[tn70] Pháo Hôi Văn Thập Niên Hóng Chuyện Cải Vận Cả Nhà - Chương 182

Giờ thì ai nấy đều rõ tình cảnh nhà đó ra sao rồi. Có thể tưởng tượng được, nếu chị họ gật đầu gả đi, chắc chắn sẽ bị bà mẹ chồng hành hạ cho ra bã. Cái nhà đến cầu hôn ấy, người ta đều đồn là vì thằng con cứ khăng khăng đòi lấy nên bà mẹ mới phải đi hỏi, chứ bản thân bà ta chẳng coi chị Thanh ra gì. Chị mà về đó thì làm gì có lấy một ngày lành?

"Cảm ơn em làm gì?" Khương Nhạc thực lòng vui mừng cho Triệu Thanh, cậu chân thành nói: "Chị họ à, vốn dĩ là do chị có bản lĩnh nên mới trúng tuyển làm nhân viên ghi chép, chứ nếu chị không có năng lực thì em cũng chẳng có tài cán gì mà giúp chị trúng được đâu."

Triệu Thanh cười trêu: "Cậu đấy à, cái miệng khéo léo gớm, sau này chắc chắn chẳng lo thiếu vợ."

Khương Nhạc gãi gãi má, sao tự dưng lại tổ lái sang chuyện này rồi? Triệu Thanh thấy cậu ngượng ngùng nên cũng không trêu thêm nữa.

Khương Nhạc hỏi vào chuyện chính: "Nhà chị cách trấn Hồng Kỳ xa thế, sau này đi làm chị định đi đi về về hằng ngày à?"

Triệu Thanh bảo: "Không cần đâu, xưởng có sắp xếp ký túc xá rồi. Đúng là xưởng lớn có khác, còn phát cả chăn màn này nọ, đi cũng chẳng cần mang theo đồ đạc gì. Đúng rồi, một tuần làm sáu ngày, còn được nghỉ ngày chủ nhật nữa, tốt thật đấy."

Thời này trong nước chưa thực hiện chế độ nghỉ hai ngày cuối tuần, mọi người đều chỉ được nghỉ một ngày. Nhưng kể cả có thực hiện cũng chưa chắc đã suôn sẻ, như lúc Khương Nhạc còn ở hiện đại, nhiều công ty tuyển người vẫn chỉ cho nghỉ một ngày thôi, tìm được chỗ nghỉ hai ngày khó lắm. Thế nhưng bây giờ mọi người đều thấy nghỉ một ngày là tốt rồi, đây vẫn là thời đại mà cứ nỗ lực là có đền đáp, mọi người cũng chưa có khái niệm nghỉ hai ngày.

"Thế thì tốt quá, sau này được nghỉ chị vẫn có thể về nhà thăm mọi người. Nhà em gần trấn, chị mà có việc gì cứ nhắn một câu, em đạp xe mười phút là lên tới nơi." Khương Nhạc nghĩ thầm, chị họ lần đầu một mình lên trấn Hồng Kỳ làm việc, vui thì có vui nhưng chắc chắn trong lòng sẽ thấy bất an, phải để chị yên tâm rằng ở đây vẫn có người thân.

Triệu Thanh quả nhiên thấy vững tâm hơn nhiều, chị gật đầu cảm kích.

Hôm nay phải lên xưởng báo danh nên không thể nán lại quá lâu, Triệu Đại Môn dẫn Triệu Thanh đi luôn. Vì tuyết rơi đường trơn, ra khỏi làng không tiện đi xe đạp nên Khương Nhạc không để hai người họ dắt xe đi.

Triệu Đại Môn đưa con gái đi xong, đợi ổn định chỗ ở cho con xong xuôi thì chắc trời cũng đã muộn, Triệu Mỹ Liên bảo anh mình cứ ở lại nhà họ Khương một đêm, sáng sớm mai rồi hãy về. Đêm hôm tăm tối, đường xá lại trơn trượt khó đi, lỡ ngã ra đấy thì khổ, mùa đông xương cốt người già lại giòn, cứ cẩn thận là hơn. Triệu Đại Môn không từ chối lòng tốt của em gái, ông đồng ý và bảo đưa con gái đi xong sẽ quay lại ngay.

