Tn70: Mỹ Nhân Khuynh Thành - Chương 105: Được Sói Con Khen Ngợi

Đợi rửa tay, lau mặt xong xuôi, khi quay lại thì đã qua nửa giờ.

Trong bếp nhỏ.

Chảo sắt vẫn đang sôi sùng sục, bốc khói.

Giang Nhu trở lại bên bếp, mở nắp vung ra.

Trong nháy mắt.

Hương thơm ngào ngạt theo hơi nước bốc lên, ập vào mặt.

Cảm giác như đang được đắp mặt nạ dầu vừng vậy.

Lần này.

Chu Tiểu Hoa và Chu Tiểu Xuyên cuối cùng cũng có thể vào bếp.

Chúng nhón chân nhìn lên bếp, thấy con vịt trong chảo sắt đã chuyển thành màu nâu đậm của xì dầu.

Trạng thái này của món vịt dầu vừng vẫn chưa phải là trạng thái hoàn thành cuối cùng.

Giang Nhu cầm một chiếc đũa, dùng đũa xiên vào bên trong thịt vịt.

Có thể xiên một cách dễ dàng từ bên này da vịt sang bên kia.

Đến mức độ này có nghĩa là đã gần nấu xong.

Tiếp theo.

Giang Nhu vớt hết những lát gừng, hành tây, túi gia vị khô đã cho vào lúc trước ra.

Nước dùng trở nên trong.

Lại đổ thêm nửa chén dầu vừng vào.

Vặn lửa nhỏ trên bếp thành lửa vừa.

Đây là bước cuối cùng – cô cạn nước sốt.

Làm đến bước này, càng không được nóng vội.

Để thịt vịt lên màu đều hơn, phải vừa cô cạn nước sốt, vừa rưới nước sốt lên mình vịt, giống như lúc đầu rưới dầu nóng vậy.

Nhưng lần này không có chút nguy hiểm nào.

Chỉ cần kiên nhẫn không ngừng là được.

Trong quá trình cô cạn nước sốt, nước sốt đậm mùi dầu vừng sẽ dần dần trở nên sánh đặc hơn.

Từ dạng lỏng ban đầu, dần dần trở thành trạng thái sền sệt, còn có rất nhiều bọt khí nhỏ của đường đang sôi lên.

Dần dần.

Nước dùng ngày càng ít đi, màu sắc của con vịt cũng ngày càng đẹp hơn.

Màu nâu của xì dầu sáng bóng, phủ đều lên mình vịt, còn có hương thơm nồng đậm của dầu vừng.

Lúc này.

Thế là đã hoàn toàn xong xuôi.

Giang Nhu gắp con vịt dầu vừng từ trong chảo sắt ra, đặt lên một chiếc đĩa lớn bên cạnh, để cho nguội.

Không giống như vịt quay phương Bắc ăn nóng.

Món vịt dầu vừng Ôn Châu này là một món nguội, ăn lạnh.

Trong quá trình làm nguội, da vịt sẽ co lại một lần nữa, thịt vịt cũng sẽ săn chắc hơn, ăn sẽ dai hơn.

Đến lúc đó c.ắ.n một miếng, toàn là mùi thơm.

Trong lúc Giang Nhu đang thao tác.

Một giọt nước sốt thơm nồng từ trên mình vịt nhỏ xuống, vừa vặn rơi trên bàn.

Chu Tiểu Hoa vẫn luôn theo sát Giang Nhu không rời, nhìn thấy giọt nước sốt đó, hai mắt sáng rực lên.

Cô bé chìa một ngón tay ra, chấm một chút nước sốt, nhanh như chớp đưa vào miệng nếm thử.

Ngon quá!

Ngon ơi là ngon!

Nước sốt ngọt ngọt, mặn mặn, còn mang theo hương vị đậm đà của vịt nữa.

Rõ ràng không có thịt, mà trong miệng lại toàn là cảm giác của thịt.

Cô bé không thể tin được, con vịt thật sự sẽ ngon đến mức nào.

Ngay lúc này.

Ục ục.

Tiếng bụng réo vang lên.

Trong căn nhà nhỏ yên tĩnh, nghe có vẻ đặc biệt rõ ràng.

Giang Nhu cúi đầu, theo bản năng nhìn về phía Chu Tiểu Hoa.

Chu Tiểu Hoa dùng vẻ mặt non nớt phủ nhận.

【 Không phải con, không phải con, bụng con ngoan lắm, không có kêu đâu. 】

Cô bé lắc đầu nguầy nguậy.

Nếu không phải Chu Tiểu Hoa, vậy thì chỉ có thể là...

Giang Nhu và Chu Tiểu Hoa cùng quay đầu lại, hai đôi mắt trong veo như nhau, nhìn về phía Chu Tiểu Xuyên bên cạnh.

Thiếu niên quật cường, vẻ mặt gượng gạo, căng thẳng đứng ở một bên.

Yết hầu còn chưa rõ ràng, đang lặng lẽ chuyển động.

Lén nuốt nước bọt.

Thường ngày vào những lúc thế này, Chu Tiểu Xuyên bối rối chắc chắn sẽ quay đầu đi, sau đó mím c.h.ặ.t đôi môi mỏng, dùng toàn bộ ý chí để chống lại sự quan tâm của Giang Nhu, càng không muốn bị người khác nhìn thấy dáng vẻ này của mình.

Nhưng lần này.

