Tn70: Tình Nồng Ngõ Cũ - Chương 225

“Dùng sức mạnh mẽ một cái, bức tường sắp đổ đến nơi liền sập xuống rầm rầm, b-ắn ra không ít gạch vụn.”

Phó Chính Cương rùng mình một cái, hai chân run rẩy, chỉ muốn bỏ chạy ngay lập tức.

Tạ Đại Cước cười mắng:

“Thằng nhãi con này có thể nương tay một chút không hả, b-ắn đầy lên đầu tôi rồi đây này!"

Chương 287 Vạn sự hanh thông

Đông người thì sức mạnh lớn, một buổi sáng đã đ-ập xong bức tường phía Nam, đến lúc đó mặt tiền của tiệm tạp hóa sẽ mở ở phía bên phải.

Tạ Đại Cước và mấy ông đàn ông lại bắt đầu bàn bạc với nhau, định bụng đến lúc đó ra trạm phế liệu xem có tấm cửa nào phù hợp không.

Bên ngoài xây thêm tường thấp, đến lúc đó lắp cửa ra vào và cửa sổ.

Phía trước đóng một dãy tủ kệ, phía sau đặt một chiếc ghế cao.

Đến lúc đó Tam đại gia trực tiếp ngồi ở trong nhà, chờ người ta đến mua đồ là xong.

Phía Đông lại đục thêm một cái cửa sổ, như vậy căn phòng sẽ sáng sủa hơn.

Tam đại gia đi mua thức ăn về liền thấy nhà mình có thêm một cái lỗ hổng lớn, vừa mắt nhìn thấy Tạ Nghệ đang nhe hàm răng trắng nhởn cười với ông.

“Tam đại gia, về rồi ạ, trưa nay vợ cháu chiêu đãi, nên cháu không ăn ở đây đâu, để hôm khác cháu sang nhà ăn cơm."

Dù sao cũng phải nói với người ta một tiếng, nhà Tam đại gia trưa nay cũng khá đông người rồi.

Trong đại viện ồn ào náo nhiệt một đống người, anh không muốn góp vui làm gì.

“Ái chà!

Vậy thì để lần sau nhé, tôi câu mấy con cá lớn, đến lúc đó sang nhà ăn lẩu đầu cá."

Tam đại gia hớn hở xách đồ đi vào, trưa nay Kim Xảo Phượng và mấy người nữa giúp nấu vài món.

Tạ Nghệ cười đáp một tiếng, hai lớn một nhỏ đạp xe đạp chạy đến quán cơm Duyệt Tân.

Cam T.ử phấn khích cực kỳ, được ra ngoài đi tiệm ăn lúc nào cũng vui vẻ cả.

Quán cơm Duyệt Tân nằm ở phía tây Bảo tàng Mỹ thuật, đối diện bên kia đường trong ngõ Thúy Hoa, rẽ vào một con ngõ hẹp.

Quán này mới khai trương từ tháng chín năm tám mươi, trước cửa tường treo một hộp đèn, nền trắng chữ đỏ ghi tên quán, vừa ngẩng đầu lên trên mái hiên còn treo một chuỗi đèn l.ồ.ng đỏ.

Vừa vào trong, đ-ập vào mắt là một bức thư pháp, ba chữ đơn giản:

“Nếm thử xem".

Bốn bức tường trắng tinh, không có trang trí gì, chỉ có thể nhìn thấy dòng chữ ghi thời gian là “Ngày 6 tháng 10 năm 1980".

Quay đầu lại, trên bức tường trắng còn treo một tấm bảng, trên đó viết khẩu hiệu:

“Cấm oẳn tù tì, ra lệnh, phát nhạc, khiêu vũ."

Quán cơm không rộng, chia thành sảnh trước và bếp sau, gian nhà hình chữ nhật, dọc theo tường bày mấy cái bàn, việc ghi hóa đơn thanh toán ở giữa.

Tận cùng bên trong còn bày một chiếc bàn tròn, lúc đông người có thể ngồi đó.

