cái nồi cùng lúc, mỗi lần cho vào nồi bốn miếng, sau đó tĩnh lặng chờ đợi cho đến khi rong biển dưới tác dụng của nhiệt độ dần dần chuyển sang màu xanh, trở nên giòn tan thơm ngon.

Quá trình này đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ, Hàn Sương lặp đi lặp lại động tác này nhiều lần, trong bếp ngập tràn mùi hương đặc trưng của rong biển.

Đại Bảo thấy Hàn Sương bận rộn không ngơi tay, liền chủ động đề nghị giúp đỡ nhóm lửa. Lúc ở quê cậu bé cũng từng làm việc này, vì vậy nhóm lửa cũng rất ra dáng ra hình.

Đại Bảo làm theo yêu cầu của Hàn Sương, luôn giữ cho lửa nhỏ không ngắt, khiến nhiệt độ trong nồi ở mức vừa vặn.

Cậu bé tập trung nhìn ngọn lửa, thỉnh thoảng lại thêm một nắm củi, đảm bảo hỏa lực ổn định.

Khi miếng rong biển dưới tác dụng của nhiệt hơi cong lại, tỏa ra từng trận hương thơm. Mùi vị đó vừa mang theo hương thơm thanh khiết của tảo biển vốn có, lại hòa quyện với chút hương cháy xém nhẹ sinh ra trong quá trình nướng, hai loại hương thơm đan xen vào nhau, khiến người ta thèm thuồng.

Hàn Sương nhịn không được lấy một miếng, nhẹ nhàng c.ắ.n một cái, dường như có thể nghe thấy tiếng "rắc" giòn tan, sau đó vị tươi ngon tràn ngập khoang miệng, vị mặn mà thơm giòn nhảy múa trên đầu lưỡi, lại mang theo một chút ngọt thanh tự nhiên.

Cô đặc biệt đưa cho hai anh em mỗi người một miếng để bọn trẻ nếm thử, hai anh em nhận lấy rong biển c.ắ.n một miếng, đôi mắt lập tức sáng rực lên: "Ngon quá!"

"Miếng rong biển này còn có thể trộn với cơm để ăn, đợi sau này có cơ hội, mẹ sẽ làm cho các con nếm thử, đảm bảo các con sẽ thích."

Hai anh em vừa ăn vừa trả lời: "Vâng ạ."

Tiểu Bảo vừa nhai thức ăn trong miệng, vừa nảy ra ý tưởng mới, tự sáng tạo ra cách ăn mới, trực tiếp cuộn tròn một miếng rong biển lại rồi ăn.

Hàn Sương dự định tối nay làm sushi cho hai anh em, nên trực tiếp bắt đầu hấp cơm.

Nấu cơm để làm sushi cũng là một công việc đòi hỏi kỹ thuật, việc nắm bắt lượng nước là vô cùng quan trọng.

Để làm ra loại cơm sushi có cảm giác hơi dính, nước phải cho nhiều hơn bình thường một chút. Sau khi vo gạo sạch sẽ, Hàn Sương cho vào nồi bắt đầu hấp.

Tranh thủ lúc đợi cơm chín, Hàn Sương bắt đầu chuẩn bị đồ kèm cho sushi.

Cô rửa sạch dưa chuột và cà rốt tươi, đồng thời gọt sạch vỏ, sau đó cắt thành những sợi dài, như vậy khi cuộn trong sushi vừa đẹp mắt lại vừa ngon.

Tiếp đó, cô lấy cá ngừ từ trong không gian ra, cẩn thận cắt thành từng miếng nhỏ, để chủng loại sushi thêm phong phú, Hàn Sương còn đặc biệt tráng vài lớp da trứng mỏng, sau đó cắt thành dạng sợi.

Một luồng hương gạo hấp dẫn xộc vào mũi, báo hiệu cơm đã chín.

Hàn Sương đổ một lượng giấm dầu vừa phải vào nồi, dùng xẻng trộn đều, để từng hạt cơm đều thấm đẫm hương vị của giấm dầu.

Mọi thứ đã chuẩn bị xong xuôi, Hàn Sương bắt đầu bắt tay vào làm sushi.

Đặt một miếng rong biển lên, sau đó múc một thìa cơm đã trộn đều, trải đều lên miếng rong biển.

