Toàn Kinh Thành Đang Bàn Tán Về Ta Và Vương Gia - Chương 141: Bánh Sơn Trà

Vì số lượng sơn trà quá nhiều, Dư Niễu Niễu và Đương Quy không thể tự làm hết.

Thế là Dư Niễu Niễu gọi những người làm bếp đến, hướng dẫn họ cách bỏ hạt sơn trà.

Những người làm bếp làm rất nhanh, chỉ một lát sau đã xử lý xong một chậu sơn trà đầy ắp.

Dư Niễu Niễu bổ đôi sơn trà, cho vào nước, nấu nhỏ lửa cho đến khi mềm nhừ.

Khi sơn trà nguội bớt, nàng cho cả phần nước còn lại vào nghiền nát, khuấy thành một hỗn hợp sền sệt.

Vì không có máy xay, toàn bộ quá trình đều phải khuấy bằng tay.

Sau khi hoàn thành bước này, Dư Niễu Niễu đã mệt đến toát mồ hôi.

Nàng cho hỗn hợp sơn trà vào nồi, thêm lượng đường trắng vừa đủ, nấu nhỏ lửa.

Hỗn hợp càng nấu càng đặc lại, sủi bọt liên tục, trong không khí tràn ngập hương vị chua ngọt đặc trưng của sơn trà.

Đương Quy hít hít mũi.

Chỉ ngửi mùi thôi đã khiến người ta thèm chảy nước miếng.

Cảm thấy đã ổn, Dư Niễu Niễu nói: “Đưa bột củ sen cho ta.”

Đương Quy lập tức ôm một cái túi đầy bột củ sen đến.

Nàng lấy ra một chút cho vào chén, thêm một chút nước nguội, khuấy cho bột củ sen tan ra.

Dư Niễu Niễu nhận lấy chén, đổ nước vào nồi, khuấy liên tục không ngừng.

Lúc này, hỗn hợp sơn trà đã trở nên cực kỳ đặc.

Dư Niễu Niễu nhấc chảo gang lên, đổ hỗn hợp vào một cái tô lớn, sau đó đặt ở nơi râm mát, chờ nó nguội tự nhiên.

Tiếp theo đến lượt kẹo hồ lô.

Dư Niễu Niễu đầu tiên dùng đường và nước để nấu một nồi nước đường.

Đợi nước đường chuyển sang màu nâu cánh gián, nàng nhúng những xiên sơn trà đã xâu vào trong nước đường.

Khi lấy ra, những quả sơn trà đỏ tươi đã được bọc một lớp vỏ đường trong suốt, sáng bóng.

Cứ thế, một chuỗi kẹo hồ lô đã hoàn thành.

Nàng đặt kẹo hồ lô lên đĩa, tiếp tục làm chuỗi thứ hai, thứ ba…

Ngoài kẹo hồ lô thông thường, nàng còn làm kẹo hồ lô trái cây, đó là lấy những quả sơn trà to ra, cắt một nửa, kẹp vào giữa một ít hoa quả rồi bọc đường.

Đương Quy không chớp mắt nhìn chằm chằm.

Dư Niễu Niễu thấy nàng có vẻ rất muốn thử, bèn nói.

“Muội có muốn thử làm không?”

Dù sao nước đường cũng đã nấu xong, cũng không cần làm thêm gì khác, chỉ cần nhúng kẹo hồ lô vào nước đường là được, thao tác rất đơn giản, Dư Niễu Niễu không lo Đương Quy sẽ làm hỏng.

Đương Quy rất phấn khích.

Nàng nhận lấy vị trí của Dư Niễu Niễu, cầm một xiên sơn trà, cẩn thận nhúng vào nước đường, sau đó bắt chước Dư Niễu Niễu, cầm đầu xiên, lăn một vòng, rồi từ từ lấy ra.

Đương Quy lập tức nhìn Dư Niễu Niễu, thấy nàng gật đầu tỏ vẻ tán thành, Đương Quy nhất thời vui mừng khôn xiết.

Nàng đã học được cách làm kẹo hồ lô!

Mặc dù nàng đã mất trí nhớ, không biết mình đến từ đâu, cũng không biết quá khứ của mình là người như thế nào.

Nhưng nàng không vì thế mà buồn bã, bởi vì nàng biết mình rất may mắn.

Nàng may mắn gặp được Dư Niễu Niễu.

Dư Niễu Niễu đặt tên cho nàng, dẫn nàng từ Ba Thục đến Ngọc Kinh, còn cho nàng ăn rất nhiều món ngon.

Mỗi ngày nàng đều sống vui vẻ và đầy đủ.

Nàng thậm chí cảm thấy, cứ như thế này mãi cũng rất tốt.

Hỗn hợp sơn trà trong tô đã nguội hoàn toàn và đông lại.

Dư Niễu Niễu úp ngược nó lên thớt, khối cao sơn trà theo đó được đổ ra.

Nó có màu đỏ sẫm, dùng ngón tay chọc nhẹ, nó sẽ hơi rung rinh, trông giống như một khối thạch hoa quả lớn.

Dư Niễu Niễu cắt nó thành những miếng nhỏ, bày ra đĩa, cuối cùng còn không quên dùng cánh hoa tạo thành hình trái tim.

Bánh sơn trà bột củ sen đã hoàn thành!

Nàng bưng bánh sơn trà đi tìm Lang Quận Vương.

“Bảo, mau nếm thử món bánh sơn trà muội vừa làm này.”