Đã đến giờ ăn rồi, không ít người đã bắt đầu ăn, không còn mấy chỗ ngồi nữa.

Lâm Tiêu Đồng tìm một chiếc bàn vuông ở phía trong ngồi xuống, bên cạnh còn có một chiếc cửa sổ gỗ lớn.

Cao Tú Lan và Tạ Đại Cước ngồi một bên, đôi vợ chồng trẻ dắt Cam T.ử ngồi bên kia.

Bàn vuông trải một tấm khăn trải bàn màu trắng có viền ren, bên trên đè một tấm kính, phía sát tường đặt một bình giấm và một hộp tăm.

Cao Tú Lan quay đầu nhìn nhìn, cảm thán:

“Quán này buôn bán cũng phát đạt thật đấy."

Tạ Đại Cước vô cùng thong thả, nhìn Tạ Nghệ dùng nước sôi tráng bát đĩa.

“Quán này có vài món khá là hiếm đấy, ở nơi khác không ăn được đâu."

Lâm Tiêu Đồng đưa thực đơn cho Cao Tú Lan và Tạ Đại Cước xem trước, chọn vài món, rồi tích thêm một món mà Cam T.ử yêu thích nhất.

“Vậy thì món khuỷu tay tỏi, ngũ ty thống, vịt nướng nồi, sườn xào chua ngọt, canh bí đao viên thịt nhé, còn muốn thêm gì nữa không ạ?"

Cao Tú Lan thấy thế là đủ lắm rồi:

“Mấy món này là quá đủ rồi, không cần thêm nữa đâu."

“Nhiều món thế ạ?

Biết thế sáng nay ăn ít đi một chút là tốt rồi."

Tạ Nghệ cầm thực đơn đi ra quầy ghi hóa đơn, định bụng về bàn bạc với vợ xem có thể tăng thêm chút tiền tiêu vặt cho anh không?

Tạ Đại Cước cầm đũa, dịch dịch m-ông, chờ lên món ăn.

“Lần trước ăn món Mộc Tu Nhục và khoai tây sợi xào thì hương vị cũng bình thường, món khuỷu tay tỏi nhà này làm đúng là không tồi!"

Món khuỷu tay này cũng không phải là khuỷu tay kho tương, bưng lên có màu trắng, nhìn qua thấy khá là thanh đạm sạch sẽ.

Xương được đặt nằm ngang ở phía dưới lót, bên trên xếp những miếng thịt khuỷu tay đã thái sẵn, cuối cùng rưới nước tương tỏi lên.

Ăn vào b-éo mà không ngấy, nạc mà không bở.

Cam T.ử nóng lòng phát biểu ý kiến:

“Sườn xào chua ngọt là ngon nhất!"

“Mẹ thấy ngũ ty thống ngon."

Lâm Tiêu Đồng nghiêng người để Tạ Nghệ đi vào.

Trên tay anh còn cầm năm chai nước cam Bắc Băng Dương.

Món ăn này chỉ có thể ăn được ở quán cơm Duyệt Tân, những nơi khác không có vị này.

Món này là trộn thịt lợn sợi, thịt gà sợi, hành sợi, gừng sợi, cần tây sợi - “ngũ ty" lại với nhau, dùng lớp vỏ trứng gà đã tráng mỏng cuộn lại.

Nhúng qua chảo dầu một chút rồi vớt ra cắt thành từng đoạn nhỏ.

Lúc lên món sẽ được tặng kèm hành sợi, tương ngọt và bánh tráng mỏng.

Thật ra cách ăn hơi giống cuộn vịt quay, nếu gọi thêm khuỷu tay tỏi thì cũng có thể cuộn chung vào ăn.

Cả nhà thong thả ăn, môi trường của quán này mang lại một cảm giác rất giống ở nhà.

Những người có thời gian đến đây ăn hầu hết cũng không vội vã về ngay.

Ăn xong, nhờ phục vụ pha một ấm trà hoa nhài.

