Tn70: Mang Theo Không Gian Về Nông Thôn Làm Ruộng - Chương 127

“Không có, cho chút ngũ vị hương vừa ý cũng coi như là một niềm an ủi.”

Trang Thanh Phạn nhìn Khương Miên vùi thịt vào trong gạo nếp, thấp giọng nói:

“Cho thêm một miếng nữa đi."

Khương Miên thầm cười một cái, làm theo lời anh cho thêm một miếng vào.

Không ngờ cái tên này lại thích ăn món này, thế là hỏi anh:

“Có muốn cho thêm một cái lòng đỏ trứng muối vào không?"

Trang Thanh Phạn hình dung một chút cảm giác khi cho lòng đỏ trứng muối vào, nói:

“Anh chưa từng ăn, thử một chút cũng được."

Khương Miên thế là đi lấy bốn quả trứng vịt muối ra, không thiên vị ai, mỗi người một quả.

Lũ vịt họ nuôi đẻ không ít trứng, trứng vịt muối là do Khương Miên tự muối lấy.

Nhưng lúc đó sợ muối không ngon nên muối không nhiều.

Lúc họ húp cháo đều thích ăn món này.

Khương Miên không nỡ cho quá nhiều.

Khương Miên làm dấu cho những chiếc bánh chưng có thêm nguyên liệu.

Bốn chiếc bánh chưng, đều cho thêm một miếng thịt và một cái lòng đỏ trứng, kích thước cũng phình to hơn một chút, nhìn qua đã thấy không giống những chiếc khác.

Gói xong bánh chưng mặn, bắt đầu gói bánh chưng ngọt.

Bánh chưng ngọt cũng không có nhiều kiểu cách, chỉ có lạc, táo đỏ và đậu xanh.

Sau khi tất cả bánh chưng đã gói xong, cho vào nồi lớn nấu, nấu hơn ba tiếng đồng hồ mới ra lò.

Sở Oánh biết rõ bên trong, vừa mở nồi đã lấy bốn chiếc bánh chưng có thêm nguyên liệu ra trước.

Mọi người đều là những kẻ ham ăn, Khương Miên cũng hiểu rõ đặc tính của các bạn mình, không ăn cho đã thì chắc chắn không thôi.

Thế là cô đặc biệt nấu một nồi nước ô mai.

Bốn người, mỗi người cầm một chiếc bánh chưng, bên cạnh còn có nước ô mai giải ngấy.

Ăn đến mức gọi là thỏa mãn vô cùng.

Khương Miên liếc nhìn Trang Thanh Phạn đang ngồi đối diện cô:

“Vị thế nào?

Hài lòng không?"

Trang Thanh Phạn gật đầu một cái:

“Rất ngon.

Chiếc bánh chưng này độ mặn nhạt vừa phải, hỏa hầu quá đủ rồi.

Anh không ngờ lòng đỏ trứng muối và thịt ba chỉ kết hợp lại là hương vị này."

Gói bánh chưng nhìn thì đơn giản, thật ra cũng có một số bí quyết nhỏ.

Gói quá lỏng, bánh chưng sau khi nấu chín hạt cơm sẽ quá nát, không có độ dai.

Gói quá c.h.ặ.t, hạt gạo nở ra sau đó không những sẽ làm rách lớp vỏ bên ngoài, hình dáng xấu, mà còn không dễ chín thấu, tạo thành cơm sống.

Còn phải nắm vững độ mặn nhạt của gạo và nhân, thời gian đun nấu nữa.

Khương Miên ở đời trước đã luyện thành thục kỹ năng gói bánh chưng rồi, nên những chi tiết này nắm bắt rất vừa vặn.

Tạ Đông Hòa chắc là bắt đầu ăn từ đầu bên kia, anh ta c.ắ.n mấy miếng mà vẫn chưa ăn được lòng đỏ trứng, anh ta nhìn các bạn khác một cái, xoay chiếc bánh chưng trong tay sang một hướng khác, bắt đầu ăn từ đầu bên kia, rất nhanh đã ăn được trứng muối.

Anh ta lại không đưa ra một lời nhận xét nào, lẳng lặng ăn xong mới nói:

“Mấy ngày nữa có thể làm lại món này một lần nữa không?

Làm nhiều một chút, vẫn chưa nếm hết vị."

Sở Oánh ngồi đối diện anh ta, nhìn chằm chằm suốt quá trình anh ta ăn hết một chiếc bánh chưng hoàn chỉnh.

Nghe lời này xong liền tặng anh ta một cái lườm.

“Anh tưởng gói bánh chưng một lần dễ dàng lắm sao?

Riêng thời gian đã mất cả buổi trời rồi.

Một năm có thể ăn được một lần, anh nên biết đủ đi."

