Tô Ký Mỹ Thực Lục - Chương 195

Gạo nếp đó là chuẩn bị tối nay làm bánh Kim Hà."

Sau khi giải thích, Tô Miên Tuyết rốt cuộc đã hiểu, họ sợ nàng chọn gạo nếp làm món điểm tâm khác nên cố ý tới nhắc nhở.

Để không làm chậm trễ giờ giấc, đầu bếp trong cung đều phải chuẩn bị trước từ đêm qua, sáng ra lại chuẩn bị nốt phần còn lại.

Đem đậu ve đã ngâm kỹ bỏ vào nước nấu, nấu chín rồi dùng muôi vớt ra.

Nàng lấy đũa chọc thử, vẫn còn hơi cứng, cần phải cho lên xửng chưng thêm lúc nữa.

Nàng canh thời gian chưng khoảng mười lăm phút, dùng đũa nhấn thử thấy đã đủ mềm nhừ liền đổ vào trong vải thưa ướt.

Thượng thiện phó bước tới, đôi mắt cong cong đón lấy tấm vải thưa trong tay nàng.

"Cô nương, để ta làm cho."

Dùng vải bọc đậu ve rồi nhào nặn thành bùn mịn là việc nặng nhọc, Thượng thiện phó làm việc ở cung Thọ Khang đã nhiều năm, biết rõ Thái hậu thích ăn vị thế nào.

Bùn đậu ve nhất định phải tinh tế, không được lẫn nửa hạt sạn, vì vậy cần phải lọc qua ba lần.

Nhân đậu đỏ cũng đã được nấu sẵn từ trước, Tô Miên Tuyết không tốn bao nhiêu sức lực, ít nhất lần này những việc thể lực đều do vị Thượng thiện phó này gánh vác.

"Nhân đậu không cần cho quá nhiều đường, lão tổ tông thích kiểu đó, phải nếm thật kỹ mới cảm nhận được vị ngọt thanh sau cùng."

Tay đổ đường của Tô Miên Tuyết khựng lại, ban đầu định cho ba muỗng đường trắng, nàng trực tiếp giảm xuống còn một muỗng.

Bùn đậu ve được nặn thành dải, Thượng thiện phó cầm đao ép bùn đậu thành những dải dài.

Lúc này, phía bên Tô Doanh cũng đã hòm hòm, hạt sen đã bỏ tâm lăn tăn trong cháo trắng.

Nàng cho thêm vài quả táo đỏ vào, nồi cháo trắng nhuốm màu nước chè: "Tiên sinh, cháo có cần thêm đường không?"

Thượng thiện phó mắt không thèm ngước lên, miệng lẩm bẩm: "Thêm chút, đều phải thêm một ít vào."

Một cung nga bước tới vội vã nói: "Không cần thêm nữa đâu sư phụ, bên trong đã có táo đỏ rồi, nấu thêm một lúc rồi múc ra đặt vào khối băng ướp lạnh là được."

Nhân đậu đỏ đã sên xong được trải lên dải bùn đậu ve, tấm vải ướt từ hai bên cuộn vào giữa, cuộn một nửa đến giữa, Tô Miên Tuyết nhẹ nhàng nặn thành một hình bán nguyệt, lấy vải ướt ra, cắt bỏ hai đầu rồi cắt thành những đoạn có kích thước bằng nhau.

Bốn miếng điểm tâm tinh xảo nhỏ nhắn được bày ra như hình cánh bướm, ở giữa để lại một lỗ nhỏ, dùng miếng thứ năm che khuất đi.

Chè hạt sen được đặt trong đá bào để ướp lạnh, Phúc ma ma lại tới hỏi han ân cần: "Lúc cô nương tới đã dùng bữa chưa?

Giờ này chắc hẳn đã mệt rồi, phía Thái hậu nương nương không gấp, cứ lót dạ trước đi."

Thái hậu hôm nay không nghỉ trưa, nhưng Phúc ma ma càng nhìn nàng càng thấy giống, thế hệ này nối tiếp thế hệ kia đều tìm được đức lang quân tuấn tú, vị cô nương này lại càng xinh đẹp hơn.

Trong lòng đã chắc chắn, bà sẵn lòng kết một phần thiện duyên này.

Thái hậu nhìn qua có vẻ khó gần, nhưng thực chất lại là một chủ t.ử đối đãi tốt với người dưới.

Phúc ma ma đưa các nàng đến trắc điện dùng chút điểm tâm.

Căn đúng thời gian, chè hạt sen trong bát lưu ly đã được ướp lạnh xong, bà dẫn Tô Miên Tuyết và Tô Doanh đến cung Thọ Khang.

……

Xuân Các yên tĩnh, những ô cửa bình phong phân chia cảnh sắc mùa xuân trong vườn.

Một bên là sóng biếc nước xanh, trên hồ lác đác vài nhành sen; một bên là thược d.ư.ợ.c đua hồng khoe tía, chim mỏi dừng chân hót vang vui vẻ; một bên là lan thanh trúc mảnh, chú mèo tam thể cuộn tròn trên phiến thạch hóng mát.

Khương Thái hậu vê chuỗi hạt đàn hương trong tay nhắm mắt dưỡng thần, dư quang vẫn vô tình nhìn ra ngoài cửa.

Ánh nắng ban mai ch.ói mắt, dù đã đặt khối băng và có cung nga quạt mát nhưng vẫn không thấy nóng, chỉ là mặt trời quá đỗi ôn hòa khiến cơn buồn ngủ ập đến.

Bà buông chuỗi ngọc trong tay, mở mắt ra.

Cung nga bước nhanh tới, một người bưng khay sơn đựng trang sức, trâm phượng cài vào mái tóc, Khương Thái hậu hỏi: "Vẫn chưa tới sao?"

"Phúc ma ma đã dẫn Tô cô nương tới tiểu phòng bếp, đang chuẩn bị điểm tâm buổi chiều rồi ạ."

Tô Miên Tuyết là đầu bếp, sau khi đến Trường An làm gì, danh nghĩa cửa hàng thế nào đều được trình lên trước mặt Thái hậu.