Trọng Sinh 80: Nàng Dâu Đanh Đá - Chương 168: Năm Nào Cũng Có Cá

Hạ Hiểu Lan biểu hiện rất vui vẻ, vừa về đến nhà đã tính toán xem con cá trắm đen nên ăn thế nào.

Lưu Dũng và những người khác cũng không biết cô là thật sự vui hay giả vờ vui, dù sao Hạ Hiểu Lan nói gì họ cũng phối hợp. Hạ Hiểu Lan hoàn toàn không có kỹ năng dùng d.a.o gì đáng nói, nhưng Lý Phượng Mai lại là người làm quán ăn. Dựa theo cách nói của Hạ Hiểu Lan, bà lọc xương, thái phi lê con cá trắm đen 15 cân, lấy một nửa thịt cá thái thành lát mỏng, đập hai quả trứng gà, cho rượu gia vị và gừng, thêm chút muối ướp, dùng bột năng tẩm rồi để đó.

Một bên lại bận rộn dùng nửa thịt cá còn lại để cạo lấy thịt làm chả cá.

Làm chả cá rất phiền phức, phải dùng sống d.a.o cạo từng chút một thịt cá thành dạng nhuyễn, còn phải lọc bỏ xương cá. Cuối cùng cho thêm muối và trứng gà, không ngừng quết chả cá, làm cho nó trở nên dẻo quánh, mới có thể nặn thành viên.

“Thứ này phiền phức quá!”

Lý Phượng Mai trên đầu mồ hôi túa ra, bảo bà hấp màn thầu, làm bánh bao, làm mấy món ăn nhà như thịt dê hấp thì được. Cách ăn cầu kỳ, phiền phức như vậy đúng là lần đầu tiên tự tay làm. Nhưng Lưu Tử Đào không ăn cay, một con cá trắm đen 15 cân làm món cá om ớt mấy người cũng ăn không hết. Một nửa làm thành chả cá mọi người có thể ăn cho mới lạ, ăn không hết thì để chả cá hai ngày cũng không hỏng.

“Đồ ăn ngon đương nhiên là phiền phức, cách ăn của người thành phố, cầu kỳ hơn chúng ta ở quê.”

Lưu Dũng đã ăn món này ở nhà hàng quốc doanh. Ở nhà chắc chắn không bằng tay nghề của đầu bếp lớn ở nhà hàng quốc doanh, có thể làm giống được vài phần, cũng coi như không lãng phí con cá này. Cách làm món cá luộc Tứ Xuyên Hạ Hiểu Lan biết, cô vớt một ít dưa chua trong hũ ra, cùng gừng tươi, tỏi thái nhỏ, lại đem ớt khô cắt thành đoạn ngắn, còn bóc thêm ít hành.

Cả nhà đều coi như chuyện ồn ào trước cửa chùa Bạch Khê chưa từng xảy ra.

Dầu nóng phi thơm các loại gia vị, Hạ Hiểu Lan mày mò làm ra một món cá luộc Tứ Xuyên phiên bản đơn giản.

Đương nhiên không ngon bằng đầu bếp lớn làm, nhưng vẻ ngoài trông cũng không tệ. Có Lý Phượng Mai và Lưu Phân trông chừng lửa, phi lê cá cũng đủ mềm, hương vị rất gia đình. Món cá luộc Tứ Xuyên của Hạ Hiểu Lan đạt tiêu chuẩn!

Món này chỗ nào cũng tốt, chỉ là đặc biệt tốn dầu.

Nếu cho ít dầu cải, ớt sẽ không lên màu, thịt cá ăn cũng không đủ đậm đà.

Trước đây Lý Phượng Mai cũng không nỡ làm món ăn như vậy, một cân dầu cải giá hơn một đồng, muối mới có hai hào một cân. Làm một chậu cá ít nhất phải dùng một cân dầu. Dù là mùa hè bắt được cá trong sông không tốn tiền, nấu cá như vậy cũng rất xót dầu. Bây giờ thì, Lý Phượng Mai cũng xem nhẹ rồi, 20 đồng một con cá còn dám mua, chút tiền dầu cải đó cũng chẳng là gì.

