Tn90: Dắt Con Đi Tìm Người Thân, Tôi Lại Được Đại Quân Quan Vô Sinh Yêu Đến Phát Cuồng - Chương 373: Sự Tập Trung Tuyệt Đối

Cô bắt đầu có nụ cười.

Mặc dù nụ cười đó rất nhạt, giống như một chút màu xanh mới chui ra từ kẽ đá sau khi tuyết tan đầu xuân, nhưng lại chân thực thắp sáng khuôn mặt hơi tái nhợt của cô.

Tần Mặc luôn lẳng lặng đứng cách đó không xa khi cô bận rộn.

Anh ta sẽ mang đến một cuốn sách cổ, hoặc là một tách trà mới pha, dựa vào cửa, ánh mắt dịu dàng nhìn cô.

Anh ta nhìn cách cô dung hợp khéo léo một vị t.h.u.ố.c đắng chát với thịt quả ngọt ngào.

Nhìn sườn mặt chuyên chú của cô, dưới sự chiếu rọi của lửa bếp, được mạ lên một tầng hào quang ấm áp nhu hòa.

Cảm giác yếu ớt, vụn vỡ cần được che chở trên người cô, đang bị một loại hào quang tràn đầy sức sống hoàn toàn mới thay thế.

Hào quang này, ch.ói mắt, mê người, cũng khiến Tần Mặc nhìn càng thêm chuyên chú.

Anh ta thích Thanh Hoan của hiện tại.

Một Thanh Hoan rửa tay nấu canh cho anh ta trong thế giới của anh ta.

Chiều hôm nay, Tần Mặc lại mang đến một món đồ mới.

Đó là một chậu gỗ đựng đầy nước sạch, trong chậu, một con cá đang nhàn nhã vẫy đuôi.

“Em xem đây là cái gì.”

Trong giọng nói của Tần Mặc mang theo một tia ý cười như đang dâng bảo vật.

Thanh Hoan đặt việc trong tay xuống, lau tay đi tới.

Đó là một con cá Quế cực phẩm.

Thân cá có màu nâu xanh xinh đẹp, mang theo những đốm màu tối không quy tắc, vảy cá dưới sự phản chiếu của ánh nước, lấp lánh ánh sáng như kim loại.

Nó vẫn còn sống, đôi mắt đen láy trong veo, tràn đầy sức sống.

“Đây là câu được từ trong đầm lạnh do nước tuyết tan tụ thành, một năm cũng không gặp được mấy con.”

Tần Mặc giải thích.

Ánh mắt Thanh Hoan, rơi trên người con cá đó, hồi lâu không dời đi.

Ánh mắt cô, có chút thả lỏng.

Sâu trong đầu, dường như có một cánh cửa bị bụi phủ đã lâu, bị con cá này nhẹ nhàng gõ một cái.

Một cụm từ mơ hồ, không có bất kỳ nguyên do nào, không hề báo trước mà nhảy ra.

Tùng Thử Quế Ngư (Cá Quế Sóc).

Bốn chữ này, giống như một dòng điện yếu ớt, lóe lên qua vỏ đại não của cô, nhanh đến mức khiến cô không bắt được.

“Sao vậy?”

Tần Mặc nhận ra sự thay đổi thần sắc của cô.

Thanh Hoan hoàn hồn, lắc đầu, sự mờ mịt trong mắt chợt lóe rồi biến mất.

“Không có gì.”

Cô vươn tay ra, thò vào trong nước lạnh lẽo, nhẹ nhàng chạm vào cơ thể trơn nhẵn của con cá kia.

“Nó rất đẹp.”

Tần Mặc cười.

“Đồ vật đẹp, thì nên xứng với người hiểu nó nhất.”

Ánh mắt anh ta mang theo sự khích lệ và mong đợi.

“Hôm nay, dùng nó làm một món ăn đi. Tôi muốn nếm thử, qua tay em, nó sẽ biến thành mỹ vị như thế nào.”

Thanh Hoan không có lý do từ chối.

Hoặc là nói, cơ thể cô, căn bản không thể từ chối.

Khoảnh khắc ngón tay cô chạm vào con cá đó, một sự thôi thúc sáng tạo mãnh liệt, đã tóm lấy toàn bộ tâm thần cô.

Cô vớt cá từ trong nước ra, động tác dứt khoát.

Đánh vảy, bỏ mang, m.ổ b.ụ.n.g, liền mạch lưu loát.

Đầu bếp bên cạnh đều dừng việc trong tay lại, kính sợ nhìn cô.

Những ngày này, bọn họ đã hoàn toàn bị người phụ nữ lai lịch bất minh này thuyết phục.

Trù nghệ của cô, đã vượt ra khỏi phạm trù bọn họ có thể hiểu được.

Đó không phải là kỹ thuật, mà là đạo.

Cảnh tượng tiếp theo, càng khiến tất cả mọi người nín thở.

Thanh Hoan một tay giữ c.h.ặ.t thân cá, tay kia nắm c.h.ặ.t con d.a.o làm bếp cô thường dùng nhất.

Cô bắt đầu lọc xương.

Công đoạn này, yêu cầu đối với đao công cực cao.

Chỉ cần sơ sẩy một chút, sẽ phá hỏng sự hoàn chỉnh của thịt cá.

