Trở Về Năm 95 Làm Giàu Hàng Ngày - Chương 283:chương 283

Vương Mộng Mai trả lương rất cao, nhưng yêu cầu của bà cũng cao tương ứng.

Làm lẩu cay thì không khó lắm, nhưng nếu không chú ý đến chi tiết vệ sinh thì cũng rất dễ xảy ra vấn đề.

Vương Mộng Mai ngồi trước máy tính, gõ gõ rồi lại xóa xóa. Đây vừa là quá trình học hỏi, vừa là cách bà dần dần sắp xếp lại những ý tưởng trong đầu.

Thời còn ở xưởng dệt, trong xưởng cũng từng có một cán bộ trẻ mới tốt nghiệp đại học. Ngay trong tháng đầu tiên đến nhận việc, cậu ta đã triển khai một quy trình gọi là SOP, nói rằng muốn quy định rõ ràng trách nhiệm và trình tự công việc cho từng vị trí, như vậy có thể chấm điểm để đánh giá. Lương thưởng dĩ nhiên cũng phải phân cấp rõ ràng, không thể để người làm tốt và người làm kém nhận mức lương như nhau.

Không ngoài dự đoán, chính sách này chỉ triển khai được nửa tháng thì thất bại, còn cậu cán bộ trẻ kia cũng bị điều đi nơi khác.

Nhưng Vương Mộng Mai vẫn nhớ kỹ về cái gọi là SOP đó. Bà cắn móng tay, suy nghĩ làm thế nào để việc kinh doanh của cửa hàng ngày một tốt hơn.

Hiện tại mới chỉ có một chi nhánh, nhưng biết đâu tương lai bà sẽ mở đến cả chục chi nhánh thì sao.

Với nhiều cửa hàng như vậy, một mình bà chắc chắn không thể tự mình quán xuyến hết mọi việc.

Trong tình huống đó, cách duy nhất là đặt ra các quy định rõ ràng, để những người sau cứ thế mà làm theo. Sau đó, bà sẽ bố trí một cửa hàng trưởng cho mỗi nơi và quy trách nhiệm theo từng cấp.

Vương Mộng Mai gõ một vài đoạn rất dài trên máy tính, rồi lại cảm thấy không hài lòng và xóa đi.

Cứ lặp đi lặp lại như vậy, bà đ.â.m ra nản chí, cảm thấy mình đang lo xa quá. Hiện tại mới có một cửa hàng mà đã nghĩ đến chuyện tương lai có cả chục cái, biết đâu sau này làm gì có chục cửa hàng nào.

Giản Phong tan làm về, nghe thấy tiếng vợ lạch cạch gõ phím trong phòng sách cũ của con gái thì không làm phiền, mà đi vào bếp mở tủ lạnh tìm đồ ăn. Lục một hồi, anh tìm được một túi lạp xưởng, liền đem ra thái lát rồi chiên lên, ăn kèm với một ít dưa chua và bánh màn thầu trắng, cũng có một hương vị rất riêng.

Vương Mộng Mai bị mùi thơm hấp dẫn, bước ra ngoài mới thấy chồng đã về.

“Ăn cái này làm gì, để em nấu cho anh bát canh chua cay.”

Gần đây trời cứ mưa thu rả rích, trong nhà lại chưa có lò sưởi nên lúc nào cũng thấy lành lạnh.

Giản Phong đút một miếng lạp xưởng vào miệng Vương Mộng Mai: “Anh thấy em đang bận, ăn tạm chút là được rồi, không cần nấu đâu.”

Hai vợ chồng đều bận rộn, Giản Phong cũng rất tự giác, thường ăn tối ở ngoài xong mới về. Hôm nay là do bị đối tác cho leo cây, nên  ông mới về nhà sớm.

“Sao thế? Anh thấy em cứ gõ máy tính suốt, luyện tập không thuận lợi à?”

