Tổ Mẫu Ôm Ta Về Nhà, Các Ca Ca Đuổi Sạch Vận Đen - Chương 464: Canh Lòng Dê Ấm Bụng

Tô Ánh Tuyết ngước khuôn mặt nhỏ nhắn cười rạng rỡ, thanh âm trong trẻo như khánh bạc: “Tổ mẫu chắc cũng sắp thức giấc rồi, lão chưởng quầy gia gia xin hãy đợi thêm lát nữa. Cháu đi hái chút mầm đậu Hà Lan về xào ăn điểm tâm đây!”

Nghĩ đoạn, nàng lại bồi thêm: “Lão chưởng quầy gia gia, để cháu hái thêm một ít, chúng ta cùng dùng bữa!”

Lão chưởng quầy nhìn tiểu nha đầu trước mặt, dáng người nhỏ nhắn như viên ngọc tạc, vội vàng xua tay: “Không được! Tuyệt đối không được! Làm gì có đạo lý để một tiểu oa nhi như cháu phải xuống bếp thổi cơm cho lão già này ăn cơ chứ?”

Dẫu tiểu nữ oa có lòng, lão cũng chẳng thể vứt bỏ cái mặt già này mà hưởng thụ cho đành!

Lão chưởng quầy đón lấy chiếc chậu nhỏ từ tay Tô Ánh Tuyết: “Nào, việc hái mầm đậu này cứ để lão làm, ngay cả việc nhóm lửa nấu nướng cũng cứ giao cho lão!”

Nhìn đám rau cỏ trong vườn Vương gia xanh mướt một màu, lão chưởng quầy không khỏi kinh ngạc: “Rau nhà cháu sao lại tươi tốt đến thế này? Ngọn nào ngọn nấy mơn mởn, mọng nước vô cùng!”

“Nhìn mầm đậu cao thế này, chắc hẳn phải gieo từ mùa đông năm ngoái rồi nhỉ?”

Vào tiết đông, một số gia đình muốn ăn rau tươi thường dùng bông ủ ấm trong phòng để thúc mầm. Nhưng để có một vườn rau quy mô như nhà họ Vương, quả thực là chuyện xưa nay hiếm thấy!

Tô Ánh Tuyết khẽ lắc đầu, mái tóc mềm mại đung đưa: “Dạ không phải từ mùa đông đâu ạ!”

Nhớ lời Vương lão thái thái dặn dò, tiểu nữ oa chỉ lém lỉnh đáp: “Là do hạt giống này lớn nhanh lắm ạ!”

Lão chưởng quầy nghe vậy chỉ cười hiền, không quá để tâm đến lời của trẻ nhỏ. Hạt giống dù có thần kỳ đến đâu, liệu có thể nhanh đến mức nào chứ? Lão vừa cười ha hả, vừa nhanh nhẹn hái những ngọn mầm đậu non nhất.

“Ánh Tuyết này, mầm đậu Hà Lan này là vị t.h.u.ố.c quý đấy, có công dụng thanh nhiệt hạ hỏa, dưỡng gan sáng mắt!”

Lão chưởng quầy vừa ngắt một ngọn mầm xanh rờn, vừa nói tiếp: “Chỉ là mầm đậu này trông thì nhiều, khi cho vào chảo xào lại chẳng còn bao nhiêu. Cháu còn muốn ăn thêm món gì khác không?”

Nghĩ đến việc tiểu nha đầu này lát nữa còn phải khổ luyện võ nghệ, lão chưởng quầy ân cần hỏi thêm một câu. Tô Ánh Tuyết mím môi suy nghĩ một hồi: “Cháu muốn làm món canh lòng dê ạ!”

Lời vừa dứt, lão chưởng quầy đột ngột cao giọng: “Không được, tuyệt đối không được!”

Thấy đôi mắt đen láy của tiểu nữ oa ngơ ngác nhìn mình, lão chưởng quầy vội giải thích: “Thịt dê và mầm đậu Hà Lan không thể dùng chung được! Thịt dê tính nóng, đậu Hà Lan tính bình, nếu ăn cùng lúc sẽ khiến hỏa khí trong người tăng mạnh!”

“Dẫu là nội tạng dê cũng có d.ư.ợ.c tính tương tự, vẫn nên cẩn trọng là hơn!”

“Nếu nghiêm trọng, có thể dẫn đến chứng nhiệt miệng, lở loét, vô cùng đau đớn!”

Tô Ánh Tuyết nghe xong thì ngẩn người. Nàng nhìn chậu mầm đậu xanh non, không khỏi bàng hoàng: “Lão chưởng quầy gia gia, hai thứ này ăn cùng nhau lại nguy hiểm đến thế sao? Nghe qua còn đáng sợ hơn cả độc d.ư.ợ.c nữa…”

Lão chưởng quầy vuốt râu cười: “Cháu còn nhỏ, chưa thông thạo d.ư.ợ.c tính là chuyện thường tình.”

“Vạn vật trên đời luôn tương sinh tương khắc.” Lão nhìn tiểu nữ oa, dặn dò: “Nghe Lão Tam nói cháu và Tứ ca rất thích nghiên cứu trù nghệ, vậy thì hai đứa phải ghi nhớ kỹ công hiệu của từng loại rau thịt vào đầu!”

“Nếu không, sau này vô ý kết hợp những món đại kỵ với nhau, ắt sẽ gây ra đại họa!”