Tuy nhiên, d.a.o của Thanh Hoan, vững như bàn thạch.

Mũi d.a.o men theo xương sống của cá, chính xác rạch vào, cổ tay hơi dùng sức, lưỡi d.a.o xoay chuyển, cả một miếng thịt cá mang theo da cá hoàn chỉnh, liền được lột ra một cách hoàn hảo.

Lật mặt, lặp lại.

Cả quá trình hành vân lưu thủy, không có một chút dừng lại và do dự nào.

Dường như mắt cô chính là thước đo, tay chính là dụng cụ tinh vi nhất.

Cô thậm chí không suy nghĩ, mỗi một động tác, đều phát ra từ tâm, xuất ra từ tay.

Đây là ký ức thuần túy, thuộc về cơ thể.

Hai miếng thịt cá hoàn chỉnh được lấy xuống, chỉ để lại một bộ xương cá sạch sẽ.

Thanh Hoan để da cá hướng xuống dưới, trải phẳng trên thớt, bắt đầu dùng d.a.o khía đều lên thịt cá tạo hình hoa.

Độ sâu của lưỡi d.a.o, phải vừa vặn.

Quá nông, sau khi chiên ra thịt cá không thể “nở hoa”.

Quá sâu, sẽ cắt đứt da cá, kiếm củi ba năm thiêu một giờ.

Cổ tay cô khéo léo bay múa, ánh d.a.o kéo ra một tàn ảnh trên thớt.

“Cốc, cốc, cốc…”

Âm thanh dày đặc mà giàu nhịp điệu đó, giống như một bản nhạc êm tai.

Rất nhanh, hai miếng thịt cá đã được xử lý xong, bên trên đầy những vết d.a.o ngang dọc đan xen dày đặc.

Cô c.h.ặ.t đ.ầ.u cá xuống, bổ đôi từ giữa, đập phẳng.

Sau đó, dùng rượu nấu ăn và muối tinh, ướp kỹ đầu cá và thịt cá.

Tần Mặc đứng cách đó không xa, tay chắp trong tay áo, không biết từ lúc nào đã nắm c.h.ặ.t.

Anh ta nhìn Thanh Hoan.

Nhìn cô đắm chìm trong thế giới của riêng mình, trên khuôn mặt thanh tú kia, mang theo một sự chuyên chú thần thánh, không cho phép quấy rầy.

Cô của giờ khắc này, và người phụ nữ yếu ớt cần anh ta an ủi, ỷ lại vào anh ta, như hai người khác nhau.

Cô giống như một quân vương, đang tuần tra lãnh địa của mình.

Mà lãnh địa này, là nơi anh ta không thể đặt chân vào.

Cảm giác này, khiến trong lòng Tần đại thiếu chủ, lần đầu tiên dâng lên một tia… không vui khó có thể diễn tả.

Thời gian ướp vừa vặn.

Thanh Hoan phủ đều một lớp bột năng khô mỏng lên thịt cá, mỗi một khe hở của vết khía, đều không thể bỏ sót.

Cô xách đuôi cá lên, rũ bỏ bột thừa.

Chảo dầu trên bếp, đã nóng đến bảy phần.

Khói xanh, đang lượn lờ bốc lên từ mặt dầu.

Thanh Hoan một tay xách thịt cá, tay kia dùng đũa kẹp đầu cá, đồng thời thả vào chảo dầu đang sôi sục.

“Xèo ——”

Dầu nóng trong nháy mắt sôi trào, phát ra âm thanh kịch liệt.

Vô số bọt khí màu vàng quay cuồng, bao bọc hoàn toàn lấy thịt cá.

Tay cô cầm đuôi cá, không lập tức buông ra, mà giữ một độ cong khiến thịt cá uốn lượn, dùng dầu nóng tưới lên liên tục để định hình.

Vết khía trên thịt cá, dưới tác dụng của nhiệt độ cao, trong nháy mắt nở rộ.

Từng khối thịt cá hình thoi, giống như lông sóc dựng đứng lên từng cái, hình thái hiện ra hết.

Trong không khí, lan tỏa một mùi thơm cháy của dầu mỡ thuần túy.

Chiên đến vàng óng, vớt ra.

Lại chiên lại một lần nữa, ép ra dầu thừa, để lớp vỏ ngoài càng thêm giòn tan.

Khi hai miếng thịt cá giống như bông lúa mạch vàng óng kia, cùng với đầu cá được chiên giòn tan, cùng được bày trên chiếc đĩa sứ trắng tinh, cả phòng bếp, vang lên một tiếng tán thán không kìm nén được.

Tư thái đó, ngẩng đầu vểnh đuôi, giống như một con cá Quế kim lân sống lại, đang muốn vượt long môn.

Đây đã không phải là món ăn nữa rồi.

Đây là một tác phẩm nghệ thuật.

Tuy nhiên, đây vẫn chưa phải là kết thúc.

Thanh Hoan rửa sạch chảo, lại bắc lên bếp.

Trong chảo để lại dầu láng mặt, bỏ hành gừng tỏi băm vào phi thơm.

Sau đó, là sốt cà chua, giấm trắng, đường, muối, còn có một bát nước bột năng được hòa bằng nước dùng cao cấp.

Cô cầm xẻng, nhanh ch.óng đảo đều, làm sệt nước sốt.