Bà nội Khương dặn: "Về sớm nhé, tối nay nhà gói sủi cảo nhân thịt."

Triệu Đại Môn có mang thịt sang, vừa vặn làm món sủi cảo nhân lợn hành lá. Ông gật đầu, thầm nghĩ em gái gả vào nhà này toàn người hiền hậu.

Nghe nói gói sủi cảo thịt, Khương Nhạc lại kéo luôn cả Du Hòa Trung sang, tránh để lát nữa gọi muộn quá anh lại tự ăn cơm tối mất. Sủi cảo nhân lợn hành lá là món kinh điển, ngon tuyệt cú mèo, nhất định không thể bỏ lỡ.

Khương Đức và Khương Quân Khánh có sức khỏe nên nhận phần băm thịt. Thịt băm xong là coi như hết việc của hai người, hai ông này chân tay vụng về, gói cái sủi cảo trông chẳng ra hình thù gì nên bị bà nội Khương nghiêm khắc "cấm cửa" không cho động vào.

Bà nội pha chế gia vị xong xuôi, cả nhà ngồi quây quần gói sủi cảo. Bà còn lẩm bẩm: "Các anh nhìn thằng bé Hòa Trung mà xem, cũng là con trai cả đấy, mà sao Hòa Trung học cái là biết ngay. Nhìn sủi cảo nó gói kìa, cái nào cái nấy tròn trịa, nhìn mà thấy sướng mắt."

Vừa lúc bà nói, Du Hòa Trung lại gói xong một cái, đặt tròn lẳn lên mâm. Khương Nhạc không chịu thua kém, cũng nặn ngay một cái đặt cạnh cái của Du Hòa Trung, hừ hừ, hai cái trông cũng "một chín một mười" đấy chứ.

Bà nội thấy hành động nhỏ của cậu thì phì cười: "Đúng rồi, Út gói cũng đẹp, cả Hoan nhi nữa, đứa nào gói cũng khéo."

Khương Nhạc, Khương Hoan: Vểnh đuôi lên trời.jpg

Khương Đức bị chê thì ngại ngùng: "Mẹ, con có phải không biết gói đâu."

"Anh gói cái nỗi gì? Nhân thì bục hết cả ra, nấu xong thành một nồi canh thịt vỏ bột." Bà nội mắng con trai thì chẳng nể nang gì. Bà nói cũng đúng thật, Khương Đức gói sủi cảo chuyên gia bị bục nhân. Khương Hoan và Khương Nhạc nhìn nhau, cả hai đều cố nhịn cười.

Triệu Mỹ Liên và bà nội cán vỏ, Khương Hoan, Khương Nhạc và Du Hòa Trung nhận phần gói. Năm người làm nhanh thoăn thoắt, chẳng mấy chốc đã đầy một mâm sủi cảo. Khương Quân Khánh từ ngoài chạy vào bảo: "Cậu về rồi ạ."

Bà nội: "Được, thả sủi cảo thôi!"

Cả nhà bắt đầu tất bật, Khương Nhạc xung phong: "Hôm nay chúng ta ăn sủi cảo canh đi, để con pha nước dùng cho cả nhà."

Cậu từng đi làm thêm ở tiệm mì nên rất rành khoản pha nước dùng sủi cảo. Quả Quả: 【Vù vù, lại mở khóa thêm một nơi cậu từng làm thêm nữa, ký chủ à, cậu nên đổi tên thành "Hoàng t.ử làm thuê" đi.】 Khương Nhạc nghe mà buồn cười, làm gì có hoàng t.ử nào lại đi làm thuê cơ chứ?

Bình thường nhà toàn ăn sủi cảo khô, rưới thêm chút nước tỏi, sủi cảo canh thì ít ăn, nhưng cả nhà đều rất tin tưởng tay nghề của Khương Nhạc nên đều đồng ý ăn thử.

