[tn70] Pháo Hôi Văn Thập Niên Hóng Chuyện Cải Vận Cả Nhà - Chương 168

Chị Triệu vẫn nhất quyết không tin, nhưng sự thật rành rành không cho phép bà ta chối cãi. Trong thôn có không ít người tận mắt thấy người của xưởng may đến, còn nghe loáng thoáng đối phương nói gì với Triệu Thanh.

Mặt chị Triệu xanh mét, trong lòng bắt đầu hối hận. Biết thế này bà ta đã chẳng vội vàng thế, biết đâu con trai bà còn cưới được cô vợ công nhân cũng nên!

Tại nhà Triệu Thanh, không khí náo nhiệt hẳn lên, hàng xóm láng giềng tấp nập kéo đến chúc mừng.

Triệu Thanh vẫn còn hơi ngẩn ngơ. Cô rất cảm kích Khương Nhạc, nhưng thực lòng trước đó không dám hy vọng quá nhiều, không ngờ những gì Khương Nhạc nói lại là sự thật.

Nhìn cảnh tượng ồn ào vui vẻ, thấy nụ cười không giấu nổi trên gương mặt người thân, cô thầm nghĩ, tất cả là nhờ có Khương Nhạc, mình nhất định phải cảm ơn anh ấy thật t.ử tế.

“Hắt xì!” Mũi Khương Nhạc cứ ngứa ngáy mãi, hắt hơi một cái xong mới thấy dễ chịu.

Cậu dụi dụi cái mũi đỏ ửng, Du Hòa Trung đứng bên cạnh nhíu mày nhìn cậu.

Khương Nhạc đi rửa tay, phân trần: “Tôi hắt hơi có che miệng rồi nhé.”

Đúng là đồ ưa sạch sẽ mà.

Du Hòa Trung nào có phải chê bai gì, anh chỉ sợ Khương Nhạc bị cảm lạnh. Nhìn một lượt thấy cậu vẫn ổn nên anh mới thu hồi ánh mắt.

Khương Nhạc hừ hừ trong mũi, thầm than vãn với hệ thống Qua Qua: 【Hòa Trung chắc chắn là có bệnh sạch sẽ! Lại còn dám chê mình, cũng may mình vốn dĩ cũng sạch sẽ đấy nhé.】

Qua Qua lại không nghĩ thế: 【Tôi thấy anh ta không có bệnh đó đâu, anh ta còn ăn cả cơm thừa của cậu đấy thôi.】

Khương Nhạc thoáng bối rối: 【Chắc là anh ấy không muốn lãng phí thức ăn thôi.】

Hai người giờ sống chung một chỗ, Khương Nhạc thỉnh thoảng ăn không hết cơm. Lúc đầu cậu định bụng không được lãng phí, cùng lắm thì để bữa sau ăn tiếp, ai dè Du Hòa Trung cứ thế giúp cậu giải quyết sạch sành sanh.

Khương Nhạc nghĩ đoạn lại thấy thương Du Hòa Trung: 【Hòa Trung trước đây chịu nhiều khổ cực quá rồi.】

Cậu chẳng dám tưởng tượng, một đứa trẻ tám tuổi đã phải tự bươn chải một mình thì sống thế nào cho nổi.

Mặc dù ngày xưa Khương Nhạc cũng một thân một mình từ bé, trải nghiệm khá giống Du Hòa Trung, nhưng thời đại hai người sống khác nhau. Thời của Khương Nhạc nhà nào cũng đủ ăn đủ mặc, cho cậu một bữa cơm chẳng là gì to tát. Cậu đã ăn "cơm trăm nhà" suốt một thời gian dài.

Nhưng ở cái thời này, đa số mọi người lo cái bụng cho mình còn khó, làm sao dư dả mà đem cho người khác. Thế nên, thực tế Du Hòa Trung đã sống khó khăn hơn cậu rất nhiều.

Khương Nhạc nhìn Du Hòa Trung, ánh mắt tràn đầy vẻ xót thương.

Du Hòa Trung: “?”

