Trở Về Từ Tiên Giới Ta Làm Giàu Nhờ Trồng Trọt - Chương 44: Cửa Hàng Màn Thầu Khai Trương

Ngày hôm sau, Hứa Hạ lại liên hệ xe bên Giang Nguyên, bảo họ chở 1100 cân hoa hồng sấy lạnh mà Bàng Đại Hải và Chu Hồng Ngọc đã đặt đi.

Lô hàng còn lại, Hứa Hạ kiểm kê một chút: hoa hồng sấy lạnh tổng cộng còn 3000 cân, tinh dầu hoa hồng 600ml, thuần lộ hoa hồng 1800 cân, và khoảng 1500 hũ mứt hoa hồng.

Hiện tại, tinh dầu và thuần lộ hoa hồng vẫn chưa thể bán. Bởi vì, sau khi chiết xuất, thuần lộ hoa hồng cần phải trải qua ít nhất một tháng tinh chế thì hương vị mới trở nên thuần hậu và thơm hơn. Còn tinh dầu hoa hồng cần phải được pha loãng với dầu nền trước khi có thể tiếp xúc trực tiếp với da. Tinh dầu nguyên chất có nồng độ quá cao, nếu sử dụng không đúng cách có thể gây bỏng da.

Hiện tại, một số sản phẩm chất lượng thấp trên thị trường thường phối hợp tinh dầu hoa hồng với dầu cám, dầu mầm lúa mì, dầu hạt hướng dương, v.v. Nhưng nói như vậy, hiệu quả tổng thể của sản phẩm chắc chắn sẽ giảm đi rất nhiều.

Hứa Hạ sau khi tham khảo ý kiến của Hồ Quân Vĩ qua điện thoại, cuối cùng chọn dầu hạt Jojoba sa mạc, loại dầu được sản xuất ở khu vực giao nhau giữa Mỹ và Mexico. Loại tinh dầu này có khả năng thẩm thấu tốt, cực kỳ dễ hấp thụ qua da, khi kết hợp với tinh dầu hoa hồng càng trở nên hoàn hảo, có thể phát huy tối đa d.ư.ợ.c tính và hương thơm của hoa hồng.

Tuy nhiên, giá của dầu hạt Jojoba chất lượng cao tự nhiên không hề rẻ, hơn nữa còn phải đặt cọc toàn bộ tiền trước. Hứa Hạ nhìn số dư thẻ ngân hàng sắp cạn đáy, lại nhịn không được thắt chặt lưng quần. Nhưng may mắn là hai ngày nữa tiền còn lại của Bàng Đại Hải và Chu Hồng Ngọc sẽ được chuyển đến, tổng cộng 28 vạn, chắc là có thể cầm cự thêm một thời gian.

Buổi sáng đi, Hứa Hạ còn nhờ xe tải của Giang Nguyên mang theo hai kiện chuyển phát nhanh, lần lượt gửi cho Mạnh Dư An và Vương Niên Niên, bên trong đều đựng một lọ mật táo tàu, một hũ mứt hoa hồng và một hũ trà hoa hồng sấy lạnh. Khu vực của họ gửi chuyển phát nhanh không tiện, bình thường muốn gửi bưu điện phải đạp xe đến trạm bưu cục trên thị trấn.

Xong xuôi những việc này, thời gian đã đến buổi chiều. Hứa Hạ về nhà, phát hiện cả nhà đang bận rộn chuẩn bị khai trương cửa hàng màn thầu.

Mặc dù chỉ là một cửa hàng màn thầu nhỏ, nhưng khi gần khai trương, cô mới thấy nó cũng không hề đơn giản. Bộ đồ ăn đã mua trước đó đã đến, Vương Thục Phân và Lưu Lợi Hồng đang rửa, chà xát bát đĩa trong thau lớn, lau chùi đĩa và chén đến bóng loáng.