"Được luôn!" Khương Nhạc nói xong là bắt tay vào làm ngay. Cậu bảo Du Hòa Trung ra vườn hái ít rau mùi về rửa sạch băm nhỏ, lại băm thêm tỏi rồi bắt đầu pha nước dùng. Nước dùng này của cậu chắc cũng tương tự như nước dùng mì chua cay ở tiệm cơm nhà nước, là loại canh chua.

Trong nhà vẫn còn vừng, vừng cùng với ớt được rưới dầu nóng cho dậy mùi thơm, sau đó thêm giấm này nọ, cuối cùng là đổ nước luộc sủi cảo vào. Sủi cảo chín, vớt ra bát nước dùng, nhìn hấp dẫn hơn sủi cảo khô nhiều. Những miếng sủi cảo béo mầm nổi bập bềnh trong bát canh chua đỏ au của dầu ớt, bên trên điểm xuyết rau mùi xanh mướt và vừng trắng, mùi thơm chua dịu bốc lên khiến người ta ứa nước miếng.

Bà nội nếm một ngụm, gật đầu khen: "Ăn sủi cảo canh thế này đúng là đậm đà hơn hẳn." Cả nhà ai nấy đều khen ngon hơn ăn khô, húp sạch sành sanh cả nước lẫn cái. Mùa đông làm một miếng sủi cảo, húp một ngụm canh nóng, đúng là mỹ mãn.

Đợt đ.á.n.h cá mùa đông mà Khương Nhạc mong chờ bấy lâu cuối cùng cũng bắt đầu. Có lẽ vì mùa đông nhiệt độ quá thấp nên tuyết trên mặt đất mãi vẫn không tan, chỉ có vài chỗ đón nhiều nắng thì tuyết mới tan ra, những chỗ đó người ta thường đi vòng qua vì nước tuyết làm mặt đường lầy lội bùn đất.

Khương Nhạc vừa nghe tin sắp đ.á.n.h cá, vốn đang nằm lì trong chăn ấm cũng lập tức bật dậy mặc quần áo: "Giờ ra bờ sông luôn ạ?"

Du Hòa Trung: "Ăn cơm đã, trong làng thông báo rồi, ai muốn giúp thì ăn xong rồi ra."

Khương Nhạc gật đầu, hất nước nóng rửa mặt xong liền hỏi: "Giúp thì có được chia thêm cá không ông?"

Du Hòa Trung gật đầu: "Có chứ, hằng năm cá đ.á.n.h được mùa đông sẽ chia theo đầu người trong làng, chia xong còn dư thì chia cho những người ra giúp."

Khương Nhạc thấy cũng hợp lý, xoa xoa tay: "Lát nữa hai đứa mình ra giúp nhé, tôi muốn uống canh cá, còn muốn ăn cá viên nữa." Nếu mà ít cá quá thì không đủ làm đâu. Du Hòa Trung đồng ý ngay.

Hai người ăn xong, dọn dẹp rồi ra bờ sông. Trên đường gặp không ít người, ai nấy đều đút tay vào túi áo, mỉm cười chào hỏi nhau. Mùa đông chẳng có trò giải trí gì, đ.á.n.h cá mùa đông coi như là việc thú vị nhất rồi, kể cả không giúp được gì thì đứng xem náo nhiệt cũng vui.

Hai người ra tới nơi thì thấy Triệu Mãn Thương đang chỉ huy mấy tráng đinh trải lưới lên mặt băng, Khương Nhạc còn thấy cả anh hai mình ở đó nữa. Mặt băng dày cộp, Khương Nhạc đứng trên băng chân cứ trượt loạng choạng, cậu vội vàng vịn lấy Du Hòa Trung bên cạnh. Thấy anh nhìn sang, cậu thản nhiên hắng giọng một cái, nhìn mặt băng phía trước hỏi: "Cái lưới này thả kiểu gì hả ông?"

