Trở Lại Thập Niên 60: Trồng Trọt Làm Giàu Nuôi Con - Chương 151

Thịt lợn thời điểm này đều là theo phương pháp truyền thống, không ăn cám công nghiệp, nên mỡ lợn rán ra đặc biệt thơm.

Bã tóp mỡ cũng là một món ngon, lũ trẻ đều rất thích ăn.

Lâm Thanh Hòa định làm bánh bao ăn.

Bã tóp mỡ thêm cải thảo làm nhân là được, không cần thêm gì khác, nhưng dù vậy bánh bao hấp ra cũng đặc biệt ngon, đặc biệt thơm.

Còn thịt ba chỉ, Lâm Thanh Hòa rắc một nhúm muối, để dành chiên ăn.

Thịt nạc, sườn, và xương ống các loại cũng được sắp xếp đâu vào đấy, không lãng phí chút nào.

Nhưng thời tiết bây giờ vẫn chưa quá lạnh, nên thịt không để được lâu, vẫn phải ăn nhanh mới hết.

Lòng lợn, dạ dày lợn, và ruột non đều do bà cụ Châu sơ chế, và không cần Lâm Thanh Hòa nhúng tay vào, lòng lợn xào dưa cải, dạ dày lợn thái miếng hầm canh tiêu, ruột non thì om ăn.

Tóm lại, ngày hôm đó toàn là món ngon, Châu Thanh Bách còn lấy rượu ra, cùng bố Châu và mẹ Châu nhâm nhi một ly.

Lâm Thanh Hòa và Đại Oa bọn chúng thì không uống, Đại Oa thực ra muốn uống, bị Lâm Thanh Hòa lườm cho phải thôi, chưa đủ mười lăm tuổi, không được đụng một giọt rượu nào.

Món ăn trên bàn rất phong phú, cả nhà ăn uống vô cùng thỏa mãn.

Bố Châu mẹ Châu càng ăn uống vui vẻ và thoải mái.

Hai ông bà già ăn xong thì về chuẩn bị nghỉ ngơi, thời gian này làm việc mệt mỏi rồi, bây giờ phải nghỉ ngơi thật tốt.

Hai người vừa về đến nơi, chị dâu thứ hai nhà họ Châu liền cười tươi mang một bát há cảo qua.

"Bố mẹ, đây là há cảo con làm, hai cụ nếm thử không?" Chị dâu thứ hai nhà họ Châu cười nói.

"Không cần đâu, đã ăn ở nhà chú tư rồi." Bà cụ Châu nói.

Chị dâu thứ hai nhà họ Châu ngửi thấy mùi rượu, nói: "Bố mẹ còn uống rượu sao?"

"Món ăn bên đó ngon quá, nên uống một chút thôi." Bà cụ Châu cười.

Chị dâu thứ hai nhà họ Châu thì không cười nổi, cô ấy còn chưa kịp mở lời, đã bị mẹ chồng chặn họng rồi.

Bà cụ Châu không biết ý đồ của cô con dâu thứ hai, trực tiếp ôm cháu ngoại về phòng nghỉ ngơi.

Chị dâu thứ hai nhà họ Châu đành bưng há cảo quay về.

"Tôi đã bảo không cần mang qua rồi, lẽ nào lão tư lại để bố mẹ đói được." Anh hai nhà họ Châu nói.

"Không thèm lòng hiếu thảo của tôi, thì tôi tự ăn!" Chị dâu thứ hai nhà họ Châu tức giận nói.

Anh hai nhà họ Châu không nói gì, bảo các con gái nhanh chóng ăn đi, hiếm khi nhà được ăn một bữa há cảo, món này thơm ngon lắm, không như thô lương (thực phẩm thô) khó nuốt.

Chỉ là lúa mì nhà chia được không nhiều, cũng không ăn được mấy bữa.

Chị dâu cả và chị dâu thứ ba nhà họ Châu hôm nay cũng chia được không ít thịt, đều mang qua biếu bố mẹ Châu, nhưng hai ông bà già đều không nhận, bảo họ tự mang về ăn là được.

"Bố mẹ ăn uống rất vui vẻ ở nhà chú tư ạ." Chị dâu cả nhà họ Châu cười.

"Hôm nay quả thực rất vui, các con cứ về ăn đi, bố mẹ biết các con hiếu thảo." Bà cụ Châu cười nói.

Chị dâu thứ ba nhà họ Châu cũng cười gật đầu.

Hai chị em dâu liền quay về.

"Cuộc sống của hai ông bà mình bây giờ, cũng coi như là rất tốt rồi." Bà cụ Châu cười với bố Châu.