Qua Qua cạn lời: 【Ký chủ, bản hệ thống phán định cậu hết cứu rồi!】

Khương Nhạc: 【... Tôi đang yên đang lành, cứu cái gì mà cứu?】

Qua Qua: 【...】 Chẳng muốn nói thêm lời nào.

Khương Nhạc thấy Qua Qua cứ kỳ kỳ quái quái rồi lại im bặt chẳng thèm tiếp chuyện mình. Cậu gãi đầu, ghé sát lại chỗ Du Hòa Trung đang nhào bột, hỏi: “Hôm nay làm món gì thế?”

Giờ Khương Nhạc dành phần lớn thời gian ở bên chỗ Du Hòa Trung, cơm nước cũng giải quyết luôn tại đây.

Du Hòa Trung đáp: “Bánh rau rán (菜盒子 - Thái hạp t.ử).”

Khương Nhạc: “!!!”

Cậu chớp chớp mắt, cứ ngỡ mình nghe nhầm: “Anh định làm bánh rau rán á? Anh biết làm không đấy?”

Du Hòa Trung nói: “Để tôi thử xem.”

Khương Nhạc chắp tay sau lưng, ngắm nhìn Du Hòa Trung, cứ cảm thấy đối phương có cái khí chất của một "đại lão", ừm... sao đến cả lúc nấu cơm cũng toát ra cái khí chất ấy nhỉ?

Đã nghe Du Hòa Trung bảo "thử xem", Khương Nhạc cũng bắt đầu mong chờ.

Sau khi nhào bột xong phải đặt cạnh lò sưởi ấm áp, bột phải lên men mới được. Bánh rau rán rõ ràng phải dùng bột nở, bột không nở thì không đủ độ dai, không gói được nhân rau.

Đợi đến khi Du Hòa Trung thấy ổn, anh nhấc nắp nồi đậy bột ra, ấn tay vào khối bột. Thấy vết lõm do ngón tay ấn xuống nhanh ch.óng đàn hồi trở lại, chứng tỏ bột đã nở đạt yêu cầu.

Trong lúc chờ bột nở, hai người đã chuẩn bị xong nhân bánh.

Có hai loại nhân: một loại là hẹ, trứng gà và miến — loại này hay bán ở tiệm cơm nhà nước; loại còn lại là do họ tự chế, gồm dưa muối trộn với nấm miệng hổ (khẩu mô). Khương Nhạc rất kỳ vọng vào loại thứ hai, cảm giác sẽ ngon lắm đây.

Mọi thứ đã sẵn sàng, bắt đầu gói bánh thôi!

Du Hòa Trung: Căng thẳng.jpg

Khương Nhạc đứng bên cạnh quan sát, cậu luôn muốn thể hiện thật tốt để anh mình càng thêm yêu quý mình hơn.

Chương 92

Du Hòa Trung ngắt một viên bột, ép phẳng trong lòng bàn tay.

Anh không nói cho Khương Nhạc biết, thực ra trước đó anh đã lén tập gói bánh rau rán rồi. Đây là việc đòi hỏi kỹ thuật, lúc đầu anh gói cái thì vỏ quá dày, cái thì vỏ quá mỏng dẫn đến bị rách.

Anh đã tập tành làm ra không ít "thứ xấu xí", nhưng không đem chiên ngập dầu mà chỉ rán áp chảo. Anh cũng chẳng lãng phí, ăn hết sạch chỗ đó. Cũng may sức ăn của anh tốt.

Sau khi tập nhiều, cuối cùng cũng gói ra được cái bánh ra hình ra dáng, nên anh mới dám tự tin nói "thử xem" trước mặt Khương Nhạc.

Lúc này Khương Nhạc đứng bên cạnh nhìn nhưng không dám nhúng tay vào. Cậu nhìn Du Hòa Trung nhồi nhân vào viên bột nhỏ, căng thẳng đến mức nín thở.

Cũng may, Du Hòa Trung đã thành công gói được một khối tròn trịa.

Nhưng cả hai vẫn không dám thả lỏng, vì phải cán phẳng ra mà không làm rách vỏ mới coi là thành công. Khối bột tròn được đặt lên thớt, cẩn thận cán ra từng chút một.

Ối ——, không rách!

