Trở Về Thập Niên 60: Trồng Ruộng Kiếm Tiền Nuôi Con - Chương 143: Béo Lên Không Ít

Chu Thanh Bách quả thực có hơi oan uổng.

Anh nói muốn đi cùng cô ra ngoài, nhưng cô không cho, về đến nơi lại nói mấy cha con anh không có lương tâm.

Haizz, nói đi nói lại đều là cô có lý.

Nhưng cả nhà già trẻ đều phải để vợ anh lo liệu, thật sự là liên lụy đến cô.

Thế nên buổi tối, Chu Thanh Bách liền ở trên giường “bồi thường” cho cô. Mấy anh em Đại Oa ngủ ngay bên cạnh, khiến Lâm Thanh Hòa phải c.ắ.n răng chịu đựng, không dám kêu ra tiếng.

Lâm Thanh Hòa tuy thỉnh thoảng sẽ càu nhàu, nhưng thực tế đối với cuộc sống của mình vẫn rất hài lòng.

Dù là trên giường hay dưới giường, khụ khụ, người đàn ông của cô đều rất chăm sóc cô.

Ngày hôm sau, cô liền bảo Chu Thanh Bách đi lấy thịt heo.

Bên chị Mai đã kiếm được bảy cân thịt ba chỉ.

Bảy cân thịt ba chỉ tự nhiên là không ít, nhưng một cân thịt tươi làm thành thịt khô, cũng chỉ được khoảng sáu lạng.

Bảy cân thịt tươi sẽ co lại một nửa, nhưng Lâm Thanh Hòa cũng không để tâm.

Thịt tươi lấy về, cô liền bắt đầu làm gia vị ướp. Chờ ướp xong, lại treo ở vườn sau phơi, mười ngày sau là có thể ăn được.

“Mẹ làm thịt khô rồi chia đều cho mọi người ạ?” Tam Oa nói.

“Ăn cho đỡ thèm thôi, con còn tưởng được ăn no à? Hơn nữa thịt tươi cũng ngon mà.” Lâm Thanh Hòa nói.

Thực tế là cô ngại vất vả, không muốn động tay, nhưng thịt tươi qua tay cô, cũng không cần phải bàn cãi.

Ngày rằm tháng Chạp, đội sản xuất liền mổ heo chia thịt.

Hai con heo nhà Chu Thanh Bách dắt ra, cũng gây ra một trận xôn xao không nhỏ, chắc cũng phải gần hai trăm cân một con!

Heo béo, đúng nghĩa là heo béo!

Không chỉ đổi được không ít công điểm, mà lúc chia thịt còn được ưu tiên chọn phần thịt ngon nhất.

Lâm Thanh Hòa tự nhiên sẽ không khách khí. Cô dẫn theo Chu Thanh Bách và ba đứa con trai, cha Chu ở nhà trông bé Tô Thành, còn bà Chu cũng đi theo.

Một bộ lòng heo, một miếng gan heo, một cái dạ dày, còn có xương sườn, xương ống.

Những thứ này cộng lại cũng không đáng giá bao nhiêu, trong quan niệm của người thời đó, đều là đồ hạng ba.

Thịt được chia làm ba loại một, hai, ba, những thứ trên chính là loại ba.

Lâm Thanh Hòa lấy trước mấy thứ này, sau đó lại lấy một cái đầu heo, rồi mới lấy mỡ để rán dầu, thịt ba chỉ và thịt nạc, những loại thịt hạng nhất, hạng hai.

Phần của Chu Thanh Bách và cha Chu gộp lại, số lượng tự nhiên là không ít.

Cả nhà xách mấy thứ này về, lại khiến mọi người thèm thuồng không thôi.

Đặc biệt là khi nghe Nhị Oa còn đưa ra yêu cầu gọi món: “Mẹ ơi, tối nay nhà mình ăn đầu heo kho tàu được không ạ?”

Đầu heo kho tàu.

Mọi người đều không nhịn được mà chép miệng, vị đó thật sự có thể khiến người ta nuốt cả lưỡi.

Nhưng cũng không rảnh, ai nấy đều đang vội vàng xếp hàng chia thịt.

Chị dâu hai chia được mấy cân, lúc về sắc mặt vẫn không đẹp lắm. Gần hai ba năm nay, mỗi lần chia thịt chị ta đều mang một bụng tức giận về.

Anh hai đã có kinh nghiệm, thấy vợ như vậy về, liền không nói gì.

Chị dâu hai bực bội bắt đầu c.h.ặ.t thịt, thái thịt, bộ dạng đó không biết là đang băm thịt ai.

Hai nhà chị dâu cả và chị dâu ba thì lại tươi cười rạng rỡ, đều bắt đầu chuẩn bị món ngon cho tối nay.

Lâm Thanh Hòa cũng bận thật sự. Dạ dày heo, lòng heo đều giao cho Chu Thanh Bách đi làm sạch, có anh ở đó không cần đến bà Chu.

Còn có đầu heo, cũng phải để Chu Thanh Bách bổ ra.

Những việc này để Chu Thanh Bách lo, Lâm Thanh Hòa thì trước tiên thái nhỏ mỡ lá, sau đó cho vào chảo rán dầu.