Trên mặt Chu Tiểu Xuyên, vẫn là sự bối rối và xấu hổ.

Nhưng cậu bé không quay đầu đi.

Không né tránh, không chống cự.

Tiếng bụng réo tuy xấu hổ, nhưng cậu bé cũng thản nhiên chấp nhận.

Chu Tiểu Xuyên đối diện với ánh mắt của Giang Nhu, thả lỏng khóe miệng đang căng cứng, mở lời nói: "Vịt cô làm rất thơm."

Cậu bé thật ra cũng không phải đói bụng, chỉ là quá thơm, nên ngũ tạng lục phủ đang gào thét.

Giang Nhu không ngờ tới, nhướng mày.

Đây là... được sói con khen ngợi?!

Lúc Giang Nhu trở thành blogger ẩm thực số một, cũng không vui bằng một câu khen của Chu Tiểu Xuyên.

Nếu không phải sợ Chu Tiểu Xuyên chống cự, không thì cô thật muốn cho cậu bé một cái ôm thật lớn.

Cuối cùng.

Giang Nhu vẫn như thường lệ, dịu dàng xoa đầu Chu Tiểu Xuyên.

"Vì rất thơm, cho nên Tiểu Xuyên muốn ăn đúng không?"

"Nhưng mà phải đợi một chút. Lúc nóng mà c.h.ặ.t, thịt vịt rất dễ bị nát, đợi nguội rồi c.h.ặ.t, sẽ săn chắc hơn, ngon hơn."

"Tiểu Xuyên còn muốn ăn gì khác không? Con cứ nói ra, ta cái gì cũng sẽ làm..."

...

Tối hôm đó.

Giang Nhu đem con vịt dầu vừng đã nguội chia làm hai.

Ngoài cánh vịt, chân vịt, đùi vịt giữ nguyên hình dạng ban đầu, phần thân còn lại đều được c.h.ặ.t thành từng miếng.

Trong nhà giữ lại một nửa.

Nửa còn lại cho vào một hộp cơm, để ngày mai còn có việc quan trọng.

Nửa để lại trong nhà, bữa tối đã ăn một phần tư.

Còn một phần tư, đặt trên đĩa, dùng một cái bát úp lên.

Bởi vì hôm nay, Chu Trọng Sơn vẫn không thể về ăn cơm tối.

Phần tư còn lại, là để dành riêng cho người đàn ông đó.

"Được rồi, ăn cơm thôi."

Trên bàn cơm, Giang Nhu gắp cho Chu Tiểu Xuyên và Chu Tiểu Hoa mỗi người một miếng vịt dầu vừng.

Hai đứa trẻ đồng thời mắt tròn xoe, ánh mắt đều di chuyển theo miếng vịt.

Ngửi mùi thơm cả ngày, cuối cùng cũng được nếm thử hương vị thật sự.

Chu Tiểu Hoa còn chưa biết dùng đũa thành thạo, Giang Nhu đã rửa tay sạch sẽ cho cô bé từ trước, cứ thế cầm tay mà ăn.

Một miếng thịt vịt, từ da vịt đến thịt vịt rồi đến xương vịt, tầng tầng lớp lớp đều có đủ.

Khi c.ắ.n một miếng, hương thơm của dầu vừng, cùng với từng thớ thịt vịt đã thấm đẫm nước dùng, lập tức bung tỏa giữa môi và răng.

Mỗi một miếng, đều là hương thơm nồng nàn.

Ngon đến mức ngay cả đầu ngón tay cũng muốn ăn luôn.

Trong phút chốc.

Trong phòng không có ai nói chuyện, toàn là tiếng chép miệng mút đầu ngón tay của hai đứa trẻ.

Không một giọt nước sốt nào còn sót lại bị lãng phí.

Giang Nhu nhìn hai đứa trẻ ăn ngon lành, ngay cả bản thân cô cũng muốn ăn thả ga.

Ăn thêm nửa bát cơm.

Ăn cơm xong.

Chu Tiểu Hoa rõ ràng vẫn chưa ăn đủ, ánh mắt cứ nhìn chằm chằm vào cái đĩa đựng vịt dầu vừng, chỉ hận không thể dùng lưỡi l.i.ế.m sạch nước sốt còn sót lại.

Dù bụng đã căng tròn, nhưng vẫn muốn ăn.

Hoàn toàn là dáng vẻ của một chú mèo con háu ăn.

Giang Nhu thấy cô bé vẫn thèm, liền cầm một cái chân vịt, đặt vào tay cô bé.

"Cầm lấy gặm từ từ."

Trên chân vịt không có thịt, chỉ có da.

Da vẫn dính c.h.ặ.t trên xương, muốn ăn sạch, cần phải tốn không ít công sức.

Huống chi là hàm răng nhỏ, sức lực nhỏ của Chu Tiểu Hoa.

Cần nhiều thời gian hơn.

Có thể gặm rất lâu.

Chu Tiểu Hoa sau khi nhận được chân vịt, không ăn ngay, mà lạch bạch chạy đến trước mặt Chu Tiểu Xuyên, đưa cho Chu Tiểu Xuyên.

【 Anh ơi, anh ăn đi. 】

"Anh không ăn, em cầm ăn đi."

Chu Tiểu Hoa thấy Chu Tiểu Xuyên thật sự từ chối, mới vui vẻ ăn.

Cô bé và Giang Nhu dần dần thân thiết, nhưng cũng không quên người anh trai mà mình yêu quý nhất.