Tô Ký Mỹ Thực Lục - Chương 81

……

Triệu Nho liên tục nửa tháng không ở trấn Cảnh Hương, Tô Miên Tuyết canh chừng nửa tháng, trong lòng hận đến ngứa răng.

Chỉ thấy người vào Tân Vị Lâu, không thấy người ra Tân Vị Lâu, hễ hỏi đến thì bảo là gia đại nghiệp đại, đã đi trấn khác rồi.

Tô Miên Tuyết tức giận đến lợi hại, cái gã Triệu Nho kia dù có hóa thành tro, bằng nỗi căm phẫn của mình nàng cũng có thể nhận ra hắn.

Tửu lầu đang lúc làm ăn thất bát, bạc trong tay nàng còn lại không nhiều, mỗi ngày nhận tiền thưởng của La phu nhân để miễn cưỡng độ nhật.

Cứ thế này mãi, e rằng ngày đóng cửa không còn xa\!

Hôm nay Lý đại nương gửi tới không ít hạt dẻ, t.ửu lầu không kiếm được tiền nhưng Tô Miên Tuyết không thể ngồi ăn núi lở, trên phố T.ử Kinh có không ít sạp hàng lưu động, vào lúc chạng vạng đặc biệt được hoan nghênh.

Những hạt dẻ tròn trịa nhỏ nhắn được rửa sạch, trên bụng khía một hình chữ thập, bỏ vào nồi thêm một muỗng đường trắng, một muỗng dầu, đổ nước vào nồi ngập hạt dẻ, khuấy đều rồi ngâm ba mươi phút, đây là mấu chốt để hạt dẻ dễ bóc vỏ.

Lửa trong bếp bùng lên, rất nhanh, đường nương theo sức nóng len lỏi từ vết khía nhỏ vào bên trong hạt dẻ, hương hạt dẻ bị nhiệt khí kích phát, theo khe nắp gỗ chui ra ngoài, Tô Miên Tuyết hít hà, mùi hạt dẻ ngọt lịm bùi bùi đã vương trên ch.óp mũi.

Bùi Du chuẩn bị xong túi, đem thẻ bài treo chữ Tô Ký cài bên xe đẩy.

Tô Miên Tuyết xào không nhiều, vừa mở nắp nồi, một luồng nhiệt khí lớn phả vào mặt, hơi thở thơm ngọt tràn ngập khắp phòng bếp.

Nhiệt khí tan đi, lộ ra những hạt dẻ tròn xoe, nứt vỏ vàng óng ánh.

Rõ ràng đều là cách làm giống nhau, sao Tô Miên Tuyết làm ra lại khác biệt thế nhỉ.

Những hạt dẻ nhỏ tròn vo đều căng phồng bụng, vết nứt có màu sắc đậm đà, lấy ra một hạt lột vỏ, bỏ vào miệng vừa ngọt vừa bùi.

Hạt dẻ được đặt vào chảo sắt trên xe đẩy, bên dưới thêm than lửa để giữ ấm, khi lấy ra nhiệt độ của hạt dẻ vừa vặn để ăn, không bị biến vị do lạnh.

Xe đẩy đến phố T.ử Kinh, hoàng hôn buông xuống, các loại đồ ăn vặt, phấn son trang sức rực rỡ muôn màu khiến nàng hoa cả mắt.

Ngày thường ra ngoài đều là vì làm việc, nào có dịp ngắm nhìn phong cảnh Hoài Châu này.

Chưa đợi nàng tinh tế thưởng thức cảnh hồ, một thiếu nữ và một nam t.ử đã đi tới trước mặt nàng.

Thiếu nữ nhón chân lên, nắp nồi không đậy kín mà để hở một phần ba cho người qua đường thấy những hạt dẻ vàng óng mê người thế nào.

Thiếu nữ lạ lẫm nói: “Mùi thơm quá, không ngờ mùa hạ còn có hạt dẻ bán.”

“Cô nương nếu thích thì mua một ít ăn thử, hạt dẻ nhà ta vừa thơm vừa ngọt, nhìn cũng rất đẹp mắt.”

Tô Miên Tuyết lấy hai viên từ trong nồi, đặt vào đĩa nhỏ đưa ra: “Ăn thử trước đi, nếu thấy ngon rồi mua cũng không muộn.”

Nam t.ử lùi lại hai bước, nhỏ giọng lầm bầm: “Sợ là hàng thừa từ năm ngoái, hay là đi chỗ khác xem sao.”

Tô Miên Tuyết coi như không nghe thấy, khách hàng hiện tại của nàng là thiếu nữ trước mắt này, ngon hay không phải ăn mới biết, sao có thể vì vài câu nói kia mà định luận.

Việc nàng cần làm bây giờ là khiến thiếu nữ này nếm thử, Tô Miên Tuyết có niềm tin vào hạt dẻ của mình.

Con người đều có tâm lý ngại ngùng, chỉ cần nếm thử miễn phí món này, dù có bình thường đi nữa cũng sẽ mua một ít để giữ thể diện.

“Có thể nếm thử trước, không mua cũng không sao.”

Hạt dẻ lột vỏ, quả hình hoàn hảo, còn bọc một lớp nước đường tỏa sáng dưới ánh đèn.

Thiếu nữ nghe lời người bên cạnh nên vốn còn do dự, nhưng Tô Miên Tuyết đã lột sẵn hạt dẻ, dường như không nhận thì không hay lắm.

Cầm trong tay có chút dính, thiếu nữ ôm tâm thái thử một lần bỏ vào miệng.

Lớp nước đường bên ngoài tan trên đầu lưỡi, hạt dẻ đầy đặn bùi béo, mùi hương ngũ cốc từ cuống lưỡi tràn ngập khắp vị giác, hoàn toàn không có cảm giác khó ăn như tưởng tượng.

Nàng vốn chỉ thèm một ngụm hạt dẻ này, đã sớm chuẩn bị tinh thần là hạt dẻ sẽ không được như ý, kết quả hoàn toàn ngược lại với suy nghĩ, quả thực là niềm vui ngoài ý muốn\!

Tô Miên Tuyết cũng bóc vỏ viên hạt dẻ còn lại, đưa cho thiếu nữ trước mắt, nghiêng đầu cười, thoáng chút tinh nghịch: “Vị tỷ tỷ này thấy thế nào, có cần mua một ít không?”