Du Hòa Trung nhịn cười, giảng giải đơn giản cho cậu nghe. Khương Nhạc bấy giờ mới biết, đ.á.n.h cá mùa đông là một công việc đòi hỏi cả kỹ thuật lẫn sức lực. Phải ước lượng một vòng tròn, rồi ở hai đầu đối diện của đường kính vòng tròn đó, đục hai cái lỗ hình chữ nhật. Một lỗ là miệng thả lưới, lỗ kia là miệng thu lưới. Trên cung tròn nối hai lỗ này phải đục thêm rất nhiều lỗ nhỏ hình tròn để luồn sào gỗ kéo dây mồi qua, dẫn lưới tới được lỗ thu lưới bên kia.

Nhưng băng dày thế này, muốn đục thủng được nó thì khó khăn khỏi phải bàn. Trương Vạn Hưng thấy chuẩn bị hòm hòm rồi liền hô to: "Mấy anh em ra đây đục băng đi!"

Khương Nhạc cứ ngập ngừng, lúc nãy thì hùng hổ bảo muốn giúp, nhưng nhìn lớp băng dày thế kia, cậu sợ giúp chẳng được gì lại còn làm trò cười cho thiên hạ. Kết quả thấy Du Hòa Trung bên cạnh đã tiến lên hai bước, cậu cũng "máu nóng" nổi lên, rảo bước theo sau.

Đến gần mới thấy toàn là mấy gã đàn ông lực lưỡng. Khương Nhạc: "..." Thật là lạc quẻ. Quả Quả cười hố hố: 【Ký chủ à, nhìn cậu lúc này trông đáng yêu cực nhé.】 Khương Nhạc không phục: 【Sao ngươi không nói Hòa Trung đi?】

Du Hòa Trung dù sao cũng là thiếu niên mười bốn tuổi, dáng người hơi gầy, so với đám đàn ông thô kệch kia thì sao lại không tính là "đáng yêu" được? Quả Quả hừ hừ: 【Tại người ta thân với cậu mà~】 Khương Nhạc: 【...】

Trương Vạn Hưng đang điểm người phân việc, nhìn đến Khương Nhạc thì ánh mắt hơi vẻ lưỡng lự, nhìn sang Du Hòa Trung cũng là vẻ mặt y hệt: "Hai đứa nhóc các cháu lại đây góp vui làm gì, làm việc nặng mệt quá là không lớn nổi đâu đấy."

Khương Nhạc: "..." Tin xấu: Bị chê rồi. Tin tốt: Có Hòa Trung bị chê cùng.

Trương Vạn Hưng xua tay, bảo hai đứa đứng bên cạnh xem vị trí lỗ đục có đúng không này nọ. Đám đàn ông trong làng thực ra đều có kinh nghiệm cả rồi, năm nào chẳng làm một lần, Trương Vạn Hưng chỉ là tìm đại cái cớ để giao cho hai đứa việc gì nhẹ nhàng thôi. Hai người nhìn nhau rồi lẳng lặng đứng bên cạnh xem.

Mấy chục tráng đinh được phân việc xong là bắt tay vào làm ngay, tay cầm chiếc choọc băng một đầu nhọn có móc câu, ra sức đ.â.m xuống mặt băng. "Rắc" một tiếng, mũi choọc cắm ngập vào băng, Khương Nhạc đứng nhìn mà thấy cái lực phản chấn đó chắc phải làm tê rần cả tay, vậy mà mấy người đục băng cứ như không có cảm giác gì, rút choọc lên, nhờ có móc câu mà những tảng băng vỡ vụn bị lôi lên theo.

Mấy người này đều là thợ lành nghề, chẳng mấy chốc một vòng lỗ đã đục xong xuôi. Trương Vạn Hưng và Triệu Mãn Thương thấy ổn rồi liền bảo những dân làng có kinh nghiệm lên làm, luồn lưới từ một đầu qua. Mỗi lỗ tròn đều có một cây sào gỗ kéo dây, cố định lưới vào đó, cuối cùng, tấm lưới khổng lồ đã được giăng xuống dưới lòng sông.

Triệu Mãn Thương xua tay: "Thôi được rồi, về đi. Nhớ trông chừng con trẻ nhà mình cho kỹ, đừng để chúng bén mảng ra đây, lỡ có chuyện gì thì khóc cũng chẳng ai cứu được đâu."

Khương Nhạc gãi đầu: "Về luôn á?"