Huống chi, tiền bán cá là do nhà họ Hạ móc ra, điều này làm cho món cá luộc Tứ Xuyên trở nên ngon hơn.

Lý Phượng Mai bỗng nhiên nhớ ra một chuyện: “Con bé hôm nay ấy, ta nhớ hồi nhỏ không gọi là Hạ Tử Dục, không phải gọi là Hạ Xuân Hoa à?”

“Tên là Hạ Xuân Hoa, sau này tốt nghiệp cấp hai chê tên mình không đủ văn nhã, tự mình đổi thành Hạ Tử Dục.”

Chuyện này Hạ Hiểu Lan cũng không lấy ra để chế nhạo Hạ Tử Dục, chê tên quê mùa mà đổi đi cũng không phải vấn đề gì lớn. Hạ Hiểu Lan tuy sẽ không làm như vậy… Dù sao người tên “Hạ Xuân Hoa” không phải là cô, cũng không thể thể hội được tâm trạng của người trong cuộc.

Lý Phượng Mai không mấy vui, vì tên của Hạ Tử Dục trùng một chữ với con trai bà, Lưu Tử Đào. Đào Đào đã 6 tuổi, đầy tháng đã có tên chính thức, sớm hơn Hạ Tử Dục nhiều. Thiên hạ trùng tên rất nhiều, đừng nói chỉ là chữ “Tử” ở giữa, ngay cả họ tên giống hệt cũng không ít. Lý Phượng Mai đơn thuần là không vừa mắt Hạ Tử Dục, chỗ nào cũng có thể moi ra khuyết điểm.

Ăn cơm xong, Lưu Phân lén hỏi Lý Phượng Mai chuyện hôm nay nên làm thế nào.

Lý Phượng Mai ngược lại hỏi chị:

“Chị có muốn tái hôn với Hạ Đại Quân không? Qua mấy tháng nữa, lỡ chị nguôi giận thì sao!”

Lưu Phân chưa bao giờ nghĩ đến chuyện tái hôn. Lúc bán tóp mỡ chị mệt vô cùng, thời gian đều bị công việc và chuyện của Hạ Hiểu Lan chiếm hết, đâu có rảnh mà nghĩ đến chuyện xưa. Một người có thể nhẫn nhục chịu đựng quen rồi không biết phản kháng, nhưng một khi đã phản kháng một lần, nếm trải được tư vị của con người, tại sao phải quay về làm trâu làm ngựa cho nhà họ Hạ!

Thái độ của Lưu Phân rất kiên định.

Lý Phượng Mai liền cười: “Vậy chị sợ cái gì, sợ Hiểu Lan nghĩ quẩn lại đi giành đàn ông với Hạ Xuân Hoa à? Gã đàn ông ăn bám đó sao so được với Chu Thành! Thằng bé Chu Thành đó tôi thấy chỗ nào cũng rất vừa ý.”

Quân nhân không có nhiều tự do như vậy, ngoài việc không thể thường xuyên gặp mặt, Chu Thành không có điểm nào để chê.

Nhưng không thể thường xuyên gặp mặt, đối với người những năm 80, yêu xa cũng không phải là vấn đề. Rất nhiều cặp vợ chồng sống xa nhau, không phải cũng sống cả đời sao. Chỉ là đời sau, xã hội thay đổi quá nhanh, dù là nam hay nữ đều chịu nhiều cám dỗ hơn, vợ chồng mà ở xa nhau, quan hệ hôn nhân liền trở nên đặc biệt không ổn định.

Lưu Phân đương nhiên cũng rất thích Chu Thành. Phong thái của chàng trai trẻ đó có thể làm hài lòng phần lớn các bà mẹ vợ trên đời, huống chi còn đặc biệt quan tâm đến Hạ Hiểu Lan. Dù mình không xin nghỉ phép được, cũng phải nhờ bạn bè đến Thương Đô thăm Hiểu Lan.

Phụ nữ đều như vậy, muốn quên đi một người, thì hãy tìm một người tốt hơn.