Khương Nhạc vội vàng đun dầu, dùng đũa thử thấy nhiệt độ dầu đã ổn, liền hối thúc Du Hòa Trung thả bánh vào chiên.

Bên này chiên, bên kia Du Hòa Trung lại tiếp tục gói bánh.

Cái bánh đầu tiên đã có thể vớt ra, thế nhưng vừa vớt ra cả hai đã ngẩn người. Rau bị lòi ra mất phân nửa, chiên bánh rau rán mà cuối cùng thành chiên vỏ bột.

Vẻ mặt Du Hòa Trung đầy hối lỗi, đôi lông mày nhíu c.h.ặ.t.

Khương Nhạc vội vàng lên tiếng khen ngợi: “Hòa Trung, anh thế này đã giỏi lắm rồi. Anh gói đẹp thế, lúc nãy tôi còn chẳng dám động tay vào cơ. Thôi mà, thất bại là mẹ thành công, chúng mình thử lại lần nữa là được thôi.”

Du Hòa Trung chạm phải ánh mắt sáng lấp lánh của Khương Nhạc, chỉ cần Khương Nhạc không thấy anh ngốc là được.

Nếu Khương Nhạc biết suy nghĩ trong đầu anh, chắc chắn cậu sẽ cạn lời mà bảo rằng: Các thiên tài các người bị làm sao thế? Sao lại có cái suy nghĩ nực cười đến vậy!

Dù thế nào thì vẫn phải thử lại. Dầu chiên lúc nãy không dùng tiếp được vì có rau lọt ra, nếu chiên tiếp rau sẽ bị cháy khét.

Trong nhà không có cái muôi lỗ siêu nhỏ để vớt vụn ra, thế là họ để dầu sang một bên cho lắng xuống. Đợi đến khi dầu trong thì chắt phần trên ra, phần dầu có cặn bên dưới dĩ nhiên cũng không bỏ phí, để dành xào rau.

Xử lý xong dầu, Du Hòa Trung cũng rút kinh nghiệm từ lỗi vừa rồi: “Có lẽ lúc nãy nhiệt độ dầu cao quá, lát nữa thử để dầu âm ấm rồi bắt đầu chiên xem sao.”

Khương Nhạc thấy có lý, gật đầu: “Được.”

Lần này khi dầu chưa quá nóng, Khương Nhạc liền hạ bánh vào. Đợi bánh định hình xong thì vớt ra, lát nữa sẽ dùng dầu nóng hơn để chiên lại lần hai cho giòn.

Chuyện chiên hai lần này là Khương Nhạc nhớ ra từ mấy cái video dạy nấu ăn trước đây, cậu nghĩ cứ thử xem sao.

Bánh sau khi định hình chỉ có một vài cái bị rách nhẹ, số đó được để riêng, lát nữa chiên lại sau, giờ ưu tiên chiên lại chỗ bánh lành lặn.

Đến bước này mà bánh chưa rách thì coi như đã ổn thỏa.

Hai người bận rộn suốt cả buổi sáng, làm ra được cả một rổ lớn bánh rau rán. Trong lúc chờ chiên nốt chỗ còn lại, Khương Nhạc đã đ.á.n.h chén luôn mấy cái, cậu cảm động cực kỳ: “Vị này chẳng khác gì tiệm cơm nhà nước cả, cái nhân nấm muối này còn ngon hơn tiệm cơm nhiều!”

“Thế là chúng mình cũng đạt được 'tự do bánh rau rán' rồi, ha ha ha.” Khương Nhạc sướng rơn, cuối cùng cũng không cần phải dè sẻn ăn từng cái một nữa, giờ cậu có thể ăn thỏa thích!

Khương Nhạc thật sự rất mê món này. Cậu chọn mấy cái bị rách ăn trước, thực ra bánh rách lại ngon hơn vì vỏ mỏng. Khương Nhạc ăn liền tù tì năm cái, ợ hơi một cái rõ dài, không nhét thêm được nữa.

Thấy Du Hòa Trung chỉ mải mê làm lụng mà không ăn, cậu giục: “Hòa Trung, anh đừng chỉ có làm thế, để tôi chiên nốt cho, anh ăn đi.”

