Tô Ký Mỹ Thực Lục - Chương 110

“Đạo Hải đường quả kia của ngươi nhìn thì đẹp mắt, nhưng không thêm gia vị, bưng lên làm sao ăn nổi.

Huống hồ đến quan cuối cùng, món lòng heo là phải xử lý trước mặt An Vương đến lúc đó không giống như bây giờ, nhiều người chen chúc thế này lễ quan nhìn không thấy ngươi, cũng sẽ không quản ngươi biến hóa ra món ăn thế nào, nhưng trước mặt Vương gia không thể để lộ bất kỳ chút dơ bẩn nào.”

Lời nói lọt vào tai Tô Miên Tuyết, nàng chớp chớp mắt: “Đài lão tiên sinh, ta biết rồi.”

Đài Tiêu dẫn nàng tới vị trí của mình, cười vui vẻ: “Vận khí của ngươi không tồi đâu, không bị phân cùng chỗ với mấy lão già bọn ta.”

Lão đầu bếp kinh nghiệm phong phú, cũng càng quen thuộc quy tắc thi đấu hơn.

Tô Miên Tuyết nhìn quanh một vòng, tổ của bọn họ đều là những người tương đối trẻ tuổi.

Chờ đợi lễ quan đưa ra khảo đề, Tô Miên Tuyết vội vàng liếc mắt nhìn, trên tấm vải đỏ viết mấy chữ lớn bằng bột vàng: “Nghiền ngẫm Hoài Dương cá mễ hương, tứ hải vạn vị cộng quy ương”.

Thành Thanh Hà gần sông nước, là đất phong của An Vương vùng Hoài Châu lại cách Dương Châu không xa, cả hai châu đều thuộc vùng Giang Nam xuân sắc, hưng thịnh ở vùng đất lành, chữ "ương" mang ý nghĩa uyên bác, rộng lớn.

Người đ.á.n.h giá món ăn cuối cùng không phải An Vương mà tất cả đều theo sở thích của Thái hậu.

Thái hậu muốn nếm thử món ngon các nơi, tự nhiên phải có đặc sắc thuộc về Hoài Châu.

Nàng cầm lấy hai đài sen tươi, lấy hạt sen ngâm trong nước ấm, đài sen cắt bằng bỏ đế, nạo bỏ phần ruột bên trong, để lại các lỗ sen.

Cá quế tươi đ.á.n.h vảy, bỏ mang, nội tạng, rửa sạch lọc xương băm thành thịt cá, thêm muối, lòng trắng trứng, nước gừng, nước sạch khuấy thành hỗn hợp mịn.

Hạt sen lột bỏ lớp vỏ ngoài, dùng sống d.a.o băm nhỏ, trộn vào thịt cá, khuấy đều rồi điền đầy vào các lỗ sen.

Khi đang làm việc, nàng khẽ dùng dư quang nhìn sáu người bên cạnh một vòng.

Món đầu tiên đào thải ba người, cần lễ quan đ.á.n.h giá xong mới đưa ra quyết định.

Nhìn qua một lượt nàng liền an tâm, chọn hai mảnh lá sen, đặt đài sen lên lá sen làm nền rồi cho vào xửng hấp chín.

Sau khi chín, cả trong lẫn ngoài đều phết đầy mật ong, đặt vào đĩa, dùng nước xốt "Ngư phụ tam tiên" để gia vị.

Ngư phụ tam tiên là loại nước canh làm từ hạt sen, hoa cúc và củ ấu.

Đến khi nàng làm xong, sáu người khác cùng tổ đều đã tự tin đứng trước bếp.

Tô Miên Tuyết chạm mắt với một người, người đó khẽ mỉm cười với nàng.

Tiếng chiêng trống vang lên, vị lễ quan chờ đợi đã lâu cầm lấy đũa, nếm đĩa thức ăn thứ nhất trước, đặt đũa xuống rồi đưa ra một tấm thẻ bài.

Người đó lấy được thẻ thông hành rất đơn giản.

Tô Miên Tuyết xếp ở vị trí thứ năm, bảy người đào thải bốn người, một tổ chỉ có ba chỉ tiêu, mà tổ bọn họ hiện tại sáu người chỉ còn lại hai chỉ tiêu.

Vị trí của nàng rất chênh vênh, nếu hai tấm thẻ còn lại đều đưa cho những người phía trước, chẳng phải nàng sẽ không còn cơ hội sao?

Quy tắc hóa ra là vậy sao?

Tấm thẻ thứ ba được trao cho người thứ ba, lễ quan mỗi món chỉ lướt qua một miếng, buông đũa tiến đến vị trí người tiếp theo.

Mí mắt Tô Miên Tuyết khẽ nhấc, thẻ bài đều hết rồi, phía sau dù có là tiên tương quỳnh lộ cũng chẳng còn cơ hội.

Một ý niệm không mấy tin cậy nảy ra trong đầu, nàng lại càng cảm thấy tùy ý.

Cứ tùy hứng đi mới đúng.

Lễ quan rất nhanh đi tới chỗ nàng, cầm đũa chọc chọc trên mặt đài sen, bỏ vào miệng chẳng thấy chút vị gì.

Lễ quan không nhịn được cau mày, Tô Miên Tuyết lập tức nhanh nhẹn lấy đôi đũa mới, từ lỗ sen khều ra một miếng thịt cá, đưa qua rồi cười ôn hòa.

“Ngài nếm thử cái này xem.”

Lễ quan hồ nghi nhận lấy đũa, nhìn miếng thịt cá bên trên, lại nhìn cái đài sen không sứt mẻ gì, mặt già đỏ lên, mang theo vẻ mất kiên nhẫn và bực bội.

Hắn chiếu lệ bỏ miếng thịt trên đũa vào miệng, vừa nhai vừa bước tiếp xuống người bên cạnh, bước chân trầm trọng, sắc mặt không tốt.

Thế nhưng đi chưa được hai bước, hắn lại quay trở lại.

Dư vị hương sen thanh khiết trong miệng, khẽ nhấm nháp, vẫn còn những vụn thịt hạt sen trên đầu lưỡi, vị tươi của thịt cá quyện cùng hương sen, như cá đùa trong lá sen, ngậm một sợi u hương mà ngủ say, bị đ.á.n.h động rồi lại ẩn mình dưới lá sen nơi hồ nước.