Tạ Đông Hòa hôm nay đi ra ngoài, không tham gia vào quá trình gói bánh chưng, là lúc bánh chưng sắp ra lò mới quay về, anh ta tuy cũng biết gói bánh chưng khá tốn sức, nhưng dù sao hôm nay cũng không bỏ ra lao động, chỉ hưởng thụ thành quả thôi, nên không nói gì thêm nữa, mà đứng dậy lấy thêm một chiếc vị ngọt:

“Vậy hôm nay tôi phải ăn cho đủ."

Khương Miên nghe xong, sợ anh ta thật sự bất chấp tất cả mà thả phanh ăn, ngộ nhỡ thật sự bị khó tiêu thì lại có một đêm không yên giấc.

Mặc dù đều không phải là trẻ con nữa, đạo lý đều hiểu, Khương Miên vẫn nhắc nhở một câu:

“Gạo nếp khá khó tiêu, nghìn vạn lần đừng ăn quá no.

Để lại một ít đến ngày mai hẵng ăn."

Sau đó lại nói:

“Gói bánh chưng tuy rắc rối, nhưng cũng không phải nhất định phải đến Tết Đoan Ngọ mới được ăn.

Đợi đến lúc thời tiết mát mẻ hơn có thể làm thêm vài lần.

Hoặc làm xôi cũng ngon."

Hy vọng phía đồng đội của cậu hai Lục sẽ có tin tốt gửi về, đến lúc đó có thể làm món xôi tôm khô, hoặc đi hái ít lá sen về làm cơm gà lá sen cũng ngon.

Nhưng những thứ này thì không cần nói với kẻ ham ăn làm gì, kẻo lại phải hối thúc cô cập nhật thực đơn.

Họ ăn xong rồi, Khương Miên kiểm đếm số bánh chưng còn lại, lấy ra một ít, chuẩn bị đem tặng cho những người khá thân thiết.

Lúc này gạo nếp khá hiếm có.

Rất nhiều người thành phố làm bánh chưng cũng chỉ dùng gạo kê vàng.

Họ năm ngoái sau khi khai hoang có trồng lúa nếp, là chuyện mà rất nhiều người đều biết.

Vào những ngày lễ đặc biệt thế này, nhà mình đã gói bánh chưng, không tặng đi một ít dường như nói không quá đi.

Ví dụ như nhà bà ngũ.

Sống chung dưới một mái hiên, ít nhiều gì cũng biết chút động tĩnh trong bếp của đối phương.

Càng khỏi nói đến trận thế lớn như gói bánh chưng thế này.

Ví dụ như Khương Miên biết, bà ngũ hôm nay không gói bánh chưng.

Nhưng Khương Miên chưa từng thấy mấy đứa cháu nội cháu ngoại của bà ngũ ngó nghiêng sang phía cô, càng khỏi nói đến việc chạy qua xin ăn.

Khương Miên đã làm nhiều món ngon như vậy, bất kể có mùi thơm bay ra hay không, chưa bao giờ thấy đám trẻ con đối diện ngó nghiêng lấy một lần.

Cô không khỏi khâm phục gia giáo của bà ngũ.

Điều này rất nhiều gia đình giàu có cũng không làm được.

Hơn nữa mỗi lần cô gửi món ngon sang đối diện, hầu như đều có quà đáp lễ.

Một gia đình rất mực giữ lễ nghĩa.

Còn có Đường Kiến Thiết và Vương Trường Quân, đất có thể thuận lợi khai hoang ra được cũng có một phần công lao của họ nữa.

Bánh chưng của Đường Kiến Thiết là do Tạ Đông Hòa đi đưa.

Khi anh ta quay về, nói với Khương Miên:

“Chỗ Đường Kiến Thiết có khách đến.

Nói là bạn cùng xuống nông thôn, bị phân đến một đội sản xuất gần đây, tên dường như là Tống Triều Minh."

Khương Miên tỏ ý đã biết.

Họ cùng ngồi tàu hỏa đến đây, lúc đó cô còn từng ăn lê của anh ta nữa.

“Vậy thì gửi thêm cho họ hai chiếc bánh chưng đi."

Khương Miên và Tống Triều Minh cũng không tính là thân, qua đó cũng không biết nói gì, hơn nữa trời sắp tối rồi, cô là một cô gái qua đó cũng không tiện, gửi hai chiếc bánh chưng coi như là có chút lòng thành thôi.

“Tôi cũng nghĩ như vậy.

Cho nên tôi đã đưa phần định cho La Hải cho họ luôn rồi."

Khương Miên liếc anh ta một cái.

Không ngờ phản ứng não của người này cũng nhanh thật.

“Vậy anh lại lấy riêng hai chiếc đưa cho La Hải đi."