Du Hòa Trung — người đã phải ăn vô số cái bánh "thất bại" đến mức phát ngấy trước đó: “... Được.”

Để không bị Khương Nhạc nhận ra sơ hở, anh đành phải ăn thôi. Dù đã hơi ngán nhưng bánh rau rán vẫn là món ngon, không đến nỗi không nuốt nổi.

Khương Nhạc thấy anh ăn rồi mới gật đầu, đem chỗ bánh rách còn lại chiên sơ qua lần nữa cho xong, rồi dọn dẹp để mang về nhà cho mọi người nếm thử.

Du Hòa Trung bảo: “Cầm nhiều vào.” Anh thật sự chẳng muốn ăn thêm cái nào nữa.

Khương Nhạc thấy không ổn: “Đừng nói tôi, cả anh cũng phải ăn chứ, anh chẳng phải cũng rất thích món này sao?”

Du Hòa Trung: “... Tôi, cũng không thích ăn lắm.”

“Hả? Anh không thích sao?” Khương Nhạc nhớ lần trước ở tiệm cơm nhà nước, Du Hòa Trung ăn ngon lành lắm mà.

Du Hòa Trung chột dạ: “Tôi thích ăn thịt.”

Khương Nhạc cười nắc nẻ: “Ha ha, ra là vậy, sao anh không nói sớm.”

Cậu nhìn chảo dầu, nảy ra ý hay: “Anh đợi đấy, sau này tôi sẽ làm món thịt ngon cho anh ăn.”

Du Hòa Trung gật đầu: “Cảm ơn anh.”

“Giữa hai chúng ta mà còn phải nói lời này à?” Vì Du Hòa Trung không mặn mà lắm với bánh rau rán nên Khương Nhạc lấy thêm một ít, xách rổ về nhà.

Vừa định bước ra cửa, cậu quay đầu thấy Du Hòa Trung đang nhìn mình, liền hỏi: “Anh có muốn đi cùng không?”

Du Hòa Trung lập tức cười rạng rỡ, tiến lên: “Có. Anh, để em đạp xe chở anh.”

Cái thời tiết lạnh giá này, đạp xe đạp có gì sung sướng đâu mà sao anh ấy lại vui thế nhỉ? Khương Nhạc thầm nghĩ Hòa Trung nhà mình đúng là ngốc xít.

Khương Nhạc hỏi: “Đeo găng tay chưa?”

Du Hòa Trung vội vào phòng tìm găng tay đeo vào, lúc này hai người mới về nhà.

Đừng bảo trong cùng một làng sao phải đi xe đạp làm gì, chẳng qua làng rộng quá, nhà Du Hòa Trung lại ở tận rìa làng, đi bộ về thì cũng mất cả buổi.

Đi xe đạp thì nhanh hơn nhiều, Khương Nhạc còn chưa kịp thấy lạnh đã tới nơi rồi.

Vừa vào cửa đã thấy bà nội đang ngồi dưới hiên làm việc kim chỉ. Khương Nhạc nhảy xuống xe, ngọt ngào gọi: “Bà ơi, bà xem cháu mang gì về này.”

Bà nội Khương nhìn qua, chao ôi, một rổ đầy bánh rau rán. Bà vỗ nhẹ vào tay Khương Nhạc: “Cái thằng này, mua lắm bánh thế này làm gì cho phí tiền?”

Khương Nhạc “phụt” cười: “Ái chà, làm đẹp đến mức bà tưởng là đồ đi mua cơ à.”

“Không phải mua à?” Bà nội Khương ngạc nhiên.

Khương Hoan nghe thấy động tiếng cũng chạy ra: “Oa, Út ơi, sao em lại mua nhiều bánh rau rán thế này?”

Khương Nhạc quay sang nhìn Du Hòa Trung: “Hòa Trung, tôi đã bảo rồi mà, tay nghề anh giỏi thật đấy, bà với chị tôi cứ tưởng là đồ mua ngoài tiệm không kìa.”

Khương Hoan thốt lên y hệt bà nội: “Không phải đồ mua thật à?”