Tiếp đó, cô xếp từng sợi dưa chuột, cà rốt, miếng cá ngừ và sợi trứng đã cắt sẵn lên mặt cơm, cuối cùng cẩn thận cuộn lại, cuộn miếng sushi thật c.h.ặ.t và chắc chắn.

"Bố, cuối cùng bố cũng về rồi, mẹ ơi, bố về rồi!", Hàn Sương còn đang bận rộn trong bếp thì nghe thấy từ trong sân truyền đến tiếng reo hò phấn khích của Đại Bảo.

Cô đặt cuộn sushi đang cắt dở xuống, lau tay, nhanh chân bước ra khỏi bếp.

Vừa ra khỏi cửa, liền thấy Trương Kiến Chu đang bế bổng cả Đại Bảo và Tiểu Bảo lên, đặt ngồi trên vai mình.

Hai anh em vui sướng reo hò, khuôn mặt nhỏ nhắn tràn đầy nụ cười hạnh phúc.

Hàn Sương đi tới lấy chiếc ba lô trên người Trương Kiến Chu xuống, trách khéo: "Anh cũng chẳng biết nặng là gì, bỏ ba lô xuống rồi hãy bế chúng nó chứ."

Trương Kiến Chu cười hì hì, nói: "Không sao, anh quen rồi, chút trọng lượng này có là gì đâu."

"Đói không? Em nấu cơm cho anh nhé. May mà anh về kịp lúc, em còn chưa xào rau đâu."

Trương Kiến Chu nghe Hàn Sương nói vậy, cũng cảm thấy bụng bắt đầu kêu biểu tình, liền gật đầu nói: "Được thôi, cảm ơn vợ nhé."

"Vậy anh đi tắm trước đi, một người đầy mùi bụi bẩn, tắm xong là vừa hay được ăn cơm. Một lát nữa là em làm xong ngay thôi."

Trương Kiến Chu ngửi ngửi quần áo trên người mình, quả thực đã mặc hai ngày rồi, tuy không cần anh trực tiếp ra chiến trường nhưng mùi trên quần áo cũng không dễ ngửi chút nào: "Được."

Hàn Sương lấy tôm hùm lớn cùng cá ngừ đã bỏ vào không gian từ trước ra, cá ngừ chỉ lấy một phần.

Con tôm hùm lần này, Hàn Sương quyết định làm vị cay thơm, cô đặc biệt điều chỉnh tỉ lệ dầu đỏ, tuy trông đỏ rực nhưng thực tế không hề cay, như vậy Đại Bảo cũng có thể yên tâm ăn.

Ba cân thịt cá ngừ, Hàn Sương chỉ dùng hành gừng tỏi để khử mùi, không cho thêm bất kỳ gia vị thừa thãi nào, cá ngừ kho xong có màu sắc đỏ tươi sáng bóng, bày ra đĩa, chỉ nhìn thôi cũng khiến người ta thèm nhỏ dãi.

Hàn Sương cắt trước năm cuộn sushi xếp vào đĩa, bày biện ngay ngắn, số sushi còn lại tạm thời để sang một bên, lát nữa ai muốn ăn thì cắt sau.

"Cơm xong rồi, ăn cơm thôi!" Hàn Sương bưng từng món ăn lên bàn ăn, gọi ba bố con mau vào ăn cơm.

Đại Bảo và Tiểu Bảo có lẽ đã mấy ngày không gặp Trương Kiến Chu nên cứ quấn lấy anh không rời.

Tranh nhau lấy khăn mặt cho Trương Kiến Chu, còn kiễng chân lên kỳ lưng cho anh, tuy động tác có chút vụng về, giống như đang đùa nghịch hơn nhưng Trương Kiến Chu lại vô cùng tận hưởng khoảng thời gian cha con hiếm hoi này.

Mãi đến khi nghe thấy tiếng Hàn Sương gọi ăn cơm, Trương Kiến Chu mới bảo hai anh em ra ngoài trước, anh nhanh ch.óng tắm rửa sạch sẽ, mặc quần áo vào.

Nếu không, với cái tốc độ lề mề của hai anh em, nếu cứ để chúng tiếp tục "giúp đỡ" thì e rằng nửa tiếng nữa cũng chẳng tắm xong.