Lý Phượng Mai đặc biệt có cảm xúc. Bà tái giá với Lưu Dũng không có gì hối hận, trừ mấy năm trước nghèo một chút, nhà họ Lưu không có bố mẹ chồng khó tính phải hầu hạ, không có quan hệ chị em dâu phức tạp. Trong nhà Lý Phượng Mai là người làm chủ, tốt hơn người chồng trước của bà nhiều.

Kết hôn mấy năm, hai người chỉ có Tết năm kia bị người ta đến nhà đòi nợ mà cãi nhau to một trận. Cãi xong, Lưu Dũng liền ra ngoài kiếm tiền.

Đấy, năm nay hoàn cảnh kinh tế trong nhà đột nhiên cải thiện, cả nhà đều dọn đến Thương Đô ở, cuộc sống của Lý Phượng Mai khỏi phải nói có bao nhiêu hài lòng.

Cho dù người chồng trước có quỳ xuống đất dập đầu cầu xin, Lý Phượng Mai điên rồi mới quay về.

Nhà họ Lưu ăn cá trắm đen, nhà họ Trần cũng ăn cá trắm đen.

Chị dâu cả Trần không cầu kỳ về nấu nướng như vậy. Món cá luộc Tứ Xuyên bà không biết làm, nhưng món cá kho tiêu thì bà vẫn làm được.

Đời sau, món cá kho tiêu ở Thương Đô phần lớn dùng cá trắm cỏ, không phải vì cá trắm cỏ là chính tông nhất, mà là vì cá trắm đen lớn ngày càng khó tìm, nhà hàng chỉ có thể lùi một bước chọn cá trắm cỏ làm nguyên liệu chính. Hạ Hiểu Lan tặng một con cá trắm đen lớn, làm món cá kho tiêu là vừa đúng. Món cá kho tiêu nóng hổi được bưng lên bàn, nhà họ Trần ai mà nói không ngon được?

Trần Vượng Đạt gắp một miếng thịt cá vào miệng. Ông thích ăn cá hơn là gà vịt và các loại gia cầm khác. Người già gặm xương khó, thịt cá lại không tốn răng.

“Con bé Hiểu Lan đó không tệ, đáng lẽ phải là người thôn Thất Tỉnh.”

Trần Vượng Đạt không phải ham chút quà của Hạ Hiểu Lan. Con cá trắm đen 20 đồng nhà họ Trần không phải mua không nổi, nhưng Hạ Hiểu Lan mỗi lần về thôn đều không đến tay không, quà ít quà nhiều là tấm lòng. Hạ Hiểu Lan biết cảm ơn, biết đối nhân xử thế, đó mới là điều Trần Vượng Đạt thích nhất.

Những người trong thôn nói cấp cho Hạ Hiểu Lan và Lưu Phân mảnh đất nền quá lớn, những kẻ ngu xuẩn đó biết cái gì.

Không có mảnh đất nền này, Hạ Hiểu Lan, một người mới đến thôn Thất Tỉnh định cư, có lòng trung thành gì với thôn? Mắt thấy con bé đó có chí tiến thủ, chẳng mấy chốc thi đỗ đại học có lẽ sẽ đi không trở lại. Bây giờ Hạ Hiểu Lan có đi xa đến đâu, gốc rễ vẫn ở thôn Thất Tỉnh.

Sinh viên đại học bây giờ quý giá lắm, thôn Đại Hà không phải cũng vì chị họ của Hiểu Lan thi đỗ đại học, mới nâng một người lên mà dìm một người khác xuống sao?

Thôn Đại Hà có một sinh viên đại học thì có gì ghê gớm, thôn Thất Tỉnh sắp có hai sinh viên đại học!

Sinh viên với sinh viên cũng khác nhau, không đợi mười năm tám năm cũng không nhìn ra ai lợi hại hơn. Trần Vượng Đạt đang chờ ngày đó. Dù là Hạ Hiểu Lan, hay là cháu trai ông, Trần Khánh, nói không chừng có thể mang lại sự thay đổi mới cho thôn Thất Tỉnh lạc hậu này.

Ông không học nhiều, nhưng ông nhớ lời của lãnh đạo cũ năm đó: cầm s.ú.n.g có thể bảo vệ đất nước, đọc sách lại có thể cai trị tốt đất nước.