Sau khi hai người đăng ký lớp học, dù ban đầu dự định là ngày nào cũng đi, nhưng thực tế là không thể. Cửa hàng của Vương Mộng Mai thì tối nào cũng là lúc đông khách nhất, còn Giản Phong thì lại hay có tiệc tùng vào buổi tối. Cả hai đành phải tranh thủ thời gian thay phiên nhau đi học, về nhà thì dạy lại cho nhau.

Ngoài việc luyện gõ chữ, bây giờ họ cũng bắt đầu học cách làm bảng biểu.

Vương Mộng Mai ủ rũ: “Đừng nói nữa, em đang muốn làm một thứ mà cứ loay hoay mãi không ra manh mối.”

Bà mường tượng ra mình muốn có một bản quy định về thao tác công việc cho từng vị trí, nhưng khi viết ra, bà lại cảm thấy không tới nơi tới chốn hoặc không phù hợp.

Những thứ này, làm sao để lượng hóa được đây?

Ví dụ như rau rửa không sạch, thịt không đủ tươi, chuyện này thường không phải do một người gây ra, đến lúc đó biết trừ lương ai?

Giản Phong nghe bà nói xong, trầm ngâm một lát rồi bảo: “Ý tưởng này của em thực ra rất đúng…”

Thật ra, khó khăn của Vương Mộng Mai cũng là khó khăn của  ông. Công việc kinh doanh lương thực của  ông hiện tại có ba cơ sở: một là ở phố Trường Thanh, đây vừa là trụ sở chính, văn phòng của ông, vừa là nơi trưng bày và bán các hộp quà; còn ở chợ đầu mối thì vẫn là sạp hàng do Khổng Quốc Vinh để lại.

Kho hàng là kho hàng, còn cửa hàng thì phụ trách bán buôn lương thực.

Số nhân viên dưới trướng Giản Phong cũng không ít hơn Vương Mộng Mai, cũng hơn chục người.

Người đông thì vấn đề cũng nhiều.

Phối hợp công việc, giao tiếp, kiểm soát lẫn nhau… Trình độ văn hóa của Giản Phong không cao, mấy năm nay nguồn học hỏi của anh, ngoài những người xung quanh, chính là cuốn tạp chí kinh tế tài chính mà Giản Lê từng nói đến.

Bây giờ Vương Mộng Mai nhắc tới, Giản Phong cũng muốn quy phạm lại công việc cho nhân viên của mình.

Ít nhất là phải chi tiết hóa trách nhiệm của hai vị trí tài xế và quản lý kho, vì đây là hai vị trí quá then chốt.

Hai vợ chồng bàn bạc rồi quyết định, vẫn phải làm.

Nhưng vì không biết phải làm thế nào, nên cách đơn giản nhất là tìm người có học vấn để hỏi, hoặc tham khảo chế độ của các công ty lớn.

Ý tưởng thì hay, nhưng thực tế lại có vấn đề ngay trước mắt.

Cả hai vừa không quen biết người có học vấn nào, lại càng không có cách nào tiếp cận được với các công ty lớn.

Vương Mộng Mai đột nhiên lóe lên một ý nghĩ: “Mà khoan, em thật sự có quen mấy người có học vấn đấy chứ.”

Ngày hôm sau, Vương Mộng Mai gọi cô sinh viên Dương Nam đang chuẩn bị về trường sau khi làm thêm xong lại.

“Nam Nam, dì nhớ hình như cháu học chuyên ngành quản trị kinh doanh đúng không?”

Dương Nam đến từ một vùng núi xa xôi nhất của tỉnh, ngoại hình bình thường nhưng đầu óc rất lanh lợi.

“Dạ đúng ạ, dì. Cháu học ngành quản trị, giống như Chu Bồi ạ.”

Chu Bồi là một nam sinh viên khác cũng làm thêm ở quán.

Vương Mộng Mai ngại ngùng kéo cô bé ra một góc: “Chuyện là thế này, dì có việc này muốn hỏi cháu một chút, không biết có tiện không.”