Hứa Kiến Quốc và Hứa Kiến Dân đang dựng mấy tấm bạt che mưa ở sân sau, bên dưới kê mấy bộ bàn ghế đã đặt làm mấy ngày trước. Tiểu quầy hàng này vừa được bố trí xong, cửa hàng màn thầu trông đã ra dáng.

Hứa Thanh Mai thì đang ở trong bếp chuẩn bị món dưa muối ăn kèm sẽ dùng cho ngày mai.

Cô rửa sạch dưa chuột non và củ cải xanh vừa hái trong vườn, thái thành miếng dài, dùng muối xóc cho ra hết nước, sau đó cho vào chum dưa muối, đổ vào nước tương, giấm và đường trắng với tỷ lệ thích hợp. Chỉ cần ngâm một đêm là đã ngon miệng. Ngày hôm sau, cô sẽ phi thơm các loại hoa tiêu và đại hồi với dầu nóng, đổ một bát vào chum là thành một đĩa dưa muối giòn tan, ngon miệng.

Ngoài ra, để phục vụ những người thích khẩu vị đậm đà, Thanh Mai còn cố ý muối một chậu dưa chuột ớt cay dầu tỏi. Cách làm tương tự, nhưng nguyên liệu khác, cho ra một hương vị hoàn toàn khác biệt.

Hứa Hạ cũng vào bếp phụ giúp. Cô bê ra hũ rượu gạo hoa hồng mà Thanh Mai đã ủ mấy ngày trước. Mở ra xem, lớp bột nếp trắng mịn đã nổi lên, rượu gạo màu hồng nhạt tràn ra từ lỗ giữa và xung quanh bánh nếp, hương thơm hoa hồng và rượu thoang thoảng xộc thẳng vào mũi.

“Thanh Mai, ngày mai mình làm rượu nếp cẩm không?” Hứa Hạ hỏi Hứa Thanh Mai đang bận rộn bên kia.

“Có chứ, ngày mai làm bánh trôi nhỏ nấu với rượu nếp hoa hồng. Lát nữa em nhào một ít bánh trôi rồi để đông lạnh luôn.”

Hứa Hạ gật đầu, tìm mấy cái chai trong phòng, đặt cái muỗng lọc lên miệng chai. Rượu gạo màu trắng hồng thơm thuần khiết tí tách chảy xuống qua muỗng lọc, không lâu sau đã đổ đầy chai, ước chừng được bốn chai.

Rượu gạo lọc ra xong, phần còn lại trong thau chính là rượu nếp cẩm hoa hồng (còn gọi là rượu nếp than), màu trắng tuyết, thơm ngọt mềm mại, còn mang theo một chút men rượu thoang thoảng. Món chè nấu từ thứ này rất được trẻ con và phụ nữ ưa chuộng.

Ngoài bánh trôi rượu nếp hoa hồng, về phần cháo, Thanh Mai còn chuẩn bị món cháo ngũ cốc hoa hồng. Lúc này, cô đang ngâm đậu đỏ, đậu phộng, gạo nếp than, gạo nếp thường, táo đỏ, v.v. Đợi đến nửa đêm nấu sẽ rất dễ nhừ.

Thu dọn gần như xong xuôi, mọi người ăn uống đơn giản một chút rồi nhanh chóng đi nghỉ ngơi.

Rạng sáng bốn giờ, đèn lại sáng lên trong sân nhỏ nhà Hứa. Thanh Mai trước tiên ủ bột mì, sau đó nấu hai món cháo, để chúng hầm từ từ trên bếp với lửa nhỏ.

Hứa Hạ mò mẫm trong bóng tối ra vườn hái mấy quả bí đỏ tươi. Vương Thục Phân thì bê nhân đậu hoa hồng đã làm sẵn hôm qua từ tủ lạnh ra.

