Tô Ký Mỹ Thực Lục - Chương 48

Sắp vào mùa hạ, trời ngày càng nắng, đã có các tiệm trà bán trà lạnh và nước quả, Tô Miên Tuyết tự nhiên cũng đem trà trong tiệm đổi thành nước chanh ấm.

Chanh mua về là chanh rừng, quả nhỏ, độ chua không quá gắt, cắt một nửa đặt ở trong miệng từ từ nhấm nháp là có thể tiếp nhận được vị chua.

Gừng, hành, rượu gia vị cho vào nồi nước lạnh luộc chín thịt gà, vớt ra ngâm qua nước lạnh sau đó xé thành sợi.

Nhìn như món ăn nhanh đơn giản, nhưng thực tế lại rườm rà tốn thời gian.

Nước xốt được làm từ ớt bột, tỏi băm, mè trắng, hành lá, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng giấm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, rưới dầu nóng lên sau đó khuấy đều.

Chanh cắt lát bỏ hạt, mỗi phần gà xé bên trong thêm nửa quả dưa leo, trộn cùng một chỗ cũng không thấy thiếu, đổ nước xốt vào trộn đều, Tô Miên Tuyết nếm thử thấy chưa đủ chua, lại thêm nửa quả chanh vào.

Nàng làm trước mười phần, mỗi phần hương vị đều đã nếm qua trước, sau khi đạt vị thì cho vào thùng đá, hộp có đá khối, tuy không hiệu quả bằng tủ đông làm lạnh nhưng đối với cổ đại mà nói đã đủ dùng.

Các loại nước xốt pha sẵn đều là thông dụng, chờ qua ba ngày này, thực đơn cũng phải đổi mới một lần, ví dụ như gà xé chanh, chân gà ngâm chanh vân vân đều là món ăn thanh mát cho ngày hè.

Tới gần giữa trưa, bá tánh trấn Cảnh Hương nhìn thấy Giả Tam sẽ chạy, nhưng không đại biểu sẽ làm theo ý Giả Tam, ngược lại như mọc ra một thân phản cốt, hôm nay người tới càng đông hơn.

Dùng hành động để chứng minh sự bất mãn đối với Giả Tam.

"Miên Tuyết muội muội, tổng cộng bảy phần gà xé chanh." Lý Đại Ngưu đưa tới thực đơn, giao nó cho Cao Thắng.

Tô Miên Tuyết lấy đi một nửa, trong đó bảy tờ đơn trên cùng là yêu cầu gà xé chanh.

Nàng vừa lúc chỉ làm mười phần, vả lại hiện tại thời gian còn sớm, đợi cho giữa trưa mới gọi là khách khứa đầy nhà. Để chanh trộn gà xé tán bớt khí lạnh trong một canh giờ, lau sạch nước trên mâm, sau khi lên bàn nhìn như tầm thường vô kỳ, thực tế ăn vào trong miệng vẫn còn theo nhè nhẹ khí lạnh, xua đi vẻ oi bức của ngày hè gần kề.

Loại đồ vật như chanh đều không phải là vật hy hữu, bởi vì nguyên nhân hương vị mà không được bách tính yêu thích.

Chỉ là có duyên cớ từ ngày thứ nhất, lần này mọi người ăn miếng đầu tiên liền thuận lợi hơn rất nhiều.

Sau khi nhấm nháp xong, rốt cuộc nguyện ý tin tưởng chủ nhân của Dục Mãn Lâu, là có bản lĩnh thật sự trên người!

Sau nhóm khách đầu tiên, tiểu nhị lấy nước ấm lau sạch bàn, chờ đến người phía sau tới phát hiện có mùi mốc thoang thoảng.

“Hôm nay là chuyện như thế nào, cái bàn sao lại có mùi mốc, Dục Mãn Lâu, khai trương mới ngày thứ hai, ngày hôm qua cũng kiếm được không ít bạc, sao lại lấy cái bàn hỏng tới đảm đương chứ.”

Một người kéo điếm tiểu nhị lại, nhìn kỹ còn có thể thấy kẽ hở bàn gỗ bị mốc đen, cửa hàng này không sạch sẽ nột.

Tiểu nhị giải thích: “Sao có thể chứ, bàn trong tiệm chúng ta đều lấy nước ấm lau sạch.

Ngươi nhìn xem, người tuy ít, nhưng chỉ cần một bàn ăn xong là chúng ta lập tức tới lau ngay, sạch sẽ lắm.”

“Bên trong cái bàn đều đã phát mốc rồi, ngươi chính là lau ngàn vạn lần cũng vô dụng thôi!”

Tiểu nhị tự nhiên là không thể tin được, đều là bàn mới mua về, sao đột nhiên lại mốc meo được.

Không đúng, bàn ở tầng một là Tân Vị Lâu đưa tới.

Tiểu nhị liền xin lỗi, tỏ vẻ hối lỗi sau đó đi tìm Lý Đại Ngưu: “Lý công, bàn của Tân Vị Lâu đưa tới xảy ra vấn đề rồi, khách nhân nói cái bàn có mùi mốc, hiện tại chỉ mới có một bàn, liền sợ mười mấy cái bàn phía sau toàn bộ ra vấn đề, ngày hôm qua cũng không phát hiện vấn đề gì mà.”

“Cái bàn làm cái gì xong mới có mùi mốc?” Lý Đại Ngưu hỏi.

Nếu có vấn đề thì đêm qua nên phát hiện, chứ không phải lâm thời sau khi dùng qua mới đột nhiên xảy ra vấn đề.

Tiểu nhị nghĩ nghĩ: “Cái bàn là sau khi vị khách trước ăn xong, ta lấy nước ấm cọ qua cho dễ sạch dầu mỡ.”

Lý Đại Ngưu cau mày, mang theo tiểu nhị đem sự tình nói với Bùi Du một lần, lấy nước ấm lau bàn là chuyện hết sức bình thường, nhất định không phải chuyện này làm cái bàn đột nhiên mốc meo.

Bùi Du nghe xong ngọn nguồn, trước tiên cho tiểu nhị lui ra, ở bên ngoài khinh thường một phen.