Tổ Mẫu Ôm Ta Về Nhà, Các Ca Ca Đuổi Sạch Vận Đen - Chương 262: Đậu Lạc Rang

Lúc này lão tứ nào dám ho he nửa lời, Vương lão thái thái không động thủ đ.á.n.h hắn đã là vạn hạnh, hắn chỉ có thể ở một bên không ngừng gật đầu như gà mổ thóc.

Vương lão thái thái còn bồi thêm một câu: "Con thử ngẫm lại xem, vạn nhất ngồi xổm lâu quá mà ngã nhào xuống đó, mất đi mạng nhỏ mới là thiệt thòi lớn!"

"Chiếc đủ y (tất chân) kia cũng chẳng phải làm từ gấm vóc quý giá gì, mất thì thôi. Vải thô nhà ta vẫn còn không ít, hôm nào đó tổ mẫu sẽ theo chân trái của con mà khâu lại một chiếc, chẳng phải lại đủ một đôi sao?"

Lão tứ liên tục vâng dạ: "Dạ, tổ mẫu nói chí phải!"

Vương lão thái thái đang bận rộn tay chân chuẩn bị cơm chiều cho cả nhà, khó khăn lắm mới ngẩng đầu lên được một chút, liền thấy tiểu tôn nữ đang đứng cùng lão tứ.

Bà vội vẫy tay: "Đứng xa ra một chút, lát nữa đồ ăn hạ chảo sẽ bốc mùi khói dầu nồng nặc lắm!"

"Không sao đâu tổ mẫu, buổi tối chúng con còn phải tắm rửa mà, ám chút mùi khói cũng chẳng hề gì!"

"Phải đó tổ mẫu, chúng con không sợ đâu!"

Hai tiểu oa nhi mỗi người một câu khiến Vương lão thái thái vui lây, bà cười bảo: "Được được được, không sợ là tốt! Vậy hai đứa dọn cái ghế đẩu lại đây mà ngồi, đứng mãi thế kia mỏi chân lắm!"

Tô Ánh Tuyết cùng lão tứ ngoan ngoãn dọn hai chiếc ghế nhỏ, hai huynh muội cùng chống cằm nhìn Vương lão thái thái trổ tài nấu nướng.

"Hôm nay đi thăm lão chưởng quầy thế nào? Y quán của ông ấy có bận rộn không? Các con không làm lỡ việc của người ta chứ? Tam ca các con sắp về rồi, đại ca đã nói với ông ấy chưa?"

"Hôm nay y quán vắng khách lắm ạ, không làm phiền chưởng quầy gia gia làm việc đâu. Chuyện tam ca sắp về, đại ca cũng đã thưa với người rồi ạ!" Tô Ánh Tuyết nhanh nhảu đáp.

"Nói rồi thì tốt, lão chưởng quầy quả thực coi tam ca các con như con đẻ mà thương xót, chuyện này nhất định phải báo cho người ta một tiếng."

Nghĩ đến những thăng trầm của lão chưởng quầy, Vương lão thái thái khẽ thở dài, ông ấy cũng là một người mang kiếp số khổ cực!

Bà tìm ra hũ mỡ lợn đã thắng từ mấy hôm trước, xúc một muỗng nhỏ bỏ vào chiếc chảo gang lớn. Mỡ lợn gặp nhiệt nóng dần tan chảy thành một vũng nước cốt bóng loáng, tỏa ra hương thơm ngậy đặc trưng.

Lão tứ nãy giờ im lặng, lúc này không nhịn được mà hít hà một hơi thật sâu: "Tổ mẫu, mùi này thơm quá đi mất!"

Vương lão thái thái cười ha hả, nhanh tay nắm c.h.ặ.t chỗ già t.ử (cà tím) khô đã ngâm nở cho ráo nước, rồi ném vào chảo.

"Lẽ nào lại không thơm? Đây là mỡ lợn đấy! Đừng nói là xào nấu, dẫu con chỉ dùng nó để trộn cơm thôi thì cũng đã ngon đến tê đầu lưỡi rồi!"

Dẫu miệng đang trò chuyện với lão tứ, nhưng động tác tay của bà vẫn vô cùng thuần thục. Bà cầm đôi đũa cả khuấy đều lòng trắng và lòng đỏ trứng, rồi lập tức đổ vào chảo.

Chỉ nghe một tiếng "tư lạp" ch.ói tai, một làn khói trắng bốc lên lượn lờ, hương trứng chiên thơm nức cũng theo đó mà lan tỏa khắp trù phòng. Một nửa chảo xào cà tím, nửa kia xào trứng gà, chỉ một chảo mà làm ra được hai món mặn!

"Tổ mẫu, còn có đậu phụ Trương tỷ tỷ tặng nữa ạ!" Tô Ánh Tuyết nhắc khéo một câu.

Thứ đậu phụ này không để lâu được, tiết trời mùa xuân thế này ngâm nước cũng chỉ để được một hai ngày, để lâu hơn ắt sẽ bị chua!

Nghĩ đến miếng đậu phụ thơm ngon mềm mịn kia mà bị hỏng thì thật uổng phí, lão tứ cuống quýt hùa theo: "Tổ mẫu, hay là tối nay ăn luôn đậu phụ đi, kẻo để lâu lại hỏng mất..."

"Hai cái đồ mèo tham ăn này, chuyện đó ta lẽ nào lại quên? Nhà ta chỉ có một cái chảo lớn này thôi, chẳng phải đợi xào xong cà tím với trứng mới làm món khác được sao?"