Mấy ông bạn già bàn chuyện đông chuyện tây, vẫn thấy chưa đã ghiền, lại quay sang hàng xóm bàn bạc thêm chút nữa.

Cả nhà ăn bữa cơm mất hơn một tiếng đồng hồ, cuối cùng quét sạch sành sanh.

Ngay cả nước sốt của món sườn xào chua ngọt cũng được Cam T.ử đổ vào bát trộn cơm ăn hết sạch.

Cao Tú Lan đi trên đường, suy nghĩ một chút, buột miệng nói:

“Lão Tiền trước đây cũng muốn mở một quán cơm thế này, vậy đến lúc đó chúng ta đi ăn ở quán nào nhỉ?"

Nói một cách công bằng, nếu muốn ăn cơm gia đình, bà có lẽ sẵn lòng đến khu vực quán Duyệt Tân này hơn.

“Mẹ, mẹ thật là buồn cười, chúng ta cũng không thể ngày nào cũng nghĩ đến chuyện đi tiệm ăn được mà."

Tạ Đại Cước vỗ vai Tạ Nghệ một cái:

“Con trai, có thể nói chuyện đàng hoàng được không?"

Lâm Tiêu Đồng hiểu ý của Cao Tú Lan, suy nghĩ một lát rồi nói:

“Tay nghề của chú Tiền thì khỏi phải bàn rồi, cách làm chính tông, trình bày còn có chút tinh tế."

Việc mở quán này không phải nói mở là mở ngay được, trước tiên bản thân phải hiểu rõ quán cơm mình muốn là như thế nào?

Phong vị Bắc Kinh truyền thống, quán cơm bình dân, hay là món ăn gia đình cao cấp hướng tới những người sành ăn.

Điều cấp bách nhất hiện nay là phải xác định rõ định vị của quán cơm là gì.

Cô có một đề xuất:

“Thật ra chú Tiền cũng có thể đừng vội bày ra quy mô lớn quá, có thể chỉ bán thử một loại món ăn thôi xem sao."

Quy mô bày ra càng lớn thì cũng có nghĩa là chi phí đầu tư vào cũng càng lớn.

Lúc này ngộ nhỡ có chuyện gì thì tổn thất sẽ rất nặng nề.

“Mẹ thấy cũng được đấy, món thịt bò kho tương lão Tiền làm đúng là một tuyệt chiêu.

Hơn nữa, bán đồ chín có thể thái theo cân, bán hết thì thôi, bán món này còn chẳng cần phải dựng sạp."

Cao Tú Lan nghĩ thôi mà bản thân cũng thấy động lòng rồi, nhưng bản thân bà kho thịt bò kho tương vị không ngon lắm, cứ thấy thiếu thiếu cái gì đó.

Nhưng đây cũng là tuyệt kỹ của người ta, bà cũng không thể mặt dày đến tận cửa hỏi han được.

Tạ Đại Cước nhanh ch.óng nghĩ tới điểm này.

“Cha của Quan Lạp Mai vừa vặn lại là lãnh đạo xưởng thịt, hai nhà lại là thông gia, thịt bò này cũng có thể tìm cách lấy về được."

Đúng là vạn sự hanh thông, chỉ còn thiếu gió đông thôi!

Tạ Nghệ vui vẻ bế Cam T.ử đặt lên xe đạp, đẩy con gái đi về phía trước.

“Chú Tiền mà bán thịt bò kho tương thì ước chừng chẳng cần đi đâu xa, cả khu này của chúng ta chắc cũng thầu hết rồi."

Dù sao Tiền Bảo Trụ cũng làm đầu bếp chính ở quán cơm quốc doanh bao nhiêu năm nay, danh tiếng cũng vang dội lắm.

Sạp hàng dựng lên là đưa ra một tín hiệu cho mọi người:

“Tiền Một Thìa sắp ra làm riêng rồi!”

Cao Tú Lan dự tính đợi về nhà sẽ bàn bạc chuyện này với A Phân một chút.

……

Mọi người trong đại viện bận rộn mấy ngày trời, cuối cùng cũng dựng xong tiệm tạp hóa.