Hôm nay Thanh Mai quyết định làm trước ba loại màn thầu: màn thầu hoa hồng kinh điển nhất, màn thầu bí đỏ rẻ mà ngon, và bánh bao nhân đậu hoa hồng thơm ngọt mềm mại.

Thanh Mai đã phân chia sẵn ba loại bột. Mọi người quây quần bên bàn làm từng loại một, hương hoa nồng đậm tức khắc lại bắt đầu lan tỏa khắp sân nhỏ.

Đợi đến khi màn thầu lên nồi hấp và bật lửa, hương thơm say lòng người chậm rãi theo ống khói không ngừng bay đi khắp thôn. Những người đầu tiên ngửi thấy mùi hương này chính là các cụ già dậy sớm trong thôn.

Bà Vương ở đầu thôn đã hơn 70 tuổi, run rẩy đi vào sân, dùng gậy chống gõ bạn đời còn đang rửa mặt: “Ông ơi, mùi gì mà thơm thế...”

Lão Lưu đang lau mặt cũng chun mũi ngửi ngửi, bỗng nhớ ra điều gì đó: “Hôm qua nghe Thuận T.ử nói ông Hứa cả mở một cửa hàng màn thầu, làm cái gì mà màn thầu hoa hồng ấy. Lúc này chắc chắn là đang hấp màn thầu đấy.”

“Màn thầu hoa hồng...” Bà Vương lẩm bẩm hai câu, rồi ngần ngừ quay vào phòng chuẩn bị cơm sáng. Buổi sáng cứ đơn giản nấu mì sợi mà ăn thôi.

Không lâu sau, mì sợi nấu xong, cả nhà cũng đều dậy. Con dâu nhà lão Lưu là Hỉ Phương đang rửa mặt cho con trai.

Bà Vương múc mì sợi đặt lên bàn, còn cố ý đặt thêm một quả trứng tráng to tròn lên bát mì của thằng cháu nội tên Đại Bảo. Đại Bảo mắt nhắm mắt mở ngồi vào bàn, vừa thấy trước mặt lại bày mì sợi, lập tức không chịu, khóc ré lên: “Con không ăn mì sợi đâu...”

Hỉ Phương vốn định mắng con trai hai câu, nhưng chính cô nhìn thấy đĩa mì trắng phếu mười năm như một ngày trên bàn cũng hơi khó nuốt. Cô biết người lớn tuổi răng không tốt, đều thích đồ mềm mại dễ tiêu hóa. Hơn nữa, mẹ chồng lớn tuổi rồi còn thức khuya dậy sớm làm cơm sáng, cũng là một tấm lòng tốt. Cô làm sao nỡ nói rằng mẹ chồng làm không hợp khẩu vị cả nhà.

Lại thêm mùi hoa hồng từ ngoài sân vẫn bay vào, Hỉ Phương tức khắc cảm thấy càng khó nuốt hơn. Cô nhịn không được dùng khuỷu tay thúc mạnh vào hông chồng.

Lưu Toàn bị vợ thúc mạnh mấy cái, ngẩng đầu nhìn nhìn, vẫn không dám nói gì.

Lão Lưu thực ra cũng không thích ăn mì sợi này, nhưng vẫn húp sạch một bát mì, rồi dắt tay cháu nội dỗ dành: “Đại Bảo đừng khóc, lát nữa ông đi mua màn thầu hoa hồng cho cháu ăn nhé.”

“Vâng ạ! Cảm ơn ông, con muốn ăn màn thầu hoa hồng!” Khoảng thời gian trước, Đại Bảo cùng mấy đứa bạn nhỏ ngày nào cũng quanh quẩn ở sân nhà Hứa Hạ, suýt bị mùi thơm đó làm thèm c.h.ế.t đi được.

Bà Vương thấy mọi người đều hơi khó nuốt, cũng thở dài phẩy tay nói: “Đi thôi, đi thôi, bà cũng đi cùng. Bà già này cũng nếm thử cái món mới mẻ của người ta xem sao, thơm thật.”