Tô Ánh Tuyết trước giờ không biết rằng phối hợp món ăn sai cách lại có thể dẫn đến bệnh tật, thậm chí là trúng độc. Nàng gật đầu lia lịa: “Chưởng quầy gia gia yên tâm, sau này khi nấu nướng cháu nhất định sẽ cẩn thận hơn!”

Số lòng dê trong nhà vốn định để dành cho Đại Hắc, nhưng con hổ lớn ấy vừa đi đã bặt vô âm tín! Thấy thức ăn không thể để lâu, Tô Ánh Tuyết quyết định nấu món canh lòng dê. Nếu mầm đậu và lòng dê kỵ nhau, nàng chỉ chọn dùng một thứ là được!

Lão chưởng quầy nhìn tiểu nữ oa múa d.a.o phay thoăn thoắt, cắt thái những phần lòng dê đã được sơ chế sạch sẽ, lúc này mới biết mình đã đ.á.n.h giá thấp nàng! Tô Ánh Tuyết đứng trên chiếc ghế đẩu, đôi tay nhỏ nhắn đưa d.a.o điêu luyện, động tác dứt khoát vô cùng. Gừng băm, hành lá, ngò rí đều được chuẩn bị sẵn sàng, xếp gọn một bên.

Đợi khi lão chưởng quầy nhóm lửa xong, Tô Ánh Tuyết khẽ chau mày, cho lòng dê vào nồi đun lại một nước, sau đó thêm vào chút muối ăn và một ít bột hồ tiêu từ chiếc bình nhỏ của mình.

Lão chưởng quầy hít hà hương thơm, ngẩng đầu hỏi: “Mùi vị này là gì mà lạ thế?”

Tô Ánh Tuyết quay người, đưa bình nhỏ tới trước mặt lão: “Lão chưởng quầy gia gia, đây là bột hồ tiêu ạ!”

Lão chưởng quầy đón lấy, tò mò xem xét: “Hồ tiêu mà cũng có thể dùng làm gia vị nấu nướng, quả là mới lạ.”

“Lão bắt đầu thấy tò mò về phong vị của món canh này rồi đấy!”

Tô Ánh Tuyết khẽ mím môi: “Thật ra cháu cũng là lần đầu làm món này, chẳng biết ngon hay không. Chỉ vì Đại Hắc mãi không về, số lòng dê này mà để tiếp thì sẽ hỏng mất…”

Lão chưởng quầy biết Vương gia không phải bẩm sinh đã giàu có. Thuở tiểu nữ oa này còn quấn tã, gia cảnh nhà họ vẫn còn nghèo rớt mồng tơi. Những người đi lên từ gian khó thường rất trân trọng thức ăn, không nỡ hoang phí một chút nào. Lão thở dài, thầm cảm thán tiểu nha đầu này thật là hiểu chuyện biết bao!

Canh lòng dê được múc ra bát, nước dùng trắng đục như sữa, lốm đốm vài sắc xanh của hành lá và ngò rí, hương thơm tỏa ra ngào ngạt. Đặc biệt là vào buổi sớm mai khi bụng dạ còn trống rỗng, mùi vị này lại càng thêm phần quyến rũ!

Lão chưởng quầy tuy chưa từng đặt chân tới kinh kỳ xa xôi, nhưng cũng là bậc trưởng bối từng trải, xưa nay chưa từng để bản thân phải chịu thiệt thòi về đường ăn uống. Thế nhưng lúc này, ngửi thấy mùi canh thơm lừng, bụng lão lại không tự chủ được mà phát ra những tiếng “ục ục” giòn giã.

Điều này khiến mặt già của lão đỏ bừng lên vì ngượng, bàn tay đang vuốt râu chợt khựng lại, chỉ muốn tìm cái khe nứt nào đó mà chui xuống cho xong! Ở trước mặt hậu bối mà lại thèm thuồng đến mức này, thật là mất hết uy nghi. Nhưng lão cũng không nhịn được mà nghĩ: Món canh này thơm quá đi mất! Tiết trời mưa phùn gió bấc thế này mà được hớp một ngụm canh nóng, bụng dạ ắt sẽ ấm áp biết bao?

Tô Ánh Tuyết mỉm cười, đẩy một bát canh về phía lão: “Lão chưởng quầy gia gia, mời người dùng canh! Uống xong là bụng dạ sẽ ấm áp ngay ạ!”

Lão chưởng quầy xúc động khôn nguôi. Đã lâu lắm rồi lão mới cảm nhận được sự quan tâm ấm áp đến vậy, hốc mắt chợt đỏ hoe. Lão nhìn bát canh, nghẹn ngào: “Ánh Tuyết, cháu cũng dùng đi!”

Bởi vị canh tươi ngon, thanh đạm mà không hề tanh nồng, chẳng mấy chốc hai bát canh đã cạn sạch đến giọt cuối cùng. Còn phần mầm đậu Hà Lan kia, cả hai đương nhiên không dám chạm môi lấy một ngọn.

Tô Ánh Tuyết ngồi trên ghế, thỏa mãn xoa xoa cái bụng tròn trịa của mình, tiếc nuối nói: “Canh này làm hơi ít rồi! Sớm biết ngon thế này cháu đã nấu thêm thật nhiều, để tổ mẫu và các ca ca thức dậy cũng có thể dùng một bát nóng hổi!”

Lão chưởng quầy nghe vậy, chỉ thầm nghĩ tổ tiên nhà họ Vương thật là có đức, mới sinh ra được một đứa trẻ hiếu thuận và hiểu chuyện đến nhường này! Tuy nhiên, bát canh thơm ngon ấy không những không làm lão no bụng, trái lại càng khiến cơn đói cồn cào hơn.