Nghĩ đến việc đám trẻ hôm nay đi thăm Trương Thi, bà lại hỏi thêm: "Con bé Trương Thi dạo này thế nào? Còn bán đậu phụ nữa không?"

Lão tứ vốn không ưa người nữ nhân kia, nên câu hỏi này chỉ có Tô Ánh Tuyết trả lời: "Trương tỷ vẫn ổn ạ. Hôm nay tỷ ấy bán nốt chỗ đậu này rồi nghỉ hẳn, không làm nữa, mấy miếng cuối cùng đều tặng hết cho nhà mình."

Vương lão thái thái nghe vậy, mím môi hỏi: "Sao lại không bán nữa? Thế sau này con bé trông cậy vào đâu mà sống? Trước đó ta còn định cho muội ấy mượn chú lừa nhỏ để kéo cối xay đậu cho đỡ vất vả cơ mà!"

Tô Ánh Tuyết lắc đầu: "Trương tỷ bảo đậu phụ khó bảo quản hơn đậu nành. Tầm này dẫu có làm ra đậu phụ cũng chẳng bán được giá cao, chi bằng cứ để đậu nành lại mà bán còn có lời hơn."

Vương lão thái thái gật đầu tán đồng: "Cũng đúng, giữ lấy đậu nành vẫn hơn đậu phụ. Buôn bán lỗ vốn thì không làm được, nghỉ cũng tốt!"

Một mình phận nữ nhi bươn chải bên ngoài thật chẳng dễ dàng, bà thở dài: "Lần tới nhà ta thịt lợn, các con nhớ mang biếu muội ấy mấy cân thịt nhé."

"Vâng ạ!" Tô Ánh Tuyết ngọt ngào đáp lời.

Để chế biến món đậu phụ, Vương lão thái thái cố ý cắt một miếng thịt nạc lẫn mỡ. Đợi lửa cháy vượng, bà cho thịt vào chảo, thắng cho phần mỡ lợn chảy ra thêm đôi chút. Chờ mỡ nóng già, bà cho những lát đậu phụ đã cắt sẵn vào chiên đến khi lớp vỏ hơi vàng giòn, rắc thêm chút muối ăn, hương vị mặn mòi rất đưa cơm.

Nghĩ đám trẻ đi đường xa chắc hẳn đã đói mềm, bà còn thổi một nồi cơm lớn, định bụng cho bầy nhỏ ăn thật no nê!

"Đồ ăn xong cả rồi! Mau bưng lên bàn đi, cơm thì các con tự xới nhé!"

Vương lão thái thái hướng ra cửa gọi lớn: "Lão đại, Xuân Hoa, vào ăn cơm thôi!"

Gọi xong, bà lại thoáng chút ưu tư, quay sang hỏi tiểu tôn nữ: "Tẩu t.ử con bị làm sao thế? Cả ngày nay chẳng thấy cười lấy một cái, đã có chuyện gì xảy ra sao?"

Tô Ánh Tuyết không rõ chuyện lão đại và Xuân Hoa về nhà ngoại đã gặp phải biến cố gì, chỉ biết lắc đầu thưa không rõ.

"Chao ôi! Cái con bé này chẳng biết bị sao, sắc mặt nhìn thật chẳng tốt chút nào..."

"Lại đây, đưa tay ra, tổ mẫu cho cái này ngon lắm!" Vương lão thái thái lẩm bẩm vài câu, rồi kéo lấy bàn tay nhỏ của Ánh Tuyết.

Tô Ánh Tuyết ngước khuôn mặt nhỏ đầy tò mò: "Tổ mẫu, là thứ gì vậy ạ?"

Bà cười tủm tỉm, móc từ túi áo ra một nắm đồ vật đặt vào lòng bàn tay nàng: "Là lạc rang đấy, cầm lấy mà ăn. Nếu muốn thì cho tứ ca con vài hạt nếm vị thôi nhé, đừng cho nhiều quá, bấy nhiêu đây chẳng đủ cho nó lấp kẽ răng đâu!"

"Lúc nào rảnh rỗi thì bốc vài hạt mà nhấm nháp, thơm lắm đấy!"

Tô Ánh Tuyết cúi đầu, thấy trong tay là một nắm lạc rang, lớp vỏ lụa bên ngoài đã nứt ra, có hạt hơi sém màu lửa. Những hạt lạc vàng ruộm còn lấm tấm vài hạt muối tinh, tỏa hương thơm nức mũi.

Nàng gật đầu: "Dạ, con biết rồi tổ mẫu!"

Hạt lạc vẫn còn hơi ấm, nàng sợ rơi mất nên vội dùng tay kia che lại, cẩn thận cất vào túi áo. Loại lạc này chờ nguội hẳn ăn mới là ngon nhất! Nhai trong miệng vừa giòn vừa xốp, vị mặn mòi tan trên đầu lưỡi, thơm vô cùng.

Nhưng mùi hương hấp dẫn quá, Ánh Tuyết không nhịn được mà lấy một hạt bỏ vào miệng.

Vương lão thái thái cười hỏi: "Thế nào? Hương vị có ngon không con?"

Tô Ánh Tuyết tỉ mẩn nhai, đôi má phúng phính chuyển động liên hồi. Nàng nuốt miếng lạc xuống, đôi mắt hạnh ngập tràn niềm vui: "Lạc tổ mẫu rang là ngon nhất, vẫn là hương vị tuyệt vời như trước đây ạ!"