Tô Ký Mỹ Thực Lục - Chương 51

Tô Miên Tuyết mỉm cười thản nhiên, thể xác và tinh thần dường như nhẹ nhõm không ít, đưa tay đẩy trực tiếp Lý Đại Ngưu sang một bên, lách qua người hắn, "Hôm nay hun cả ngày, trên người đều là mùi khói dầu, huynh cũng không chê khó ngửi mà còn chặn người ta ở đây à."

Nàng đẩy không mạnh, Lý Đại Ngưu thân hình vạm vỡ bộ hạ vững vàng, lần trước Giả Tam tới quấy rối đẩy thế nào hắn cũng không nhúc nhích, vậy mà Tô Miên Tuyết vừa đưa tay ra, hắn liền theo bản năng nhường đường.

Trước kia tính tình Tô Miên Tuyết ôn hòa nhu mì, chuẩn mẫu tiểu gia bích ngọc.

Sau khi Tô Thời Chương rời đi, nàng trở nên lãnh đạm, bắt đầu giữ khoảng cách chừng mực với những người khác, tỏ ra xa cách.

Hôm nay hiếm khi phá vỡ lớp băng ngụy trang trên người, thêm vài phần tươi tắn, khiến trong lòng Lý Đại Ngưu ấm áp vô cùng.

"Ngươi từ nhỏ đã thông minh hơn ta, nương đưa ta đi tư thục đọc sách, cuốn Tam Tự Kinh đơn giản nhất mà ta phải mất mấy ngày mới nhận hết mặt chữ, mà ngươi thì khác, xem hai lần là đã thuộc hết." Lý Đại Ngưu gãi đầu, có chút ngượng ngùng, "Ta tin tưởng ngươi, nếu ngươi thiếu bạc, chỗ ta còn một ít."

Hắn đem bạc của mình đưa cho Lý đại nương một nửa, Lý đại nương quản tiền nhà họ Lý, số tiền trong túi hắn đều là tiền riêng tích góp mấy năm nay.

Ban đầu định lên trấn mua một chiếc trâm cài quý giá một chút, hộp trang sức của Miên Tuyết muội muội chỉ có bốn năm chiếc trâm, nghe nói hai chiếc đẹp nhất là của mẹ nàng, còn đẹp hơn cả loại đắt nhất ở Hoài Hương Các.

Tô Miên Tuyết lắc đầu từ chối: "Không cần đâu, tiền của huynh thì huynh cứ giữ lấy, nghe nói huynh đã báo danh tòng quân, trong quân mọi thứ đều cần chuẩn bị, huynh giữ lại để khi đến nơi còn lo liệu đường lui cho mình."

Buổi tối t.ửu lầu đóng cửa, Tô Miên Tuyết trả thêm cho Cao Thắng một ngày tiền, một lần nữa xác định với hắn nhân thủ đến lầu vào ngày mai.

Dìu già dắt trẻ trở về nhà, sau khi tắm rửa xong trước tiên, nàng lại vội vã quay lại xem xét những nguyên liệu nấu ăn kia.

Ngâm lâu quá sẽ mất đi vị dai giòn nguyên bản, ăn vào mềm nhũn không có vị, nói đơn giản là dù nước cốt có ngon đến đâu, vị của nguyên liệu thay đổi thì khách hàng cũng sẽ không hài lòng.

Cần ngâm mấy canh giờ nàng đều tính toán rành mạch, mệt một chút thì mệt, chờ qua mấy ngày này, chọn lựa kỹ đầu bếp mà Cao Thắng mang đến, nàng cũng nên làm tốt vai trò chủ nhân, hưởng phúc với danh nghĩa ông chủ thực thụ.

Hiện tại số tiền kiếm được đều phải bù vào khoản đầu tư ban đầu, còn có bàn ghế nữa, Giả Tam không bồi thường tiền, nàng chỉ có thể tự nhận xui xẻo khi đụng phải loại tai họa như vậy.

Nước cốt cần dùng đến gà mái già, vịt xiêm và xương ống heo hầm chậm, khoảng thời gian này không thể gấp, nếu nồi nước dùng này làm không tốt thì sẽ không có nước cốt sau này.

Xương gà vịt sau khi chần sơ thì cho vào nồi, thêm phụ liệu, đầu tiên là lửa nhỏ ninh chậm, sau đó mở lửa lớn đun sôi sùng sục, chờ váng mỡ nổi lên thì hớt bỏ, lại chuyển về lửa nhỏ để nguyên liệu tiết nước dần dần, ròng rã ba canh giờ, chờ đợi từ canh trong biến thành nước dùng màu trà.

Cồi sò, vây cá, hoa đông trùng hạ thảo, nấm hoa cho vào nước ngâm mềm.

Tô Miên Tuyết lấy ghế tựa dựng cho mình một chiếc giường nhỏ đơn sơ nằm nghỉ ngơi bên trên.

Ba canh giờ trôi qua trong nháy mắt, nước cốt đã hầm xong, vừa mở nắp hương thơm đã xộc vào mũi.

Trời chưa sáng rõ, sương mù dày đặc, lúc nồng lúc nhạt che lấp bầu trời màu xanh nhạt, xuyên qua lớp màn mỏng là những ngôi sao tàn thưa thớt.

Dưới mắt nàng hiện lên quầng thâm, suốt một đêm thần kinh căng thẳng, chỉ sợ sơ suất ngủ quên.

Trứng bồ câu luộc chín, dựa vào ánh sáng nhạt nhòa lấy ra từ hũ sành, bên dưới lót một tầng lát thịt xông khói, tiếp đó là vây cá.

Đem thịt gà, bong bóng cá, hoa đông trùng hạ thảo, trứng bồ câu, hải sâm, bào ngư, gân thú trải lên trên, Tô Miên Tuyết làm theo cách đơn giản, dễ thao tác hơn một chút, những gì ghi chép trong sách chỉ có vài nét ít ỏi, nàng chỉ tham khảo hơn phân nửa.

Phật nhảy tường là món ngự thiện cho Hoàng đế và Thái hậu dùng, nàng suy nghĩ một chút, ở cổ đại những thứ Hoàng thượng ăn, bình dân bách tính đều sẽ tránh né một phần.