Tô Ký Mỹ Thực Lục - Chương 184

So với những loại điểm tâm đủ màu sắc hình dáng khác, nó mau ch.óng bị rơi vào thế hạ phong.

Từ cổng phủ đến nội viện đường xá không gần, Tô Miên Tuyết ở bên ngoài lại đợi thêm một lúc, mặc dù bên dưới có lót l.ồ.ng sắt dùng than sưởi ấm điểm tâm, nhưng khi lấy ra vẫn bị quá giờ.

Các quý nữ cùng có mặt đều đã nghe nói chuyện này, hiểu rõ đây là Tạ Bảo Chu cố ý làm nhục, dù không gọi người đến trước mặt nhưng cũng để người ta đứng hứng gió ngoài cửa không ít.

Tạ Bảo Chu tiếc nuối nói: “Tô tỷ tỷ đưa đến chậm quá, tới tay đã lạnh rồi, dẹp đi thôi.”

Điểm tâm bị tùy ý xử lý, thị nữ nọ thấy chưa đủ, cách mấy ngày sau còn lén lút đến trước Thanh Phong Lâu, cười ngâm ngâm nói rằng Tạ Bảo Chu không hài lòng với điểm tâm, trong đó có sự ngầm cho phép của Tạ Bảo Chu, tất cả đều nhằm làm lợi cho kẻ này.

Lúc đó A Chỉ sai người mời Tô Miên Tuyết đến trong phủ, làm một bàn thức ăn chiêu đãi bạn tốt.

A Chỉ cùng phu quân có xuất thân hàn môn, thân phận không đủ để đứng vào hàng ngũ vọng tộc có thế lực lâu đời trong triều, ở trên triều đình họ dựa vào học thức của chính mình, cũng dựa vào gia thế không có khả năng áp chế đế vương.

Những vị mệnh phụ mà nàng mời tới đa phần có phu quân chức quan không cao, cũng giống nàng đều từ hàn môn đi lên, mà nhân vật chính lần này lẽ ra là Bùi phu nhân và Tô Miên Tuyết.

Hàn môn tuy kiềm chế thế gia, nhưng sợi dây con rối lại nằm trong tay đế vương đương triều, tâm tư A Chỉ d.a.o động, cố tình muốn chiếm lợi cả hai bên, tiến vào ngưỡng cửa của các phu nhân thế gia này.

Trước mắt có sẵn đáp án đưa tới, lẽ nào lại không sao chép lý lẽ đó.

Tô Miên Tuyết được thị nữ dẫn vào bếp nhỏ, “Cô nương làm món cua chưng cam rất tốt, phu nhân nhà chúng ta hôm nay mời sáu vị phu nhân tới, số cua này đều là loại nuôi trong nước, gạch cua bảo đảm đầy đủ.”

Mời sáu vị phu nhân, tổng cộng có bảy vị phu nhân hiện diện.

Thị nữ lại nói: “Không cần làm món chính, buổi trưa trò chuyện dùng là được.”

Tô Miên Tuyết hiểu rõ, nàng cần chuẩn bị một ít món ăn vặt tinh xảo để dùng khi trò chuyện tiêu khiển.

“Ta biết rồi.” Nàng gật đầu.

“Phu nhân nói cô nương thận trọng khéo tay, nô tỳ không dám làm phiền ngài, nếu có yêu cầu gì cứ việc sai bảo nô tỳ.” Thị nữ lui sang một bên, giữ yên lặng không nói.

Tô Miên Tuyết nhìn nguyên liệu trên bàn suy nghĩ một hồi, trước tiên vớt cua trong nước ra xử lý, tách gạch và thịt cua nhét vào trong lòng quả cam, rồi ngâm rau câu vào nước trong.

Hạnh nhân ngọt thêm một nhúm tro lò cho vào nước ấm, ngâm xong vớt ra để nguội, hạnh nhân nặn bỏ vỏ rồi dùng nước sạch rửa sạch, hai gã sai vặt khiêng tới chiếc cối đá đã rửa sạch, hạnh nhân cũng giống như hạt đậu, cùng với nước được đổ vào nghiền nát, dùng túi lụa ép ra nước hạnh nhân bên trong.

Thị nữ nhìn thấy mới lạ, việc nghiền hạnh nhân tại chỗ thế này thường đầu bếp toàn sai bảo cấp dưới làm, chờ cấp dưới làm xong mang lên mới là lúc đầu bếp trổ tài.

Mà vị Tô cô nương này đúng là người lạ lùng, lột cua là tự mình chậm rãi chọn lọc, hạnh nhân cũng tự mình mài.

Quả nhiên giống như phu nhân bọn họ đã nói, thành thật đến mức có chút đáng yêu.

Tô cô nương là người dễ điều khiển.

Rõ ràng những việc cấp dưới có thể làm, nàng cứ nhất quyết tự mình làm việc tốn sức này.

Chính là cho cơ hội nịnh bợ mà người này cũng muốn từ chối, làm đầu bếp cho quan tứ phẩm, tương lai bước ra ngoài cũng sẽ tốt hơn hiện tại nhiều.

Nước hạnh nhân được cho vào nồi nấu, bỏ rau câu đã ngâm nở và đường phèn vào, trải ra một chiếc đĩa màu xanh men ngọc, để lạnh định hình.

Cua chưng cam đã chưng xong, món này nàng không có nhiều cơ hội thử tay nghề, đến nay cũng mới chỉ làm ba lần, nguyên liệu bỏ vào đều dựa theo tỷ lệ trong sách.

Thạch hạnh nhân đã định hình xong, dùng d.a.o nhỏ cắt đối xứng, bỏ đi các góc cạnh, bày vào mâm.

Hai món ăn làm xong, thời gian vừa vặn vào buổi chiều, các vị quý phu nhân sau khi dùng ngọ thiện và nghỉ ngơi một lát đang ngồi trong noãn các ngắm hoa.

Phu nhân nhà quan gia chịu sự hun đúc trong cung, bốn mùa quanh năm đều yêu thích ngắm hoa.

Bùi phu nhân vốn không mấy hứng thú, chờ đến khi thị nữ bưng hai món điểm tâm tới mới có chút khởi sắc, chậm rãi dùng món cua chưng cam trong chén ngọc.