Bố Châu nheo mắt đầy vẻ mãn nguyện, cuộc sống bây giờ, quả thực là tốt.

Chương 129: Đi khám sức khỏe

Đối với những tiểu lão bách tính (người dân thường) thời bấy giờ, điều vui vẻ nhất, chẳng phải là cái thời điểm này sao?

Năm nay đội sản xuất cũng được mùa, chỉ cần là người chăm chỉ, nhà nhà đều có thể chia được đủ lương thực để qua mùa đông.

Bây giờ lúa mì vụ đông cũng đã trồng xong hết, đội sản xuất lại chia thịt, cuối năm còn chia thêm một lần nữa, người dân cũng có thể ăn được vài bữa thịt, cuộc sống này quả thực là quá đẹp.

Bố Châu mẹ Châu hai ông bà già cảm thấy vậy, những người cùng tuổi trong làng khác chẳng phải cũng vậy sao.

Đặc biệt là những người già đã trải qua ba năm đói kém, bây giờ có được cuộc sống hòa bình và ổn định này, đó thực sự là quá hạnh phúc.

Sau khi chia thịt, khẩu phần ăn trong nhà cũng thực sự được nâng lên một bậc.

Việc chi tiêu của Lâm Thanh Hòa mặc dù trong quan niệm của người thời đó có vẻ hơi phô trương (lãng phí), nhưng thực tế trong nhà không hề bữa nào cũng ăn thịt.

Dù có, thì cũng chỉ là thịt băm hay gì đó.

Còn trứng gà, thì đúng là ngày nào cũng có thể ăn.

Nhưng cũng không bằng cái thời điểm hiện tại này, có thể chính đại quang minh (đàng hoàng công khai) bung tay ra chi tiêu.

Sáng sớm ngày thứ hai, Châu Thanh Bách lại đạp xe đi kiếm củi, hai ngày nay anh ấy đã mang về không ít, đang phơi ở sân, một số vẫn chưa khô, lúc này gió hơi lạnh, cũng có thể phong can (làm khô bằng gió) một chút.

Lâm Thanh Hòa thì dẫn theo Nhị Oa Tam Oa, và bà cụ Châu bắt đầu làm bánh bao.

Bã tóp mỡ ngày hôm qua vẫn còn, Đại Oa Nhị Oa Tam Oa tuy đã ăn một ít, nhưng vẫn còn lại không ít, và mặc dù thèm ăn bã tóp mỡ, nhưng vì biết hôm nay sẽ dùng để gói bánh bao, nên đứa nào đứa nấy đều rất tự giác (ý thức được).

Tính ra thì bọn chúng đã lâu rồi không được ăn bánh bao nhân thịt.

Bánh bao nhân thịt trong không gian của Lâm Thanh Hòa thực ra vẫn còn lại một phần ba, cô chỉ thỉnh thoảng cho mỗi anh em chúng một cái.

Rồi nói là mua từ thành phố về, cũng chỉ cho chúng ăn khi ở nhà không có thịt.

Châu Thanh Bách cũng đã ăn vài lần, nhưng sau đó cô đưa cho anh ăn, anh ấy tuyệt đối không ăn nữa, bảo cô tự ăn đi.

Bà cụ Châu cũng đã hiểu cô con dâu Lâm Thanh Hòa này, nên biết hôm nay cô làm bánh bao cũng không nói gì.

Ăn sáng xong liền bắt đầu giúp đỡ.

Còn bố Châu thì đi ra ngoài khắc lao (buôn chuyện) với mọi người, chỉ là trước khi ra ngoài có hỏi trưa nay mấy giờ về ăn cơm.

Bánh bao bạch diện (bột mì trắng), ông ấy cũng thích lắm.

Vì có bố Châu mẹ Châu hai người, Lâm Thanh Hòa cũng làm nhiều hơn một chút, nhưng vì bã tóp mỡ có hạn, nên cũng không làm được nhiều lắm.

Chắc là vừa đủ cho một bữa ăn thôi.

"Đủ ăn hai bữa rồi, nấu thêm chút cháo nữa, ăn kèm, để lại một ít tối ăn." Bà cụ Châu nói.

Theo ý của Lâm Thanh Hòa, thì trưa ăn bánh bao là được rồi, tối cô muốn làm há cảo nấm ăn, nhưng nghe bà cụ Châu nói vậy, cô cũng không phản đối.

Nấu cháo kê ăn kèm cũng được.

Bữa trưa bánh bao này, đương nhiên là đặc biệt thơm ngon, bánh bao to bằng lòng bàn tay, Đại Oa ăn liền ba cái, uống một bát cháo kê.