Khung cửa sổ được sơn màu xanh lá cây, bức tường phía Nam sát bên phải đã mở một cánh cửa đơn.

Trên cửa treo một biển hiệu:

“Tiệm tạp hóa trong ngõ nhỏ.”

Là chữ thư pháp do Hạ Nguyệt viết, Tạ Nghệ mang ra tiệm nhờ người ta khắc ra.

Bây giờ chỉ cần bước vào ngõ nhỏ, cái nhìn đầu tiên thấy được chính là tiệm tạp hóa này.

Trong tiệm bán dầu muối mắm muối trà, món ăn vặt yêu thích nhất của trẻ con, còn dành ra một khoảng trống để bán báo chí.

Tam đại gia bê ghế bành vào phía sau quầy thu ngân rồi, bên cạnh còn đặt một chiếc đài radio bán dẫn, chỉ khi có người đến mới mở mắt ra.

Cuộc sống thong dong này ngay cả Ngô Thắng Lợi nhìn vào cũng thấy thèm thuồng, ông ấy mấy ngày nay cũng đi bày một sạp sửa chữa đồ đạc.

Vặn cờ lê nhiều quá, tay mỏi nhừ cả ra.

Buổi tối về lúc làm “trò chơi" thì cả người không còn chút sức lực nào, cuối cùng vẫn là Điêu Ngọc Liên phải ra sức.

Chuyện này ông ấy cũng không tiện nhắc đến, thật sự là quá mất mặt đàn ông.

Chương 288 Muốn mua tivi màu lớn

“Tạ Nghệ, anh nhìn xem cái việc tốt anh làm đây này!

Suốt ngày tay chân không chịu để yên.

Cái tivi đang yên đang lành lại bị anh vỗ hỏng rồi.

Lão Tạ, lão Tạ!

Mau qua đây mà xem thằng con quý t.ử của ông này."

Cao Tú Lan hai tay chống nạnh, véo tai người đối diện, nước bọt suýt chút nữa là b-ắn đầy mặt anh ta.

Mái tóc uốn mới làm được mấy ngày rung bần bật, tóc cứ như bị tích điện vậy, xù hết cả lên.

Tạ Đại Cước m-ông vừa mới đặt xuống giường đã bị gọi dậy ngay.

Mỗi lần thế này, con trai lại cứ như là của một mình ông sinh ra vậy.

Chiếc tivi nhà họ Tạ mua từ những năm bảy mươi, lúc đó Tạ Đại Cước tình cờ được phân cho một chiếc phiếu mua tivi.

Lúc đó ánh mắt ngưỡng mộ của mọi người trong nhà máy đều dán c.h.ặ.t lên người ông rồi, cái phiếu này còn chưa kịp ấm chỗ trong túi áo.

Vừa tan làm là ông đã vội chạy đến tòa nhà bách hóa vác một chiếc tivi đen trắng ống điện t.ử loại 820 kích thước 43 cm 17 inch về, tốn của ông mấy trăm đồng bạc.

Tivi lúc đó đúng là một món đồ lớn, tất nhiên bây giờ cũng vậy.

Phía sau tivi lồi ra một cục, vô cùng nặng nề, giống như mang theo một cái m-ông lớn vậy.

Chỉ có thể xem được vài kênh cố định, mấy nút bấm xoay tròn mà không chú ý một chút là bấm hỏng ngay.

Trên nóc nhà còn buộc một sợi dây anten kỳ quái, lúc tín hiệu không tốt còn phải leo lên nóc nhà xoay xoay một chút, điều chỉnh hướng một chút.

Đợi người trong nhà bảo được rồi mới dám buông tay.

“Con cũng không ngờ lại thành ra thế này, chỉ là tiện tay vỗ vỗ vài cái thôi, trong tivi đã toàn 'tuyết rơi' rồi."

Tạ Nghệ thấy mình oan ức ch-ết đi được, hồi nhỏ anh cũng không ít lần vỗ đ-ập tivi mà.