Tô Ký Mỹ Thực Lục - Chương 107

Lão đã cầm lấy phần ruột già của nhóm này, Tô Miên Tuyết, lại muốn làm món đó, thì phải đi sang nhóm khác mà lấy, mọi người đều là đối thủ cạnh tranh, dẫu có không dùng, họ cũng sẽ không để nàng cầm đi.

Vạn nhất Tô Miên Tuyết, cũng đúng lúc chỉ biết mỗi món này thì sao.

Sự phản bội đột ngột trong thi đấu, những thứ này đối với giám khảo mà nói đều là chuyện không ảnh hưởng đến đại cục, thứ họ cần là người có bản lĩnh, còn những việc khác, trình lên trên thì bề trên sẽ tự có lựa chọn.

So với việc khéo léo dùng tiểu thông minh, thì ở trong cung, quá mức thật thà mới là quân cờ đầu tiên bị ăn mất.

Trong lúc thi đấu chỉ cần không gây rối, những việc khác thảy đều không quản.

An Vương tại vị nhiều năm đều có một phương thức xử thế riêng.

Triệu Nho đoán chắc Tô Miên Tuyết, sẽ phải ngậm bồ hòn, lão lấy hết đại tràng heo đi, một chút cũng không để lại cho nàng.

Mà dẫu có để lại, khối gỗ tạc hình cây đang ở trong tay lão, Tô Miên Tuyết, dù có cầm ruột già cũng không làm ra được món giống như lão.

Triệu Nho lấy nhanh, công phu trên tay cũng nhanh, đã bắt đầu xử lý ruột già, xem ra Tô Miên Tuyết, không còn lựa chọn nào khác, chỉ có thể từ trong sọt tre lấy ra một con cá trắm cỏ, cười mà như không cười, sắc mặt rất khó coi.

Tô Miên Tuyết, há miệng định nói gì đó, cuối cùng lại thôi, đanh mặt bắt đầu xử lý cá trắm cỏ.

Cá trắm cỏ lọc xương, lọc da, thịt cá nương theo vân trên thân, nghiêng d.a.o cắt xuống từng phiến cá.

Các phiến cá to nhỏ đều nhau, tựa như cánh hoa mẫu đơn đang giãn ra, đặt vào chậu nhỏ, thêm muối khuấy đều, dùng nước sạch rửa sạch sẽ, cuối cùng đổ rượu gia vị, hành gừng và muối để ướp cho ngấm vị.

Khoai tây gọt vỏ cho vào l.ồ.ng hấp chín, nàng lục lọi trong mấy cái sọt một hồi, tìm thấy bột mạch bên trong, áo một lớp lên phiến cá, dùng chày cán bột cán phẳng, hình dạng phiến cá không đồng nhất, cái lớn cái nhỏ, không bày ra được hình dáng đẹp.

An Vương chuẩn bị bệ bếp và dụng cụ rất đầy đủ, Tô Miên Tuyết, tìm kiếm một hồi lâu, lôi ra được một cây kéo, bên trên đã gỉ sét, nhưng đích thực là một cây kéo mới.

Triệu Nho tuy nói dồn hết tâm trí vào bệ bếp của mình, nhưng vì chột dạ, lại làm chuyện hớt tay trên ngay trước mặt người ta, nên âm thầm quan sát sắc mặt nàng.

Lão chỉ sợ sau này lý lịch đời mình lại thêm một vết đen.

Trước sau đều có không ít người chằm chằm nhìn vào, lão đưa cây kéo của mình qua: “Tô lão bản, những dụng cụ này đều chuẩn bị từ trước, khó tránh khỏi có cái bị hỏng, bị đè bên dưới nên gỉ sét.

Trận này là để Lễ quan nếm thử đó.”

Ý đồ của Triệu Nho rất rõ ràng, Tô Miên Tuyết, nhận lấy, hạ kéo xuống: “Đa tạ Triệu lão bản nhắc nhở.”

Lúc này sự hoảng loạn đã hoàn toàn biến mất, nàng đã dồn hết thể xác và tinh thần vào món ăn, tự mình không còn tâm trí đâu mà nghĩ đến chuyện khác.

Phiến cá được cắt thành hình cánh quạt, đổ dầu vào nồi, chờ dầu nóng sáu phần thì cho phiến cá vào, dùng đũa định hình, tạo thành một cánh hoa hơi cong lại, nỗ lực nở rộ.

Khoai tây đã hấp chín tán thành bùn, nặn thành viên tròn, ở giữa cắm sợi cà rốt làm nhụy hoa, phiến cá từ nhỏ đến lớn, từ trong ra ngoài, cho đến khi một đóa hoa mẫu đơn hoàn thành, lại tiếp tục làm đóa tiếp theo.

Ba đóa hoa kích cỡ khác nhau, bày vào đĩa dùng cành lá làm hành trang trí, tưới nước sốt vị ngọt lên.

Lá xanh làm nền, tựa như những đóa mẫu đơn đang nở rộ.

Triệu Nho lau mồ hôi trên trán, mũi d.a.o sắc bén, nhưng vì luống cuống tay chân nên khi xử lý một quả hải đường nhỏ lại tỏ ra hơi vụng về.

Trên bàn đã bày sẵn những lát quả, bốn năm miếng ruột già xếp chồng lên trên, tiếng chiêng trống vang lên dồn dập, đũa của Triệu Nho run lên, miếng ruột già bên trên rơi ra ngoài.

Bàn tiệc vừa mới bày biện xong bị xô lệch, cũng may vòng này không quá coi trọng tạo hình, mà chú trọng vào hương vị có kỳ lạ hay không. Lần này xem như không ảnh hưởng toàn cục.

Lễ quan cũng có vài người, vòng này có thể qua hay không, một nửa dựa vào thực lực, một phần dựa vào vận khí, phần còn lại, đút bạc vào là một câu có thể xong việc, nếu không lấy được hạng nhất thì không thể đi Trường An.