Đầu óc Dương Nam quay nhanh như chong chóng. Chẳng lẽ bà chủ không cho mình làm nữa?

Không thể nào, bây giờ không phải quán vừa mở chi nhánh, đang cần người sao?

“Dì cứ nói đi ạ, cháu không chắc có giúp được không, nhưng cháu rất sẵn lòng lắng nghe.”

Dương Nam trong lòng thấy hơi hoang mang. Nếu bà chủ Vương thật sự không cần mình nữa, hai năm đại học còn lại, cô biết đi đâu để kiếm tiền sinh hoạt đây?

May mắn thay, điều Vương Mộng Mai mang đến không phải tin xấu, mà là một vấn đề ngoài dự đoán.

Dương Nam nghe xong, tảng đá lớn trong lòng không chỉ rơi xuống mà cô còn cảm thấy vô cùng háo hức.

Vương Mộng Mai nói: “Chuyện là vậy đó, dì với chú của cháu đều không có học hành nhiều, muốn tìm người hỏi han mà cũng không biết tìm ai. Chuyện này mà hỏi người khác, họ cũng không hiểu được…”

Dương Nam không nói hai lời, vỗ n.g.ự.c đảm bảo: “Dì ơi, việc này dì cứ yên tâm, cháu và Chu Bồi sẽ làm thử một bản thảo trước cho dì, dì xem có đúng ý dì không nhé.”

Chuyện học đi đôi với hành này, Dương Nam không bao giờ ngờ tới nó lại đến với mình theo cách này.

Vương Mộng Mai cảm kích nói: “Dì cảm ơn cháu trước nhé. Cháu yên tâm, sẽ không để cháu và Chu Bồi chịu thiệt đâu. Nếu cái này làm xong, dì sẽ tính lương cho các cháu.”

Vừa nghe đến tiền, Dương Nam lại càng vui hơn.

“Dì ơi, cháu đảm bảo sẽ làm cho dì thật ổn thỏa.”

Sức một mình cô không đủ, nhưng cô còn có bạn học cơ mà.

Một cơ hội thực hành tốt như vậy, cô không chỉ muốn tham gia, mà sau này còn muốn theo dõi tiến độ thực hiện của bà chủ Vương nữa!

Dương Nam vui vẻ chia sẻ tin này với Chu Bồi, hai người lập tức hợp ý nhau. Bình thường cả hai đều làm việc trong quán nên rất quen thuộc với quy trình, điều này giúp cho công việc của họ dễ dàng hơn rất nhiều.

“Nhưng mà chúng ta vẫn phải qua chi nhánh xem tình hình thế nào đã.”

Có thực tế mới hiểu rõ được, chỉ xem mỗi quán chính thì vẫn chưa đủ toàn diện.

Dương Nam cười ranh mãnh: “ Minh đã nói với dì rồi, ngày mai hai đứa mình đổi ca sang chi nhánh làm, vừa có thể làm thêm, vừa tiện thể khảo sát luôn.”

Chu Bồi khâm phục giơ ngón tay cái lên.

Suốt một tuần liền, cả hai đều chìm đắm trong cảm giác phấn khích này, ngay cả lúc lên lớp cũng mải miết viết lách.

Viết xong một phần, hai người lại trao đổi để xem xét.

“Điểm này của cậu rất không hợp lý, không tính đến chuyện mùa hè thịt dễ hỏng hơn mùa đông rất nhiều.”

“Vậy thì chia theo mùa, chỗ này của cậu cũng không được, trách nhiệm nhân viên viết chưa đủ rõ ràng.”

“Tớ thấy rất rõ ràng mà…”

Hai người đang chụm đầu ghé tai bàn tán, không hề nhận ra xung quanh đã im lặng từ lúc nào.

Một bóng người bao trùm phía sau, nhưng Dương Nam và Chu Bồi hoàn toàn không hay biết.

Cho đến khi…