Năm cân mỡ lá rán được hai hũ mỡ heo, khiến bà Chu vui mừng không thôi: “Heo này đúng là ra nhiều mỡ thật.”

Lâm Thanh Hòa để hũ mỡ heo sang một bên, lại rắc ít muối bột lên tóp mỡ rồi đảo đều, cũng đặc biệt thơm. Ít nhất mấy anh em Đại Oa ăn rất ngon miệng.

Nhưng Lâm Thanh Hòa không cho ăn nhiều, chỉ cho ăn đỡ thèm thôi.

Vì dạo này phải chia thịt, Lâm Thanh Hòa đều chỉ qua bên chị Mai lấy thịt, không để lại nhiều để ăn, chúng tự nhiên là thèm.

Nếu đã thèm, thì tối nay tự nhiên sẽ được ăn một bữa no nê.

Đầu heo kho tàu, lòng heo xào dưa muối, gan heo xào hành tây, đương nhiên còn có một món canh xương củ cải.

Ăn kèm với bánh bao ngô, cả gia đình ăn một bữa no nê thỏa mãn.

Một chút cũng không thừa, ăn sạch sành sanh.

Đặc biệt là món đầu heo kho tàu, Lâm Thanh Hòa múc ra nửa bát tương ớt. Tuy cay, nhưng thịt đầu heo kho chấm một miếng tương ớt, cũng đặc biệt hợp khẩu vị.

Không ăn cay thì có thể không chấm, muốn ăn cay thì tự nhiên không thành vấn đề.

Những món như gan heo, lòng heo, trời lạnh thế này cũng không để được lâu, nên làm là ăn hết.

Thịt đầu heo thì còn rất nhiều, Lâm Thanh Hòa chỉ thái một ít, còn ba phần tư chưa làm. Tối nay ăn một đĩa đó cũng chỉ là một phần tư thôi, nhưng cũng ăn rất thỏa mãn.

Vì trời quá lạnh, nên những món như dạ dày heo, thịt ba chỉ, sườn, để đó cũng không sao.

Nhưng sáng hôm sau, dạ dày heo vẫn bị Lâm Thanh Hòa xử lý.

Không hầm canh dạ dày heo nữa, trực tiếp làm một món mặn, dạ dày heo kho tàu. Cô còn cùng Chu Thanh Bách c.h.ặ.t thịt làm thịt viên ăn.

Tóm lại, sau lần chia thịt này, thức ăn trong nhà không cần phải nói.

Đến cả mấy miếng thịt khô ở vườn sau cũng không có thời gian ăn. Nhiều như vậy, thịt khô cứ tiếp tục phơi đi, vội gì?

Chu Hiểu Mai là vào ngày 25 Tết cùng Tô Đại Lâm về.

“Cha mẹ, sao hai bác trông như béo lên không ít ạ?” Chu Hiểu Mai thấy cha mẹ, liền rất kinh ngạc.

“Ông bà nội ăn uống tốt lắm, mỗi bữa đều ăn nhiều, bây giờ lại không phải làm việc, chắc chắn là béo lên rồi.” Tam Oa còn nhỏ, nghe xong lời này liền nói.

“Con nghe Đại Lâm nói, cha mẹ bây giờ ăn cùng chị dâu Tư ạ?” Chu Hiểu Mai hỏi.

Còn về Tô Đại Lâm, anh đã ôm con trai không rời tay.

“Là qua ăn cùng chị dâu Tư con.” Bà Chu nói.

“Thế thì không có gì lạ.” Chu Hiểu Mai gật đầu: “Tay nghề của chị dâu Tư đúng là không chê vào đâu được.”

“Đại Lâm, con với Hiểu Mai về là tốt rồi, sao còn mang nhiều đồ về thế này.” Bà Chu nói.

Lần này mang về không ít, một con gà, vài cân thịt, còn có một túi gạo, cá đông lạnh cũng có một túi lưới, trứng gà cũng hơn nửa rổ.

Ngoài ra còn có sữa bột cho bé Tô Thành ăn, kẹo sữa Đại Bạch Thỏ cho các cháu, mang về không ít đồ.

“Cần… cần ạ.” Tô Đại Lâm cười cười.

Vị này ôm con trai vui mừng khôn xiết, đã không còn biết trời đất là gì.

“Năm nay chúng con về ở đến mùng bảy Tết mới đi, nên mang nhiều một chút.” Chu Hiểu Mai nói.

“Mấy thứ này đều mang qua nhà chị dâu Tư con đi, đến lúc đó cùng nhau qua đó ăn.” Bà Chu nói.

“Thế… thế có phiền… phiền chị… chị dâu Tư quá không ạ?” Tô Đại Lâm nói.

“Phải làm cơm cho nhiều người như vậy, quả thực không phải chuyện nhỏ, con qua nhà chị dâu Tư hỏi trước đã.” Chu Hiểu Mai mang theo kẹo sữa chuẩn bị cho mấy anh em Đại Oa, liền nói, lại hỏi Tam Oa: “Tam Oa, con có muốn đi cùng cô không?”